ร้าน ลาบลำปาว Larb lam pao


腌蟹木瓜沙拉
ตำปูปลาร้า
木瓜沙拉配腌蟹和煮熟的鱼露,味道咸辣浓郁,带有独特的鱼露香味。
米粉沙拉
ตำซั่ว
用米粉制作的沙拉,用鱼露和沙拉配料调味,味道辛辣,米粉能很好地吸收酱汁。
老挝沙拉
ตำลาว
老挝传统木瓜沙拉,强调浓郁的鱼露味道,不加花生和干虾。
豆角沙拉
ตำถั่ว
用新鲜长豆角代替木瓜制作的沙拉,用辣椒、大蒜和各种调味料辛辣调味,口感爽脆。
黄瓜沙拉
ตำแตง
用切碎或切片的黄瓜代替木瓜制作的沙拉,味道清新多汁。
泰式沙拉
ตำไทย
酸甜木瓜沙拉,不加鱼露,加入烤花生和干虾,适合不吃鱼露的人。
泰式沙拉配咸蛋/皮蛋
ตำไทยไข่เค็ม/ไข่เยี่ยวม้า
泰式沙拉,加入咸蛋增加浓郁咸香,或加入皮蛋增加香浓,味道浓郁。
方便面沙拉
ตำมาม่า
用煮熟的方便面代替木瓜丝制作的沙拉,味道像混合了凉拌和沙拉的辛辣味。
丛林沙拉
ตำป่า
配料丰富的木瓜沙拉,包括竹笋、腌菜、贻贝和各种配菜,味道浓郁地道。
细米粉沙拉
ตำเส้นเล็ก
用有嚼劲的细米粉代替木瓜丝制作的沙拉,用美味的沙拉酱调味,面条能很好地吸收味道。
新鲜虾木瓜沙拉
ตำกุ้งสด
新鲜虾木瓜沙拉,虾肉鲜甜,用辛辣的沙拉酱和新鲜虾的甜味调味。
鸡爪沙拉
ตำเล็บมือนาง
用去骨的鸡脚(鸡爪)制作的沙拉,口感爽脆,易于咀嚼,搭配辛辣的沙拉酱。
甜玉米沙拉
ตำข้าวโพด
用煮熟的甜玉米粒捣碎,用泰式沙拉的方式调味,味道以甜为主,酸咸为辅,易于食用。
甜玉米沙拉配咸蛋/皮蛋
ตำข้าวโพดไข่เค็ม/ไข่เยี่ยวม้า
甜玉米沙拉,味道甜美浓郁,加入咸蛋或皮蛋增加咸香,味道搭配得当。
海鲜沙拉
ตำทะเล
什锦海鲜木瓜沙拉,如虾、鱿鱼、螃蟹,味道辛辣,带有海鲜和鱼露的香味。
蓝蟹木瓜沙拉
ตำปูม้า
新鲜蓝蟹木瓜沙拉,蟹肉鲜甜,用辛辣酱汁和香草调味,沙拉酱汁渗入蟹肉。
猪网油沙拉
ตำสไบนาง
煮熟的鸡脚(猪网油)木瓜沙拉,口感爽脆,搭配木瓜沙拉的酸辣味。
粉丝凉拌
ยำวุ้นเส้น
辛辣的粉丝凉拌,加入猪肉末和各种配料,酸、辣、咸、甜味完美平衡。
方便面沙拉
ยำมาม่า
方便面沙拉,加入肉类和蔬菜,味道浓郁辛辣。
猪肉香肠凉拌
ยำหมูยอ
用美味的凉拌酱、新鲜辣椒和柠檬汁调味的凉拌猪肉香肠,口感弹牙。
咸蛋凉拌
ยำไข่เค็ม
酸甜为主的凉拌菜,搭配咸蛋黄的咸香,搭配芹菜和洋葱。
皮蛋凉拌
ยำไข่เยี่ยวม้า
皮蛋粉丝凉拌,味道香浓,搭配辛辣的凉拌酱和腌姜。
猪肠凉拌
ยำไส้ตัน
煮熟的猪肠,口感爽脆,无腥味,用香草和美味的凉拌酱制作。
猪网油凉拌
ยำสไบนาง
干净的牛肚凉拌,煮至酥脆,用泰式辛辣调味。
鸡脚凉拌
ยำเล็บมือนาง
去骨鸡脚凉拌,口感爽脆,用酸辣凉拌酱调味。
生蚝凉拌
ยำหอยนางรม
新鲜肥美的生蚝,用辛辣酱汁制作,加入辣椒酱和炸洋葱增加香浓。
新鲜/熟虾凉拌
ยำกุ้งสด/สุก
可选择新鲜脆甜或煮熟弹牙的虾制作的凉拌虾,用美味的凉拌酱调味。
