Lā bá dě yǎ suǒ sàm dǎ tè 13

纯猪肉蘸锅套餐，包括新鲜切片猪肉和各种蔬菜，配以香料汤在陶锅中煮，味道醇厚，罗勒和香茅香气浓郁，搭配泰式辣酱。

猪肉和猪肝蘸锅套餐，在热香料汤中煮熟，猪肉软嫩，猪肝肥美，与香汤和泰式辣酱搭配极佳。

什锦蘸锅套餐，包含猪肉、猪肝和猪小肠，在热陶锅中煮，猪小肠有嚼劲，香料汤浓郁，热食顺滑。

牛肉爱好者专享蘸锅套餐，新鲜切片牛肉浸入热气腾腾的香料汤中，牛肉软嫩入味，香料味浓，搭配新鲜蔬菜和泰式辣酱。

牛肉和牛肚（牛胃皱胃部分）蘸锅套餐，爽脆有嚼劲，搭配香料汤和辛辣蘸酱。

海鲜蘸锅套餐，以鱿鱼和鲜虾为主，在香料汤中煮熟，海鲜的甜味与汤的醇厚味融合。

什锦蘸锅套餐，包含多种食材，如猪肉、牛肉、海鲜和内脏，一锅满足，适合多人分享。

煮软骨，口感爽脆，配以美味蘸酱，可作为下酒菜或配饭。

煮猪肉片，配白灼蔬菜和泰式辣酱，肉质自然甘甜，搭配酸辣酱汁。

白灼牛腱，带筋膜，口感爽脆软嫩，搭配泰式辣酱。

牛肚（牛胃皱胃）白灼，干净，白色，爽脆不粘牙，蘸泰式辣酱食用。

白灼牛杂（肝、肠、肚），清洗干净，无腥味，搭配辛辣蘸酱。

煮猪肉肠，热度适中，胡椒味浓，肉质弹牙，可单独食用或蘸酱。

辛辣木瓜沙拉，配多种食材，如泰式米粉、腌笋和蛤蜊，用发酵鱼露调味，香气独特。

泰式木瓜沙拉配香烤猪颈肉，酸甜辣味，与猪颈肉的肥美软嫩完美搭配。

木瓜沙拉配猪肉肠，增加口感，味道丰富。

木瓜沙拉配新鲜甜弹虾，通常用发酵鱼露调味，带来鲜美风味，与新鲜虾搭配极佳。

什锦海鲜木瓜沙拉，配虾和鱿鱼，味道辛辣，带有柠檬和发酵鱼露的香气。

泰式木瓜沙拉，酸甜味，不加发酵鱼露，配花生和干虾，易于食用，清爽。

泰式木瓜沙拉配腌蟹，增加蟹的咸鲜味，与泰式木瓜沙拉的酸甜味形成对比。

辛辣老挝木瓜沙拉，加入煮熟的发酵鱼露，香气浓郁，味道鲜美，咸辣过瘾。

受欢迎的木瓜沙拉，配腌蟹和发酵鱼露，味道浓郁、鲜美、辛辣。

长豆角沙拉，爽脆，味道辛辣，可选择泰式、加蟹或加发酵鱼露。

木瓜沙拉配泰式米粉（增加顺滑口感，易吸收沙拉酱汁），多种口味可选。

木瓜沙拉配咸蛋，咸蛋黄的浓郁咸味与木瓜沙拉酱汁非常搭配，尤其是泰式木瓜沙拉。

木瓜沙拉配泰式米粉和咸蛋，增加软糯的米粉、爽脆的木瓜和咸蛋的浓郁口感。

黄瓜沙拉代替木瓜丝，口感爽脆多汁，非常清爽，可根据喜好选择口味。

辛辣沙拉，配多种食材，如猪肉肠、虾、鱿鱼、猪肉末，酸甜辣味均衡。

猪肉肠沙拉，配洋葱、香菜和番茄，酱汁辛辣。

白灼新鲜鱿鱼，煮至恰到好处，肉质爽脆不粘牙，拌入辛辣酱汁。

软糯粉丝沙拉，配猪肉末和海鲜，酸辣味为主，是受欢迎的菜肴。

将香烤猪颈肉做成沙拉，酱汁入味，味道浓郁辛辣，美味可口。

烤猪颈肉沙拉，肉质软嫩，肥肉相间，搭配美味酱汁，解腻。

烤牛肉片，带少量肥肉，用黄瓜、番茄拌成沙拉，味道酸辣，带有烤牛肉的香气。

