Le Dodo

经典的印度烤饼，在粘土坦杜里烤炉壁上烤制。口感柔软，边缘略带酥脆。非常适合搭配酱汁菜肴。

著名的烤饼，里面塞满了融化的奶酪，通常是“Vache qui rit”牌。内里柔软奶油状。趁热食用，可单独享用或搭配咖喱。

双份奶酪的豪华版奶酪烤饼。非常浓郁融化。适合奶酪爱好者。

烤制后涂抹大量融化黄油或酥油的原味烤饼。浓郁美味。非常适合搭配辣菜。

塞满奶酪的烤饼，撒上切碎的大蒜和香菜。蒜香和奶油味的混合。非常芳香。

鸡腿用酸奶和坦杜里香料（辣椒、孜然、香菜）腌制后烤制。肉呈红色，鲜嫩多汁，带有烟熏味。配柠檬和洋葱食用。

去骨鸡肉块用坦杜里烤炉腌制烤制成串。鲜嫩、辛辣且略带烤味。常作为开胃菜或主菜。

用醋、油和香料（芥末、姜黄）腌制的蔬菜（胡萝卜、卷心菜、豆角）制成的辛辣调味品。酥脆酸爽。用于提升菜肴风味。

切块的青芒果，用香料和辣椒腌制。酸甜辛辣的味道。毛里求斯传统配菜。

新鲜辣椒制成的调味品。非常辣且芳香。适量食用，为餐点增添风味。

用藏红花或姜黄烹制的长粒香米饭，呈黄色，带有微妙的香气。清淡芳香。

蒸熟的细长粒芳香米饭。口感轻盈不粘。咖喱的基础配菜。

烹制的蔬菜份，通常是炒或清淡咖喱。为餐点带来蔬菜和均衡。

番茄（毛里求斯番茄）酸辣酱，配洋葱、辣椒和香菜。新鲜、多汁且辛辣。非常适合搭配Farata或米饭。

用温和香料炖煮的扁豆。口感丝滑，令人舒适。常作为浓汤配米饭。

小三角形薄脆炸糕，内馅为辛辣蔬菜混合（土豆、豌豆）。酥脆金黄。

三角形酥饼，内馅为鸡肉末和香料。外酥内嫩，味道鲜美。

三角形酥饼，内馅为辛辣牛肉末。毛里求斯街头美食的经典。

小酥饼或炸糕，内馅为调味鱼肉。美味略带酥脆。

炸鹰嘴豆（Dholl）饼，配辣椒、香菜和香料。外酥内软。毛里求斯非常受欢迎的街头小吃。

酥脆的芋头（块茎）丝炸糕。内里软糯，略带甜咸味，配姜汁。

章鱼用芥末、姜黄、洋葱和青椒混合烹制。独特、辛辣和酸甜的味道。可冷食或温食。

鱼块用芥末和香料轻微调味后炸制。味道浓郁酸爽。

柔软的薄饼，由面粉和磨碎的黄鹰嘴豆制成。配大豆咖喱和酸辣酱卷起。毛里求斯标志性的街头食品。

印度酥皮薄饼（Farata），配各种蔬菜或肉类咖喱。柔软略带油腻。

浓稠辛辣的汤，由碎小麦、扁豆和撕碎的羊肉制成。浓郁、丝滑且营养丰富。

用牛肉制作的Halim版本。浓稠的香料和炖煮谷物汤。

鸡肉块在传统咖喱香料（姜黄、孜然、香菜）中炖煮。家常舒适的味道。

节日菜肴，香米饭与腌制鸡肉、香料、香草，有时还有土豆一起烹制。非常芳香。

非常温和的奶油鸡肉咖喱，用奶油、酸奶，有时还有腰果制作。酱汁丝滑浓郁，辣度低。

豪华版Korma，加入杏仁和腰果，增加酥脆感和浓郁度。味道温和精致。

鸡肉腌制后，在奶油番茄黄油酱中炖煮。味道温和、丝滑且略带甜味。非常受欢迎。

烤鸡肉块（Tikka）然后用奶油番茄辣酱炖煮。烟熏味浓郁。非常受欢迎。

香料红酱腌制烤鸡腿，配米饭。浓郁风味，烤制口感。

印度香饭的海洋版本，用紧实的鱼肉制作。米饭吸收了海洋风味和香料。精致芳香的菜肴。

传统鱼咖喱，酱汁浓稠辛辣。鱼肉保持鲜嫩。配米饭吸收酱汁。

克里奥尔菜肴，鱼在浓郁的番茄、大蒜、洋葱和百里香酱中炖煮。酸甜可口。

芥末姜黄鱼肉（Vindaye）菜肴，配米饭和扁豆。口感和酸辣味混合。

虾仁在香浓咖喱酱中炖煮。虾仁保持多汁，吸收香料。

虾仁在炖煮的番茄酱和克里奥尔香草中烹制。经典菜肴，温和芳香。

