La Cabane 47




La Cabane拼盘
PLANCHE LA CABANE
熟食/奶酪拼盘
分享拼盘,包括精选的熟食和奶酪。非常适合作为开胃菜。搭配面包食用。
自制薯条
FRITES MAISON
香草混合
炸土豆条,外脆内软。用香草混合调味。经典配菜。
斯特拉恰泰拉
STRACCIATELLA
马苏里拉奶酪的奶油内心
马苏里拉奶酪的奶油状和拉丝内心,单独或配菜供应。质地非常奶油,味道温和的奶味。通常搭配面包食用。
马苏里拉奶酪
BURRATA
番茄薄片,香蒜酱,橄榄油
新鲜意大利拉丝奶酪,内心奶油状。配以薄番茄片和罗勒酱。清新清淡。
安东的鹰嘴豆泥
ANTOUN'S HOMMOUS
鹰嘴豆泥
奶油状的鹰嘴豆泥,由捣碎的鹰嘴豆、芝麻酱、柠檬和大蒜制成。浓郁的风味和光滑的质地。搭配面包或蔬菜蘸食。
巴巴加努什
BABA GHANOUSH
茄子鱼子酱
烤茄子泥,调味,通常与芝麻酱和橄榄油混合。独特的烟熏味和融化的质地。作为蘸酱食用。
松露烤面包
CROQUE TRUFFÉ
火腿,松露奶油
精致的烤奶酪三明治,配火腿和松露酱。烤面包酥脆。浓郁芳香。
红薯薯条
FRITES PATATES DOUCES
香草混合
红薯薯条,略带甜味。酥脆的质地。香草调味。
芝士炸丸子
CHEESY CROQUETAS
自制炸马苏里拉奶酪,烧烤酱(6块)
裹面包屑的马苏里拉奶酪球,炸制。内部融化,外部酥脆。配烧烤酱。
鳄梨酱
GUACAMOLE
牛油果泥
墨西哥风味牛油果泥,通常用青柠、香菜和香料调味。奶油质地。非常适合分享。
鸡柳
CHICKEN FINGERS
脆皮鸡肉,烧烤酱
裹面包屑的鸡肉条,炸至金黄。酥脆的质地。配烧烤酱蘸食。
松露素食烤面包
CROQUE VEGGIE TRUFFÉ
番茄,蘑菇,马苏里拉奶酪,松露奶油
无肉烤三明治,配蔬菜、奶酪和松露风味奶油。美味融化。
我们所有的汉堡都有素食选项,配自制素食饼 配自制薯条和混合生菜
芝士
CHEESE
牛肉,陈年切达奶酪,生菜,红洋葱,酸黄瓜,La Cabane烧烤酱
经典的芝士汉堡,配肉饼、融化的切达奶酪和新鲜蔬菜。配以自制番茄酱的软面包。
招牌
SIGNATURE
牛肉,孔泰奶酪,菠菜苗,蘑菇酱(熟/生),松露奶油
一款带有蘑菇酱和松露奶油的美味汉堡。孔泰奶酪带来果味。浓郁美味。
夏日汉堡
SUMMER BURGER
牛肉,风干番茄,马苏里拉奶酪,香蒜酱,芝麻菜,帕玛森奶酪
带有香蒜酱、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪的意大利风味汉堡。风干番茄增添一丝酸味。清新夏日。
烧烤汉堡
BBQ BURGER
牛肉,陈年切达奶酪,生菜,酸黄瓜,脆洋葱,焦糖培根,La Cabane烧烤酱
烧烤酱和焦糖培根带来烟熏和甜咸风味的汉堡。炸洋葱增加脆感。美味丰盛。
Smash 47
SMASH 47
双层压扁肉饼,陈年切达奶酪,黄洋葱,生菜,蛋黄酱,法式芥末酱
压扁汉堡,肉饼在烤盘上压扁形成焦糖外壳。配双层肉饼和经典酱汁。多汁酥脆。
牛油果汉堡
AVOCADO BURGER
脆皮鸡肉,陈年切达奶酪,生菜,卡真香料牛油果泥,红洋葱,黄瓜,蜂蜜芥末酱
脆皮鸡肉汉堡配辣味牛油果。卡真风味和蜂蜜芥末酱的混合带来独特的风味。清新有层次。
培根芝士
BACON CHEESE
牛肉,陈年切达奶酪,生菜,培根和焦糖洋葱,酸黄瓜,La Cabane秘制酱
经典的培根芝士汉堡,配焦糖洋葱增加甜味。秘制酱汁提升风味。美味又令人满足。
蜂蜜汉堡
THE HONEY BURGER
牛肉,圣莫尔图兰AOP山羊奶酪,菠菜苗,蜂蜜芥末酱,脆洋葱
甜咸口味的汉堡,将牛肉与AOP山羊奶酪搭配。蜂蜜酱缓和了山羊奶酪的味道。独特而均衡。
凯撒
CAESAR
脆皮鸡肉,生菜心,格拉纳帕达诺奶酪,脆洋葱,奶油面包丁,La Cabane凯撒酱
经典的沙拉,由脆生菜、裹面包屑的鸡肉、意大利奶酪和面包丁组成。淋上奶油酱。丰盛清爽。