什锦凉拌
ยำรวมมิตร
混合凉拌菜,如猪肉末、虾、鱿鱼、猪肉香肠,味道浓郁。
什锦海鲜凉拌
ยำทะเล
新鲜什锦海鲜凉拌,包括虾、鱿鱼、螃蟹,味道酸辣。
蓝蟹凉拌
ยำปูม้า
新鲜蓝蟹凉拌,蟹肉鲜甜,用辛辣酱汁和香草调味。
生虾浸鱼露
กุ้งแช่น้ำปลา
新鲜虾浸泡在调味鱼露中,配辛辣海鲜蘸酱、大蒜和新鲜苦瓜。
猪肉柠檬沙拉
หมูมะนาว
煮熟的猪肉片,淋上用新鲜柠檬和泰国小辣椒制成的酸辣凉拌酱,搭配爽脆的羽衣甘蓝梗。
竹笋汤
ซุปหน่อไม้
煮熟的竹笋丝,用鱼露、辣椒粉、烤米和香草调味,带有伊森风味的香浓。
炸风干猪肉
หมูแดดเดียวทอด
风干猪肉,稍微晒干后炸至香脆,味道咸甜适中,搭配热糯米饭。
炸鸡翅
ปีกไก่ทอด
用香料腌制的鸡翅,炸至皮脆肉嫩,带有大蒜和胡椒的香味。
炸鸡关节
เอ็นข้อไก่ทอด
炸过的鸡关节,口感酥脆,是受欢迎的下酒菜。
炸风干牛肉
เนื้อแดดเดียวทอด
调味并风干的牛肉,炸至香脆,口感有嚼劲,美味可口。
炸猪肉拉布
ลาบหมูทอด
猪肉末拉布,捏成球状后炸制,外酥内软,带有烤米和香草的香味。
炸鸭嘴
ปากเป็ดทอด
用香料腌制后炸至酥脆的鸭嘴,几乎可以整只食用,味道浓郁。
炸薯条
เฟรนช์ฟายทอด
炸至金黄的薯条,撒上少许盐,口感酥脆。
เสือร้องไห้ (虎啸)
เสือร้องไห้
炭烤牛胸肉,带有烟熏香味,肉质柔软多汁,配蘸酱。
เสือคลุกฝุ่น (虎肉粉)
เสือคลุกฝุ่น
牛肉烤制后与干拉布配料和烤米混合,味道浓郁,带有香草香味。
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
烤猪颈肉,肉质柔软,带有肥肉纹理,味道咸甜浓郁。
猪肉粉
หมูคลุกฝุ่น
猪肉烤制后与烤米和辣椒粉混合,味道辛辣,带有烤米香味。
烤猪颈肉沙拉
ยำคอหมูย่าง
将烤猪颈肉切块凉拌,加入黄瓜、番茄和香草,味道酸甜适中。
苦味沙拉
ก้อยขม
生牛肉末拉布,加入牛胆,味道微苦,带有烤米和辣椒粉的香味,是伊森人的热门菜。
柠檬牛肉沙拉
ก้อยเนื้อมะนาว
生牛肉沙拉,用新鲜柠檬调味,不加苦胆,味道酸辣可口。
猪肉拉布
ลาบหมู
煮熟的猪肉末,用辣椒粉、鱼露、柠檬和烤米调味,加入肝脏和猪皮增加口感。
烤猪颈肉沙拉
น้ำตกคอหมูย่าง
烤猪颈肉切块,用拉布和น้ำตก (น้ำตก) 调味,味道浓郁,带有烤猪颈肉和烤米的香味。
蜗牛沙拉
ก้อยหอยเชอรี่
煮熟的蜗牛肉切块,用拉布方式调味,肉质爽脆,咀嚼有趣。
鲶鱼拉布
ลาบปลาดุก
烤鲶鱼肉去骨,切碎后用拉布方式调味,带有烤鱼和香草的香味。
猪网油拉布
ลาบสไบนาง
煮熟的牛肚,用伊森风味的拉布方式调味,口感爽脆,味道辛辣。
鸭肉拉布
ลาบเป็ด
煮熟的鸭肉末,用浓郁的拉布方式调味,带有烤辣椒和香菜的香味。
猪肉沙拉
พล่าหมู
稍微煮熟的猪肉片,用香草、香茅、柠檬叶和辣椒酱凉拌,味道浓郁。
牛肉沙拉
น้ำตกเนื้อ
