Le Buron
Le Buron
早餐
巴黎人
LE PARISIEN
咖啡 + 吐司 + 羊角面包
典型的巴黎早餐。包括咖啡、黄油吐司和新鲜羊角面包。简单开启一天的好选择。
€5
≈ HK$45法式
LE FRANÇAIS
热饮 + 果汁 + 吐司 + 羊角面包
更丰盛的套餐，包括热饮、果汁、吐司和羊角面包。均衡美味的早餐。
€12
≈ HK$108英式
L'ANGLAIS
热饮 + 果汁 + 吐司 + 羊角面包 + 原味煎蛋
受英式早餐启发，此套餐在经典糕点和饮品中加入了原味煎蛋。丰富饱足。
€18
≈ HK$162美式咖啡
L'AMÉRICAIN
热饮 + 果汁 + 吐司 + 羊角面包 +
最丰盛的早餐，包括饮品、糕点，可能还有鸡蛋或肉类（菜单其余部分已截断）。适合食量大的人。
€20
≈ HK$180开胃菜
传统鸡蛋蛋黄酱
Traditionnel œuf mayonnaise
法式小酒馆经典菜肴。水煮蛋配浓郁的自制蛋黄酱。简单美味。
€6
≈ HK$54Mas农家肉酱
Terrine de campagne de la maison Mas
一块手工制作的 Mas 农家肉酱，质地粗犷，风味纯正，配面包。
€8
≈ HK$72裹面包糠炸制的山羊奶酪配百里香，混合生菜 (V)
Chèvre pané au panko et thyms, mesclun (V)
裹着酥脆的Panko面包糠和香草的山羊奶酪，热食，放在沙拉床上。甜咸酥软的美味组合。
€8
≈ HK$72蒜香牛蛙腿
Cuisses de grenouilles en persillade
法国标志性特色菜。牛蛙腿用大蒜和欧芹炒制。肉质鲜嫩，略似鸡肉。
€14
≈ HK$126鸭肝酱配时令酸辣酱
Terrine de foie gras de canard et son chutney de saison
一款半熟鸭肝酱，浓郁顺滑，配甜咸酸辣酱以平衡风味。精致美食。
€16
≈ HK$144传统洋葱汤，艾曼塔芝士焗烤 (V)
Soupe à l'oignon tradition emmental gratinée (V)
热乎乎的洋葱汤，上面覆盖面包和厚厚的艾曼塔芝士焗烤。暖心美味。
€12
≈ HK$108分享拼盘
牛肉卷，是拉差酱
Rolls de bœuf, sauce Sriracha
炸至酥脆的牛肉卷，配辣味是拉差酱。非常适合作为开胃小吃。
€9
≈ HK$81自制炸豆丸，鹰嘴豆泥和橄榄油 (V)
Falafels maison, houmous et huile d'olive (V)
炸至酥脆的鹰嘴豆丸子，配鹰嘴豆泥（Hummus）和少许橄榄油。
€9
≈ HK$81马苏里拉奶酪条，罗勒番茄酱 (V)
Mozzarella stick, sauce tomate basilic (V)
裹面包糠炸制的马苏里拉奶酪条，内里融化，配罗勒番茄酱蘸食。
€8
≈ HK$72炸鱼饼，塔塔酱
Accras de poisson, sauce tartare
克里奥尔风味炸鱼饼，外酥内软。配奶油塔塔酱。
€9
≈ HK$81沙拉
奥弗涅风味
l'Auvergnate
混合生菜、乡村火腿、溏心蛋、炸山羊奶酪、坎塔勒奶酪、核桃
一款丰盛的奥弗涅特色沙拉：生火腿、奶酪（烤山羊奶酪和坎塔勒奶酪）、鸡蛋和核桃。美味丰富。
€18
≈ HK$162佩里戈尔风味
La Périgourdine
混合生菜、鸭胗、烟熏鸭胸、鸭肝、溏心蛋、核桃
一款丰盛的西南部沙拉，配鹅肝、烟熏鸭胸和鸭胗。适合鸭肉爱好者的份量十足的菜肴。
€24
≈ HK$216大力水手
La Popeye
菠菜嫩叶、烤培根、溏心蛋、蓝纹奶酪、土豆和核桃
一款以新鲜菠菜为基础的沙拉，配有培根、土豆和蓝纹奶酪。乡村风味混合。
€18
≈ HK$162经典主菜
烤安格斯牛肉串
Brochette de bœuf Angus grillée
胡椒酱、自制薯条和混合生菜
烤安格斯牛肉串，配辛辣胡椒酱和自制薯条。
€18
≈ HK$162当日鲜鱼
Poisson du moment
菠菜、印度香米和柠檬白酱
当日鲜鱼，配菠菜、米饭和柠檬白酱。清淡精致的菜肴。
