La Trattoria Di Augustino
La Trattoria Di Augustino
披萨
我们所有的披萨都配有番茄酱和马苏里拉奶酪（除非另有说明）。
玛格丽特
Marguerita
番茄酱、马苏里拉奶酪
最经典的披萨，仅配番茄酱和融化的马苏里拉奶酪。酥脆美味的基底。非常适合品尝面团的品质。
€9.90
≈ HK$89美式
Americana
番茄酱、马苏里拉奶酪、萨拉米
撒上美味萨拉米香肠片的披萨，配番茄和奶酪底。略带辛辣和肉味。
€11.90
≈ HK$107那不勒斯式
Napoletana
番茄酱、马苏里拉奶酪、续随子、凤尾鱼、橄榄、牛至
一款地中海风味浓郁的披萨，配咸凤尾鱼、续随子和橄榄。鲜味十足。
€12.90
≈ HK$116雷吉娜
Regina
番茄酱、马苏里拉奶酪、猪肩肉、蘑菇、牛至
披萨中的'女王'，配有（猪肩）火腿和蘑菇。均衡且受欢迎的经典。
€12.90
≈ HK$116素食
Vegetariana
番茄、番茄酱、马苏里拉奶酪、蔬菜块、橄榄、牛至
色彩缤纷的素食披萨，配各种新鲜蔬菜。清淡爽口。
€12.90
≈ HK$116卡尔佐内（意式馅饼）
Calzone
番茄酱、马苏里拉奶酪、猪肩肉、鸡蛋、牛至
折叠成饺子状的披萨，内馅为火腿、鸡蛋和奶酪。金黄色的外皮包裹着多汁热辣的馅料。
€12.90
≈ HK$116四种奶酪
4 Fromaggi
四种奶酪
白披萨或红披萨，配四种融化奶酪。浓郁、奶油味十足，非常美味。
€12.90
≈ HK$116肉酱
Con carne
番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、牛肉末、鸡蛋、牛至
丰盛的牛肉末和蘑菇披萨。浓郁且饱腹。
€13.90
≈ HK$125萨沃亚
La Savoia
奶油、番茄酱、马苏里拉奶酪、土豆、烟熏培根、鸡蛋、洋葱
灵感源自山区的披萨，配有土豆、培根和奶油。质朴而令人舒适的味道。
€13.90
≈ HK$125卡波
Del capo
番茄酱、马苏里拉奶酪、茄子、香肠、鸡蛋、牛至
主厨披萨，配辣味香肠和软糯的茄子。泥土和辛辣风味的融合。
€13.90
≈ HK$125山羊奶酪
Capra
鲜奶油、番茄酱、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、蜂蜜
甜咸混合，配奶油山羊奶酪和少许蜂蜜。甜美芳香。
€13.90
≈ HK$125海神
Nettuno
番茄酱、马苏里拉奶酪、金枪鱼、鸡蛋、洋葱、彩椒、切片橄榄、牛至
金枪鱼披萨配彩椒和洋葱。海鲜风味，搭配爽脆的蔬菜。
€13.90
≈ HK$125鸡肉
Pollo
番茄酱、马苏里拉奶酪、鸡肉块、土豆、蘑菇、牛至
鸡肉土豆披萨。鲜嫩扎实，披萨上的完整一餐。
€13.90
≈ HK$125迪·奥古斯蒂诺
Di Augustino
番茄酱、马苏里拉奶酪、猪肩肉、蘑菇、彩椒、洋葱、彩椒、朝鲜蓟、辣香肠、牛至
一款配料丰富的披萨，混合了肉类（火腿、辣香肠）和多种蔬菜。味道和口感丰富。
€14.50
≈ HK$131东方风味
Orientale
番茄酱、马苏里拉奶酪、鸡肉片、蘑菇、鸡蛋、彩椒、辣香肠、牛至
东方风味，配辣味香肠和鸡肉。辛辣芳香的披萨。
€14.50
≈ HK$131海神
Del mare
奶油、番茄酱、马苏里拉奶酪、海鲜、蘑菇、香蒜酱、牛至
