เลอ ฮานอย ร้านอาหารเวียดนาม

เลอ ฮานอย ร้านอาหารเวียดนาม

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Lēi Hāní Nán Yá Cāntīng

เลอ ฮานอย ร้านอาหารเวียดนาม

也称为“gỏi cuốn”,春卷一直有些被低估,常常被其著名的姐妹菜——越南美食的化身——河粉所掩盖。 这道菜的起源一直存在争议。有人认为春卷来自中国——以蛋卷的形式。然而,有人认为——由于春卷是新鲜制作的,与蛋卷的成分不同,并且有独特的蘸酱——这道菜非常越南化。尽管对其起源存在分歧,但大多数人同意一件事:春卷很美味。

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菜單
位置
評價
开胃菜
面条和河粉
米粉和单点菜肴
开胃菜

葱虾卷

ต้นหอมห่อกุ้ง

18. 虾葱卷 虾和越南火腿用葱包裹

精选的煮熟的葱包裹着虾和猪肉香肠,搭配美味的蘸酱。这是一款清爽可口、风味浓郁的开胃菜。

฿180
HK$43

河内炸春卷

ปอเปี๊ยะทอดฮานอย

3. 炸春卷 河内炸春卷

河内风味炸春卷,外脆内软,内馅塞满调味的猪肉末和蔬菜,搭配新鲜蔬菜和酸甜蘸酱。

฿150
HK$36

河内锅贴

ปากหม้อฮานอย

7. 河内卷 蒸米卷

薄而软的米纸卷,内馅是炒葱的猪肉末,撒上酥脆的炸葱,搭配猪肉香肠和蘸酱。

฿150
HK$36

鲜春卷

ปอเปี๊ยะสด

40. 生春卷 鲜春卷

用柔软的面皮包裹新鲜香草和肉类。这是一款口感丰富、健康的菜肴,搭配浓郁的蘸酱。

฿160
HK$39

烤猪肉法式长棍面包

ขนมปังหน้าหมูย่าง

37. 烤猪肉/肉酱法式长棍面包 配烤猪肉/肉酱

烤脆的法式长棍面包,夹有香喷喷的烤猪肉和肝酱(肉酱),搭配腌制蔬菜,是越南风味的完美融合。

฿150
HK$36
面条和河粉

越南河粉食谱

河内鸡肉河粉“Phở”

ก๋วยเตี๋ยวไก่ฮานอย "เฝอ"

1. 鸡肉河粉 鸡肉汤面

清爽的鸡肉清汤面,带有淡淡的香料香气,配以鸡肉和软糯的河粉。热食,清爽可口。

฿150
HK$36

牛肉面

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ

66. 牛肉河粉 牛肉汤面

浓郁香甜的牛肉河粉汤,由慢炖的骨头制成,配以嫩牛肉和河粉。搭配配菜和辣椒酱。

฿170
HK$41

虾肉米粉

ขนมจีนหน้ากุ้ง

11. 虾米粉汤 虾米粉汤

米粉汤配新鲜虾和越南香草,带来清爽香浓的风味。

฿160
HK$39

越南米粉汤

ก๋วยจั๊บญวน

2. 粘米粉汤 粘越南米粉汤

软糯的越南米粉汤,配以浓郁的猪骨汤,加入猪肉香肠和炸葱。香气诱人。

฿150
HK$36
米粉和单点菜肴

河内烤猪肉米粉

ขนมจีนหน้าหมูย่างฮานอย

10. 河内烤猪肉米粉 烤猪肉配米粉

香喷喷的炭烤猪肉,配以酸甜调味的汤,搭配米粉和大量新鲜蔬菜。是河内的一道热门菜。

฿150
HK$36

牛肉米粉

ขนมจีนหน้าเนื้อ

33. 牛肉米粉 牛肉配米粉

米粉配浓郁调味的炒牛肉(干式或湿式),搭配新鲜蔬菜和各种配料。

฿170
HK$41

槟榔叶猪肉

หมูห่อใบชะพลู

4. 烤猪肉配槟榔叶米粉 槟榔叶包裹的猪肉配米粉

用槟榔叶包裹的调味猪肉末,烤至香气四溢。槟榔叶独特的香气与猪肉完美融合,搭配米粉和蘸酱。

฿150
HK$36

鸡肉蔬菜汤

ซุปไก่กับผักรวม

65. 鸡肉蔬菜蘑菇汤 鸡肉蔬菜汤

清淡但浓郁的清汤,富含鸡肉、什锦蔬菜和蘑菇。非常适合热饮,带来清爽。

฿80
HK$19
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