Le Bistro du Parisien
Le Bistro du Parisien
前菜
起价 9.90 欧元，不含注明附加费。
焗洋葱汤配烤面包丁
Soupe à l'oignon gratinée et ses croutons
经典的法式汤，以牛肉汤和焦糖洋葱为基础，热食。上面覆盖焗奶酪和酥脆的烤面包丁。美味又暖心。
€9.90
≈ HK$89自制烟熏三文鱼心
Cœur de saumon fumé maison
用山毛榉木现场熏制，配酸奶油。
在店内用山毛榉木熏制的烟熏三文鱼片，带有细腻的烟熏味。配以微酸的鲜奶油，以平衡鱼肉的油脂。
€9.90
≈ HK$89牛油果番茄鞑靼配蟹肉
Tartare d'avocat et tomate à la chair de crabe
甜酸酱。
一款清爽多彩的甜咸沙拉，混合了虾仁、奶油牛油果、甜芒果和酸味西柚。非常清爽轻盈。
€9.90
≈ HK$89罗马小馄饨配罗勒香草奶油
Petites ravioles de Romans à la crème parfumée au basilic frais
小份奶酪馅意面（多菲内特色），配罗勒香草奶油。口感柔嫩，香草味浓郁。
€9.90
≈ HK$89异国风味沙拉：牛油果、芒果、西柚、新鲜虾仁
Salade exotique avocat, mangue, pamplemousse, crevettes fraîches
一款色彩丰富、甜咸交织的沙拉，混合了虾仁、奶油牛油果、甜芒果和酸味西柚。非常清爽轻盈。
€9.90
≈ HK$89勃艮第蜗牛配蒜香黄油，6只
Cassolette d'escargots de Bourgogne au beurre d'ail 6 pièces
附加费包含在显示价格中（+2欧元）。
蜗牛配蒜香黄油，热食，6只
€11.90
≈ HK$107格朗德海盐烤牛骨髓，烤波兰面包片
Os à mœlle au sel de Guérande, tartines de pain Poilâne grillées
烤牛骨髓配粗海盐和烤乡村面包。骨髓肥美，入口即化，可涂抹在面包上。
€9.90
≈ HK$89“自制”鹅肝配糖渍无花果
Foie gras de canard «maison» aux figues confites
附加费包含在显示价格中（+8欧元）。
本店自制鹅肝酱配糖渍无花果。口感浓郁，味道醇厚，适合搭配烤面包。
€17.90
≈ HK$161蜂蜜烤山羊奶酪配苹果树蜂蜜，置于沙拉床上
Crottin de chèvre chaud au miel d'acacia aux pommes d'arbre sur son lit de salade
烤山羊奶酪配蜂蜜和苹果，置于面包片或沙拉上。经典的冷热甜咸组合。
€9.90
≈ HK$89勃艮第风味水波蛋
Œuf bio en meurette à la Bourguignonne
水波蛋配红酒酱、培根、洋葱和蘑菇。勃艮第传统菜肴，浓郁美味。
€9.90
≈ HK$89肉类和鱼类
我们的肉类配炒土豆和绿沙拉。起价 19.90 欧元，不含注明附加费。
烤牛排配格朗德海盐和牛骨髓
Pièce de bœuf grillée et son os à mœlle au sel de Guérande
一块烤得恰到好处的嫩牛肉，配牛骨髓，可用勺子挖取或涂抹在面包上。配以海盐提味。
€19.90
≈ HK$179胡椒牛排配雅文邑火焰
Pavé de rumsteack au poivre flambé à l'armagnac
厚切牛排，配胡椒酱，用雅文邑（葡萄蒸馏酒）火焰烹制。味道浓郁，肉质多汁。
€19.90
≈ HK$179绿胡椒鹅肝鸭胸肉，炒土豆
Magret de canard au poivre vert, pommes sautées
香煎鹅肝鸭胸肉，配粉红色胡椒酱。佐以炒土豆。
€19.90