海鲜披萨（贝类和软体动物混合）配蒜香香草酱。海洋风味。
€14.90
≈ HK$134帕尔马火腿
Prosciutto
番茄酱、马苏里拉奶酪、帕尔马火腿、牛至
配薄切生帕尔马火腿片。火腿通常在烹饪后加入，以保持其细腻的风味。
€16.20
≈ HK$146三拼意式风干肉
Tre salumi
番茄酱、马苏里拉奶酪、意式风干火腿、生火腿和风干牛肉、牛至
适合熟食爱好者：意式风干火腿、生火腿和风干牛肉。优质意大利风干肉三拼。
€16.20
≈ HK$146三文鱼
Salmone
奶油、番茄酱、马苏里拉奶酪、烟熏三文鱼、蘑菇、牛至
烟熏三文鱼奶油披萨。浓郁、顺滑，带有淡淡的烟熏味。
€16.20
≈ HK$146风干牛肉
La Bresaola
番茄酱、马苏里拉奶酪、风干牛肉、芝麻菜、帕玛森芝士碎、牛至
一款清新优雅的披萨，配有风干牛肉（bresaola）、辛辣的芝麻菜和帕玛森芝士。均衡精致。
€16.90
≈ HK$152蒜蓉面包
Pain à l'ail
蒜蓉面包
烤面包片，用大蒜擦拭，通常涂有黄油。酥脆芳香的配菜。
€3.50
≈ HK$32额外配料
Supplément ingrédient
在您的披萨上添加您选择的额外配料。
€1
≈ HK$9意面
酱料意面选择：意大利细面、宽面、通心粉。
博洛尼亚肉酱千层面
Lasagnes bolognaises
博洛尼亚肉酱千层面
层层叠叠的意面，夹着肉酱（博洛尼亚）和白酱，最后烤至金黄。浓郁而令人舒适的菜肴。
€12.50
≈ HK$113海鲜意大利细面
Linguini fruits de mer
海鲜菠菜意大利细面
长而扁的意面配海鲜。海鲜风味，口感细腻。
€16.90
≈ HK$152大蒜 & 橄榄油
Ail & Huile d'olive
大蒜、橄榄油
简单经典的酱汁（蒜油酱），由金黄大蒜和优质橄榄油制成。美味正宗。
€9.90~
番茄酱
Sauce Tomate
番茄酱
经典的番茄酱，慢炖香草。温和微酸。
€9.90~
阿拉比亚塔
Arabiata
番茄、大蒜、辣椒。番茄、大蒜、辣椒
用红辣椒和大蒜调味的番茄酱。适合喜欢辣味菜肴的人。
€12.20~
诺曼底式
Normande
奶油、蘑菇。奶油、蘑菇
配鲜奶油和蘑菇的浓郁酱汁。顺滑温和。
€11.90~
四种奶酪
Quatre fromages
四种奶酪
四种奶酪混合的奶油酱。非常浓郁且美味。
€11.90~
博洛尼亚肉酱
Bolognaise
番茄、肉末。番茄、肉末
慢炖的肉酱番茄酱。意面的经典之作。
€12.50~
培根蛋面
A la carbonara
培根、奶油、鸡蛋。培根、奶油、鸡蛋
法式培根蛋面，配鲜奶油、烟熏培根和蛋黄。浓郁而令人舒适。
€12.50~
那不勒斯式
Napolitaine
番茄、续随子、橄榄、凤尾鱼。番茄、续随子、橄榄、凤尾鱼
番茄酱配橄榄、续随子和凤尾鱼。咸香，典型的地中海风味。
€13.20~
阿马特里切风味
All' amatriciana
洋葱、意式培根、辣椒、番茄、番茄酱。洋葱、意式培根、辣椒、番茄、番茄酱
罗马经典酱汁，配意式培根（意大利培根）、洋葱和辣椒，以番茄为基底。辛辣美味。
€13.20~
迪·奥古斯蒂诺
Di' Augustino
洋葱、番茄、火腿、萨拉米、豌豆。洋葱、番茄、火腿、萨拉米、豌豆
浓郁酱汁，混合了熟食（火腿、萨拉米）和蔬菜（豌豆、洋葱）在番茄酱中。完整的一道菜。