牛腱沙拉，带筋膜，口感爽脆，搭配辛辣酱汁。

烤猪颈肉沙拉，口感爽脆，味道辛辣过瘾。

牛肚沙拉（牛内脏），爽脆不腥，易吸收酱汁。

煮猪肉片淋上辛辣的海鲜酱，酸味为主，辣味为辅，配以爽脆的芥蓝梗。

煮牛肉片，淋上酸辣辛辣的酱汁，类似柠檬猪肉，但用的是牛肉。

猪软骨酸辣汤，清汤味道辛辣，干辣椒、高良姜、香茅、柠檬叶香气浓郁，软骨可整块食用。

鸭肉酸辣汤，汤汁浓郁，香料味浓，鸭肉软嫩无腥味。

纯猪肉酸辣汤，适合不喜欢软骨的人，味道依然辛辣。

牛杂汤（牛肉酸辣汤），可选择加牛胆，增加东部泰式风味的微苦醇厚风味。

鲜牛肉酸辣汤，热汤味道辛辣，口感顺滑。

东部泰式鸭肉咖喱，加入莳萝和当地蔬菜，香气独特，咖喱酱汁浓稠。

软骨咖喱，发酵鱼露和香草味浓郁。

海鲜咖喱（虾、鱿鱼），海鲜的甜味与咖喱酱的香味融合。

香料腌制炸鸭嘴，可食用大部分，外酥内软，是受欢迎的下酒菜。

腌制猪小肠，用大蒜和胡椒调味，炸至酥脆，搭配辣椒酱或泰式辣酱。

风干猪肉或腌制炸猪肉，咸甜可口，搭配热糯米饭非常美味。

香料腌制炸牛肉，香气浓郁，不粘牙。

炸牛嘴（牙龈/脸颊部分），具有独特的韧性和爽脆感，咀嚼有趣。

炸猪肉肠至金黄色，外酥内软，胡椒味浓。

盐或香料腌制炸鸡翅，皮脆肉嫩。

腌制炸猪舌，肉质软嫩弹牙，不粘牙，味道醇厚。

盐烤罗非鱼或尼罗河鱼，鱼肉新鲜甜美，配以新鲜蔬菜、泰式米粉和海鲜酱/花生酱，可做成泰式生叶包。

将肉末香肠团成球后烤制，或将调味好的肉末香肠用香蕉叶包裹烤制（แอ็บ），带有烤制的香气和浓郁的风味。

炭烤鸭嘴，烟熏味浓，骨肉相连，啃食有趣。

炭烤猪颈肉，肉质软嫩多汁，肥肉相间，腌料香甜，搭配泰式辣酱非常美味。

烤猪小肠至外焦内软，不苦不腥。

炭烤带少量肥肉的牛肉，烟熏味浓，煮至恰到好处。

腌制烤猪肉，肉质软嫩，味道鲜美。

烤猪肝，煮至恰到好处，甜糯多汁，不硬。

烤猪舌，爽脆有嚼劲，烤香味浓。

烤鸭肉，皮脆肉嫩，香料味浓。

剁碎的鸭肉或猪肉香肠沙拉，用辣椒粉、烤米粉、青柠、鱼露调味，香草味浓，味道辛辣。

剁碎的牛肉香肠沙拉，加入牛肚增加爽脆口感，味道辛辣，烤米粉香气浓郁。

煮粉丝拌入香辣肉碎和猪肉末，粉丝软糯，充分吸收香辣味。

粉丝香肠沙拉配海鲜（虾、鱿鱼），香肠沙拉的辛辣味与海鲜的新鲜味融合。

鱿鱼白灼后用香肠调味，酸辣咸，烤米粉香气浓郁。

猪肉生香肠（或熟制），加入少量血增加浓郁度，味道辛辣。

新鲜切碎的牛肉生香肠（或熟制），用辣椒、烤米粉和香草调味，可根据喜好选择加入牛胆增加苦味（苦死不后悔）。

煮猪肝，煮至恰到好处，甜糯多汁，用香肠调味。

切片烤猪颈肉，用泰式淋酱调味，味道浓郁，带有烤猪颈肉的香气。

烤猪颈肉，肥肉相间，软嫩多汁，用淋酱调味，辛辣美味。

烤或煮软骨，用淋酱调味，爽脆辛辣。