≈ HK$179自制油封鸭腿配萨拉迪斯土豆
Cuisse de canard confite maison et pommes sarladaises
附加费包含在显示价格中（+2欧元）。
鸭腿慢炖至酥烂，皮脆肉嫩。配以鸭油和大蒜烹制的土豆。
€21.90
≈ HK$197本店自制牛肉鞑靼
Tartare de viande de bœuf préparé par nos soins
约220克
生牛肉碎，调味（刺山柑、洋葱、酱汁）。新鲜食用，是红肉爱好者非常喜爱的一道菜。
€19.90
≈ HK$179烤羊排配百里香和瑞布罗申奶酪，萨拉迪斯土豆
Carré d'agneau rôti au thym et sa fondue de Reblochon, pommes sarladaises
附加费包含在显示价格中（+3欧元）。
烤羊排配香草，瑞布罗申奶酪（萨瓦奶酪）和土豆。丰盛的山区菜肴。
€22.90
≈ HK$206蜂蜜枫糖鳕鱼排配藏红花黄油和土豆泥
Dos de cabillaud laqué au miel au beurre safrané et son écrasé de pomme de terre
厚切鳕鱼块，用蜂蜜和藏红花黄油酱烹制，配粗粒土豆泥。
€19.90
≈ HK$179普罗旺斯风味香煎扇贝，意大利面
Noix de Saint-Jacques fraîches à la Provençale, tagliatelles
附加费包含在显示价格中（+8欧元）。
普罗旺斯风味香煎扇贝，配意大利面。海鲜的细腻风味，被南方的香料所提升。
€27.90
≈ HK$252香煎海鲷鱼片，维尔日酱，小蔬菜
Filet de daurade à la plancha, sauce vierge, petits légumes
附加费包含在显示价格中（+3欧元）。
烤鱼片配橄榄油、柠檬和香草酱，佐以蔬菜。清淡健康。
€22.90
≈ HK$206阿尔萨斯三文鱼酸菜，白奶油酱
Choucroute Alsacienne aux 3 poissons, beurre blanc
附加费包含在显示价格中（+3欧元）。
阿尔萨斯菜肴的改良版，酸菜（发酵卷心菜）配以各种鱼类和白奶油酱，而非传统肉类。
€22.90
≈ HK$206“自制”甜点
起价 9.90 欧元。
迷你朗姆巴巴蛋糕，自制鲜奶油
Mini baba au rhum, chantilly maison
湿润的朗姆酒糖浆蛋糕，配自制鲜奶油。一款含酒精、甜美轻盈的甜点。
€9.90
≈ HK$89香草焦糖布丁
Crème brûlée à la vanille et sa cassonade
奶油香草酱，上面覆盖一层薄薄的脆焦糖。用勺子敲碎，混合不同口感。
€9.90
≈ HK$89冰淇淋瓦芙琳配新鲜水果酱
Vacherin glacé et son coulis aux fruits frais
酥脆蛋白霜、冰淇淋和鲜奶油，淋上水果酱。清爽甜美。
€9.90
≈ HK$89自制巧克力熔岩蛋糕配热巧克力
Profiteroles fraîches maison au chocolat chaud
新鲜泡芙，内填冰淇淋或奶油，淋上浓郁的热巧克力酱。经典的美味。
€9.90
≈ HK$89热塔汀挞配鲜奶油或香草冰淇淋球
Tarte Tatin chaude et sa crème fraîche ou boule vanille
反烤焦糖苹果挞，热食，配奶油或香草冰淇淋。入口即化，甜美。
€9.90
≈ HK$89覆盆子酱冰淇淋牛轧糖
Nougat glacé au coulis de framboise
蜂蜜冰淇淋配干果（杏仁、开心果），模仿牛轧糖，配酸甜覆盆子酱。
€9.90
≈ HK$89巧克力熔岩蛋糕配焦糖梨
Fondant au chocolat, aux poires caramélisées
浓郁的巧克力熔岩蛋糕，配以甜美的焦糖梨块。
