la couscoussiere




煎蛋卷薯条配奶酪
Omelette Frite Fromage
一种丰富美味的煎蛋卷,配融化的奶酪,并配有薯条。由于薯条的存在,口感松软酥脆。一份简单舒适的热餐。
煎蛋卷薯条
Omelette Frites
经典煎蛋卷配自制薯条。鸡蛋的味道与炸薯条的咸脆完美融合。非常适合清淡或快餐。
蘑菇煎蛋卷
Omelette aux champignons
用炒蘑菇制作的煎蛋卷,带有泥土和木质的风味。口感嫩滑,入口即化。通常搭配面包食用。
奶酪煎蛋卷
Omelette au fromage
一种浓郁的煎蛋卷,根据您的喜好选择半熟或全熟,里面塞满了融化的奶酪。这道菜口感浓郁,味道丰富。非常适合热开胃菜。
原味煎蛋卷
Omelette Nature
一种简单的煎蛋卷,用盐和胡椒调味。清淡而松软。可以搭配其他菜肴食用,也可以单独食用。
羊肉汤
Chorba
(带骨羊肉、洋葱、番茄、香菜、欧芹、芹菜梗、胡萝卜、豌豆、天使面、番茄膏、Smen(澄清黄油)、盐、黑胡椒、姜黄、藏红花、辣椒粉、生姜、ras el hanout、肉汤、
一种传统阿尔及利亚汤,浓郁芳香,以羊肉、蔬菜和细面条为基础。番茄和新鲜香草(如香菜)使肉汤辛辣而浓郁。通常搭配柠檬汁热食。
什锦沙拉
Salade Composée
(绿沙拉、番茄、洋葱、擦丝胡萝卜、玉米、黄瓜、1/2个水煮蛋)
各种生蔬菜和水煮蛋的清爽混合。酥脆爽口,配以清淡的油醋汁。健康的彩色开胃菜,开启您的用餐。
鸡蛋配蛋黄酱
Œufs Mayonnaise
(绿沙拉 + 2个水煮蛋配蛋黄酱)
经典的法式小酒馆菜肴,由淋上浓郁蛋黄酱的水煮蛋组成,放在沙拉床上。口感丰富奶油。适合作为冷盘开胃菜。
烤蔬菜沙拉
Salade Me chouïa
(混合红绿甜椒、番茄、大蒜、孜然、辣椒、盐、胡椒、橄榄油)
烤甜椒和番茄沙拉,去皮切碎,用橄榄油和香料调味。口感柔滑,带有烟熏味和微辣味。通常温热或冷食,搭配面包。
金枪鱼布里克饼
Brik au Thon
(布里克饼皮、金枪鱼、香菜、鸡蛋、擦碎奶酪、柠檬、绿橄榄、盐、胡椒)
一种酥脆的特色菜,由炸过的布里克饼皮包裹金枪鱼、鸡蛋和香草制成。外层金黄酥脆,内里松软美味。食用前淋上柠檬汁。
沙丁鱼
Sardines
(12条烤沙丁鱼) 配什锦沙拉和薯条 仅根据到货情况供应
新鲜烤沙丁鱼,简单烹制以品尝其浓郁的海鲜风味。肉质鲜嫩,鱼皮酥脆。配薯条和沙拉,构成一顿完整的餐点。
粗麦粉丸子(lasbanne)
Boulette de Semoule (lasbanne)
1份自选肉类 牛肉块或鸡腿肉
一道传统的卡拜尔菜肴,由用香草调味的粗麦粉大丸子炖制而成。口感浓密但嫩滑,能很好地吸收肉汤的风味。配肉类,是一顿丰盛的餐点。
粗麦粉丸子(lasbanne)
Boulette de Semoule (lasbanne)
1块烤羊肉
卡拜尔粗麦粉肉丸的特色版本,配烤羊肉(烤羊肉)。香料粗麦粉和美味烤肉的对比非常美味。一道风味浓郁的节日菜肴。
皇家库斯库斯
Couscous Royale
(小麦粗麦粉、蔬菜汤、蔬菜、鹰嘴豆、牛肉块、2根木烤香肠、1个烤箱烤鸡腿肉)
标志性的菜肴,慷慨地配有三种肉类:牛肉、鸡肉和香肠。粗麦粉轻盈,搭配融化的蔬菜和鹰嘴豆。一顿风味各异的丰盛大餐。
烤羊肉库斯库斯
Couscous Méchoui Agneau
(小麦粗麦粉、蔬菜汤、蔬菜、鹰嘴豆、烤箱烤羊肉块)
