Le Basile

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Le Basile

菜单提供经典的法式小酒馆菜肴、汉堡、午餐套餐和各种鸡尾酒。

3.8

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菜單
位置
評價
周一至周五
开胃菜
主菜
甜点
零食
鸡尾酒
周一至周五

工作日提供套餐。

午餐套餐

Formule midi

今日开胃菜 + 今日主菜

一份每日根据厨师灵感变化的午餐套餐。包含一份开胃菜和一份主菜。非常适合以优惠的价格品尝时令产品。

22.90
HK$206

学生套餐

Formule étudiante

巴塞尔或大力神汉堡 + 苏打水或咖啡

一项针对学生的特别优惠,结合了丰盛的菜肴和饮品。您可以选择两款招牌汉堡和一杯热饮或冷饮。一顿完整且经济的餐点。

12.90~
开胃菜

萝卜黄油

Radis beurre

诺瓦穆捷海盐

法式小酒馆的经典简单清爽菜肴。酥脆的萝卜配以无盐黄油和诺瓦穆捷海盐。通过将萝卜蘸入黄油再蘸盐食用。

8
HK$72

有机魔鬼蛋

Œuf Bio Mimosa

纯粹地

将水煮蛋的蛋黄与蛋黄酱和香草混合,然后重新填入蛋白中。奶油般且美味的质感。法国传统且受欢迎的开胃菜。

10
HK$90

家禽肉酱冻

Terrine de volaille

鸭肝和喇叭菌,绿色沙拉和榛子碎

一款乡村风格的自制家禽肉酱冻,加入了鸭肝和死亡喇叭菌。配以绿色沙拉和榛子碎以增加酥脆感。搭配乡村面包食用。

16
HK$144

牛蛙腿

Cuisses de grenouilles

香芹黄油

标志性的法国特色菜,牛蛙腿用大量黄油、大蒜和欧芹炒制。肉质鲜嫩细腻,类似鸡肉。常需用手食用。

16
HK$144
主菜

凯撒沙拉

Salade Caesar

罗马生菜,水煮蛋,面包丁,炸鸡,帕玛森芝士

一款丰盛的沙拉,由罗马生菜组成,配以酥脆的炸鸡、水煮蛋和帕玛森芝士碎。用奶油凤尾鱼大蒜酱调味。一份完整而令人满意的菜肴。

18
HK$162

意大利沙拉

Salade Italienne

一款带有地中海风味的新鲜沙拉。通常包含时令蔬菜、意大利熟食或奶酪。冷食,是一种清淡而芳香的选择。

18
HK$162

松露布里欧修先生

Brioche Monsieur à la truffe

绿色沙拉

一款奢华版的烤奶酪三明治,使用柔软的布里欧修面包。夹有融化的奶酪、火腿,并用松露调味,带来泥土和精致的风味。配以绿色沙拉以增加清爽感。

21
HK$189

腌制三文鱼

Saumon gravlax

绿色沙拉和乡村面包

斯堪的纳维亚风格的生三文鱼薄片,用盐、糖和莳萝腌制。口感融化,风味细腻。配以乡村面包和沙拉。

21
HK$189

大力神

Popeye

菠菜酥皮,里科塔奶酪,葡萄干,欧芹

一款素食菜肴,由酥脆的酥皮包裹菠菜和里科塔奶酪混合物组成。葡萄干带来淡淡的甜味。清淡美味的菜肴。

16
HK$144

传统鞑靼

Tartare tradition

牛肉、薯条

生牛肉切碎,用刺山柑、洋葱和经典调味品调味。配以热薯条。对于生肉爱好者来说,这是小酒馆不可错过的菜肴。

24
HK$216

虎之泪

Larmes du tigre

腌制牛肉

一款泰式风味菜肴,由腌制烤牛肉切成薄片组成。腌料通常芳香且微辣。配以辣酱。

24
HK$216

自制炸鱼薯条

Fish and chips maison

自制酥脆鱼

裹着酥脆面糊的白鱼柳,配薯条。灵感来自英国经典,这里是自制的。淋上柠檬汁。

22
HK$198

素食汉堡

Burger veggie

土豆饼,炒蘑菇,切达奶酪,洋葱,冰山生菜,薯条

经典汉堡的素食替代品,配有素食饼和美味的炒蘑菇。夹有融化的切达奶酪和新鲜蔬菜。配以酥脆的薯条。

20
HK$180

巴塞尔汉堡

Burger Basile

牛肉、切达奶酪、洋葱、伯那兹酱、薯条

本店招牌汉堡,配多汁牛肉饼和融化切达奶酪。伯那兹酱带来独特的草本和奶油风味。配薯条。

22
HK$198

我的鸡肉汉堡

Burger ma poule

酥脆鸡肉、切达奶酪、洋葱、冰山生菜、凯撒酱、薯条

一款酥脆炸鸡汉堡,配有切达奶酪和新鲜蔬菜。凯撒酱以其奶油和大蒜风味将所有食材融合在一起。配薯条。

22
HK$198

戈贡佐拉奶酪土豆团

Gnocchis Gorgonzola

戈贡佐拉奶酪 aop,鲜奶油

