L’Étoile du Maroc

北非传统汤，浓郁辛辣，通常用羊肉、蔬菜和碎小麦或粉丝制作。

浓郁的摩洛哥汤，以番茄、扁豆、鹰嘴豆和新鲜香草为基础。经典的暖心汤。

煮胡萝卜，用孜然、大蒜和橄榄油调味。

时令生鲜蔬菜拼盘，清淡沙拉。

节日盛宴：粗麦粉配炖蔬菜和各种肉类（羊肉、鸡肉、香肠）。

蒸小麦粗麦粉，配以传统的肉类和蔬菜炖菜，味道温和。

轻盈的粗麦粉配以各种蔬菜（西葫芦、胡萝卜、萝卜）的浓郁肉汤，不含肉。

经典的甜咸口味：嫩羊肉配蜜饯西梅、烤杏仁和香料。

鸡肉在浓郁的蜜饯柠檬和橄榄酱中慢炖，带有独特的酸味。

鸡肉块配甜西梅炖煮，创造出甜咸风味的微妙平衡。

嫩鸡肉配葡萄干和焦糖洋葱，味道甜美如蜜。

调味肉末丸子，在浓郁辛辣的番茄酱中炖煮。

在陶罐中用摩洛哥香料慢炖的时令蔬菜什锦。

新鲜鱼肉配蔬菜（土豆、彩椒）和香草大蒜香料酱炖煮。

酥脆的酥皮派，内馅为鸡肉、杏仁和鸡蛋的混合物，撒上糖粉和肉桂。

慢烤羊肉块，烤箱或烤架烤制，入口即化，味道鲜美，仅用孜然和盐调味。

海鲜派，内馅为海鲜、鱼肉和粉丝，包裹在酥脆的酥皮中。

自制蛋糕配您选择的热饮，通常是甜薄荷茶或咖啡。

薄橙片，撒上肉桂，常淋上少许橙花水。

杏仁酱馅的酥皮卷。