Lao Dtom Lao - Rajadamnern

老挝琅勃拉邦风味青木瓜沙拉，木瓜丝切成大而薄的片，爽脆并吸收酱汁，鱼露和虾酱的味道浓郁，香气扑鼻，带有干辣椒和香草的香味。

用软糯的粉条代替木瓜丝制作的沙拉，拌入浓郁的酱汁，配上紧实的香肠，酸辣可口。

泰式青木瓜沙拉，味道醇厚，酸甜咸辣适中，加入花生和干虾，适合不吃鱼露的人。

热米饭配调味牛肉，牛肉鲜嫩多汁，锅气十足，搭配生蛋黄或特制蘸酱。

烤猪颈肉饭，厚切猪颈肉，脂肪夹层适中，烤至略带焦香，淋上浓郁的蘸酱。

老挝风味炒面，面条软糯，用浓郁的调味酱炒制，加入猪肉和蔬菜，味道醇厚，类似于泰式炒河粉但有其独特之处。

大块鲶鱼用香草香料腌制，用香蕉叶包裹蒸熟，散发香气，罗勒叶和香料的味道渗入鱼肉，味道咸鲜微辣。

猪软骨汤，炖至软烂，汤味浓郁，带有烤米和干辣椒的香味，清爽可口。

用面皮包裹粉丝和调味蔬菜，热油炸至金黄酥脆，搭配甜梅酱。

浓郁的炖牛肉汤，牛肉炖至软烂，汤味香草味浓郁，包含高良姜、香茅、柠檬叶，用辣椒粉和烤米调味。

猪小肠清洗干净，用大蒜和胡椒腌制，炸至外酥内软，不粘牙，可作为零食或配饭食用。

用调味料腌制的鸡翅，炸至外皮酥脆，内里软嫩，咸鲜适中。

炸猪肉配特制鱼露蘸酱，炸猪肉软嫩，蘸上香浓的鱼露酱，搭配热糯米饭非常美味。

精选牛舌根部，炭火烤至香气四溢，外焦内嫩，咀嚼不粘牙，配以蘸酱。

臀部肉块，带有夹杂的脂肪，大火烤至外皮焦香，内里多汁，肉味浓郁。

传统风味烤猪大肠，外皮酥脆，内里软嫩，炭烤香气浓郁，无腥味，搭配甜酱油或蘸酱。

用香料腌制的猪肋排，老挝风味，烤至干香，肉质脱骨，味道浓郁，香草味十足。

带脂肪夹层的猪颈肉，腌制至软嫩入味，文火慢烤至香气四溢，切成一口大小，味道甜咸适中。

用香料腌制的鸡肉在陶罐中烤制，使鸡肉鲜嫩多汁，鸡皮干爽酥脆，带有独特的香草味。

薄切猪里脊肉片，用于涮老挝火锅，肉质嫩滑，脂肪少，易于食用。

切片肋眼肉，带有大理石纹路的脂肪夹层，在汤中涮煮时肉质鲜嫩芳香。

薄切牛舌片，用于涮食，口感独特，爽脆而有嚼劲。

带有筋的牛腱肉切薄片，焯水后筋的口感爽脆，咀嚼有趣。

大块鲶鱼用香草香料腌制，用香蕉叶包裹蒸熟，散发香气，罗勒叶和香料的味道渗入鱼肉，味道咸鲜微辣。

猪软骨汤，炖至软烂，汤味浓郁，带有烤米和干辣椒的香味，清爽可口。

牛腱肉在酸辣汤中炖至软烂，味道浓郁，带有泰国香草的香味。

东北/老挝风味炖菜，加入猪肉和多种蔬菜，用米糊使汤汁浓稠，香草味浓郁，味道醇厚。

牛肉炖菜，味道浓郁，香草和莳萝味浓郁，加入多种本地蔬菜，有益健康。