€9.90
≈ HK$89蜂蜜冰淇淋配新鲜水果沙拉
Glace au miel sur lit de salade de fruits frais
蜂蜜味冰淇淋球配什锦时令切块水果。清淡爽口。
€9.90
≈ HK$89新鲜红果烤酥皮配香槟蛋奶糊
Gratin de fruits rouges frais au sabayon de Champagne
新鲜红果配香槟慕斯，快速烘烤至金黄。温热而优雅的甜点。
€9.90
≈ HK$89漂浮岛，英式奶油和焦糖干果
Île flottante, crème anglaise et ses fruits secs caramélisés
煮在香草奶油中的蛋白霜，上面撒上焦糖和脆干果。温热而优雅的甜点。
€9.90
≈ HK$89覆盆子马斯卡彭奶油千层酥
Mille-feuille à la crème de mascarpone aux framboises
由酥脆的千层酥皮与浓郁的马斯卡彭奶油和新鲜覆盆子层层交叠组成的糕点。
€9.90
≈ HK$89自制雅文邑西梅
Pruneaux à l'Armagnac maison
用雅文邑（蒸馏酒）浸泡的西梅。简单、烈酒味浓、非常助消化的一款甜点。
€9.90
≈ HK$89我们的咖啡美食
Notre café gourmand
一份浓缩咖啡配什锦迷你甜点。是餐后品尝多种甜点的理想选择。
€10.90
≈ HK$98奶酪
起价 7.90 欧元。
什锦奶酪配小份绿沙拉
Assortiment de fromages et sa petite salade verte
附加费包含在显示价格中（+3欧元）。
精选多种陈年法国奶酪，配沙拉以清新味蕾。
€10.90
≈ HK$98陈年布里奶酪配小份绿沙拉
Brie de Meaux affiné et sa petite salade verte
优质AOC认证的软质奶酪（布里奶酪），口感奶油般细腻，香气浓郁。
€7.90
≈ HK$71新鲜白奶酪或红果酱
Fromage blanc en faisselle nature ou coulis de fruits rouges
新鲜凝乳白奶酪，装在小篮子（滤器）中，可原味享用或配甜果酱。口感清新轻盈。
€7.90
≈ HK$71海鲜
布列塔尼菲娜克莱尔生蚝
Huîtres Fines de Claire de Bretagne
新鲜生蚝，生食。
布列塔尼新鲜生蚝，以其海鲜风味和细腻的肉质而闻名。通常生吃，配柠檬或红葱醋。
€15.50~
野生大虾拼盘
Bouquet de crevettes roses sauvages
自制蛋黄酱
冷鲜大虾，配新鲜制作的蛋黄酱。需自行剥壳。
€12
≈ HK$108新鲜海螺
Bulots frais
约200克。自制蛋黄酱
煮熟的海螺，冷食。肉质紧实，需用叉子取出，搭配蛋黄酱非常美味。
€9
≈ HK$81海鲜拼盘
Plateau de fruits de mer
3只生蚝，3只虾，6只海螺，1只螃蟹钳，自制蛋黄酱
什锦新鲜海鲜（生蚝、虾、海螺、螃蟹）。适合品尝多种。
€34
≈ HK$307套餐
晚上和周六中午套餐加收 4 欧元。
套餐（前菜 + 主菜）
Formule (Entrée + Plat)
请从列表中选择一道前菜和一道主菜。
套餐包括一份前菜和一份主菜。经济实惠的半餐选择。
€20.90~
套餐（主菜 + 甜点）
Formule (Plat + Dessert)
请从列表中选择一道主菜和一份甜点。
套餐包括一份主菜和一份甜点。适合喜欢甜点结尾的人。
€20.90~
套餐（前菜 + 主菜 + 甜点）
Formule (Entrée + Plat + Dessert)
3道菜套餐。
3道菜套餐。让您以固定价格享用一顿完整的法式传统大餐。
€25.90~
饮品
草莓利莱酒
Lillet à la fraise des bois
5厘升
一款风味葡萄酒开胃酒，这里是草莓风味。