烤牛肉片,用烤米、辣椒粉和鱼露调味成น้ำตก (น้ำตก) 沙拉,味道辛辣,带有烤牛肉的香味。
牛肉沙拉
พล่าเนื้อ
半生半熟的牛肉片,用香草调味,带有香茅和辣椒酱的香味。
虾沙拉
พล่ากุ้ง
稍微煮熟的新鲜虾,用沙拉调味,加入切碎的香茅和辣椒酱,味道酸、甜、香、咸。
海鲜沙拉
พล่าทะเล
煮熟的什锦海鲜沙拉,配以香草和辛辣的味道。
鱿鱼拉布
ลาบปลาหมึก
煮熟的鱿鱼切块,制作成拉布,味道酸、咸、辣,鱿鱼肉有嚼劲。
猪肝拉布
ตับหวานหมู
煮熟的猪肝,口感柔软甜美,不过硬,用拉布方式辛辣调味。
熟牛肉拉布(苦/酸)
ลาบเนื้อสุก ขม/เปรี้ยว
煮熟的牛肉拉布,可选择加牛胆的苦味或加柠檬的酸辣味。
ซอยจุ๊ (生牛肉沙拉)
ซอยจุ๊
新鲜切块的生牛肉和牛杂,配苦味蘸酱,专为牛肉爱好者设计。
萨伊金
ซ่าจิ๊น
北部风味的肉类沙拉,加入花椒和香草,味道独特辛辣。
炒饭配煎蛋
ข้าวไข่เจียว
热腾腾的米饭,上面盖着蓬松的煎蛋,简单但美味又饱腹。
猪肉炒饭
ข้าวผัดหมู
猪肉和鸡蛋炒饭,味道浓郁,带有锅气香味,配黄瓜和柠檬。
虾仁炒饭
ข้าวผัดกุ้ง
加入鲜虾的炒饭,米饭粒粒分明,炒至香气四溢。
罗勒猪肉末盖饭
กระเพราหมูสับราดข้าว
美味的罗勒猪肉末炒饭,带有罗勒叶的香味,盖在热米饭上,是永恒的经典。
煎蛋
ไข่ดาว
在热油中炸制的鸡蛋,蛋清酥脆,蛋黄半熟或全熟,为单品菜肴增添美味。
酸辣猪软骨汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู
猪软骨汤,炖至软烂,汤汁用烤辣椒和香草调味,酸辣开胃。
酸辣牛肉汤
ต้มแซ่บเนื้อ
酸辣牛肉和牛杂汤,味道辛辣,带有香料香味,清爽开胃。
苦汤
ต้มขม
牛肉汤,加入牛胆,味道苦涩浓郁,带有香草香味,是牛肉爱好者的最爱。
冬阴功虾汤(浓汤/清汤)
ต้มยำกุ้งน้ำข้น/ใส
美味的冬阴功虾汤,可选加炼乳和辣椒酱的浓汤,或清淡的酸辣清汤。
什锦海鲜冬阴功汤(浓汤/清汤)
ต้มยำทะเลรวมมิตรน้ำข้น/ใส
什锦海鲜冬阴功汤,包括虾、贻贝、鱿鱼,有浓郁的椰奶汤底和清爽的清汤可选。
猪肉咖喱
อ่อมหมู
伊森风味的猪肉咖喱,加入泰国香菜和各种蔬菜,用鱼露和烤米调味,带有香草香味。
牛肉咖喱
อ่อมเนื้อ
浓郁的牛肉咖喱,带有泰国香菜和咖喱酱的香味。
烫熟的肉片蘸酱
ลวกจิ้มเนื้อ
煮熟的牛肉片,配煮熟的蔬菜和美味的蘸酱。
米饭
ข้าวสวย
煮熟的茉莉香米,米粒饱满。
糯米饭
ข้าวเหนียว
热腾腾的糯米饭,柔软芳香,装在竹筒里,适合搭配木瓜沙拉和拉布。
米粉
ขนมจีน
新鲜、有嚼劲的米粉,搭配木瓜沙拉味道很好。
白开水
น้ำเปล่า
纯净饮用水
冰块
น้ำแข็ง
用于饮料的冰块
苏打水
น้ำอัดลม
清爽的碳酸饮料,有多种口味可供选择。
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