L'Atmosphère

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菜單
位置
評價
开胃菜
熟食拼盘
沙拉和意大利面
汉堡
塔塔
素食者
肉类
鱼类
儿童菜单
奶酪
甜点
开胃菜

蜗牛砂锅

Cassolette d'Escargot

砂锅蜗牛,通常用香草蒜蓉黄油烹制。质地嫩滑,香草味浓郁。趁热食用,最好配面包。

14
HK$126

烤卡门贝尔奶酪配辣椒粉

Camenbert Roti au Paprika

烤卡门贝尔奶酪配辣椒粉。中心呈流淌状,奶油状。适合分享或作为丰盛的开胃菜。

9
HK$81

香蒜炒墨鱼

Seiches en Persillade

蒜泥蛋黄酱

香蒜炒墨鱼,配蒜泥蛋黄酱。质地坚实但嫩滑,地中海风味。

9
HK$81

正宗洋葱汤

Véritable soupe à l'oignon

传统的焦糖洋葱和牛肉汤,上面烤有奶酪和面包丁。一道令人舒适、浓郁美味的菜肴。

12
HK$108

勃艮第风味水波蛋

Oeuf Poché A la Bourguignone

水波蛋配红酒酱(勃艮第风格),配培根丁和洋葱。蛋黄保持流动,与浓郁的酱汁混合。

9
HK$81

自制鸭肝酱

Foie Gras de Canard Maison

无花果酱

自制鸭肝酱,配甜无花果酱。质地柔滑,味道精致。搭配烤面包食用。

16
HK$144
熟食拼盘

Ospital 自制熟食

小拼盘

La petite planche

什锦手工熟食(火腿、香肠、肉酱),一份或两份。咸香可口,适合餐前酒。

16
HK$144

小混合拼盘

La petite planche mixte

什锦拼盘,包括熟食和奶酪。咸味和奶油味的组合。

21
HK$189

大拼盘

La grande planche

什锦手工熟食,适合分享。非常适合团体。

30
HK$270

大混合拼盘

La grande planche mixte

丰盛的大拼盘,混合了熟食和奶酪,适合多人分享。

34
HK$307
沙拉和意大利面

热山羊奶酪

La Chèvre Chaud

烤培根,山羊奶酪沙拉,番茄苹果,N...

什锦沙拉配烤山羊奶酪吐司、烤培根和新鲜蔬菜。冷热、奶油和酥脆的口感混合。

18
HK$162

培根蛋面

Pasta Carbonara

经典的意大利面,配以浓郁的鸡蛋、奶酪(帕玛森/佩科里诺)和熟食(培根或意式烟肉)酱。

19
HK$171

渔夫沙拉

Salade Du Pécheur

新鲜沙拉配海鲜或鱼。清淡鲜美。

17
HK$153
汉堡

氛围

L'atmosphère

清爽面包卷,牛肉碎,红洋葱...

特色牛肉汉堡,配新鲜面包、红洋葱和配料。

17
HK$153

Le Poulaga

Le Poulaga

清爽面包卷,腌制炸鸡胸肉...

腌制炸鸡胸肉汉堡。酥脆美味。

17
HK$153

油封鸭腿

Le Canard Confit

清爽面包卷,油封鸭肉,坎塔勒奶酪...

特色汉堡,配手撕油封鸭肉和坎塔勒奶酪。西南风味浓郁质朴。

17
HK$153
塔塔

传统

Le Traditionnel

手工牛肉碎,鸡蛋,红葱头...

手工切碎的生牛肉塔塔,经典调味,配鸡蛋、红葱头和调味品。新鲜嫩滑。

20
HK$180
素食者

斯佩尔特小麦蔬菜烩饭

Risotto d'Epeautre Verdé

甜豆,香蒜酱,蚕豆,帕玛森芝士

用斯佩尔特小麦代替米饭制作的烩饭,配以绿蔬菜、香蒜酱和帕玛森芝士。奶油质地,谷物口感宜人。

17
HK$153

撒丁岛茄子

Aubergine sarde

烤酿,茄子鱼子酱,红葱头,...

烤茄子酿,配茄子鱼子酱。一道地中海风味浓郁的素食菜肴。

19
HK$171
肉类

肋眼牛排

L'entrecôte

法国原产 羊肚菌酱 烤小土豆...