沙拉47
SALADE 47
藜麦,牛油果,擦丝胡萝卜,黄瓜,菲达奶酪,紫甘蓝,红萝卜,樱桃番茄,香菜,黑白芝麻
色彩丰富且营养的混合沙拉,以藜麦为基础,搭配多种新鲜蔬菜。配菲达奶酪和种子。清淡健康。
马苏里拉奶酪
BURRATA
奶油马苏里拉奶酪,樱桃番茄,芝麻菜,牛油果,碎开心果,柠檬汁,橄榄油
以新鲜马苏里拉奶酪球为中心的沙拉,配以绿叶蔬菜和开心果增加脆感。用橄榄油和柠檬简单调味。
牛油果吐司
AVOCADO TOAST
牛油果吐司,烟熏三文鱼,水波蛋,菲达奶酪,莳萝,石榴,发芽种子和罂粟籽
烤面包片,上面铺有捣碎的牛油果、烟熏三文鱼和流心蛋。撒上种子和菲达奶酪。一份完整且有层次感的菜肴。
热山羊奶酪
CHÈVRE CHAUD
圣莫尔图兰AOP烤面包片,嫩叶混合,生火腿,核桃,蜂蜜
法式传统沙拉,配热山羊奶酪烤面包片。配生火腿、核桃和少许蜂蜜。冷热搭配。
松露通心粉
RIGATONI TARTUFO
松露奶油,...ic,格拉纳帕达诺奶酪
管状意大利面配浓郁的松露奶油酱和意大利奶酪。令人满足且芳香的菜肴。
松露烤面包
CROQUE TRUFFÉ DE LA CABANE
火腿,松露奶油...混合生菜
丰盛的烤奶酪三明治,配火腿和松露,作为主菜配沙拉。浓郁酥脆。
鞑靼牛肉
TARTARE DE BŒUF
自制薯条,混合生菜,芥末蛋黄酱
生牛肉末,调味,新鲜食用。配以辣味芥末蛋黄酱和薯条。适合生肉爱好者。
肉眼牛排
PIÈCE DU BOUCHER
自制薯条,混合生菜
由肉铺精选的牛肉块,根据所需的熟度烤制。简单配薯条和沙拉。鲜嫩美味。
素食烤面包
CROQUE VEGGIE
番茄,松露蘑菇,薯条...
烤面包的素食版本,配蔬菜和松露。配菜。
肉眼牛排
ENTRECÔTE
自制薯条,混合生菜
多汁的带纹理牛肉块,烤制。这是一块美味的肉,配薯条和沙拉。法式小酒馆经典。
焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE
香草
奶油甜点,香草味,上面覆盖一层薄薄的脆焦糖糖。冷热口感对比。
布朗尼
BROWNIE
香草奶油酱
浓郁浓密的巧克力蛋糕,通常含有坚果。配香草奶油酱。非常美味。
法式吐司
BRIOCHE PERDUE
自制咸味焦糖或能多益
厚吐司片浸入鸡蛋牛奶混合物中,然后煎炸。柔软温热,配甜酱。
芝士蛋糕
CHEESECAKE
红莓或焦糖
浓郁的奶油芝士蛋糕,饼干底。质地浓密奶油状。配水果酱或焦糖。
自制提拉米苏
TIRAMISU MAISON
咖啡
意大利甜点,由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油组成,撒上可可粉。清淡奶油状。
意式奶冻
PANNA COTTA
红莓
意大利果冻奶油甜点,非常柔滑。配红莓酱增加酸度。清新清淡。
显示价格:室内和露台
黑咖啡
Café noir
杯子
经典的浓缩咖啡,热气腾腾,浓郁。不加牛奶。
生啤
Bière pression
25厘升
桶装啤酒。新鲜泡沫。
啤酒
Bière
25厘升
瓶装啤酒。
果汁
Jus de fruits
25厘升
杯装果汁。温和清爽。
苏打水
Soda
33厘升
甜味碳酸饮料。冰镇。
矿泉水
Eau minérale
50厘升
瓶装平水。
气泡水
Eau gazeuse
50厘升
瓶装气泡水。
茴香开胃酒
Apéritif anisé
4厘升
茴香味的酒精饮料,如帕斯蒂斯或里卡德。通常与凉水混合。
今日特餐
Plat du jour
厨师当天推荐的特色菜。每日更换。
三明治
Sandwich
经典三明治,通常是馅料法棍面包。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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