€19
≈ HK$171汉堡肉饼配煎蛋，胡椒酱
Steak haché et œuf à cheval, sauce au poivre
自制薯条和混合生菜
经典的法式小酒馆菜肴。汉堡肉饼配煎蛋，配薯条和沙拉。不可错过的法式小酒馆菜肴。
€17
≈ HK$153手工萨勒斯牛肉鞑靼
Tartare de bœuf au couteau Salers préparé par nos soins
自制薯条和混合生菜
萨勒斯牛种牛肉，手工切制（非绞肉），用续随子、洋葱和调味料腌制。生食，新鲜。
€19
≈ HK$171烤农家鸡配肉汁
Poulet fermier rôti et son jus
自制薯条和混合生菜
慢烤农家鸡，肉质鲜嫩多汁。配煎肉汁和薯条。
€16
≈ HK$144手工香肠，奥弗涅风味，肉汁和Aligot
Saucisse au couteau, d'Auvergne, jus de viande et Aligot
一款传统的奥弗涅粗制香肠，配Aligot（土豆泥混合新鲜Tome奶酪，非常拉丝）。
€17
≈ HK$153红扁豆、豌豆和胡萝卜咖喱 (V)
Dhal de lentilles corail, petits pois et carottes (V)
印度香米和Appalam
一款印度风味的素食菜肴。用温和香料和蔬菜炖煮的红扁豆，配米饭。
€16
≈ HK$144奶油松露意面，艾曼塔芝士焗烤
Coquillotto à la crème de truffe, gratiné à l'emmental
意面状的通心粉，配松露奶油酱，烤制而成。一款既怀旧又奢华的菜肴。
€21~
Buron必点菜
著名的松露火腿三明治
Le fameux Croque Mr. à la truffe
自制薯条
升级版的火腿芝士三明治，加入松露。烤面包、火腿、融化芝士和松露香气。
€18
≈ HK$162压扁汉堡
Smash burger
混合生菜和自制薯条
汉堡肉饼在烤盘上压扁，边缘酥脆。配薯条和沙拉。
€18
≈ HK$162炸鱼薯条配著名的塔塔酱
Fish and chips et sa fameuse sauce tartare
裹面包糠炸制的鱼柳，配薯条和自制塔塔酱。英国经典。
€18
≈ HK$162慢炖猪肉Kebab
Kebab aux cochons confits très longtemps
一款慢炖的撕碎猪肉Kebab，肉质极其软嫩。风味浓郁。
€18
≈ HK$162素食Kebab配鹰嘴豆泥和蔬菜 (V)
Le Vebab aux falafels houmous et légumes (V)
素食Kebab（Vebab）配鹰嘴豆泥和新鲜蔬菜。
€18
≈ HK$162精选肉类
法式烤羊排配肉汁
Médaillon d'agneau française et son jus
香草慢炖小土豆
法式优质羊肉块，粉嫩多汁，配香草土豆泥。
€29
≈ HK$261烤安格斯牛肋排（400克）
Côte de bœuf grillée «Angus» (400g)
黄油、荷兰酱、胡椒、蓝纹奶酪和自制薯条
一块（400克）厚实多汁的烤牛排，配多种酱汁和薯条。适合肉食爱好者的选择。
€39
≈ HK$352法式山地猪肋排
Carré de côtes de cochon des montagnes Française
蓝纹奶酪酱配Aligot
优质猪排，配浓郁的蓝纹奶酪酱和Aligot。
€32
≈ HK$289自制鸭肉油封
Confit de canard préparé par nos soins
配芸豆炖肉和培根
鸭腿油封，肉质鲜嫩，皮脆。配培根炖白豆。
€29
≈ HK$261甜点
香草冰淇淋泡芙，牛奶巧克力酱
Profiteroles glace vanille, sauce chocolat au lait
装满香草奶油的泡芙，淋上温热的牛奶巧克力酱。经典的美味甜点。
€12
≈ HK$108传统反烤苹果挞配奶油
Tarte tatin tradition et son pot de crème fraîche