烤牛排(肋眼),配羊肚菌酱和烤小土豆。肉质鲜嫩多汁,配以香浓的森林酱。

29
HK$261

自制油封鸭

Confit de canard maison

自制土豆泥

鸭腿慢炖,配土豆泥。肉质酥烂,皮脆。

21
HK$189

鸡胸肉

Suprême de Volaille

小龙虾酱 新鲜意大利面

嫩鸡胸肉淋上小龙虾酱,配新鲜意大利面。精致奶油味菜肴。

19
HK$171

牛排

Pavé de Bœuf

荷兰酱 欧芹香草四季豆

烤牛排配奶油状荷兰酱和四季豆。法式小酒馆经典。

23
HK$207

鸡肉塔吉锅

Tajine De Poulet

柠檬和蜜饯蔬菜

鸡肉炖香料、柠檬和蜜饯蔬菜。肉质非常嫩滑,香气浓郁。

21
HK$189

炖牛肩肉

Mijoté de Paleron De Boeuf

烤小土豆和蜜饯蔬菜

牛肩肉慢炖至酥烂,配土豆和蔬菜。

19
HK$171
鱼类

香煎鲈鱼柳

Filet de bar poêle

芹菜泥和帕玛森芝士脆片

香煎鲈鱼柳,配芹菜泥。鱼肉细腻,鱼皮酥脆。

22
HK$198

橙味香煎扇贝

Saint Jacques snacké a l'orange

炖菊苣,橙味黄油,斯佩尔特小麦烩饭...

扇贝煎至金黄,配橙味黄油酱和菊苣。味道温和,质地柔软。

23
HK$207

三文鱼排

Pavé de Saumon

藏红花酱,新鲜意大利面和意大利面...

香煎三文鱼排配藏红花酱和意大利面。鱼肉肥美,味道鲜美。

18
HK$162
儿童菜单

*12岁以下

肉饼

Steak Haché

巧克力布朗尼

儿童套餐包括肉饼,甜点是巧克力布朗尼。份量适合儿童。

12.50
HK$113

大人的汉堡

Burger comme les grands

1球冰淇淋

儿童套餐,包含类似成人版的汉堡,份量适合儿童,甜点是冰淇淋球。

14
HK$126
奶酪

Les Copains

Les Copains

Stéphane Balay 的圣尼克山羊奶酪

什锦山羊奶酪(小圆奶酪)。浓郁的山羊味,质地从奶油状到干燥不等。

15
HK$135

山羊奶酪

Crottins de Chèvre

Stéphane Balay 的

小圆山羊奶酪。典型而质朴的味道。

9
HK$81
甜点

Malika 的奇妙酥皮

Le Fabuleux Feuillet de Malika

粉红女士苹果,杏仁奶油,橙花...

酥皮点心,配苹果和杏仁奶油,橙花香。酥脆多汁。

12
HK$108

时令水果焗

Gratin de fruits de saisons

香槟蛋奶糊

时令水果淋上香槟蛋奶糊并烤制。热乎乎的清淡甜点。

11
HK$99

水果脆片

Tuile aux fruits

薄饼卷

酥脆甜点(薄脆饼)或配水果的薄饼。清爽有嚼劲。

9
HK$81

上校

Colonel

青柠雪葩淋上伏特加。一种助消化、冰镇、含酒精的甜点。

11
HK$99

白雪公主

Dame blanche

2球香草,熔岩巧克力和鲜奶油

经典冰淇淋杯,香草冰淇淋,热巧克力酱和鲜奶油。美味的冷热对比。

11
HK$99

咖啡列日

Café liégeois

2球咖啡,浓缩咖啡和鲜奶油

咖啡冰淇淋杯,配咖啡冰淇淋和冰浓缩咖啡,上面有鲜奶油。

11
HK$99

熔岩巧克力蛋糕

Moelleux au chocolat

白心

独立巧克力蛋糕,中心有熔岩状的巧克力,通常是白巧克力。浓郁而诱人。

9
HK$81

Nutella 焦糖布丁

Crème Brulée Nutella

经典焦糖布丁的变种,加入 Nutella,顶部有焦糖糖壳。

9
HK$81

咖啡或美食下午茶

Café ou Thé Gourmand

咖啡或茶配什锦小甜点。品尝多种甜点的完美选择。

8.50~

冰淇淋

Glaces

香草,巧克力,开心果,草莓,咖啡,柠檬

冰淇淋球或雪葩。清爽的选择,有多种经典口味可供选择。

3.50~

巧克力列日

Chocolat liégeois

2球巧克力,熔岩巧克力和鲜奶油

巧克力爱好者冰淇淋杯,配巧克力冰淇淋,巧克力酱和鲜奶油。

11
HK$99
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