La Chope de Corentin
La Chope de Corentin
开胃菜
自制整块鹅肝，芒果酱，烤乡村面包片
Foie gras maison entier, Chutney de mangues, toasts de campagne grillés
自制鹅肝，浓郁顺滑。配芒果甜味调味品和烤面包。经典的美味开胃菜。
€17.90
≈ HK$161朝鲜蓟心，红标熏鲱鱼，烟熏三文鱼，柠檬泡沫，香醋油醋汁
Fond d'artichaut, Hareng fumé label rouge, Saumon fumé, espuma citron, vinaigrette balsamique
填充烟熏鱼的朝鲜蓟心。配轻盈的柠檬慕斯。海洋和烟熏风味。
€15.90
≈ HK$143松露水牛马苏里拉奶酪、番茄、烤茄子、芝麻菜、新鲜罗勒乳化酱
Mozzarella Buffala trufée, Tomate, aubergine grillées, roquette, sauce à l'émulsion de basilic frais
新鲜的意大利奶酪，带有松露香味，配烤蔬菜。口感奶油般柔滑，松露味浓郁。
€15.90
≈ HK$143沙拉
佩里戈尔风味
La Périgourdine
沙拉、番茄、青豆、油封鸭胗、熏鸭胸肉片、鹅肝片、烤面包片
法国西南部典型的丰盛沙拉。包含各种鸭肉特色菜（鸭胗、鸭胸肉、鹅肝）。丰富美味。
€19.90
≈ HK$179什锦拼盘
La Méli-Melo
沙拉、番茄、温土豆、红标熏鲱鱼和烟熏三文鱼配莳萝奶油酱
混合沙拉，搭配烟熏鱼和温土豆。淋上奶油莳萝酱。清爽且营养丰富。
€17.90
≈ HK$161素食者选择
La Végétarienne
沙拉、番茄、温土豆、蘑菇、甜菜根、青豆、烤茄子、烤西葫芦
多种新鲜烤蔬菜拼盘。清淡、色彩丰富且不含肉类。
€15.90
≈ HK$143奶酪
奶酪大师拼盘
L'assiette du Maître Fromager
四种奶酪拼盘
精选四种陈年奶酪。适合餐后享用或搭配葡萄酒。
肉类（法国产）
牛柳配羊肚菌，烤小土豆，迷迭香
Filet de bœuf aux morilles, Pommes grenailles, romarins
非常嫩的牛肉配野生蘑菇酱。搭配小土豆。精致的木质风味。
€30
≈ HK$270T骨小牛肉配迷迭香和月桂香汁，烤蔬菜
T.Bone de veau au jus de Romarin et laurier, Légumes poelés
厚切带骨小牛排。嫩滑多汁的白肉，带有香草香味。
€25
≈ HK$225诺曼底牛排，炸薯条，荷兰酱
Entrecôte de bœuf Normande, Pommes Pont Neuf, sauce Béarnaise
烤制的多汁牛排。配粗薯条和浓郁的龙蒿黄油酱。
€25
≈ HK$225鸭胸肉配芒果，橄榄油土豆泥
Tournedos de Magret de canard aux Mangues, Ecrasé de pomme de terre à l'huile d'olives
厚切鸭胸肉，粉嫩多汁，配异国水果酱。甜咸口味，配粗土豆泥。
€25
≈ HK$225鱼类
香草煎扇贝，韭葱泥和芦笋尖
Noix de Saint-Jacques poelée aux herbes fraiches, Fondu de poireaux et pointes d'asperges
嫩煎贝类，配融化绿叶蔬菜。口感柔嫩，味道鲜美。
€25
≈ HK$225海鲷鱼柳配蒜泥蛋黄酱，烤太阳蔬菜配新鲜罗勒
Filet de daurade à la crème d'aïoli, Légumes grillés du soleil au basilic frais
肉质紧实的白鱼，配奶油蒜酱。搭配地中海蔬菜。
€23
≈ HK$207甜点
有机巧克力熔岩蛋糕配冰淇淋球
Fondant au chocolat Bio et sa boule de glace
热巧克力蛋糕，内有熔岩般流动的巧克力。配冷冰淇淋球以形成对比。
€8.50~
咸焦糖布丁
Crème brulée au caramel beurre salé
烤制的浓郁奶油，覆盖一层脆焦糖。带有咸焦糖风味。
€8
≈ HK$72意式奶冻，配浆果和巧克力碎
Panna-Cotta revisité, fruits rouges et éclats de chocolat
凝乳甜点，口感丝滑。配酸味水果和脆巧克力。
€8
≈ HK$72丰盛拼盘
Assiette gourmande
（3种甜点）
三种小份甜点。非常适合品尝多种甜点。
€10.50
≈ HK$95当日甜点
Dessert du jour
（可选）
厨师每日推荐的甜点。每日更换。
€7
≈ HK$63上校杯
Coupe Colonel
（伏特加、柠檬冰糕）
伏特加柠檬冰糕。冰镇且含酒精的甜点，非常清爽。
€10.50
≈ HK$95三球冰淇淋或冰糕（可选口味）
Glace ou sorbet 3 boules au choix
三球冰淇淋或冰糕。从精选口味中选择您最喜欢的口味。
€8~
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