La Coupole d'Argent
La Coupole d'Argent
La Coupole d'Argent
我们所有的肉类均产自法国或爱尔兰。 净价欧元 - 含税和服务费。
开胃菜
番茄
LA TOMATE
古老番茄，布拉塔奶酪，黄瓜冷汤，罗勒
清爽开胃菜，由各种古老番茄组成，配奶油布拉塔奶酪。佐以黄瓜冷汤和罗勒。
€12
≈ HK$108哈密瓜
LE MELON
哈密瓜薄片，帕尔马火腿，芝麻菜，波特酒酱。
薄切哈密瓜片，配咸味帕尔马火腿和胡椒芝麻菜。淋上甜波特酒糖浆。
€11
≈ HK$99三文鱼塔塔
LE TARTARE DE SAUMON
三文鱼塔塔，牛油果，莳萝香姜。
切块生三文鱼，拌入奶油牛油果和姜。用新鲜莳萝调味，味道清淡。
€14
≈ HK$126鸡蛋
L'ŒUF
酥脆的溏心蛋，芦笋尖和森林蘑菇。
裹上面包屑炸制的溏心蛋，外酥内软。配芦笋和野生蘑菇。
€12
≈ HK$108山羊奶酪
LE CHEVRE
热山羊奶酪春卷，百里香蜂蜜酱
山羊奶酪包裹在酥脆的油酥面皮（类似春卷）中。配以温和的蜂蜜百里香酱。
€11
≈ HK$99沙拉
巴黎沙拉
SALADE PARISIENNE
沙拉、番茄、煮鸡蛋、埃门塔尔奶酪、白火腿。
经典的什锦沙拉，含生菜、番茄、煮鸡蛋、埃门塔尔奶酪和熟火腿。
€16
≈ HK$144凯撒沙拉
SALADE CÉSAR
酥脆鸡肉，面包丁，煮鸡蛋，番茄和帕玛森奶酪。
炸鸡肉沙拉，面包丁，煮鸡蛋和帕玛森芝士碎。丰盛且口感丰富的菜肴。
€16
≈ HK$144素食沙拉
SALADE VEGETARIENNE
沙拉、番茄、牛油果、黄瓜、甜菜根、青豆、烤西葫芦、罗勒香蒜酱。
各种新鲜烤蔬菜，包括牛油果、甜菜根和西葫芦。配罗勒香蒜酱。
€16
≈ HK$144海鲜沙拉
SALADE DE LA MER
沙拉、番茄、烟熏三文鱼、虾、蒜香面包丁。
海鲜风味沙拉，配烟熏三文鱼和虾。配蒜香面包丁增加酥脆感。
€17
≈ HK$153山羊奶酪沙拉
SALADE DE CHÈVRE
热山羊奶酪沙拉：培根，番茄，面包丁，核桃
沙拉配热山羊奶酪，通常放在吐司上。饰以烟熏培根、核桃和番茄。
€16
≈ HK$144接下来
配菜：薯条、土豆泥、意大利面、米饭、时令蔬菜。 酱汁可选：胡椒、洛克福奶酪、荷兰酱。
塔塔
LE TARTARE
手工切碎的生牛肉塔塔，薯条，混合生菜。
生牛肉碎，调味（续随子、洋葱、酱汁）。冷食，配薯条和沙拉。
€18
≈ HK$162生牛肉薄片
LE CARPACCIO
生牛肉薄片，陈年帕玛森芝士碎，风干番茄花和罗勒香蒜酱，薯条，混合生菜。
非常薄的腌制生牛肉片。配陈年帕玛森芝士、香蒜酱和风干番茄，佐以薯条。
€19
≈ HK$171牛肉
LE BOEUF
香煎牛柳，浓郁肉汁，时令蔬菜。
嫩牛柳在热烤盘上煎制。淋上浓缩肉汁，配时令蔬菜。
€28
≈ HK$252山羊奶酪汉堡
LE BURGER CHEVRE
布里欧修面包，牛肉，山羊奶酪，红洋葱酱，酸黄瓜。薯条，沙拉。
牛肉汉堡配山羊奶酪和甜咸洋葱酱。配以柔软的布里欧修面包和薯条。
€18
≈ HK$162切达牛肉汉堡
LE BURGER CHEDDAR
布里欧修面包，牛肉，陈年切达奶酪，红洋葱酱，酸黄瓜。薯条，沙拉
