La Zingarella

新鲜出炉的面包篮，通常作为餐点配菜。是“舔盘”（蘸酱）的必备品。

什锦开胃菜拼盘，包含精选的招牌菜。通常包括腌肉、奶酪和腌制蔬菜。

经典的意大利开胃菜，将甜美的冷甜瓜片与咸香的薄切火腿搭配。咸甜平衡，清爽可口。

高品质的腌制火腿，可能来自名为 Sano 的特定地区或生产商。切成薄片，味道细腻而咸香。

风干盐渍牛肉，来自臀部（punta d'anca），以其鲜嫩和瘦肉质地而闻名。通常配芝麻菜和帕玛森奶酪。

炸鳕鱼柳，裹上面糊炸至金黄。外酥内嫩。

炸南瓜花，通常填入马苏里拉奶酪，有时还有凤尾鱼，然后裹上面糊。酥脆可口。

罗马式炸饭团，通常拌有番茄酱，内含融化的马苏里拉奶酪。

炸马苏里拉小球，裹面包糠炸制。外壳酥脆，内含融化的拉丝奶酪。

橄榄仁填肉馅，裹面包糠炸制。来自马尔凯地区的一道传统开胃菜。

烤面包配新鲜切碎的番茄、罗勒、大蒜和橄榄油。酥脆清爽。

烤面包配火腿片。一道美味的开胃菜。

简单的烤面包，擦上大蒜并淋上特级初榨橄榄油。

意面配浓郁海鲜酱，包含蛤蜊、小龙虾、贻贝和番茄。咸香可口。

经典意面配新鲜蛤蜊、大蒜、橄榄油和白葡萄酒。海鲜味浓郁，芳香。

粗鸡蛋面配蛤蜊和牛肝菌的“海陆风味”组合。

用小龙虾（langoustines）奶油酱烹制的米饭。浓郁而细腻的海鲜风味。

海鲜烩饭，类似于意大利烩饭，用贻贝、蛤蜊和虾等混合贝类在清淡的番茄基底中烹制。

短管意面配辛辣番茄酱，用大蒜、干红辣椒和橄榄油制成。

粗管意面配浓郁的腌猪脸肉（Guanciale）、佩克里诺奶酪和番茄酱。

罗马经典菜肴，意面拌入鸡蛋、硬奶酪（罗马佩克里诺奶酪）、腌猪脸肉（Guanciale）和黑胡椒。浓郁奶油味，但不含奶油。

宽面配野猪肉酱。浓郁的慢炖野猪肉酱。一道丰盛的野味菜肴。

馅料为里考塔奶酪的饺子，配以简单的黄油鼠尾草酱。

粗扁面条配香浓的牛肝菌。一道芬芳的林地风味菜肴。

软糯的土豆饺子，通常配番茄酱或奶酪酱。有嚼劲，令人舒适。

什锦烤鱼和海鲜。简单烹制，突出新鲜风味。

烤鱿鱼串。烹制后带有轻微的焦香，肉质鲜嫩。

贻贝用番茄、大蒜和欧芹酱烹制。配面包蘸食。

带骨鲜炸鱼，通常是当地小鱼。酥脆可口。

什锦炸海鲜拼盘，通常包括鱿鱼圈和虾。酥脆金黄，配柠檬。

炸鱿鱼圈和虾。一种流行的海鲜经典，外壳酥脆。

烤 توربو鱼配土豆。鲜嫩的白鱼与软糯的咸味土豆搭配得很好。

一道以小龙虾和虎虾为主的菜肴，可能是烤或炒的。

小龙虾，简单烹制，通常是烤的，以展现其甜美的甲壳类风味。

烤大虾串，烤至熟透。鲜甜可口。

精选整条烤鱼：海鲈鱼（Spigola）、海鲷（Sarago）或海鲂（Orata）。简单配柠檬和橄榄油。

剑鱼排，烤或煎。肉质像牛排，鱼味温和。

贻贝和蛤蜊用白葡萄酒、大蒜和欧芹炖煮。一道清淡芳香的海鲜菜肴。

蛤蜊炒至开口，用大蒜和白葡萄酒酱调味。简单而美味。

烤羊排，被称为“烫手”，因为它们太诱人了，你会趁热吃。鲜嫩烟熏。

经典的牛排，根据喜好烤制。多汁而咸香。

