Le Dax
Le Dax
开胃菜
番茄和马苏里拉奶酪
Tomate & mozzarella
清爽的开胃菜，由番茄片和马苏里拉奶酪组成。简单地用橄榄油和香草调味。
€6
≈ HK$54鸡蛋美乃滋
Œufs mayonnaise
法国小酒馆经典，配浓郁的蛋黄酱。简单美味。
€5
≈ HK$45意大利熏火腿配甜瓜
Melon au jambon cru
新鲜甜瓜配意大利熏火腿薄片。清淡爽口的开胃菜。
€6
≈ HK$54牛油果和烟熏三文鱼塔塔
Tartare d'avocat & saumon fumé
切块的牛油果和烟熏三文鱼混合，通常用柠檬和香草调味。冷食，口感顺滑。
€8
≈ HK$72我们的沙拉
意大利沙拉
Salade Italienne
生菜、乡村火腿、甜瓜、番茄、马苏里拉奶酪、黑橄榄
一份丰盛的地中海风味沙拉，配冷切肉、奶酪和新鲜蔬菜。非常适合作为清淡的主菜。
€14
≈ HK$126凯撒沙拉
Salade César
罗马生菜、鸡肉、煮鸡蛋、帕玛森奶酪碎、吐司丁
著名的沙拉，配罗马生菜、鸡肉、帕玛森奶酪和酥脆的吐司丁。配有其标志性的奶油酱。
€14
≈ HK$126Dax 沙拉
Salade du Dax
生菜、烟熏三文鱼、胡萝卜丝、牛油果、烤山羊奶酪吐司
一款美味的沙拉，融合了三文鱼和牛油果的清新感，以及烤山羊奶酪吐司的冷热交织。
€16
≈ HK$144布拉塔奶酪开胃菜
Antipasti Burrata
生菜、布拉塔奶酪、绿色香蒜酱烤蔬菜、风干番茄、茄子、彩椒
一款丰盛的素食菜肴，以奶油般的布拉塔奶酪和腌制的时令蔬菜为中心。美味且入口即化。
€16
≈ HK$144我们的主菜
刀切牛肉塔塔
Tartare de bœuf au couteau
刀切生牛肉，调味后食用。传统的法式小酒馆菜肴，适合红肉爱好者。
€14.90~
蓝纹奶酪酱牛排
Faux filet sauce au bleu
鲜嫩的牛肉块，配浓郁的蓝纹奶酪酱。
€14.90~
葱酱牛排
Bavette à l'échalote
烤牛排配焦糖葱酱。多汁的牛肉，味道浓郁。
€14.90~
诺曼底风味鸡肉片
Émincé de volaille sauce normande
鸡肉片，用诺曼底奶油酱烹制，通常以奶油和蘑菇为基底。
€14.90~
肉眼牛排
Entrecôte
烤制的纹理丰富的牛肉块。以其浓郁的风味和嫩度而闻名。
€16~
炸鱼薯条
Fish and chips
酥脆的炸鱼排。传统上配薯条。
€14.90~
三文鱼排
Pavé de saumon
烤或煎的三文鱼柳，肉质鲜嫩呈粉红色。
€14.90~
法式火腿奶酪三明治
Croque-Monsieur
热火腿奶酪三明治，烤箱焗制。法国咖啡馆的经典之作。
€11
≈ HK$99法式奶酪火腿三明治配煎蛋
Croque Madame
法式火腿奶酪三明治的变种，上面加一个煎蛋。
€12
≈ HK$108普罗旺斯式烤三明治
Croque provençal
法式火腿奶酪三明治的变种，加入番茄和普罗旺斯香草，带有南部风味。
€13
≈ HK$117蔬菜意面
Penne aux légumes
彩椒、西葫芦、茄子、番茄、帕玛森奶酪
素食意大利面，配地中海蔬菜和帕玛森奶酪。
€12
≈ HK$108库斯库斯
Couscous
见价目表
北非传统菜肴，以粗麦粉、蔬菜和肉类为基础。请查看价目表了解当日食谱。
我们的汉堡
Dax 汉堡
Burger Dax
碎牛肉饼、切达奶酪、芝麻菜、番茄、焦糖洋葱、酸黄瓜
经典牛肉汉堡，配融化切达奶酪和焦糖洋葱。
€14.90
≈ HK$134鸡肉汉堡
Chicken burger
炸鸡排、土豆饼、芝麻菜、番茄、焦糖洋葱、酸黄瓜
酥脆鸡肉汉堡，配土豆饼，口感更佳。
€15.90
≈ HK$143培根汉堡
Bacon burger
碎牛肉饼、培根、切达奶酪、芝麻菜、番茄、焦糖洋葱、酸黄瓜
丰盛的汉堡，配牛肉饼和烤培根片。
€15.90
≈ HK$143蓝纹奶酪汉堡
Burger au bleu
碎牛肉饼、奥弗涅蓝纹奶酪、芝麻菜、番茄、焦糖洋葱、酸黄瓜
特色汉堡，配奥弗涅蓝纹奶酪酱。
€15.90
≈ HK$143素食汉堡
Veggie burger
土豆饼、彩椒、茄子、番茄、焦糖洋葱、芝麻菜、酸黄瓜
素食选择，配土豆饼和烤蔬菜。
€14
≈ HK$126我们的拼盘
奶酪拼盘
Planche fromage
