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午餐
套餐菜单
单点菜肴
午餐

午餐

Déjeuner ランチ

¥1,780 请从以下开胃菜中选择一道 请从以下主菜中选择一道 当日甜点 咖啡或茶

套餐午餐,可从列表中各选一道开胃菜和主菜。包含甜点和餐后饮品。

¥1,780~

稍显奢华的午餐

ちょっと贅沢ランチ

¥2,350 苏格兰三文鱼玛丽娜沙拉 今日例汤 请从左侧页面选择一道主菜 甜点 当日甜点 咖啡或茶

包含三文鱼玛丽娜沙拉和汤的稍显奢华的午餐套餐。主菜可自选。

¥2,350~

享受稍显奢华的午间时光

お昼のひと時をちょっと贅沢に

¥2,850 猪脚蜗牛可乐饼 当日鲜鱼料理 请从左侧页面选择一道主菜 特制烘焙麦焦布丁 咖啡或茶

包含猪脚可乐饼、鱼料理以及可选主菜的丰盛午餐套餐。附赠特制布丁和餐后饮品。

¥2,850~
套餐菜单

Bistro菜单

Menu bistro ビストロメニュー

¥4,300 鸭肉与鹅肝冻派 温制扇贝酥皮卷 冻虾配栗子香 猪脚蜗牛可乐饼 苏格兰三文鱼玛丽娜沙拉 勃艮第风味蜗牛 当日鲜鱼料理 炖羊肉配蔬菜 ランド风烤雏鸡 牛横膈膜牛排配蓝纹奶酪酱 烤羊肉配粒芥末酱 烤鸡腿肉卷猪脚 烤鹌鹑配蜂蜜风味 当日甜点 咖啡或茶

可选开胃菜和主菜的Bistro套餐。包含当日鱼料理。

¥4,300~

令人心动的菜单

Menu palpitant ときめきのメニュー

¥5,000 鸭肉与鹅肝冻派 温制扇贝酥皮卷 今日例汤 当日鲜鱼料理 请选择一道主菜 当日甜点 咖啡或茶

包含冻派、扇贝酥皮卷、汤和鱼料理的丰盛套餐,主菜可自选。

¥5,000~

主厨推荐菜单

Menu recommande de chef シェフのお奨めメニュー

¥6,700 ランド风鹅肝 酥皮蜗牛卷 冻虾 当日鲜鱼料理 清口冰沙 普罗旺斯风味烤羊肉 菲力牛排配蓝纹奶酪酱 鸭肉烤杏酱 当日甜点 咖啡或茶

包含鹅肝、蜗牛等高级食材的主厨精选全套餐。肉类菜肴可从多种选择中挑选。

¥6,700~
单点菜肴

ランド风鹅肝

ランド風フォアグラ

浓郁风味的鹅肝。

¥1,995
HK$99

自制烟熏三文鱼配奶油芝士

自家製スモークサーモン クリームチーズ

自制烟熏三文鱼配奶油芝士的开胃菜。

¥945
HK$47

自制酥皮蜗牛卷

自家製エスカルゴのフィロー包み焼き

将蜗牛用酥脆的酥皮包裹烤制而成。可享受酥脆的口感。

¥1,150
HK$57

海鲜慕斯

海の幸のムース

浓缩海鲜风味的柔滑慕斯。

¥840
HK$42

温制扇贝酥皮卷

温製帆立貝のフィロー包み焼き

用酥皮将扇贝包裹后烤制而成。

¥1,365
HK$68

蒜香香草烤蜗牛

エスカルゴのガーリック香草焼き

用蒜香香草黄油烤制的传统法式蜗牛。

¥1,260
HK$63

静冈番茄沙拉

静岡産トマトのサラダ

使用静冈县新鲜番茄制作的沙拉。

¥970
HK$48

三文鱼玛丽娜沙拉

サーモンマリネのサラダ仕立て

将腌制三文鱼与蔬菜一同摆盘的沙拉。

¥1,400
HK$70

菊苣与扇贝的和谐

アンディーブと帆立貝のハーモニー

菊苣的微苦与扇贝的甘甜相结合的菜肴。

¥1,400
HK$70

冻虾配水果香

海老のジュレー寄せ果実の香り

将虾与清汤冻结合,并加入水果香气的冷盘开胃菜。

¥1,300
HK$65

开胃菜拼盘

オードヴルの盛り合わせ

可品尝多种开胃菜的拼盘。

¥2,400
HK$119

帕尔马生火腿沙拉

生ハム(パルマ)のサラダ仕立て

帕尔马生火腿配蔬菜沙拉。

¥1,600
HK$80

鸭肉与鹅肝冻派

鴨とフォアグラのテリーヌ

使用鸭肉和鹅肝制作的浓郁肉酱。

¥1,600
HK$80

今日例汤

本日のスープ

当日例汤。

¥630
HK$31
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