La Salamandre - Cuisine Mode d'Emploi(s)
La Salamandre - Cuisine Mode d'Emploi(s)
鸡尾酒
欢迎鸡尾酒
Cocktail de bienvenue
宾客抵达时享用的饮品，开启餐宴。可含酒精或不含酒精，通常为果味或起泡。
咸味小点
洋葱浓汤配埃门塔尔芝士脆片
Shot à l'oignon tuile à l'emmental
洋葱汤或奶油配酥脆芝士脆片。美味暖心。
禽肉球配浓郁肉汁
Ballotine de volaille jus corsé
填充禽肉卷，配浓缩肉汁。口感柔嫩，风味浓郁。
炸饺子皮时令蔬菜沙拉
Salade de saison en pâte à ravioles frite
时令蔬菜混合，盛放在酥脆的炸面团壳中。新鲜酥脆。
韭葱炭烤防风千层酥
Mille-feuilles de panais charbon végétal de poireau
用韭葱炭调味的薄片防风草。植物风味，口感甜美泥土。
面包-咸派
Pain-quiche
混合式小点，结合了面包基底和奶油鸡蛋馅。松软咸香。
蔬菜和鲭鱼鞑靼配酥皮
Tartare de légumes et maquereau sur pâte brisée
生鱼和切碎的蔬菜，放在挞底上。新鲜、海鲜味、酥脆。
胡萝卜缨子蛋糕
Cake aux fanes de carottes
用胡萝卜绿叶制作的咸味蛋糕。松软口感中带有独特的草本风味。
手撕牛肉汉堡包
Buns à l'effilochée de bœuf
小餐包，内填慢炖撕碎的牛肉。柔嫩多汁，美味可口。
亚洲风味牛肉和发酵卷心菜
Bœuf et chou fermenté à l'asiatique
牛肉配韩式泡菜或亚洲酸菜。鲜味、酸甜、微辣。
甜味小点
法式吐司
Brioche perdue
浸泡在鸡蛋牛奶混合物中然后煎炸的布里欧修片。金黄、松软、甜美。
提拉米苏
Tiramisu
经典的意大利甜点，在马斯卡彭奶油和浸泡咖啡的饼干之间交替。顺滑芳香。
科西嘉布丁
Pudding corse
科西嘉传统浓郁湿润蛋糕，通常以面包、牛奶和柑橘为基础。甜美芳香。
橙味达克瓦兹饼干
Biscuit dacquoise à l'orange
橙味杏仁或榛子蛋白霜饼干。外脆内软。
昨日玛德琳蛋糕，巴巴蛋糕风味
Madeleine d'hier façon baba
浸泡在甜糖浆中的布里欧修，灵感来自朗姆巴巴。口感非常松软多汁。
迷你杏仁羊角面包
Mini-croissants aux amandes
小牛角面包，内填杏仁奶油。酥脆、浓郁、诱人。
橘子果冻挞
Tartelette à la gelée de mandarine
酥脆挞底，填满橘子果冻。清新、果味浓郁、微酸。
饮品
茶/咖啡
Thé / Café
餐后经典热饮。浸泡的茶或浓缩咖啡。
商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
需要飲食或過敏資訊？
4.7
112 customers praised this place. (Google)
你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。
報告錯誤資訊Loading map...