各种奶酪拼盘，非常适合作为开胃酒分享。
€14
≈ HK$126冷切肉拼盘
Planche charcuterie
冷切肉拼盘（香肠、火腿、肉酱），放在木板上。
€14
≈ HK$126混合拼盘
Planche mixte
奶酪和冷切肉
奶酪和冷切肉的完美结合。
€18
≈ HK$162大份意式开胃菜拼盘
Grand planche d'antipasti
奶酪、冷切肉和烤蔬菜
大份拼盘，包含奶酪、冷切肉和腌制蔬菜。
€22
≈ HK$198自制炸薯条拼盘
Assiette de frites maison
新鲜制作的炸薯条。
€6
≈ HK$54甜点
法式焦糖布丁
Crème brûlée
香草奶油，上面覆盖一层酥脆的焦糖糖层。
€6
≈ HK$54提拉米苏
Tiramisu
意大利咖啡和马斯卡彭奶酪甜点，撒上可可粉。
€6
≈ HK$54当日派
Tarte du jour
每日更换的甜派，根据当季水果和厨师灵感制作。
€6
≈ HK$54水果沙拉
Salade de fruits
混合新鲜水果块。
€6
≈ HK$54巧克力熔岩蛋糕配冰淇淋球
Mi-cuit au chocolat & boule de glace
巧克力熔岩蛋糕，温热上桌，配一勺冰淇淋。
€7.50
≈ HK$68咖啡配甜点
Café gourmand
咖啡配精选小甜点。
€8.50
≈ HK$77矿泉水
Vittel
Vittel
天然无气矿泉水。
€3~
San Pellegrino
San Pellegrino
天然气泡矿泉水。
€4.50~
热饮
咖啡
Café
经典浓缩咖啡。
€2.50
≈ HK$23美式咖啡
Café allongé
浓缩咖啡加热水稀释。
€2.50
≈ HK$23榛果咖啡
Café noisette
浓缩咖啡加一滴牛奶。
€2.70
≈ HK$24奶油咖啡
Café crème
大杯拿铁咖啡。
€3.50
≈ HK$32热巧克力
Chocolat chaud
热可可饮品，含牛奶。
€4
≈ HK$36维也纳咖啡
Chocolat viennois
热巧克力配鲜奶油。
€4.50
≈ HK$41卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡加热牛奶和奶泡。
€5
≈ HK$45茶
Thé
热饮茶。
€4
≈ HK$36有机马鞭草茶
Verveine bio
有机马鞭草茶。
€4
≈ HK$36自制薄荷绿茶
Thé vert à la menthe maison
新鲜薄荷冲泡的绿茶。
€3
≈ HK$27啤酒
Amstel
Amstel
清淡的拉格型金啤酒。
€3~
白啤酒
Blanche
浑浊的小麦啤酒，常带有柑橘味。
€4~
Leffe
Leffe
比利时修道院啤酒，口感浓郁，麦芽味重。
€4.50~
IPA
I.P.A
印度淡色艾尔啤酒，啤酒花味浓郁，苦味明显。
€5~
Tripel Karmeliet
Tripel Karmeliet
比利时三麦烈性啤酒，口感复杂，香气浓郁。
€5~
Picon、Panaché、Monaco
Picon, Panaché, Monaco
经典的啤酒混合饮品：Picon（苦味）、Panaché（柠檬水）、或 Monaco（柠檬水和石榴糖浆）。
€4~
Corona
Corona
33厘升瓶装
清淡的墨西哥啤酒，通常配青柠角。
€6
≈ HK$54Desperados
Desperados
33厘升瓶装
带有龙舌兰风味的啤酒，口感甜美，节日气氛。
€6
≈ HK$54Peroni
Peroni
33厘升瓶装
活泼清爽的意大利拉格啤酒。
€6
≈ HK$54酒类
特调朗姆酒
Rhum arrangé
6厘升
用水果和香料浸泡的朗姆酒。甜美芳香。
€6
≈ HK$54JB
JB
4厘升
苏格兰调和威士忌。
€8
≈ HK$72Johnny Walker
Johnny Walker
4厘升
著名的苏格兰调和威士忌。
€8
≈ HK$72Ballantine's
Ballantine's
4厘升
平衡的苏格兰调和威士忌。
€9
≈ HK$81Jack Daniel's
Jack Daniel's
4厘升
美国田纳西威士忌，带有焦糖和香草的风味。
€9
≈ HK$81Four Roses
Four Roses
4厘升
美国波本威士忌，口感柔和，带有花香。
€9
≈ HK$81Nikka
Nikka
