L'Atelier Montmartre

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菜单全天供应。

番茄马苏里拉罗勒串

Brochettes tomate-mozza & basilic

新鲜的串烧,交替着圣女果和马苏里拉奶酪球,用罗勒调味。一道清淡、新鲜、经典的法式小酒馆开胃菜。

10
HK$90

圣瓦斯特生蚝

Huîtres de St Vaast

6个

来自圣瓦斯特拉侯格的新鲜生蚝,以其坚果味而闻名。通常生吃,配柠檬或葱醋。

10
HK$90

烤卡门贝尔奶酪

Camembert rôti

(蜂蜜或白葡萄酒)

将整个卡门贝尔奶酪放入烤箱烘烤,直至融化变热。配面包蘸食。

8~

当季烩饭

Risotto du moment

意大利式奶油烩饭,采用时令食材烹制,定期更换。口感顺滑浓郁。

12
HK$108

迷你拼盘

Mini planche

奶酪或腌肉

精选陈年奶酪或风干肉类。非常适合作为开胃菜或小吃。

8~

大拼盘

Grande planche mixte

一个大型拼盘,结合了各种奶酪和腌肉。非常适合分享。

14
HK$126

烟熏三文鱼拼盘

Assiette de saumon fumé

莳萝奶油

烟熏三文鱼片配奶油莳萝酱。一道清爽美味的菜肴。

10
HK$90

希腊沙拉

Salade grecque

地中海沙拉,由番茄、黄瓜、橄榄、洋葱和菲达奶酪组成。用橄榄油和牛至调味。

10
HK$90

塔蒂夫莱特配科帕

Tartiflette à la coppa

一种丰盛的萨瓦多焗菜,以土豆、融化的雷布洛松奶酪、洋葱和科帕(科西嘉腌肉)代替传统的培根。

10
HK$90

魔鬼蛋

Oeufs mimosa

自制蛋黄酱

煮熟的鸡蛋对半切开,蛋黄与自制蛋黄酱混合后重新填入蛋白中。法式小酒馆的经典菜肴。

5
HK$45

可涂抹的开胃小吃拼盘

Assiette apéro à tartiner

各种涂抹酱(如橄榄酱、肉酱或鹰嘴豆泥)配烤面包。非常适合作为餐前小吃。

6
HK$54

海鲜拼盘

Assiette de la mer

新鲜凤尾鱼、塔拉玛酱、腌章鱼、金枪鱼酱、烟熏三文鱼

全套冷海鲜,包括凤尾鱼、塔拉玛酱、章鱼和烟熏三文鱼。一道口味丰富的海鲜拼盘。

16
HK$144

俱乐部三明治

Club sandwich

分层三明治,由烤过的白吐司组成,夹有生菜、番茄和蛋黄酱。通常切成三角形,配薯条或沙拉。

12~

蔬菜焗

Gratin de légumes

时令蔬菜焗,配奶油和烤奶酪。一道令人舒适的素食菜肴。

12
HK$108

森林肉酱,酸黄瓜

Terrine forestière, cornichons

乡村肉酱配蘑菇,冷食,配酸黄瓜和面包。质朴而美味。

6
HK$54

玉米片配鳄梨酱/莎莎酱

Tortilla Chips-Guacamole/Salsa

酥脆的玉米片配鳄梨酱(牛油果泥)和番茄莎莎酱。墨西哥风味小吃。

6
HK$54
工坊

当季寿司卷

Maki du Moment

醋饭卷,用海苔包裹,内馅为鱼肉或蔬菜,根据厨师灵感而定。配酱油、芥末和姜。

8~

日式炸鸡

Kara-Age

(炸鸡)

日式炸鸡块,用酱油、姜和大蒜腌制后油炸。酥脆可口。

8
HK$72

蔬菜天妇罗

Tempuras de Légumes

各种蔬菜裹上轻盈酥脆的面糊。炸至金黄酥脆。

8
HK$72

卡门贝尔奶酪脆

Croustillants de Camembert

裹上面包屑油炸的卡门贝尔奶酪块。外酥内软。

8
HK$72

酥脆三文鱼双拼寿司卷

Crispy Makis au duo de Saumon

裹上面包屑炸过的三文鱼寿司卷,外层酥脆(

8
HK$72

炸鱿鱼圈

Beignets de Calamar

塔塔酱

炸鱿鱼圈,配以香草和酸豆的奶油塔塔酱。

8
HK$72

鳄梨酱和海苔脆片

Guacamole et Chips de Nori

调味牛油果泥配以海苔脆片。墨西哥和日本风味的融合。

10
HK$90

三文鱼薄片

Carpaccio de Saumon

新鲜的三文鱼薄片,通常用柠檬、橄榄油和香草腌制。一道清爽精致的开胃菜。

12
HK$108
葡萄酒

罗讷河谷 2016

Côtes du Rhône 2016

琼奎尔庄园

罗讷河谷红葡萄酒。通常果香浓郁,辛辣,口感醇厚。

4.50
HK$41

奇农 2016

Chinon 2016

拉伯雷酒窖

卢瓦尔河谷红葡萄酒,由品丽珠酿造。通常清爽,带有红色水果香气。

4.50
HK$41

布鲁伊 2016

Brouilly 2016

米斯特拉尔酒窖

博若莱产区葡萄酒。轻盈、果香浓郁、柔顺的红葡萄酒,由佳美品种酿造。

5
HK$45

圣爱慕尔 2016

St Amour 2016

米斯特拉尔酒窖

另一款博若莱产区葡萄酒,以其平衡感和红色水果及甜香料的味道而闻名。

5.50
HK$50

内罗达阿沃拉 2016

Nero d'Avola 2016

扎加拉大地

西西里红葡萄酒(意大利)。浓郁醇厚,带有黑莓和香料的香气。

5
HK$45
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