库斯库斯配烤箱烤羊排。肉质鲜嫩,呈金黄色。烤肉的风味与粗麦粉和蔬菜的甜味完美搭配。用肉汤混合所有食材以融合风味。
羊排库斯库斯
Couscous Côtelette d’Agneau
(小麦粗麦粉、蔬菜汤、蔬菜、鹰嘴豆、2块木烤羊排)
库斯库斯配木烤羊排。烤肉的烟熏味与蒸粗麦粉形成愉悦的对比。一道美味且富有层次的菜肴。
牛肉库斯库斯
Couscous Bœuf
(小麦粗麦粉、蔬菜汤、蔬菜、鹰嘴豆、1块炖牛肉)
库斯库斯配炖至软嫩的牛肉块。牛肉吸收了肉汤香料的味道。一种令人舒适的经典。
鸡肉库斯库斯
Couscous Poulet
(小麦粗麦粉、蔬菜汤、蔬菜、鹰嘴豆、1个烤箱烤鸡腿肉)
一种更清淡的库斯库斯,配烤鸡腿肉或炖鸡腿肉。鸡肉鲜嫩,易于脱骨。适合喜欢禽肉的人。
香肠库斯库斯
Couscous Merguez
(小麦粗麦粉、蔬菜汤、蔬菜、鹰嘴豆、2根木烤香肠)
库斯库斯配烤香肠。香肠的辛辣味提升了蔬菜和粗麦粉的甜味。一道充满活力和色彩的菜肴。
蔬菜库斯库斯
Couscous Légumes
(小麦粗麦粉、蔬菜汤、蔬菜、鹰嘴豆)
素食库斯库斯,以各种炖蔬菜(胡萝卜、西葫芦、萝卜等)和鹰嘴豆为特色。清淡、健康,充满天然风味。非常适合无肉餐。
烤羊肉
Méchoui Agneau
配菜
整只或切块的羊肉在烤架或烤箱中慢烤。肉质内部极其鲜嫩,外部酥脆。配上配菜,是一道绝佳的节日菜肴。
无肉菜肴
Plat sans viande
素食选择,可能由烹制的蔬菜或淀粉类食物组成。请询问服务员当天的具体成分。简单清淡的一餐。
橄榄牛肉塔吉锅
Tajine aux olives Bœuf
(橄榄牛肉塔吉锅,胡萝卜,薯条,1块烤箱烤牛肉)
用牛肉、绿橄榄和胡萝卜炖制的传统炖菜。酱汁浓郁,带有柠檬味。通常搭配薯条,薯条会吸收酱汁。
橄榄鸡肉塔吉锅
Tajine aux olives Poulet
(橄榄鸡肉塔吉锅,胡萝卜,薯条,1个烤箱烤鸡腿肉)
与牛肉塔吉锅相同的烹饪方法,但使用嫩鸡肉。橄榄和蜜饯柠檬的风味与禽肉完美搭配。一道温和芳香的菜肴。
Loubia(白豆)
Loubia ( Haricots blanc)
(白豆红酱) 1份自选肉类 1块烤箱烤牛肉 或 1个烤箱烤鸡腿肉
用番茄和香料(孜然、大蒜)的浓稠红酱炖制的白豆炖菜。非常充实和令人舒适。配您选择的肉类。
3dass(扁豆)
3dass ( lentilles)
(扁豆) 1份自选肉类 1块烤箱烤牛肉 或 1个烤箱烤鸡腿肉
阿尔及利亚炖扁豆,富含铁和风味。酱汁芳香浓郁。这道家常菜配有肉类,可作为一顿丰盛的餐点。
Djelbana(豌豆)
Djelbana( Petits poids )
(豌豆) 1份自选肉类:4个牛肉肉丸 1块烤箱烤牛肉 1个烤箱烤鸡腿肉 2根木烤香肠
用红酱烹制的嫩豌豆炖菜,通常配有朝鲜蓟或胡萝卜。由于豌豆的加入,味道温和,略带甜味。选择您喜欢的肉类来搭配这道菜。
Chtitha Isan(牛舌炖菜)
Chtitha Isan (Langue de Veau en Sauce)
(红酱牛舌小块,鹰嘴豆,胡萝卜)
一种传统的辣味红酱(chtitha)炖菜,用牛舌制作。肉质入口即化,酱汁富含大蒜和香料。适合喜欢内脏和正宗风味的人。
杜阿拉(羊肚)
Douara ( Tripes d’agneau)
(红酱羊杂,鹰嘴豆,胡萝卜)
一种炖羊杂碎,切成小块,用辛辣的番茄酱烹制。口感独特,煮久后略带嚼劲但很嫩。北非地区非常受欢迎的特色菜。
