La Succursale
La Succursale
开胃菜
勃艮第蜗牛
Escargots de Bourgogne
用蒜香欧芹黄油烹制的蜗牛。热腾腾地装在壳里。经典的法式特色菜。
€11~
熟食拼盘
Assiette de charcuteries
风干肉类和腌制肉类拼盘（香肠、生火腿、肉酱）。配面包和酸黄瓜。
€11
≈ HK$99蛋黄酱鸡蛋
Œufs Mayo’
煮鸡蛋配浓郁的自制蛋黄酱。简单传统的餐馆开胃菜。
€7
≈ HK$63焗洋葱汤
Soupe à l’oignon gratinée
浓郁的焦糖洋葱汤和牛肉汤。上面覆盖着烤面包和烤奶酪。
€11
≈ HK$99圣内克泰尔奶酪炸丸子，番茄酱
Cromesquis de saint nectaire, compotée de tomates
裹着融化圣内克泰尔奶酪的炸肉丸。配甜咸番茄酱。
€13
≈ HK$117沙拉
我们的凯撒
Notre César
（生菜、圣女果、炸洋葱、红洋葱、鸡蛋、脆皮鸡肉、帕玛森奶酪、凯撒酱）
什锦沙拉配炸鸡、意大利奶酪和奶油酱。一份完整酥脆的菜肴。
€17
≈ HK$153热山羊奶酪沙拉
Salade de chèvre chaud
（橡树叶、番茄、核桃、山羊奶酪吐司、蜂蜜、红洋葱酱）
绿色沙拉配热山羊奶酪吐司和蜂蜜。甜咸风味的经典组合。
€17
≈ HK$153藜麦塔布勒沙拉
Taboulé de quinoa
（藜麦、番茄、黄瓜、红洋葱、柠檬、薄荷、菲达奶酪）
清爽的藜麦沙拉，配生蔬菜、菲达奶酪和薄荷。清淡的柠檬调味。
€17
≈ HK$153鸡肉波奇碗
Poké bowl au poulet
（脆皮鸡肉、藜麦、牛油果、炖蔬菜、圣女果、毛豆、橡树叶、萝卜）
均衡的波奇碗配脆皮鸡肉、藜麦和各种新鲜炖蔬菜。
€19
≈ HK$171三文鱼波奇碗
Poké bowl au saumon
（香煎三文鱼、藜麦、牛油果、炖蔬菜、圣女果、毛豆、橡树叶、萝卜）
三文鱼半熟波奇碗，配藜麦和各种蔬菜。清爽营养。
€21
≈ HK$189陆地风味
米兰风味鸡排，裹Panko面包糠，番茄酱，意大利细面
Escalope de poulet façon milanaise, panée au Panko, compotée de tomates, linguine
裹着酥脆日式面包糠的鸡肉片。配意大利面和番茄酱。
€20
≈ HK$180180克牛肉塔塔，配自制薯条和沙拉
Tartare de bœuf 180g, frites maison et salade
生牛肉碎，调味。配薯条和绿色沙拉。
€18
≈ HK$162“安格斯”牛排配荷兰酱，自制薯条
Bavette d’Aloyau « Angus » sauce béarnaise, frites maison
烤牛排，肉质鲜嫩多汁。配黄油龙蒿乳化酱和薯条。
€23
≈ HK$207海洋风味
香煎三文鱼塔塔基，甜酱油，黑米饭
Tataki de saumon au sésame, sauce soja sucré, riz vénéré
香煎三文鱼配芝麻脆皮，中心生。配甜酱和黑米饭。
€22.50
≈ HK$203鲈鱼柳，柠檬酱，普罗旺斯炖菜
Filet de bar, sauce citronnée, ratatouille
烤白鱼柳配清淡柠檬酱。配炖蔬菜。
€21.50
≈ HK$194意大利面
罗勒意大利细面
Linguine au pesto
（圣女果、芝麻菜、帕玛森奶酪）
长面配罗勒酱，配番茄、芝麻菜和帕玛森奶酪。
€19.50~
奶油松露蘑菇意面
Rigatoni aux champignons à la crème truffée
管状意大利面配浓郁奶油蘑菇松露酱。浓郁的林下风味。
€22.50~
汉堡
配自制薯条
芝士汉堡
Cheese burger
经典汉堡配牛肉饼和融化奶酪。
€18.50~
脆皮鸡肉
Crispy Chicken
汉堡配酥脆的炸鸡柳。
€18.50~
素食
Végé
素食汉堡版本。
€18.50~
配菜拼盘
配菜拼盘
ASSIETTE DE GARNITURE
（自制薯条、红薯薯条、绿色沙拉、意大利细面、黑米饭、普罗旺斯炖菜）
一份配菜。可在薯条、蔬菜、沙拉、意大利面或米饭中选择。
€6~
儿童套餐
儿童套餐
POUR LES ENFANTS
糖水 + 碎牛肉饼或脆皮鸡肉 配自选配菜 + 1球冰淇淋
儿童套餐包含一杯饮品、一份主菜配菜和一份冰淇淋。
€14.50~
奶酪
（奥弗涅蓝纹奶酪、坎塔勒奶酪、孔泰奶酪、灰烬山羊奶酪、艾曼塔奶酪、卡门贝尔奶酪）
1块奶酪拼盘
Assiette 1 fromage
一份自选奶酪。
€5~
3块奶酪拼盘
Assiette 3 fromages
三款自选奶酪品尝拼盘。
€9.50~
甜点
新鲜水果沙拉
Salade de fruits frais
切块的时令新鲜水果。清淡自然的甜点。
€7
≈ HK$63咖啡配小甜点
Café gourmand et ses mignardises
一杯咖啡配多种小甜点。
€9
≈ HK$81法式吐司布里欧修，香草冰淇淋和咸味黄油焦糖
Brioche pain perdu, glace vanille et caramel beurre salé
柔软的焦糖布里欧修吐司，热腾腾地配香草冰淇淋和咸味黄油焦糖。
€8.50
≈ HK$77正宗巧克力慕斯
Authentique mousse au chocolat
口感轻盈柔滑的巧克力甜点。
€8
≈ HK$72红莓帕芙洛娃
Pavlova aux fruits rouges
酥脆的蛋白霜基底，配奶油和红莓。
€12
≈ HK$108可丽饼
Crêpes
（糖、果酱或能多益）
薄可丽饼配您选择的配料。
€6~
冰淇淋和雪芭
香草、咸味黄油焦糖、巧克力、咖啡、椰子、覆盆子、百香果、柠檬、草莓
冰淇淋和雪芭
Glaces et Sorbets
冰淇淋球或雪芭。提供多种经典和水果口味。
€3.50~
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