LA CASE D'ALIÊFÊ

炸成新月形的小馅饼，内馅为金枪鱼或碎肉。面皮酥脆，馅料美味。通常配以辣番茄酱。

清爽的开胃菜，由切块的牛油果和虾组成，用清淡的油醋汁或蛋黄酱调味。口感顺滑，味道细腻。

用香料（通常是花生和辣椒制成的“suya”混合物）腌制并烤制的牛肉串。西非街头美食特色，鲜嫩多汁，香气浓郁。

塞内加尔国菜（Thiéboudienne）。碎米饭在浓郁的番茄酱中与鱼和各种蔬菜一起炖煮。美味且微辣。

腌制整条鲈鱼，慢烤（烧烤）。肉质鲜嫩，鱼皮酥脆。配以番茄洋葱酱和配菜。

腌制烤比目鱼。比鲈鱼更细腻的选择，配以您选择的配菜。

浓郁辛辣的海鲜汤（鱼、蟹、虾、蜗牛）。美味提神，通常加辣。

用香料腌制并在木火或炭火上烤制的半只鸡。特有的烟熏味，通常配以酱汁和配菜。

串在签子上烤制的牛肉块。鲜嫩多汁。

以花生酱（花生酱）为基础的奶油炖菜，配以牛肉。浓郁的坚果味，传统上搭配白米饭。

塞内加尔国菜的鸡肉版本。米饭用鸡肉和蔬菜的烹饪汤汁烹制。非常芳香。

调味烤羊肉，通常切块食用。类似于烤全羊或街头香料烤肉。

精选科特迪瓦传统酱汁。棕榈酱由棕榈果制成，秋葵酱粘稠美味。

发酵木薯糊，质地有弹性，略带酸味。用手指蘸酱汁（通常是秋葵酱或棕榈酱）食用。

用红棕榈果肉制成的浓郁酱汁。独特的风味和顺滑的质地。

由捣碎的芭蕉和木薯制成的紧实光滑的球状食物。这是科特迪瓦的主食，配以酱汁，无需咀嚼即可吞咽。

珍珠鸡炖肉，在封闭的容器（陶罐）中与蔬菜和香料一起慢炖。肉质非常鲜嫩，汤汁浓郁。

炸红薯条。甜咸口味，外脆内软。

白色根茎类蔬菜，味道温和中性，可煮或炸。类似于土豆但更坚实。

蒸白米饭。

蒸木薯粉，质地轻盈蓬松，如蒸粗麦粉，带有轻微发酵的味道。

炸熟的成熟芭蕉块。金黄、甜美、入口即化。

浓郁的巧克力蛋糕，带有流心内馅。

奶油甜点，融合了芒果和椰奶的热带风味。

西非传统甜点，由酸奶（凝乳）与小米粒（小米蒸粗麦粉）混合而成。清爽，顺滑，微甜。

标准热咖啡。

热饮。

以朗姆酒和热带水果为基础的异国奶油鸡尾酒。

果味花香鸡尾酒，唤起科特迪瓦海岸的风味。

清爽辛辣的鸡尾酒，融合了姜的热情和薄荷的清凉。

经典的意大利味美思，冷饮。

甜美浓郁的葡萄牙加强酒。

法国茴香开胃酒，用冰水稀释后饮用。

爱尔兰奶油威士忌，甜美顺滑。

浸泡了水果和香料的朗姆酒。香气浓郁，通常加糖。

爱尔兰黑啤酒（世涛），带有咖啡和可可的香气。特有的苦味。

经典的金色拉格啤酒，清淡爽口。

法国金啤。

带有龙舌兰风味的啤酒，甜味。

深红色饮料，由芙蓉花浸泡而成。酸甜花香，类似于蔓越莓汁，非常解渴。

从新鲜生姜根（Gnamankoudji）提取的辛辣提神果汁。通常加糖以缓和姜的辛辣味。

甜美顺滑的芒果花蜜。

带有独特热带香气的粉红色饮料，甜美而浓郁。

新鲜菠萝汁，甜而微酸。

甜味碳酸饮料。

带果肉的橙味碳酸饮料。

法国白兰地，浓郁而复杂。