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将细切的胡萝卜用醋和油拌制的法国经典家常菜。特点是爽脆的口感和清爽的酸味，非常适合作为开胃菜。也很适合搭配白葡萄酒等下酒。

北海道产新鲜马苏里拉奶酪搭配时令水果的沙拉。奶酪的奶香与水果的酸甜完美融合。色彩鲜艳，口感清爽。

将腌鳕鱼和土豆制成泥状的Brandada，加入咸黄油的浓郁风味制成的可乐饼。外酥内软，咸黄油的风味是点睛之笔。是一款能搭配美酒的浓郁风味。

法国阿尔萨斯地区的乡土料理，一种类似披萨的食物，在薄饼上放上奶酪和培根等烤制而成。口感酥脆轻盈，搭配沙拉食用口感平衡。适合与酒一同分享。

将腌制入味、浓缩了鲜味的猪五花肉烤至香脆。微辣的墨西哥辣椒和半熟蛋的醇厚感，衬托出肉脂的甘甜。是一款浓郁且份量十足的菜肴。

自制乡村风味肉酱，浓缩肉的鲜味。浓郁的肉味与精心挑选的农园蔬菜腌菜的酸味非常搭配。与面包和红酒搭配绝佳。

将新鲜的猪内脏炖煮至软嫩。柚子香气作为点缀，口感浓郁却余味清爽。温热的炖菜能温暖您的身体。

使用当季丰富蔬菜制作的浓郁奶油汤。可品尝到食材本身的甜味和鲜味，口感顺滑。非常适合在用餐开始时温暖胃。

以千叶县产有机蔬菜为主，搭配多种蔬菜的沙拉。可简单品尝新鲜蔬菜的口感和风味。推荐给注重健康的人士。

将肥美的富士山三文鱼腌制，搭配秋田名产烟熏萝卜干（いぶりがっこ）制成的酱汁食用。烟熏的香味和塔塔酱般的风味与三文鱼非常搭配。是融合日式与西式元素的创意料理。

将新鲜马肉切碎调味制作的鞑靼牛排。使用酱油腌制的蒜末作为调味料，衬托出肉的鲜味。浓郁且有冲击力的风味，非常适合搭配酒。

将世界三大珍味之一的鹅肝先烤后制成肉冻的奢华菜肴。可同时享受烤制的香气和浓郁柔滑的口感。推荐搭配甜酒或面包，小口品尝。

店内烤制的浓郁布里欧修和带有香草及橄榄油香气的佛卡夏面包套餐。可蘸取菜肴酱汁食用，也可单独享用。是餐桌上不可或缺的美味面包。

提供法国香槟产区的起泡酒，以杯装形式。特点是气泡细腻，口感高雅，是干杯的理想选择。

每日推荐杯装葡萄酒。有红、白、桃红等，可从黑板菜单中选择搭配当日菜肴的葡萄酒。

法国卢瓦尔河谷产的起泡酒。100%使用神恩白葡萄，可品尝到爽口果味。

勃艮第产起泡酒。使用黑皮诺和霞多丽，口感浓郁均衡。

正宗香槟。以黑葡萄为主调配，口感干爽，带有醇厚和丰满的风味。

英国萨塞克斯产的高品质起泡酒。是一款评价可媲美香槟的年份酒。

以黑皮诺为主的强劲香槟。可品尝到长时间陈年带来的复杂度和丰富香气。

优雅的桃红香槟。以霞多丽为主，带有细腻的酸度和果味，酒色美丽。

仅使用特级园（Grand Cru）霞多丽酿制的极干型（零添加糖）香槟。可品尝到爽脆的酸度和纯粹的葡萄鲜味。

被称为“香槟之王”的Krug的最高杰作。是一款具有压倒性深度、复杂性和悠长余韵的顶级起泡酒。