La Dauphine
La Dauphine
今日精选
勃艮第风味水波蛋
Oeufs pochés façon Meurette
在肉汤中慢煮的鸡蛋，配以浓郁的红酒酱（勃艮第风味酱），加入培根丁和洋葱。勃艮第经典菜肴，美味暖心。配面包享用，充分品味酱汁。
€12
≈ HK$108儿童套餐
10岁以下
儿童套餐
Menu Enfant
水加糖浆 迷你汉堡，薯条或香脆鸡肉，薯条 香草/草莓冰淇淋或能多益巧克力酱配面包条
为10岁以下儿童准备的套餐，包含饮品、主菜（汉堡或鸡肉配薯条）和甜点。
€15~
葡萄酒精选
IGP Pays d'Oc 黑皮诺，Le Versant
IGP Pays d'Oc Pinot Noir, Le Versant
黑皮诺轻盈果味红葡萄酒。带有新鲜红色水果如樱桃和覆盆子的香气。口感丝滑。
€6.20~
奇农法定产区，Domaine de Beauséjour
Chinon aoc Domaine de Beauséjour
卢瓦尔河谷红葡萄酒，采用品丽珠酿造。以其黑果和有时青椒的香气而闻名，酒体单宁结构良好。
€6.90~
罗讷河谷法定产区，Les 3 Garçons
Côtes du Rhône aoc Les 3 Garçons
来自罗讷河谷的浓郁辛辣红葡萄酒。典型的歌海娜和西拉混酿，口感温暖圆润。
€6.20~
格拉夫法定产区，Château Pouyanne
Graves aop Château Pouyanne
优雅的波尔多红葡萄酒，梅洛和赤霞珠混酿。带有成熟红色水果香气和均衡的酒体。
€8.80~
克罗泽斯-埃米塔日法定产区，Les Launes，Delas酒庄
Crozes Hermitage aoc Les Launes, Domaine Delas
北部罗讷河谷红葡萄酒，100%西拉。浓郁的黑果、紫罗兰和胡椒香气。
€9.90~
波亚克法定产区，Baron Nathaniel
Pauillac aoc Baron Nathaniel
波尔多顶级红葡萄酒，强劲复杂。以赤霞珠为主，单宁丰富，带有黑醋栗和雪松香气。
€59~
夏托讷夫-迪帕普法定产区，Les Granières de la Nerthe
Châteauneuf-du-Pape aoc Les Granières de la Nerthe
罗讷河谷南部著名红葡萄酒。浓郁、饱满、温暖，带有成熟水果、香料和地中海灌木丛的复杂香气。
€65~
肖雷勒-博讷法定产区，老藤，Dominique Laurent Pinot
Chorey-les-Beaune aoc Vieilles Vignes, Dominique Laurent Pinot
勃艮第红葡萄酒，细腻芳香。来自老藤黑皮诺，具有深邃的酒体和优雅的红色水果香气。
€69~
艾克斯-普罗旺斯法定产区，Château Calissanne
Coteaux d'Aix-en-Provence aoc Château Calissanne
可能是普罗旺斯桃红葡萄酒，清爽干型。带有柑橘和白花香气，非常适合作为开胃酒或搭配清淡餐点。
€7~
Pic Saint Loup 原产地命名，Seul au Monde
Pic Saint Loup aop Seul au Monde
朗格多克红葡萄酒，芳香浓郁。混合地中海灌木丛、香料和黑果香气。余味清新。
€8.80~
本月精选葡萄酒
Commanderie de Hospitaliers Languedoc 法定产区
Commanderie de Hospitaliers Languedoc aoc
本月精选葡萄酒，来自朗格多克风土。可能是带有明显地中海风味的红葡萄酒。
€8.80~
开胃菜
埃斯佩莱特辣椒粉水波蛋
Œuf mayonnaise au piment d'Espelette
经典法式小酒馆开胃菜。煮鸡蛋配柔滑蛋黄酱，加入埃斯佩莱特辣椒粉，略带辛辣。
€8.50
≈ HK$77野生勃艮第蜗牛
Escargots de Bourgogne sauvages
热蜗牛，塞入蒜蓉香芹黄油。标志性菜肴，美味芳香，配面包享用。
€14~
自制法式洋葱汤
Soupe gratinée à l'oignon préparée maison
传统洋葱汤，富含焦糖洋葱和牛肉高汤。上面覆盖融化的奶酪和烤面包丁。
€12
≈ HK$108烤圣马塞林奶酪吐司配西班牙火腿丝
Toast de Saint Marcellin rôti et chiffonnade de jambon Serrano
配混合沙拉
奶油圣马塞林奶酪，烤制，热食流心。配以薄切西班牙火腿和少量沙拉。
€14
≈ HK$126香料芝麻金枪鱼塔塔
Tataki de thon aux épices et sésames
半熟金枪鱼片，外部煎烤，内部生食。裹有香料和芝麻，口感酥脆，香气浓郁。
€14.50
≈ HK$131烤牛骨髓配海盐和烤乡村面包
Os à moelle à la fleur de sel et pain de campagne grillé
烤牛骨髓，热食。骨髓浓郁油润，可涂抹在烤乡村面包上，撒上海盐。
