คุระ เฮาส์
库拉 豪斯
开胃菜
極み手巻 终极手卷
Kiwami Temaki (極み手巻) Ultimate Hand Roll
切碎的中肥金枪鱼，上面放着海胆和鱼子酱。 配以酥脆的海苔。
高级手卷，有切碎的肥金枪鱼、海胆和鱼子酱。包裹在海苔中的浓郁奶油质地。立即食用，享受海苔的酥脆。
฿1,590
≈ HK$384黄金手卷
Ōgon Temaki (黄金手巻) Golden Hand Roll
酥脆的炸串式A5和牛，搭配玉子烧（日式煎蛋卷），顶部撒上黑松露。
独特的卷寿司，结合了炸 premium 和牛牛肉、甜蛋卷和泥土味的松露。提供酥脆与柔软的口感混合，以及浓郁的鲜味。
฿590
≈ HK$142贅沢巻 豪华卷
Zeitaku Maki (贅沢巻) Luxury Roll
用海苔包裹瘦金枪鱼（赤身），上面放着浓郁的奶油海胆。
寿司卷，有瘦红金枪鱼，上面放着海胆。肉质鱼味与奶油般甜美的海洋味道平衡。
฿900
≈ HK$217空灵潮汐
Ethereal Tides
牡蛎、虾、鱼 | 蓴菜冻、柚子冰岩
冷海鲜开胃菜，有牡蛎、虾和鱼，放在清爽的果冻中。用柑橘味的柚子酱调味，带来酸爽的口感。
生鱼片卷
Sashimi Roll
无米卷，有黄尾鱼和中肥金枪鱼，海苔包裹，配蒜味酱油
生鱼片包裹在海苔中，不含米饭，有黄尾鱼和肥金枪鱼。配以鲜美的蒜味酱油。富含蛋白质和浓郁的风味。
松叶蟹
Seko Kani
雪蟹包裹在海苔中，用日式面包糠轻微炸脆。最后淋上马粪海胆奶油酱
雪蟹肉包裹在海苔中，用面包屑炸至酥脆。配以浓郁的奶油海胆酱。
茶碗蒸
Chawanmushi
芝士酱和松露奶泡蒸蛋羹
日式咸味蒸蛋羹，配以芝士酱和松露泡沫。丝滑的质地，带有温暖、泥土和咸鲜的风味。用勺子食用。
主菜
蟹御殿丼
Kani Goten Don (蟹御殿丼) The Crab Palace Donburi
ズワイガニ和セコガニ配白米饭。搭配浓郁的奶油蟹黄，带来真正令人满足的海鲜体验。
一碗米饭，上面放着两种雪蟹肉和蟹黄。蒸米饭上带有甜咸的海鲜风味。将蟹黄拌入米饭中以获得最佳风味。
฿490
≈ HK$118海宝丼 海洋宝藏丼
Kaihō Don (海宝丼) Ocean Treasure Donburi
烤中肥金枪鱼，浓郁的奶油海胆，以及精致的鲑鱼籽，放在白米饭上。 （鲑鱼籽）放在白米饭上。
豪华海鲜饭碗，有烤肥金枪鱼、海胆和鲑鱼籽。浓郁、奶油般和咸味相结合。搭配米饭享用。
฿1,450
≈ HK$350海岭丼 海洋山脊丼
Kairei Don (海嶺丼) Ocean Ridge Donburi
细碎的白鱼、赤身、扇贝和红虾。上面放着烤鳗鱼，上面撒着蟹肉和鲑鱼籽
什锦饭碗，有碎鱼肉、金枪鱼、扇贝、虾、烤鳗鱼和蟹肉。一碗饭提供多种口感和海鲜风味。
฿490
≈ HK$118和宝丼 日本宝藏丼
Wahō Don (和宝丼) Japanese Treasure Donburi
A5黑毛和牛搭配安康鱼肝（安康鱼肝）、奶油海胆和鲑鱼籽。
奢华饭碗，有 premium A5 和牛牛肉、安康鱼肝、海胆和鲑鱼籽。极其浓郁、黄油般和咸鲜。日式“海陆”菜肴。
฿1,290
≈ HK$312主菜
海鲜吐司三重奏
Seafood Toast Trio
红白鱼搭配扇贝放在烤白面包上。顶部饰有鱼子酱、咸蛋黄和辣鳕鱼籽
创意菜肴，将什锦海鲜放在酥脆的吐司上。顶部饰有美味的鱼子酱和蟹籽，带有咸辣的口感。酥脆鲜美。
烤带鱼双拼
Duo of Grilled Tachiuo
一种海盐胡椒调味。一种梅子紫苏叶馅料
烤带鱼有两种做法：简单调味和塞入酸梅香草。软白鱼，带有对比鲜明的咸味和酸味。
伊沙奇
Isaki
成年三线鲈鱼配土佐醋果冻
三线鲈鱼寿司或生鱼片，配以醋味果冻。鱼肉味道温和甜美，搭配酸甜的果冻。
縞鯵
Shima Aji
陈年条纹鲹鱼，以获得更好的紧实度和脂肪度
陈年条纹鲹鱼。陈年过程增强了风味并软化了质地。浓郁肥美的味道。
赤身
Akam
“渍”腌制红肉金枪鱼
用酱油腌制的瘦红金枪鱼（渍）。腌料增添了鲜味，使鱼肉质地紧实、光滑。
大腹金枪鱼
Otoro
肥金枪鱼配酱油泡沫
最肥的金枪鱼腹肉，配以清淡的酱油泡沫。入口即化，带有浓郁的黄油味。
太平洋格陵
Samegarei
粗鳞舌鳎配青柠果肉
粗鳞舌鳎配青柠果肉。一种白鱼，味道细腻，带有柑橘的清爽。
海胆
Uni
马粪海胆军舰寿司
海胆放在米饭上，用海苔包裹（军舰寿司风格）。奶油般、甜美、海洋风味。一口吃完。
和牛
Wagyu
烤肋眼肉和酱油腌制的鹌鹑蛋黄，配以陶罐中的萩釜式米饭
烤和牛肋眼牛肉配腌制鹌鹑蛋黄和用传统陶罐烹制的米饭。浓郁、肉质、丰盛。
红虾
Aka Ebi
红虾配裙带菜和清汤
甜红虾配海藻（裙带菜），用清淡的汤烹制。主菜的温暖舒适的收尾。
甜点
冬日仙境
Winter Wonderland Delight
抹茶圣诞树芝士蛋糕舒芙蕾，搭配迷人的草莓爱斯基摩人
主题甜点，有绿茶芝士蛋糕舒芙蕾和草莓创作。甜美、蓬松、节日。
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