Le babylone

奶油状的烟熏鳕鱼卵乳化制成。咸鲜味，口感顺滑。通常涂抹在面包上食用。

由酸奶、切碎的黄瓜、大蒜和香草制成的清爽饮品。质地顺滑脆口，味道酸甜清爽。类似于希腊的 tzatziki，通常作为冷汤或配菜。

切碎的番茄沙拉，配辣椒、洋葱和香草。辛辣多汁。用作调味品或辛辣开胃菜。

牧羊人沙拉，由切成小丁的番茄、黄瓜、洋葱、青椒和欧芹组成。简单用柠檬和橄榄油调味。非常清爽脆口。

奶油状的鹰嘴豆泥，混合芝麻酱、大蒜和柠檬。坚果味，口感丰富。搭配面包的经典之选。

炸或烤蔬菜混合蒜味酸奶。口感柔软，带有温和的风味，用红椒粉提味。

卷起的葡萄叶，里面塞满了香草和香料的芳香米饭混合物。口感柔软，略带柠檬味。

盐水凝乳白奶酪，咸味且易碎。通常配少许橄榄油和香草。

炸茄子块淋上慢炖的蒜味番茄酱。入口即化，美味可口。

品尝拼盘，汇集了多种冷盘小份。非常适合品尝所有菜品。

大份品尝拼盘，汇集了多种冷盘。份量足，适合作为便餐或分享。

奥斯曼经典菜肴：烤茄子，里面塞满了洋葱、大蒜和番茄。入口即化，橄榄油味浓郁。温热食用。

炸鹰嘴豆或蚕豆泥丸子，配香草和香料。外脆内软。草本和泥土味。

素食主菜，以炸鹰嘴豆丸子为主，配以全套配菜。

主菜，以慢炖酿茄子为主，配以配菜。

全套拼盘，以菲达奶酪为主，配以谷物和蔬菜。

新鲜什锦沙拉，配鸡肉块。

新鲜什锦沙拉，配金枪鱼。

希腊/土耳其风味大沙拉，配菲达奶酪和橄榄。

船形薄饼，配卡萨尔奶酪（味道温和的土耳其压制奶酪）和彩椒。饼皮酥脆，馅料融化。

素食披萨，配新鲜菠菜和菲达奶酪。经典的咸味和香草组合。

披萨，配卡萨尔奶酪和 Sucuk（一种用大蒜和孜然调味的土耳其辣味牛肉香肠）。味道浓郁。

经典披萨，配调味肉末和融化奶酪。

本店特色。馅料丰富的披萨，结合了羊肉和烟熏茄子泥。

素食披萨，配蘑菇和两种奶酪。

非常薄脆的薄饼，上面覆盖一层混合了肉末、蔬菜和香草的薄层。通常卷起来，淋上柠檬汁和欧芹食用。

腌制鸡肉块串烤。鲜嫩微焦。

肉末丸子（通常是牛肉或羊肉），与洋葱和香料混合揉制，然后烤制。多汁美味。

长串的辣味肉末，手工塑形在扁平刀片上，炭烤。土耳其南部特色，辛辣烟熏风味。

腌制嫩羊肉块串烤。

烤羊排，带骨。肉质鲜嫩多汁。

丰盛的烤肉拼盘，汇集了多种烤肉。非常适合品尝各种特色菜。

阿达纳烤肉的丰富版本，配面包，淋上番茄酱和新鲜酸奶以缓和香料的辣味。

厨师准备的当日特色菜。

视觉和美味的菜肴：烤肉卷在薄饼中，切成段，淋上番茄酱和酸奶。酥脆和柔软的口感组合。

“苏丹的享受”。嫩羊肉炖肉，放在奶油状的茄子泥上，混合了白酱和奶酪。非常浓郁顺滑的菜肴。

加济安泰普特色菜。炒肉片放在蒜味酸奶混合的烟熏茄子泥上。具有特色的烟熏风味。

著名的东方糕点，由多层薄酥皮制成，内含碎开心果，浸泡在糖浆中。酥脆、入口即化且非常甜。

奶油状的米饭布丁，用甜牛奶煮成。通常带有香草味，撒上肉桂粉或烤制（土耳其语为 Sütlaç）。

浓稠奶油状的原味酸奶淋上蜂蜜。简单、清爽、健康的甜点。

土耳其糖果（“软糖”），质地柔软呈凝胶状，带有玫瑰水、柠檬或薄荷味，撒上糖粉。

经济实惠的套餐，可从精选菜肴中选择两道主菜。

儿童套餐，包含少量烤肉和甜味饮料。