€13.20~
三文鱼
Au Saumon
三文鱼，奶油。三文鱼，奶油
奶油酱配三文鱼块，通常是烟熏或新鲜三文鱼。温和细腻。
€14.90~
肉类
可选配菜：自制炸薯条、炒土豆、米饭、意面、青豆。
炸鸡排
Escalope de poulet panée
炸鸡排
裹上面包屑并在锅中煎炸的鸡胸肉片。外酥内嫩。
€12.20~
烤鸡排
Escalope de poulet grillé
烤鸡排
简单的烤鸡胸肉。更轻盈的选择，突显肉的原味。
€12.50~
鸡肉烩饭
Risotto au poulet
鸡肉块、奶油、蘑菇。鸡肉奶油、蘑菇
奶油米饭，慢炖鸡肉块和蘑菇。浓郁顺滑的意大利菜。
€12.90
≈ HK$116手工牛肉塔塔
Tartare de bœuf au couteau
手工牛肉塔塔
粗切的生牛肉塔塔，用刀切碎并调味。冷食，通常配蛋黄和调味品。
€15.50~
羊肉串
Brochette d'agneau
烤羊肉串
羊肉块在烤架上烤制。鲜嫩芳香，带有独特的羊肉风味。
€15.90~
油封鸭腿
Confit de canard
炒蘑菇和牛肝菌。鸭肉、土豆、蘑菇
慢炖的鸭腿，皮脆。配土豆和牛肝菌。
€17.60
≈ HK$159菲力牛排
Filet de rumsteak
胡椒或戈贡佐拉奶酪。菲力牛排配戈贡佐拉奶酪或胡椒酱
鲜嫩瘦牛肉块，根据您的喜好烤制。配您选择的酱汁。
€17.90~
300克肋眼牛排
Entrecôte 300g
烤肋眼牛排
一块多汁的300克带油花牛肉。适合喜欢半熟或全熟红肉的食客。
€24.80~
可选配菜。
诺曼底式
Normande
奶油、蘑菇。奶油、蘑菇
配奶油蘑菇酱的维也纳炸肉排。鲜嫩顺滑。
€16.80
≈ HK$151戈贡佐拉奶酪
Gorgonzola
奶油、戈贡佐拉奶酪。奶油、戈贡佐拉奶酪
配戈贡佐拉奶酪奶油酱的炸肉排。浓郁独特的风味。
€16.80
≈ HK$151马沙拉酒
Marsala
奶油、蘑菇、马沙拉酒。奶油、马沙拉酒、蘑菇
用马沙拉酒酱汁烹制的炸肉排，带来甜美微焦的口感。
€16.80
≈ HK$151米兰式
Milanaise
炸制的
裹上面包屑并在锅中煎炸的维也纳炸肉排。外酥内嫩。
€16.80
≈ HK$151披萨师傅
Pizzaïola
番茄酱、凤尾鱼、续随子。番茄酱、凤尾鱼、续随子
配以凤尾鱼和续随子调味的番茄酱的炸肉排。地中海风味。
€16.80
≈ HK$151佛罗伦萨式
Florentine
奶油、菠菜、烤火腿。奶油、菠菜、烤火腿
配奶油菠菜和火腿的炸肉排，最后烤制。
€18.80
≈ HK$169博洛尼亚肉酱
Bolognaise
博洛尼亚肉酱（火腿和奶酪）
覆盖博洛尼亚肉酱和融化奶酪的炸肉排。非常丰盛。
€18.80
≈ HK$169罗马式
Romaine
帕尔马火腿，奶油。帕尔马火腿，奶油
配优质帕尔马火腿和奶油酱的炸肉排。精致美味。
€18.80
≈ HK$169鱼类
海鲜烩饭
Risotto aux fruits de mer
海鲜烩饭
奶油米饭配海鲜。海鲜风味，令人舒适的菜肴。
€14.80
≈ HK$133三文鱼配酸模
Saumon à l'oseille
三文鱼配酸模
配酸模（一种酸味香草）奶油酱的三文鱼排。法国经典菜肴。
€16.80
≈ HK$151烤大虾
Gambas grillées
烤大虾
烤大虾，通常整只食用。肉质紧实，味道鲜美。
€24
