La Chope de Corentin

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4.2

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菜單
位置
評價
开胃菜
沙拉
奶酪
肉类(法国产)
鱼类
甜点
开胃菜

自制整块鹅肝,芒果酱,烤乡村面包片

Foie gras maison entier, Chutney de mangues, toasts de campagne grillés

自制鹅肝,浓郁顺滑。配芒果甜味调味品和烤面包。经典的美味开胃菜。

17.90
HK$161

朝鲜蓟心,红标熏鲱鱼,烟熏三文鱼,柠檬泡沫,香醋油醋汁

Fond d'artichaut, Hareng fumé label rouge, Saumon fumé, espuma citron, vinaigrette balsamique

填充烟熏鱼的朝鲜蓟心。配轻盈的柠檬慕斯。海洋和烟熏风味。

15.90
HK$143

松露水牛马苏里拉奶酪、番茄、烤茄子、芝麻菜、新鲜罗勒乳化酱

Mozzarella Buffala trufée, Tomate, aubergine grillées, roquette, sauce à l'émulsion de basilic frais

新鲜的意大利奶酪,带有松露香味,配烤蔬菜。口感奶油般柔滑,松露味浓郁。

15.90
HK$143
沙拉

佩里戈尔风味

La Périgourdine

沙拉、番茄、青豆、油封鸭胗、熏鸭胸肉片、鹅肝片、烤面包片

法国西南部典型的丰盛沙拉。包含各种鸭肉特色菜(鸭胗、鸭胸肉、鹅肝)。丰富美味。

19.90
HK$179

什锦拼盘

La Méli-Melo

沙拉、番茄、温土豆、红标熏鲱鱼和烟熏三文鱼配莳萝奶油酱

混合沙拉,搭配烟熏鱼和温土豆。淋上奶油莳萝酱。清爽且营养丰富。

17.90
HK$161

素食者选择

La Végétarienne

沙拉、番茄、温土豆、蘑菇、甜菜根、青豆、烤茄子、烤西葫芦

多种新鲜烤蔬菜拼盘。清淡、色彩丰富且不含肉类。

15.90
HK$143
奶酪

奶酪大师拼盘

L'assiette du Maître Fromager

四种奶酪拼盘

精选四种陈年奶酪。适合餐后享用或搭配葡萄酒。

肉类(法国产)

牛柳配羊肚菌,烤小土豆,迷迭香

Filet de bœuf aux morilles, Pommes grenailles, romarins

非常嫩的牛肉配野生蘑菇酱。搭配小土豆。精致的木质风味。

30
HK$270

T骨小牛肉配迷迭香和月桂香汁,烤蔬菜

T.Bone de veau au jus de Romarin et laurier, Légumes poelés

厚切带骨小牛排。嫩滑多汁的白肉,带有香草香味。

25
HK$225

诺曼底牛排,炸薯条,荷兰酱

Entrecôte de bœuf Normande, Pommes Pont Neuf, sauce Béarnaise

烤制的多汁牛排。配粗薯条和浓郁的龙蒿黄油酱。

25
HK$225

鸭胸肉配芒果,橄榄油土豆泥

Tournedos de Magret de canard aux Mangues, Ecrasé de pomme de terre à l'huile d'olives

厚切鸭胸肉,粉嫩多汁,配异国水果酱。甜咸口味,配粗土豆泥。

25
HK$225
鱼类

香草煎扇贝,韭葱泥和芦笋尖

Noix de Saint-Jacques poelée aux herbes fraiches, Fondu de poireaux et pointes d'asperges

嫩煎贝类,配融化绿叶蔬菜。口感柔嫩,味道鲜美。

25
HK$225

海鲷鱼柳配蒜泥蛋黄酱,烤太阳蔬菜配新鲜罗勒

Filet de daurade à la crème d'aïoli, Légumes grillés du soleil au basilic frais

肉质紧实的白鱼,配奶油蒜酱。搭配地中海蔬菜。

23
HK$207
甜点

有机巧克力熔岩蛋糕配冰淇淋球

Fondant au chocolat Bio et sa boule de glace

热巧克力蛋糕,内有熔岩般流动的巧克力。配冷冰淇淋球以形成对比。

8.50~

咸焦糖布丁

Crème brulée au caramel beurre salé

烤制的浓郁奶油,覆盖一层脆焦糖。带有咸焦糖风味。

8
HK$72

意式奶冻,配浆果和巧克力碎

Panna-Cotta revisité, fruits rouges et éclats de chocolat

凝乳甜点,口感丝滑。配酸味水果和脆巧克力。

8
HK$72

丰盛拼盘

Assiette gourmande

(3种甜点)

三种小份甜点。非常适合品尝多种甜点。

10.50
HK$95

当日甜点

Dessert du jour

(可选)

厨师每日推荐的甜点。每日更换。

7
HK$63

上校杯

Coupe Colonel

(伏特加、柠檬冰糕)

伏特加柠檬冰糕。冰镇且含酒精的甜点,非常清爽。

10.50
HK$95

三球冰淇淋或冰糕(可选口味)

Glace ou sorbet 3 boules au choix

三球冰淇淋或冰糕。从精选口味中选择您最喜欢的口味。

8~
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花生過敏警告

含魚類

含貝類

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