焦糖反烤苹果挞，温热配浓稠鲜奶油。
€9
≈ HK$81Nutella和Speculoos提拉米苏
Tiramisu au Nutella et Spéculoos
意大利提拉米苏的变种，用Nutella代替咖啡，用酥脆的Speculoos饼干代替传统饼干。
€9
≈ HK$81粉红果仁布朗尼配英式奶油酱
Brownie aux pralines roses et sa crème anglaise
浓郁致密的巧克力蛋糕配甜美的粉红果仁碎，淋上顺滑的英式奶油酱。
€12
≈ HK$108农家白奶酪配果酱
Fromage blanc fermier et sa confiture
浓稠的白奶酪配水果酱。简单清淡。
€7
≈ HK$63Buron芝士蛋糕配红果酱
Cheesecake Buron coulis de fruits rouges
鲜奶油芝士蛋糕配饼干底，淋上酸甜的红果酱。
€9
≈ HK$81自制巧克力慕斯
Mousse au chocolat maison
轻盈蓬松的黑巧克力慕斯，手工制作。
€7
≈ HK$63时令挞配焦糖酱
Tarte du moment et son velouté caramel
当日特色挞，配顺滑焦糖酱。
€8
≈ HK$72啤酒
银牌生啤
Pression Silver
清淡爽口的金黄色生啤。
€5~
Pietra
Pietra
科西嘉琥珀啤酒，用栗子粉酿造。独特风味，个性鲜明。
€5.30~
Colomba
Colomba
科西嘉白啤酒，带有马基斯香草风味。清爽芳香。
€5.30~
Grimbergen
Grimbergen
比利时修道院啤酒，通常浓郁且麦芽味十足。
€5.30~
Demory IPA
Demory IPA
巴黎印度淡色艾尔啤酒。啤酒花味浓郁，带有柑橘香气。
€5.30~
1664 0.0% 无酒精 33厘升
1664 0,0% sans alcool 33cl
瓶装
瓶装无酒精金黄色啤酒。
€5
≈ HK$45科罗娜 33厘升
Corona 33cl
瓶装
清淡的墨西哥拉格啤酒，通常配青柠角。
€6
≈ HK$54清凉饮品
可口可乐 / 零度 / 巴黎水
Coca-cola / Zéro / Perrier
33厘升
经典苏打水或气泡水。
€5.20
≈ HK$47依云 / 橙味汽水 / 施维百
Evian / Orangina / Schweppes
25厘升。施维百柑橘味或汤力水。
矿泉水或水果苏打水。
€5.20
≈ HK$47纯果汁 25厘升
Pur jus de fruits 25cl
无添加糖果汁。
€5.20~
原味冰牛奶
Lait froid nature
一杯冰牛奶。
€4.80
≈ HK$43生啤柠檬水 25厘升
Limonade pression 25cl
柠檬味碳酸饮料，生啤。
€4.80
≈ HK$43糖浆加量
Supplément Sirop
红石榴糖浆 - 薄荷 - 草莓 - 柠檬 - 桃子 - 杏仁糖浆 - 香草 - 玫瑰 - 洛神花 - 姜 - 榛子 - 猕猴桃
为您的饮品添加风味糖浆。
€0.40
≈ HK$4鲜榨果汁
Fruits pressés
现点现榨果汁。维生素保证。
€6~
冰沙
Les frappés
冰镇起泡饮品。
€7~
奶昔
Milkshake
混合牛奶和冰块制成的浓稠饮品。
€12~
热饮
黑珍珠意式浓缩咖啡
Café expresso Perle noire
一杯浓烈紧致的浓缩黑咖啡。
€2.60
≈ HK$23无咖啡因
Décaféiné
无咖啡因咖啡。
€2.60
≈ HK$23美式咖啡
Café Allongé
意式浓缩咖啡加水稀释，味道更淡。
€2.60
≈ HK$23榛果咖啡
Café Noisette
意式浓缩咖啡加一滴牛奶。
€2.60
≈ HK$23双份浓缩咖啡
Double café
双份意式浓缩咖啡。
€5.20
≈ HK$47咖啡加奶
Café crème
大杯拿铁。
€5.20
≈ HK$47美式咖啡
Café Américain
大杯黑咖啡，比意式浓缩咖啡味道淡。
€5.20
≈ HK$47正宗热巧克力
