La Corte

店家精选各种开胃菜，包括烤蔬菜或油浸蔬菜。清新轻盈的开端，激发食欲。

经典的卡普雷塞沙拉，配坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪和新鲜番茄。简单配以橄榄油和罗勒，以突出食材的品质。

茄子片卷，内含美味馅料，通常为火腿和奶酪。烤制，柔软美味。

烟熏普罗沃洛奶酪配番茄酱热食。奶酪融化拉丝，与酱汁完美搭配。

嫩朝鲜蓟心，橄榄油腌制。经典美味的素食开胃菜。

珍贵的帕尔马陈年风干火腿，切薄片。甜咸，入口即化。

酥脆烤面包配新鲜番茄、大蒜和橄榄油，佐以马苏里拉奶酪。口感丰富，清新。

生牛肉薄片配帕玛森奶酪片。通常配柠檬和橄榄油。

新鲜芝麻菜配帕玛森奶酪片。芝麻菜的辛辣味与奶酪的咸味形成对比。

风干牛肉，精瘦，深红色。切薄片，常配油和柠檬。

短管面配番茄、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪的美味酱汁。罗马美食的经典。

大尺寸面配浓郁的海鲜酱（常含贻贝、蛤蜊、鱿鱼）。浓郁的海鲜风味。

长鸡蛋面配热那亚香蒜酱（罗勒、松子、大蒜、帕玛森奶酪和橄榄油）。芳香可口。

短面配辣番茄酱、大蒜和橄榄油。简单的菜肴，带有明显的辣椒味。

焗面，配白酱、肉酱和奶酪，表面烤至金黄酥脆。浓郁丰盛。

馅面，通常为里科塔菠菜或肉馅，配肉酱。柔软美味。

宽鸡蛋面配奶油菠菜和马斯卡彭奶酪酱。细腻柔滑的菜肴。

土豆团子配番茄酱、融化马苏里拉奶酪和罗勒。来自坎帕尼亚地区的经典拉丝舒适菜肴。

意大利面配以简单的番茄片和罗勒酱。清淡的地中海风味。

锅煎小牛肉片配柠檬黄油酱。肉质鲜嫩，带有清新的柑橘味。

牛肉粒配火腿和马苏里拉奶酪，配奶油酱。浓郁美味的菜肴。

小牛肉片用马沙拉酒烹制。酱汁甜美芳香，常加入葡萄干。

锅煎小牛肉片配黄油和新鲜鼠尾草叶。味道鲜美芳香。

牛肉片用番茄酱、大蒜、橄榄油和牛至烹制。肉质多汁，吸收酱汁的风味。

简单烤制的牛肉牛排。突出肉的原味，常配生油。

白肉鱼，肉质精瘦，味道鲜美。通常为烤或焗。

长形软体动物，炸或炖。肉质紧实，味道鲜甜。

红肉、肉质紧实，类似牛肉。味道浓郁，常配香煎或烤制。

大虾炖菜，即番茄和香料的汤汁。适合配面包。

新鲜拉丝奶酪，中心柔软奶油状，配新鲜小番茄。甜美、奶香、清爽。

生朝鲜蓟薄片配帕玛森奶酪片。朝鲜蓟的甜苦味与奶酪的咸味形成愉悦的对比。

当日特色鱿鱼，常为炸或烤。味道鲜美，口感嫩滑。

奶油布拉塔奶酪配意大利香肠片。浓郁美味的开胃菜。

大尺寸管状面配新鲜金枪鱼酱。美味的海鲜主菜。

长面配鲜虾和蛤蜊。经典的海鲜菜肴，优雅而风味浓郁。

藏红花风味细面配鲜虾。精致的菜肴，呈金黄色，味道鲜美。

大尺寸面配味浓的香肠和拉丝的普罗沃洛奶酪。浓郁美味的陆地菜肴。

馅面配珍贵的黑松露片。奢华菜肴，带有浓郁的泥土香气。

新鲜长面配自制香蒜酱（罗勒、大蒜、松子、奶酪）。清新芳香。