经典切达牛肉汉堡。配红洋葱酱，佐薯条。
€17
≈ HK$153家禽
LA VOLAILLE
半只童子鸡，原汁，自制土豆泥。
半只烤童子鸡，配原汁。配自制土豆泥。
€21
≈ HK$189牛排
L'ENTRECOTE
牛排，薯条，混合生菜，可选酱汁。
一块多汁的牛排，按您的喜好烤制。配薯条、沙拉和酱汁。
€24~
羊肉
L'AGNEAU
烤羊排，迷迭香、百里香、大蒜油浸小土豆。
嫩烤羊排。配以用普罗旺斯香草和大蒜慢炖的小土豆。
€23
≈ HK$207三文鱼
LE SAUMON
半熟三文鱼排，维尔吉酱，印度香米饭
三文鱼排，中心粉红。配维尔吉酱（橄榄油、柠檬、香草）和印度香米饭。
€21
≈ HK$189饺子
LES RAVIOLES
番茄马苏里拉芝士饺子，番茄酱，帕玛森芝士，香醋奶油。
番茄马苏里拉芝士馅意面。淋上番茄酱和香醋奶油。
€21
≈ HK$189牛排骨（约1.1公斤，两人份）
LA CÔTE DE BŒUF (pour 2 personnes environ 1kg100)
夏洛莱牛排，自制荷兰酱，薯条沙拉。
一块超大带骨牛排（超过1公斤）供分享。著名的夏洛莱牛种，配荷兰酱和薯条。
€69
≈ HK$622甜点
奶酪
LE FROMAGE
奶酪拼盘，沙拉。
精选陈年奶酪。配少量绿叶沙拉。
€12
≈ HK$108芝士蛋糕
LE CHEESECAKE
自制芝士蛋糕，Speculoos饼干，红莓酱。
新鲜奶油芝士蛋糕，配肉桂味Speculoos饼干底。淋上红莓酱。
€9
≈ HK$81菠萝
L'ANANAS
菠萝柠檬草百香果雪葩。
非常薄的菠萝片，用香茅腌制。配以清爽的百香果雪葩。
€11
≈ HK$99焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE
百里香焦糖布丁。
浓郁的香草味香草奶油甜点，上面覆盖一层酥脆的焦糖。
€9
≈ HK$81梨子
LA POIRE
梨子杏仁挞，梨子雪葩。
小甜挞，填满梨子和杏仁奶油。配梨子冰淇淋。
€11
≈ HK$99巧克力
LE CHOCOLAT
巧克力半熟蛋糕配香草冰淇淋和英式奶油酱。
热巧克力蛋糕，中心流心。配香草冰淇淋和液态英式奶油酱。
€11
≈ HK$99甜点
LA TOUCHE GOURMANDE
咖啡或茶配甜点。
咖啡或茶配多种迷你甜点。
€9
≈ HK$81午餐套餐
仅限周一至周五，当日特色菜和标有*的菜肴
前菜 + 主菜套餐
Formule Entrée + Plat
午餐套餐，含一份前菜和一份主菜。可在当日特色菜或标有星号的菜肴中选择。
€23
≈ HK$207主菜 + 甜点套餐
Formule Plat + Dessert
午餐套餐，含一份主菜和一份甜点。可在当日特色菜或标有星号的菜肴中选择。
€23
≈ HK$207前菜 + 主菜 + 甜点套餐
Formule Entrée + Plat + Dessert
完整的午餐套餐，含前菜、主菜和甜点。可在当日特色菜或标有星号的菜肴中选择。
€27
≈ HK$243儿童套餐
儿童套餐
Menu Enfant
碎牛肉饼，薯条 或 鸡胸肉，土豆泥 2球冰淇淋
儿童套餐，含一份主菜（肉类和配菜）可选，之后是冰淇淋甜点。