Véritable Chocolat chaud
浓郁奶油热巧克力。
€6
≈ HK$54原味热牛奶
Lait chaud nature
一杯热牛奶。
€5
≈ HK$45茶和花草茶
Thés et Infusions
精选茶或花草茶。
€5.50
≈ HK$50卡布奇诺
Cappuccino
意式浓缩咖啡加热牛奶和奶泡。
€7.50
≈ HK$68维也纳咖啡
Café viennois
咖啡配鲜奶油。
€7.50
≈ HK$68维也纳咖啡
Chocolat viennois
热巧克力配鲜奶油。
€7.50
≈ HK$68朗姆酒热饮
Grog au rhum
热饮，由水、朗姆酒和柠檬制成。
€7
≈ HK$63热红酒
Vin chaud
加热的红酒，加入香料（肉桂、丁香）。
€7
≈ HK$63招牌菜
棉花糖热巧克力
Chocolat chaud Marshmallow
浓郁热巧克力配棉花糖。
€9
≈ HK$81布朗尼热巧克力
Chocolat chaud Brownie
热巧克力配布朗尼块。
€9
≈ HK$81印度香料奶茶
Chai Latte
红茶加入香料，用热牛奶冲泡。
€9
≈ HK$81鸡尾酒
Kokyu-Sakura
Kokyu-Sakura
Kyomi朗姆酒、樱桃利口酒、青柠、姜、红果泥
一款以朗姆酒为基底的热带水果鸡尾酒。
€12~
Tarma
Le Tarma
Bulldog金酒、杏子花蜜、青柠、红果、Bénédictine
一款金酒基底的温和果味鸡尾酒。
€12~
奥西里斯
Osiris
Belvedere伏特加、洛神花、青柠、接骨木花、巴黎水
一款伏特加花香气泡鸡尾酒。
€12~
埃斯科巴
Escobar
Dictador朗姆酒、橙味力娇酒、青柠、菠萝汁、杏仁糖浆
一款热带风情的 Tiki 风格陈年朗姆酒鸡尾酒。
€12~
奥地利安妮
Anne d'Autriche
Évadé威士忌、Chambord力娇酒、青柠、香草、蔓越莓
一款精致的威士忌和红果鸡尾酒。
€12~
KiwiKu
KiwiKu
Don Julio龙舌兰、猕猴桃泥、青柠、Hedoniste、柠檬水
一款龙舌兰和猕猴桃的清爽酸甜鸡尾酒。
€12~
Kurosehi
Kurosehi
Togouchi威士忌、Black Eristoff伏特加、青柠、桃子、蔓越莓
一款混合威士忌和黑伏特加的深沉复杂鸡尾酒。
€12~
色情明星马提尼
Porn Star martini
Belvedere伏特加、Passoa利口酒、香草、百香果
一款非常受欢迎的伏特加和百香果鸡尾酒。
€12~
玫瑰绽放
Rose Éclatée
Akori金酒、玫瑰糖浆、蔓越莓、青柠
一款金酒花香鸡尾酒。
€12~
Aperol气泡酒
Apérol Spritz
Aperol、普罗塞克、橙子、苏打水
一款苦涩的意大利气泡开胃酒。
€8~
圣杰曼气泡酒
St-Germain Spritz
圣杰曼、普罗塞克、桃子利口酒、苏打水
接骨木花利口酒的变种Spritz。
€8~
Italicus气泡酒
L'Italicus Spritz
Italicus、普罗塞克、青柠、苏打水
佛手柑气泡酒。
€8~
姜味（无酒精鸡尾酒）
Ginger (Mocktail)
姜汁汽水、苹果汁、红果泥、柠檬水
辛辣果味无酒精鸡尾酒。
€8~
海滩上的爱（无酒精鸡尾酒）
Love on the Beach (Mocktail)
红果泥、菠萝汁、青柠、蔓越莓
热带水果无酒精鸡尾酒。
€8~
Maopitu（无酒精鸡尾酒）
Maopitu (Mocktail)
百香果、菠萝汁、青柠、桃子糖浆
非常果味浓郁的无酒精鸡尾酒。
€8~
葡萄酒
Gigondas AOP Malijay 庄园
Gigondas AOP Domaine Malijay
罗讷河谷红葡萄酒，浓郁辛辣。
€8~
Côtes de Bourg AOP Hipster de Barbe
Côtes de Bourg AOP Hipster de Barbe
波尔多葡萄酒，圆润果味。
€6~
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