4厘升
精致的日本威士忌。
€12
≈ HK$108开胃酒
Picon、Pastis
Ricard, Pastis
茴香酒，传统上用水稀释。
€3.50
≈ HK$32波特酒
Porto
甜型加强型葡萄牙葡萄酒。
€3.50
≈ HK$32白味美思、红味美思
Martini blanc, rouge
意大利味美思酒，冷饮或加冰饮用。
€4.50
≈ HK$41Aperol 气泡酒
Spritz Aperol
苦甜的意大利气泡鸡尾酒，以 Aperol 和 Prosecco 为基底。
€5
≈ HK$45基尔酒
Kir
法国白葡萄酒和黑加仑奶油鸡尾酒。
€4.50
≈ HK$41普罗塞克
Prosecco
意大利起泡白葡萄酒。
€6
≈ HK$54皇家基尔酒
Kir royal
香槟和黑加仑奶油鸡尾酒。
€9
≈ HK$81鸡尾酒
Ti Punch
Ti Punch
朗姆酒、青柠、蔗糖
传统的安的列斯群岛鸡尾酒，以朗姆酒、青柠和糖为基底。
€5~
卡皮林哈
Caïpirinha
卡莎萨、青柠、蔗糖
清爽的巴西鸡尾酒，以卡莎萨和青柠为基底。
€5~
伏特加鸡尾酒
Caïpiroska
伏特加、青柠、蔗糖
卡皮林哈的变种，用伏特加代替卡莎萨。
€5~
莫吉托
Mojito
朗姆酒、青柠、柠檬水、蔗糖
非常受欢迎的古巴鸡尾酒，配新鲜薄荷和青柠。
€5~
Perrier 气泡水
Get Perrier
Get 27、Perrier
清爽的混合饮品，包含胡椒薄荷利口酒和苏打水。
€5~
Spritz
Spritz
普罗塞克、Aperol、橙子
苦甜的意大利开胃气泡酒。
€5~
Le Reveur
Le Reveur
伏特加、椰子汁、蔓越莓汁
一款果味浓郁、口感柔和的伏特加鸡尾酒。
€5~
金汤力
Gin Tonic
金酒、施维普斯、黄柠檬
经典的清爽饮品，混合了金酒和汤力水。
€5~
自由古巴
Cuba Libre
朗姆酒、可口可乐、青柠
经典的朗姆酒和可乐长饮。
€5~
莫斯科骡子
Moscow Mule
伏特加、姜汁啤酒、青柠汁
辛辣清爽的鸡尾酒，传统上用铜杯盛装。
€6.50~
白色俄罗斯
White Russian
伏特加、橙汁、石榴糖浆
鸡尾酒，此处描述为伏特加、橙子和石榴糖浆（通常称为伏特加日出）。
€6.50~
龙舌兰日出
Tequila Sunrise
龙舌兰酒、橙汁、石榴糖浆
色彩鲜艳的鸡尾酒，如同日出，果味甜美。
€6.50~
玛德琳蛋糕
Madeleine
阿玛雷托、君度橙皮酒、菠萝汁
口感柔和的鸡尾酒，带有杏仁和橙子风味。
€6.50~
椰林飘香
Piña Colada
朗姆酒、椰子汁、菠萝汁
奶油热带鸡尾酒，带有菠萝和椰子风味。
€6.50~
血腥玛丽
Blood Mary
伏特加、番茄汁
咸味鸡尾酒，以番茄汁和伏特加为基底，通常加辣。
€6.50~
失身酒
Sex on the Beach
伏特加、菠萝汁、蔓越莓汁、桃子奶油
受欢迎的果味鸡尾酒，带有桃子、蔓越莓和菠萝的风味。
€6.50~
无酒精鸡尾酒
Cocktail sans alcool
调酒师特调无酒精鸡尾酒。
€5
≈ HK$45当季香槟
Champagne du moment
瓶装
酒庄精选香槟。
€65
≈ HK$586Heidsieck
Heidsieck
瓶装
著名高端品牌的香槟。
€90
≈ HK$811葡萄酒
罗讷河谷红葡萄酒
Côtes-du-rhône
罗讷河谷红葡萄酒。
€4~
波尔多
Bordeaux
波尔多红葡萄酒。
€4.50~
摩洛哥布拉乌安
Boulaouane Maroc
摩洛哥红葡萄酒。
€5~
阿尔及利亚特莱姆森特酿
Cuvée de Tlemcen Algérie
阿尔及利亚红葡萄酒。
€5~
Saint-Nicolas de Bourgueil
Saint-Nicolas de Bourgueil
卢瓦尔河谷红葡萄酒，口感清淡，果味浓郁。
€6~
Brouilly
Brouilly
博若莱红葡萄酒。
€6.50~
Saint-Emilion
Saint-Emilion
波尔多地区的著名红葡萄酒。
€7~
Saumur Champigny
Saumur Champigny
卢瓦尔河谷红葡萄酒。
€7.50~
勃艮第
Bourgogne
勃艮第红葡萄酒。
€42~
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