柔软的土豆面疙瘩,配以浓郁的戈贡佐拉奶酪和奶油酱。味道浓郁而奶油般。适合蓝纹奶酪爱好者的舒适菜肴。

20
HK$180
甜点

巧克力慕斯

Mousse chocolat

72%巧克力,海盐,橄榄油

浓郁的黑巧克力慕斯(72%可可),带有少许海盐和橄榄油。橄榄油带来丝滑的质感和果味。适合巧克力爱好者的精致甜点。

10
HK$90

提拉米苏

Tiramisu

咖啡、波旁威士忌、橙皮

著名的意大利甜点,加入了波旁威士忌和橙皮。由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油组成。甜美、奶油般、芳香。

10
HK$90

芝士蛋糕

Cheesecake

焦糖饼干,红莓酱

一款浓郁的奶油芝士蛋糕,底部是酥脆的肉桂焦糖饼干。淋上酸甜的红莓酱以平衡甜味。浓郁而美味。

10
HK$90

布里欧修失落

Brioche lost

法式吐司风味,马斯卡彭,开心果

厚厚的布里欧修面包,像法式吐司一样浸泡和煎炸,内部柔软,外部金黄。配以奶油马斯卡彭和开心果碎。温热且非常令人愉悦的甜点。

12
HK$108

咖啡美食

Café gourmand

我们甜点的迷你组合

一份浓缩咖啡,配有各种迷你尺寸的菜单甜点。完美品尝所有口味而无需选择。非常适合以多样化的甜味结束用餐。

12
HK$108
零食

小份拼盘,可供分享或充饥。

萝卜黄油

Radis beurre

新鲜酥脆的粉色萝卜,简单地配黄油和面包。清淡传统的开胃菜。

7
HK$63

查理的什锦蔬菜拼盘

Assiette de crudités de Charly

各种时令生蔬菜切成条状或块状。通常配蘸酱。新鲜、健康、酥脆。

9
HK$81

有机魔鬼蛋

Œuf bio mimosa

用蛋黄和蛋黄酱混合物填充的水煮蛋。经典的奶油味、美味的入口。

10
HK$90

松露布里欧修先生

Brioche Monsieur à la truffe

松露布里欧修烤奶酪三明治的零食版本。柔软的面包,融化的奶酪,火腿和松露风味。

14
HK$126

自制鳄梨酱和玉米片

Guacamole maison et nachos

店内制作的调味牛油果泥,配酥脆的玉米片。非常适合佐酒分享。

9
HK$81

家禽肉酱冻,鸭肝和喇叭菌

Terrine de volaille, foie de canard et trompettes

绿色沙拉,榛子碎

一片乡村风格的肉酱冻,带有森林风味和鹅肝。配以小份沙拉和榛子。

16
HK$144

腌制三文鱼和乡村面包

Saumon gravlax et pain de campagne

腌制三文鱼,小份配乡村面包。新鲜且入口即化。

14
HK$126

韩式炸鸡

Poulet snacking à la coréenne

和糖醋酱

炸或炒的鸡肉块,裹上韩式风味的糖醋酱。美味、粘稠、微辣。

13
HK$117

牛蛙腿

Cuisse de grenouille

牛蛙腿通常用大蒜和欧芹烹制。肉质鲜嫩,用手食用。

16
HK$144

熟食拼盘

Planche de charcuterie

各种熟食(香肠、生火腿、肉酱冻)的拼盘,放在木板上。非常适合佐酒。

19
HK$171

炸薯条和自制蛋黄酱

Frites et mayonnaise maison

炸至金黄酥脆的炸薯条。配以店内制作的蛋黄酱。

6
HK$54
鸡尾酒

莫吉托

Mojito

白朗姆酒、甘蔗糖、青柠、新鲜薄荷、苏打水

清爽的古巴鸡尾酒,混合了朗姆酒、薄荷、青柠和苏打水。甜、酸、薄荷味。

12
HK$108

卡皮林哈

Caïpirinha

卡莎萨酒、青柠、甘蔗糖浆

巴西国饮,由卡莎萨(甘蔗酒)、捣碎的青柠和糖制成。浓烈且非常酸。

12
HK$108

黛克瑞

Daïquiri

白朗姆酒、青柠汁、甘蔗糖浆

一款经典的简单优雅鸡尾酒,用朗姆酒、青柠和糖摇晃而成。在杯中不加冰饮用。力量与酸度的完美平衡。

12
HK$108

玛格丽特

Margharita

龙舌兰酒、三倍橙、青柠汁、盐

标志性的墨西哥鸡尾酒,以龙舌兰和青柠为基底,通常配有盐边杯。活泼而酸爽。

12
HK$108

莫斯科骡子

Moscow Mule

伏特加、青柠、姜汁啤酒

冰镇长饮(通常在铜杯中)混合伏特加和辛辣的姜汁啤酒。非常清爽,带有胡椒味。

12
HK$108
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