奶油蘑菇炸肉排
Escalope à la Crème et champignons
1份自选蔬菜
鸡肉或小牛肉炸肉排配奶油蘑菇酱。肉质鲜嫩,酱汁浓郁。搭配您选择的配菜热食。
炸肉排
Escalope Panée
1份自选蔬菜
薄炸肉排,裹上面包屑炸至金黄酥脆。内部保持多汁。一道深受所有人喜爱的经典菜肴,配有配菜。
我们所有的烤肉都配有您选择的蔬菜:青豆、自制薯条、自制土豆泥、米饭 木烤肉类
小牛肉排
Cote de Veau
厚切小牛肉排,在木火上煎制。肉质鲜嫩,带有淡淡的烟熏味。骨头附近多汁。
牛排
Steak de Bœuf
根据您喜欢的烹饪方式烤制的牛排。浓郁的烤牛肉风味。质地紧实,味道鲜美。
2块羊排
2 Côtelettes d’Agneau
两块烤羊排。肉质鲜嫩,肥美,香气浓郁。用手拿着吃,享受骨头周围的肉。
炸肉排
Escalope
薄肉片(通常是禽肉或小牛肉)快速烤制。鲜嫩清淡。非常适合搭配蔬菜的均衡餐点。
4串鸡肉
4 Brochettes de Poulet
腌制鸡肉块串在烤串上,用木火烤制。腌料使肉质鲜嫩入味。易于食用,适合聚会。
鹌鹑
Caille
烤整只小禽。肉质细腻。提供与鸡肉不同的风味,更具野味。
2根香肠
2 Merguez
烤制的辣味红香肠,由牛肉和羊肉制成。多汁而辛辣。北非烧烤的经典之作。
西冷牛排
Faux Filet de Bœuf
鲜嫩多汁的牛排,根据您的喜好烤制。风味浓郁,多汁。红肉爱好者的热门选择。
牛肝片
Tranche de Foie
烤牛肝片(通常是小牛肉或羊肉)。口感柔滑,带有特有的铁锈味。烹饪结束时常加蒜和欧芹调味。
心肉片
Tranche de Cœur
烤心肉片,肉质精瘦而紧实。风味浓郁,接近牛排但更紧实。一种受欢迎的内脏。
4串牛肉
4 Brochettes de Bœuf
腌制并串在烤串上的牛肉块。牛肉味道鲜美,外部略带烤痕。一种方便美味的形式。
牛排 + 自制薯条
Steak de Bœuf + Frites Maison
牛肉饼三明治配自制薯条。用法棍面包或圆面包供应。一份快速、热乎乎、丰盛的餐点。
炸肉排 + 自制薯条
Escalope + Frites Maison
烤鸡肉或小牛肉炸肉排三明治,配薯条。鲜嫩美味。非常适合快餐。
炖牛肉 + 自制薯条
Bœuf en Sauce + Frites Maison
丰盛的三明治,里面有炖牛肉和薯条。面包吸收了浓郁的酱汁,每一口都美味无比。非常滋补。
牛肉串 + 自制薯条
Brochette de Bœuf + Frites Maison
烤串上的烤肉块做成三明治,配薯条。烧烤的烟熏味,方便携带。
鸡肉串 + 自制薯条
Brochette de Poulet+ Frites Maison
腌制鸡肉块串在烤串上烤制。腌料使肉质鲜嫩入味。易于食用,适合聚会。
煎蛋卷配牛肉或香肠
Omelette Frite avec bœuf ou merguez
一种非常丰盛的三明治,结合了煎蛋卷、薯条和肉类(牛肉或香肠)。风味和口感丰富。是两片面包之间的完整餐点。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
需要飲食或過敏資訊?
4.0
37 customers praised this place. (Google)
你係店主?如果有任何錯誤資訊,請話畀我哋知。
報告錯誤資訊Loading map...