€9.50
≈ HK$86沙拉
波奇饭
Poke Bowl
藜麦，牛油果，圣女果，芒果，胡萝卜，萝卜，西柚，金枪鱼塔塔
新鲜多彩的藜麦能量碗。配以生蔬菜、水果（增加甜味）和半熟金枪鱼片（塔塔）。
€19.80
≈ HK$179素食波奇饭
Poke Bowl Végé
藜麦，牛油果，圣女果，芒果，胡萝卜丝，萝卜片，西柚
素食波奇饭。藜麦基底，配以各种新鲜蔬菜和热带水果。
€18.50
≈ HK$167凯撒
César
罗马生菜，香脆鸡肉，面包丁，帕玛森芝士片，鸡蛋，凯撒沙拉酱
脆罗马生菜，配炸鸡肉，金黄面包丁，帕玛森芝士和煮鸡蛋。淋上奶油凯撒沙拉酱。
€19.50
≈ HK$176La Dauphine
La Dauphine
番茄，生菜，红洋葱，煮鸡蛋，牛油果，口蘑，乡村面包上的圣马塞林奶酪吐司
大份什锦沙拉配煮鸡蛋。亮点是热乎乎的圣马塞林奶酪吐司，带来融化的口感。
€19.80
≈ HK$179乡村沙拉
Salade Campagnarde
生菜，番茄，香煎土豆块，口蘑，培根丁，面包丁，水波蛋
乡村风味沙拉，丰盛可口。混合生菜、烟熏培根丁、香煎土豆块和面包丁，上面放一个流心水波蛋。
€22
≈ HK$198主菜
手工切碎的夏罗莱牛肉塔塔
Tartare de bœuf charolais haché au couteau
自制炸薯条，沙拉
优质生牛肉（夏罗莱），手工切丁并调味。配以酥脆的自制炸薯条。
€20
≈ HK$180香脆鸡肉，泰式酱，泰国香米
Poulet croustillant, sauce Thaï riz Basmati
裹面包屑炸制的鸡肉块，配以泰式风味酱（通常是酸甜或辣味）和泰国香米。
€18.50
≈ HK$167经典培根汉堡
Burger classique au bacon
自制炸薯条，沙拉
美味汉堡，含牛肉饼，烤培根和经典配料，夹在松软的面包中。配自制炸薯条。
€22
≈ HK$198鸡肉牛油果汉堡
Burger poulet avocado
自制炸薯条，混合沙拉
鸡肉汉堡（通常是炸制或烤制），配新鲜牛油果增加奶油感。配薯条和沙拉。
€19.50
≈ HK$176烤盘海鲷鱼柳
Filet de Daurade à la plancha
蔬菜烩饭
白肉鱼柳在热板（烤盘）上烹制，鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩。配以奶油蔬菜烩饭。
€25
≈ HK$225奶油松露意面，白火腿和帕玛森芝士片
Coquillettes à la crème de truffe jambon blanc et copeaux de parmesan
怀旧奢华意面。小意面配奶油松露酱，加入火腿和帕玛森芝士。
€19.50
≈ HK$176慢炖羊腿配百里香汁
Souris d'Agneau confite et son jus au Thym
自制土豆泥
羊肉块慢炖至软烂。淋上百里香浓缩汁，配土豆泥。
€25
≈ HK$225绿胡椒酱鸭胸肉
Magret de Canard sauce poivre vert
土豆泥和烤无花果
烤鸭胸肉，粉嫩多汁，配绿胡椒酱。配以土豆泥和烤无花果，带来甜咸风味。
€26
≈ HK$234牛排，戈贡佐拉奶酪酱
Onglet de Boeuf, sauce gorgonzola
香煎土豆块和混合沙拉
鲜嫩多汁的牛排（onglet），配浓郁的蓝纹奶酪（戈贡佐拉）酱。配香煎土豆。
€26
≈ HK$234蔬菜烩饭配帕玛森芝士片
Risotto aux légumes et copeaux de parmesan
意大利米饭慢炖至奶油状，拌入时令蔬菜和帕玛森芝士。
€19.80
≈ HK$179甜点
能多益巧克力酱香草冰淇淋圣代
Dame Blanche au Nutella
经典冰淇淋杯改良版，配香草冰淇淋、鲜奶油和浓郁顺滑的能多益巧克力酱。
€9
≈ HK$81青柠芝士蛋糕
Cheesecake au citron vert
芝士蛋糕，饼干底，青柠风味，口感酸甜清爽。
€8.50
≈ HK$77巧克力熔岩蛋糕
Moelleux au chocolat
巧克力熔岩蛋糕，中心为热巧克力酱。巧克力味浓郁，常配冰淇淋或英式奶油酱。
€11
≈ HK$99法式吐司配焦糖海盐黄油，香草冰淇淋
Pain perdu au caramel beurre salé, glace vanille
法式吐司（面包浸入蛋奶液中煎炸）。热食，配焦糖海盐黄油酱和一球冰淇淋。
€9
≈ HK$81超级美味咖啡
Le café très gourmand
一份浓缩咖啡，配多种小点心或迷你甜点，可品尝多种美味。
€9.50
≈ HK$86冰淇淋杯
Coupe de glace
冰淇淋：香草、开心果、咖啡多菲诺瓦、本月特选口味 雪葩：可可、青柠、葡萄桃、覆盆子
著名Berthillon冰淇淋店的精选冰淇淋和雪葩。浓郁风味，完美口感。
€11.50~
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