≈ HK$216烤鳎鱼或姆尼埃式鳎鱼
Sole grillée ou meunière
烤鳎鱼
肉质细嫩的白肉扁平鱼。'姆尼埃式'指用黄油、柠檬和欧芹烹制。
€26.80~
蒸粗麦粉
素食
Végétarien
素食
粗麦粉配各种蔬菜（胡萝卜、西葫芦、萝卜、鹰嘴豆）的汤。无肉。
€12.90
≈ HK$116牛肉
Boeuf
牛肉
慢炖牛肉块的蒸粗麦粉，配粗面粉和蔬菜。
€15.20
≈ HK$137鸡肉
Poulet
鸡肉
蒸粗麦粉配鸡肉块、粗面粉和蔬菜汤。
€15.80
≈ HK$142辣香肠
Merguez
蒸粗麦粉配辣味香肠（牛肉和羊肉辣香肠）。
€15.80
≈ HK$142烤串
Brochette
土耳其烤肉
蒸粗麦粉配烤肉串。
€16.90
≈ HK$152皇家
Royal
鸡肉、辣香肠、烤串、牛肉。鸡肉、辣香肠、烤肉串、牛肉
全套烤肉串，配所有肉类：鸡肉、辣香肠、烤串和牛肉。适合食量大的人。
€22.90
≈ HK$206奶酪
什锦拼盘
Assiette mixte
山羊奶酪、卡门培尔奶酪、戈贡佐拉奶酪
三种不同风味的奶酪：新鲜山羊奶酪、奶油卡门培尔奶酪和带斑纹的戈贡佐拉奶酪。
€8.90
≈ HK$80甜点
我们所有的甜点都是自制的
白奶酪 & 蜂蜜
Fromage blanc & miel
奶油奶酪 & 蜂蜜
新鲜奶油奶酪淋上蜂蜜。简单清淡的甜点。
€4.90
≈ HK$44焦糖布丁
Crème caramel
焦糖奶油
鸡蛋布丁淋上液体焦糖。丝滑的质地和甜美的味道。
€5.90
≈ HK$53巧克力慕斯
Mousse au chocolat
巧克力慕斯
浓郁黑巧克力的轻盈蓬松慕斯。经典之作。
€6
≈ HK$54当日特色派
Tarte du jour
当日特色派
当天的水果派或其他口味的派。
€6
≈ HK$54提拉米苏
Tiramisu
提拉米苏
咖啡或马斯卡彭芝士和手指饼干的提拉米苏，撒上可可粉。奶油味浓郁，香气扑鼻。
€6.90
≈ HK$62熔岩巧克力蛋糕
Moelleux chocolat
巧克力慕斯 蓬松巧克力，熔岩心和香草冰淇淋
外层烤熟，内层流心，配香草冰淇淋球的热巧克力蛋糕。
€6.90
≈ HK$62焦糖布丁
Crème brûlée
焦糖布丁
浓郁的香草奶油，上面覆盖一层薄薄的焦糖糖层，酥脆可口。
€6.90
≈ HK$62自制泡芙
Profiteroles maison
泡芙
装有香草冰淇淋并淋上热巧克力酱的泡芙。
€8.50
≈ HK$77冰淇淋和冰沙，3球
Sorbets et glaces, 3 boules
冰淇淋，3球
可选的三球冰淇淋或冰沙。清爽。
€6.30~
冰淇淋杏仁糖
Nougat glacé
冰淇淋杏仁糖
蜂蜜和蜜饯水果的冰淇淋甜点，让人想起蒙特利马尔的杏仁糖。
€5.90
≈ HK$53安妮女王
Duchesse Anne
香草冰淇淋，蛋白霜和果仁糖夹心。香草冰淇淋配蛋白霜和果仁糖夹心
冰淇淋甜点，融合了香草、酥脆蛋白霜和榛子果仁糖。
€5.90
≈ HK$53白雪公主
Dame Blanche
香草冰淇淋配热巧克力酱，鲜奶油。香草冰淇淋配热巧克力，鲜奶油
经典冰淇淋杯：香草冰淇淋、热巧克力酱和鲜奶油。
€6.80
≈ HK$61黑薄荷
Black Mint
巧克力 & 薄荷巧克力冰淇淋，鲜奶油。巧克力 & 薄荷冰淇淋，鲜奶油
巧克力薄荷口味的冰淇淋杯。清爽美味。