€8.50
≈ HK$77马天尼红味、白味
Martini rosso, bianco
5厘升
经典的意大利味美思，有红色（甜味）或白色可选。
€6.50
≈ HK$59里卡德
Ricard
2厘升
茴香酒，配冰水。法国南部标志性开胃酒。
€5
≈ HK$45自制美式咖啡
Américano maison
以金巴利、红味美思和苏打水为基底的鸡尾酒。
€9.90
≈ HK$89长相思地理标志保护产区基尔酒配黑醋栗
Kir Sauvignon IGP Pays d'Oc cassis
12厘升
长相思白葡萄酒和黑醋栗奶油的混合。
€6.50
≈ HK$59勃艮第红酒配黑醋栗利口酒
Kir Bourguignon
12厘升
传统基尔酒的变种，以红葡萄酒和黑醋栗奶油制成。
€6.50
≈ HK$59黑莓皇家基尔酒
Kir Royal à la mûre
12厘升
香槟配黑莓奶油的起泡鸡尾酒。
€9.90
≈ HK$89尼古拉·费亚特 特酿储备
Nicolas Feuillatte Brut Réserve Particulière
尼古拉·费亚特香槟酒庄干型香槟。
€9
≈ HK$81葡萄酒
波尔多法定产区 罗克福尔城堡
Bordeaux aoc Château Roquefort
波尔多红葡萄酒。
€27.50
≈ HK$248布尔格勒法定产区 巴尔布城堡
Côtes de Bourg aoc Château de Barbe
吉伦特河右岸红葡萄酒。
€35.50
≈ HK$320梅多克 高特布里奈酒庄
Médoc Château Haut-Brignays
梅多克红葡萄酒。
€31.50
≈ HK$284上梅多克法定产区 维多利亚城堡
Haut-Médoc aoc Château Victoria
上梅多克著名红葡萄酒。
€39.50
≈ HK$356圣爱美浓一级庄法定产区 巴里城堡
Saint-Emilion Grand Cru aoc Château du Barry
圣爱美浓名庄红葡萄酒。
€41.50
≈ HK$374格拉夫斯法定产区 普亚纳城堡
Graves aoc Château Pouyanne
格拉夫斯红葡萄酒。
€37.50
≈ HK$338图兰法定产区 佳美，金土地，亨利·马里奥内
Touraine aoc Gamay, Les Terres Blondes, Henry Marionnet
卢瓦尔轻型红葡萄酒。
€25.50
≈ HK$230圣尼古拉-尚皮尼法定产区 老压榨桶特酿
Saumur-Champigny aoc Les Chanteraines
果味卢瓦尔红葡萄酒。
€30.50
≈ HK$275圣尼古拉-德-布尔盖伊法定产区 老压榨桶特酿
Saint-Nicolas de Bourgueil aoc Cuvée du Vieux Pressoir
卢瓦尔红葡萄酒。
€30.50
≈ HK$275桑塞尔法定产区 勒沙泰尼耶
Sancerre aoc Les Châtaigniers
卢瓦尔红葡萄酒（黑皮诺）。
€34.50
≈ HK$311梅内图-索隆法定产区 勒格兰塞夫
Menetou Salon aoc Le Grand Cerf
卢瓦尔红葡萄酒。
€36.50
≈ HK$329布鲁伊法定产区 图尔城堡
Brouilly aoc Château des Tours
博若莱特级产区。
€35.50
≈ HK$320博若莱法定产区 科赛尔城堡
Beaujolais aoc Château de Corcelles
博若莱轻型红葡萄酒。
€28.50
≈ HK$257法国南部地理标志保护产区 马斯德拉瑞娜
IGP Bouches du Rhône Mas de la Reine
法国南部红葡萄酒。
€24.50
≈ HK$221商店資訊
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