虾仁在白色奶油甜酱中烹制。浓郁丝滑，适合不吃辣的人。

虾仁配浓郁的黄油番茄酱。丝滑口感，美味诱人。

章鱼在浓郁咖喱香料中长时间炖煮。酱汁浓稠美味。一道浓郁的海鲜菜肴。

章鱼风味（芥末、姜黄）菜肴，配米饭和扁豆。辛辣酸甜的风味。

香料藏红花饭，炖煮嫩牛肉块。一道风味浓郁、香料丰富的独特菜肴。

牛肉片炒制后在番茄香料（百里香、欧芹、洋葱）酱中炖煮。一道家庭酱汁菜肴。

新鲜中国面条在炒锅中与鸡肉、脆蔬菜和酱油一起炒制。是毛里求斯中餐的经典。

鸡肉、牛肉和虾仁混合炒面。非常丰盛，味道多样。

终极炒面版本，混合了肉类、海鲜和鸡蛋（通常是切片或煎蛋）。终极全能菜肴。

粤式炒饭，配鸡肉丁、蔬菜和鸡蛋。米粒分明，带有烤香味。

鸡肉、牛肉和虾仁什锦炒饭。一道融合亚洲风味、丰盛美味的菜肴。

节日菜肴，像圆顶一样脱模上桌。由米饭层、蔬菜鸡肉酱组成，上面放一个煎蛋。食用前混合。

著名的倒扣碗，加入了虾仁、鸡肉和鸡蛋。更加美味诱人。

丰盛均衡的素食拼盘，包括各种蔬菜、扁豆和米饭。健康多彩。

印度素食菜肴，由新鲜奶酪块（Paneer）在菠菜奶油酱中制成。温和且富含铁。

时令蔬菜在香浓咖喱酱中炖煮。配米饭。素食经典。

仅用脆蔬菜和酱油炒制的细面条。美味无肉。

经典可乐汽水，起泡甜美。冰镇供应。

无糖可乐版本。味道与原版相似，无卡路里。

橙味起泡汽水。甜美果味。

柠檬青柠味清澈汽水。清爽无咖啡因。

流行的可乐汽水，甜美起泡。

水果汽水，通常是橙味。非常甜且色彩鲜艳。

热带水果无汽饮品。甜美解渴。

橙味汽水，带有果肉。天然柑橘风味。

传统饮品，由发酵酸奶和芒果泥制成。丝滑、清爽且果味浓郁。非常适合缓解辛辣。

椰子风味拉西。奶油质地和甜美的热带风味。

香草味甜酸奶饮品。简单清爽。

玫瑰糖浆风味拉西。独特的花香和淡粉色。

毛里求斯流行饮品，由牛奶、罗勒籽（Tukmaria）和刨丝的琼脂果冻制成。常有玫瑰或香草味。非常清爽。

色彩缤纷的热带水果混合汁。甜美、果味浓郁且节日气氛。

小杯浓缩黑咖啡，上面有金黄色泡沫。浓烈提神。

用热水稀释的浓缩咖啡，咖啡更长，浓度更低。

配热牛奶的咖啡。温和而令人舒适。

一份浓缩咖啡双份，装在同一个杯子里。适合需要提神的人。

简单的红茶冲泡。清淡经典。

红茶配牛奶，英式或毛里求斯式。

用新鲜薄荷叶泡制的茶。助消化且非常芳香。

用豆蔻荚泡制的茶。典型的印度辛辣、温暖和芳香风味。

印度传统冰淇淋，由浓缩牛奶制成，未搅打，因此更浓密丝滑。带有豆蔻、开心果和杏仁风味。

小甜馅饼，上面铺着香蕉泥。酥脆的饼皮和水果馅料。

奶粉和面粉制成的炸球，浸泡在玫瑰水糖浆中。海绵状非常甜。

毛里求斯经典糕点。挞皮上填满奶油馅，通常是椰子或香草味，有时上面放一颗樱桃。

印度球状糖果，由鹰嘴豆粉、糖和酥油制成。颗粒状易融化。

圆形小蛋糕，由烤粗麦粉、糖和椰子制成。口感扎实，香气浓郁。

两块酥脆的饼干，中间夹着果酱，上面覆盖着粉色糖霜。易碎且非常甜，是毛里求斯岛的标志。

印度甜点，由新鲜奶酪球（Chhena）在清淡的糖浆中煮制而成。海绵状多汁。

浓郁厚实的果汁，带有芒果甜美热带风味。

芳香甜美的果汁，典型的热带水果风味。

粉红番石榴汁，甜美丝滑，带有花香。

罗望子果肉汁。独特的酸爽清凉风味，有点像柠檬冰茶。

清爽的椰子水或椰奶。甜美滋润。

瓶装纯净水。

法国天然气泡矿泉水。气泡强烈。

意大利天然气泡矿泉水。气泡细腻，口感清淡。