€6.90
≈ HK$62咖啡或巧克力列日
Café ou chocolat Liégeois
巧克力或咖啡冰淇淋 & 香草冰淇淋，巧克力或咖啡酱，鲜奶油。巧克力或咖啡 & 香草冰淇淋，咖啡或巧克力酱，鲜奶油
大杯咖啡或巧克力冰淇淋，配酱汁和大量鲜奶油。
€6.90
≈ HK$62红太阳
Soleil Rouge
黑醋栗、草莓、覆盆子冰沙，鲜奶油。黑醋栗、草莓、覆盆子冰淇淋，鲜奶油
红果冰沙杯，果味浓郁，酸甜可口，用鲜奶油调和。
€6.90
≈ HK$62桃子贝儿·海伦
Poire Belle Hélène
香草梨冰淇淋，梨，巧克力酱，鲜奶油。香草和梨冰淇淋，梨，巧克力酱，鲜奶油
糖浆炖梨、香草冰淇淋和巧克力酱的甜点。
€7.90
≈ HK$71桃子梅尔巴
Pêche melba
香草冰淇淋、桃子、红果酱、鲜奶油。香草冰淇淋、桃子、红果酱、鲜奶油
经典的桃子甜点，香草冰淇淋和覆盆子或红果酱。
€7.90
≈ HK$71上校
Colonel
青柠冰沙 & 伏特加。青柠冰淇淋 & 伏特加
淋上伏特加的青柠冰沙。助消化，清爽。
€9.50
≈ HK$86饮品
鸡尾酒
Cocktails
美式、卡皮林哈（12厘升）、莫吉托、威士忌可乐、伏特加橙汁、金汤力、皮纳科拉达、斯普利茨,...
精选经典鸡尾酒（含酒精）。
€9
≈ HK$81开胃酒（6厘升）
Apéritif (6 cl)
红味美思、白味美思、杏仁马沙拉酒、鸡蛋马沙拉酒、红波特酒、茴香酒或力娇酒 2厘升
餐前饮用的含酒精饮品，以开胃。
€4.10
≈ HK$37生啤 - 圣奥梅尔
Bières à la pression - Saint Omer
轻盈的金啤酒，桶装。
€3.90~
1664（克罗宁堡）
1664 (Kronenbourg)
33厘升
经典法式金啤酒。
€4.50
≈ HK$41乐菲啤酒
Leffe
33厘升
金色艾尔啤酒，浓郁果味。
€5.90
≈ HK$53野牛草啤酒
Desperados
33厘升
龙舌兰风味啤酒。
€5.90
≈ HK$53科罗娜啤酒
Corona
33厘升
清淡的墨西哥金啤酒，通常配青柠角。
€5.90
≈ HK$53佩尔福斯黑啤
Pelforth brune
33厘升
来自博若莱地区的轻盈果味红葡萄酒。
€4.50
≈ HK$41图尔特尔、布克勒（无酒精）
Tourtel, Bukler (sans alcool)
25厘升
无酒精啤酒。
€4.10
≈ HK$37餐后酒 - 4厘升
Digestifs - 4 cl
阿玛雷托、格拉巴酒、柠檬酒、桑布卡、Get 27、Get 31、百利甜酒、干邑、卡尔瓦多斯、烈酒、老普鲁内酒、布卡酒、迪普洛马蒂科朗姆酒
餐后饮用的烈酒，有助于消化。
€7.80
≈ HK$70博若莱
Beaujolais
来自博若莱地区的轻盈果味红葡萄酒。
€22~
波尔多 - 拉兰德·德·波梅罗勒
Bordeaux - Lalande de Pomerol
波尔多红葡萄酒，著名产区。浓郁且结构感强。
€34~
圣艾米利永特级
Saint Emilion Grand Cru
高品质波尔多红葡萄酒，优雅而复杂。
€48~
罗讷河谷红葡萄酒
Côtes du Rhône
罗讷河谷红葡萄酒，辛辣而温暖。
€13.60~
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