菲力牛排配奶油黑胡椒酱。肉质鲜嫩，带有辛辣味。

嫩牛肉菲力，通常是烤的。瘦肉，入口即化。

小牛肉腰排，比牛肉更温和细嫩。通常是烤或煎。

瘦牛肉，可能是薄牛排或小牛肉片。

裹面包糠炸制的肉排（通常是小牛肉或鸡肉）。外酥内嫩。

小块牛肉丁，用酱汁炖或炒。

小牛肉片配浓郁的牛肝菌酱。泥土味浓郁，肉质鲜嫩。

根据您的喜好烹制的小牛肉片（例如，柠檬味、白葡萄酒味）。

罗马传统牛尾炖菜，用番茄、芹菜和香草慢炖至肉质脱骨。浓郁而胶质。

炖小牛肉胫骨，配蔬菜和肉汤。以其鲜嫩的肉质和骨髓而闻名。

肉片卷（通常是牛肉或小牛肉），内填奶酪、香草或火腿等食材，然后炖煮。

小牛肉片配火腿和新鲜鼠尾草，用白葡萄酒和黄油烹制。罗马经典菜肴，咸香可口。

罗马式牛肚，用浓郁的番茄酱、薄荷和佩克里诺奶酪炖煮。独特的质地和深邃的风味。

豆子和猪皮的乡村炖菜，用番茄酱烹制。丰盛而浓郁。

烤斯卡莫扎奶酪，一种半软的牛奶奶酪，类似于马苏里拉奶酪但更硬。烟熏味浓郁，融化。

新鲜马苏里拉奶酪、番茄和罗勒切片沙拉，用盐和橄榄油调味。

一道以牛肝菌为主的菜肴，可能是炒或烤的，以突出其泥土风味。

炒菊苣，通常用大蒜和辣椒烹制。微苦而咸香。

什锦鲜蔬沙拉，配生菜、番茄和其他时令蔬菜。

青豆，通常煮熟后淋上橄榄油和柠檬。

经典炸薯条，酥脆咸香。

菠菜，通常用黄油或油炒。

罗马式朝鲜蓟，修剪后与大蒜、薄荷和欧芹一起炖煮。鲜嫩可口。

芦笋，通常蒸或煮熟后淋上橄榄油。

烤面包配马苏里拉奶酪和凤尾鱼。

烤面包配融化的马苏里拉奶酪和火腿。

烤面包配马苏里拉奶酪、火腿和蘑菇。

烤制的扁平面包，通常用盐和橄榄油调味。

折叠披萨面团，内填番茄、马苏里拉奶酪和火腿等馅料，然后烘烤。

披萨配番茄、马苏里拉奶酪、朝鲜蓟、火腿和橄榄。

披萨配番茄酱、马苏里拉奶酪和蘑菇片。

披萨配马苏里拉奶酪和优质牛肝菌。

经典的意大利披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。

简单的披萨配番茄酱、大蒜、牛至和橄榄油。不含奶酪。

披萨配番茄酱、马苏里拉奶酪和凤尾鱼。

披萨配番茄、马苏里拉奶酪和火腿片。

新鲜菠萝片。

单份时令水果。

什锦水果沙拉，包含各种新鲜时令水果。

新鲜草莓配糖和柠檬汁。

新鲜草莓配一勺冰淇淋。

新鲜草莓配鲜奶油。

一份新鲜甜瓜。

一份新鲜西瓜。

什锦甜点，每日精选可能不同。

经典奶油味冰淇淋。

威士忌奶油冰淇淋

丝滑的意大利甜点，由甜奶油和明胶制成。冷藏食用。

卡仕达甜点配一层透明焦糖酱。

一份优质品牌冰淇淋。

标准的意式浓缩咖啡。

苦味草本利口酒，通常在餐后作为助消化饮品。

1升装矿泉水（静止或气泡）。

半升装矿泉水。

瓶装意大利拉格啤酒。清爽宜人。

罐装意大利拉格啤酒。

1升装可口可乐。

可口可乐罐装。

罐装橙味汽水。

罐装柠檬味汽水。

大杯生啤（约0.4升/40毫升，菜单文本如此）。

小杯生啤（约0.2升/20毫升，菜单文本如此）。