Le Grand Phénicien

最受欢迎的黎巴嫩开胃菜全套组合。非常适合在一盘中品尝多种风味，包括奶油蘸酱、新鲜沙拉和酥脆的炸物。非常适合与面包一起作为餐前分享。

顺滑的鹰嘴豆泥，混合芝麻酱（芝麻酱）、柠檬汁和橄榄油。口感顺滑细腻，带有浓郁的坚果和大蒜风味。用黎巴嫩面包蘸食。

也称为 Baba Ganoush，是烤茄子泥混合芝麻酱和柠檬。它具有独特的烟熏味和丝滑的质地。冷食，搭配皮塔饼。

非常清爽的黎巴嫩沙拉，以细碎的欧芹为主，配以少量碾碎的小麦（布格麦）、番茄和薄荷。仅用橄榄油和柠檬调味，味道清新，带有香草和酸味。可作为配菜或清淡的开胃菜。

一道农家沙拉，由时令新鲜蔬菜与炸或烤的黎巴嫩面包块混合而成。混合物提供了蔬菜的新鲜度和面包的酥脆度之间的愉悦对比。通常用漆树粉调味，带有酸味。

烤茄子沙拉，配切丁的新鲜蔬菜，如彩椒和洋葱。与烤茄泥不同，烤茄泥不是用芝麻酱打成泥，而是保持较粗的质地。清新、烟熏且清淡。

一种简单清爽的东方沙拉，由脆蔬菜组成。经典的柠檬橄榄油调味突出了食材的新鲜度。一道清淡的开胃菜，非常适合搭配更浓郁的主菜。

酿米饭、番茄和香草的素食馅料的葡萄叶卷。慢炖至软嫩入口即化。冷食，带有柠檬味和美味。

茄子和鹰嘴豆炖制的浓郁番茄酱，冷食作为 mezze。味道温和、美味且入口即化。这道素食菜肴与希腊焗烤茄子非常不同。

扁豆角慢炖在橄榄油和洋葱的番茄酱中。冷食或常温作为开胃菜。豆角非常软嫩，浸透了番茄的风味。

一种陈年干燥的羊奶酪，弄碎后与香草（如 Zaatar 百里香）、番茄和洋葱混合。味道浓郁、咸而辛辣。搭配面包食用以平衡其强度。

过滤后的酸奶，浓稠如奶油状的新鲜奶酪。味道清新，带有酸味。通常淋上橄榄油食用，用面包蘸食。

黎巴嫩式鞑靼生肉，用非常新鲜的生肉与布格麦和香料一起捣碎。质地呈糊状且光滑。传统上搭配少许橄榄油、新鲜薄荷和面包食用。

一道不含肉的主菜，以哈罗米奶酪为特色，这是一种不会融化且烤制效果极佳的塞浦路斯奶酪。搭配烤蔬菜，带有烟熏风味。份量足，味道鲜美。

鲜嫩多汁的烤羊排，烤制完美。肉质鲜美，带有浓郁的烤肉味。这是一道丰盛的菜肴，通常用手拿着吃，享受骨头周围的肉。

半只烤鸡，浸透了经典的黎巴嫩式柠檬大蒜腌料。鸡皮酥脆，鸡肉多汁。搭配您喜欢的配菜热食。

腌制羊肉块串，然后烤制。肉质鲜美，外部略带焦糖化。东方烤肉的经典之作。

腌制鸡肉块串，通常用酸奶、柠檬和大蒜腌制，使肉质非常嫩滑，呈白色。味道温和，略带酸味和烟熏味。非常受欢迎，人人喜爱。

碎牛肉混合新鲜欧芹、洋葱和香料，然后串在烤签上烤制。口感多汁，香草味浓郁。类似于无皮烤香肠。

一大盘品尝拼盘，汇集了本店所有的烤肉：羊肉、鸡肉、kafta 和羊排。非常适合食量大的人或想品尝所有口味的人。提供各种烤肉的质地和风味。

腌制香料的牛肉薄片慢烤而成。肉质鲜嫩，香气浓郁。装盘供应，通常搭配芝麻酱（tarator）。

腌制鸡肉薄片烤制，通常带有浓郁的大蒜味。肉质多汁美味。经典搭配蒜蓉酱。

一份牛鸡肉沙威玛混合拼盘。让您在一餐中同时享受两种不同的腌料和风味。

可从所提供的选择中额外选择一份配菜。