Le Bistrot Tocqueville


水煮蛋配蛋黄酱
Oeufs durs mayonnaise
水煮蛋淋上浓郁的蛋黄酱。法国小酒馆的经典菜肴。口感扎实,酱汁浓郁。
奶油菲达奶酪和烤樱桃番茄
Crèmeux de féta et tomates cerises Rôties
奶油状的菲达奶酪配烤樱桃番茄。咸而浓郁的味道,适合搭配面包。
当季肉酱
Terrine du moment
粗制肉酱,配方根据厨师的灵感而变化。通常配面包和酸黄瓜。
小酒馆开胃菜
Entrée du BISTROT
小酒馆当日特色开胃菜。请向服务员询问详情。
咸焦糖奶油饭
Riz au lait au caramel beurre salé
米饭用甜牛奶慢煮,配咸焦糖酱。浓郁而令人愉悦的甜点。
苹果肉桂酱
Compote pommes cannelle
苹果慢煮至肉质酥烂,带有肉桂香气。果味清淡的甜点。
焦糖布丁
Crème caramel
鸡蛋布丁淋上液体焦糖。口感光滑细腻,带有焦糖的甜味。
熔岩巧克力蛋糕,英式奶油酱
Moelleux au chocolat, crème anglaise
熔岩巧克力蛋糕配香草酱(英式奶油酱)。浓郁而美味。
咖啡甜点
Café gourmand
一杯浓缩咖啡配各种小甜点(法式小点心)。非常适合品尝多种甜点。
甜点茶
Thé gourmand
一杯茶配各种小甜点。
5月9日,星期五
烤西班牙辣香肠
Chorizo grillé
香草奶油薯条
烤辣味猪肉香肠(西班牙辣香肠),配香草奶油酱和薯条。辛辣烟熏风味。
西兰花鱼肉千层面
Lasagnes de Poisson aux brocolis
沙拉
烤意面,夹层为鱼肉和西兰花,淋上白酱和奶酪。配沙拉。
柠檬挞
Tarte au citron
甜馅饼,内含奶油柠檬馅。柠檬的酸味与饼皮的甜味完美平衡。
小牛肉意式煎肉,意大利面和番茄罗勒奶油酱
Piccatas de veau, tagliatelles et sa crème tomate-basilic
小牛肉片配意大利面和奶油番茄罗勒酱。嫩滑美味的菜肴。
意大利风味查罗莱牛肉鞑靼
Tartare de Boeuf Charolais à l'Italienne
薯条 ~ 沙拉
生牛肉切碎并以意大利方式调味(通常配帕玛森奶酪、晒干番茄、香蒜酱)。配薯条和沙拉。
厨师精选:肋眼牛排
Pièce du Boucher : Entrecôte
罗克福酱 - 薯条 ~ 沙拉
烤牛肉(肋眼牛排),配蓝纹奶酪(罗克福)酱。配薯条和沙拉。
本周沙拉
Salade de la semaine
每周更换的当季食材的大份什锦沙拉。
SAINT-EMILION GRAND CRU
SAINT-EMILION GRAND CRU
CHATEAU du MIGNOT
来自圣埃美隆产区的波尔多红葡萄酒。浓郁醇厚的葡萄酒,带有红色水果和木材的香气。非常适合搭配肉类。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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