Kuma-No-Yakitori Jr.














Japan, 〒156-0044 Tokyo, Setagaya City, Akatsutsumi, 4 Chome−45−10 安心堂ビル B1
推荐烤鸡6串套餐
おまかせ 6串コース
含1道菜・沙拉 ※如有过敏请告知店员。 ※主食请从右侧选择。 ※另有追加的串烧和单点菜品。
包含店主推荐的6串烤鸡、1道菜和沙拉的套餐。烤鸡能品尝到精心烹制的鸡肉的鲜味。食量较少,推荐给想轻松用餐的客人。
推荐烤鸡6串套餐
おまかせ 8串コース
含1道菜・沙拉・串烧 ※如有过敏请告知店员。 ※主食请从右侧选择。 ※另有追加的串烧和单点菜品。
包含店主推荐的8串烤鸡、1道菜、沙拉和串烧的均衡套餐。可以品尝到各种部位的烤鸡。
推荐烤鸡10串套餐
おまかせ 10串コース
含1道菜・沙拉・串烧 ※如有过敏请告知店员。 ※主食请从右侧选择。 ※另有追加的串烧和单点菜品。
包含店主推荐的10串烤鸡、1道菜、沙拉和串烧的满足感十足的全套餐。最适合想尽情品尝本店烤鸡的客人。
鸡胸肉刺身
ムネ肉の刺身
使用鹿儿岛知览无菌鸡
新鲜鸡胸肉制作的生鱼片。口感湿润,味道清淡,配以调味料享用。使用无菌鸡,可安心生食。
优质番茄
ええトマト
新鲜高糖分的美味番茄切片。简单品尝食材原味。
奶油奶酪味噌腌制
クリームチーズ 味噌漬け
将奶油奶酪腌制在味噌中制成的下酒菜。浓郁的奶酪与味噌的咸味绝妙搭配,令人食欲大开。
鸡皮烫熟 生七味柚子醋
もも皮湯引き 生七味ポン酢
将鸡皮烫熟后,用清爽的柚子醋和风味浓郁的生七味拌制而成。口感爽脆。
鸡肉火腿越南春卷
鶏ハムの生春巻き
用米纸包裹着湿润的鸡肉火腿和蔬菜制作的越南春卷。健康清爽。
鸭肉片蜂蜜芥末酱
鴨ロース ハニーマスタード添え
将烹制得十分软嫩的鸭肉片,搭配酸甜的蜂蜜芥末酱。鸭肉的油脂甘甜与酱汁非常搭配。
优质鸡蛋海胆布丁
こだわり卵のウニプリン
浓郁的鸡蛋布丁搭配海胆的奢华前菜。口感奶油般顺滑,带有海胆风味。
鸡胸肉卡帕奇奥
鶏ムネのカルパッチョ
将薄切的鸡胸肉用西式酱汁制作的卡帕奇奥。清淡爽口,非常下酒。
推荐烤鸡串烧拼盘
おまかせ焼鳥ピンチョス
将烤鸡做成一口大小的串烧风格的拼盘。外观也很吸引人,可以少量品尝各种口味。
※另有季节性蔬菜串。
鸡腿葱串
ももねぎ
鸡腿肉和葱交替串起的经典烤鸡(葱烤鸡)。多汁的鸡肉和甜美的葱是绝配。
鸡翅
手羽先
烤鸡翅串。鸡皮酥脆,内部多汁,富含胶原蛋白。可以品尝到带骨的鲜味。
鸡胗
ずり丸
使用砂囊的烤鸡串。口感独特爽脆,越嚼越能品尝到鲜味。
鸡颈肉
せせり
鸡颈肉(neck)。由于经常活动,肉质紧实,脂肪适中,鲜味浓郁。
鸡肉丸子
つくね
将鸡绞肉做成丸子状的烤鸡。口感松软,酱汁香浓。
鸡皮
銀皮
砂囊表面坚硬的皮的部分。口感独特,越嚼越有味道,是行家喜欢的部位。
心管
丸ハツ
将鸡心(Hatsu)完整烤制,不翻面。口感弹牙多汁。
鸡横膈膜
はらみ
鸡的横膈膜周围的稀有部位。口感柔嫩多汁,具有独特的口感和浓郁的风味。
鸡心管
ハツもと
连接心脏和肝脏的部分,也被称为“心之残骸”。脂肪丰富,非常多汁。
鸡心肝 超稀有
きもとろ超レア
新鲜的鸡肝以极稀有的烤制方式完成的一串。口感如融化般,风味浓郁。
海岬
みさき
似乎是母鸡尾部附近的肉(尾臀肉)及其附近的肌肉等部位。脂肪丰富,多汁。
梅子鸡胸肉
梅ささみ
将清淡的鸡胸肉配上梅子酱的烤鸡。梅子的酸味衬托出鸡胸肉的鲜味,口感清爽。
鸡皮
皮
烤鸡皮串。表面香脆,咬下去满口油脂的甘甜。
茄子
茄子
香烤茄子串。内部软糯,炭火香气诱人。
鸡膝软骨
ひざなんこつ
鸡膝软骨。口感爽脆,通常用盐烤的方式清爽地享用。
香菇
椎茸
烤厚香菇串。咬下去会溢出香菇特有的鲜味汁液。
青椒
ししとう
烤青椒串。带有微苦和焦香,是烤鸡间的绝佳点缀。
熊的鸡蛋拌饭
熊のたまごかけご飯
使用精心挑选的鸡蛋制作的鸡蛋拌饭。浓郁的蛋黄与刚煮好的米饭组合,简单却美味无比。
海胆山药饭
雲丹とろろご飯
在米饭上放上山药泥(长芋)和海胆的盖饭。一次品尝到海的鲜味和山的美味。
鸡汤茶泡饭
鶏出汁茶漬け
淋上浓缩了鸡肉鲜味的汤汁的茶泡饭。作为餐后主食,口感温和。
鸡肉拉面
鶏そば
用鸡汤烹制的面食。类似拉面风格,可享受鸡肉浓郁的汤底。
生啤酒
生ビール
从服务器打出的冰镇啤酒。是日本常见的拉格啤酒,口感清爽。
红色眼睛
レッドアイ
啤酒与番茄汁混合的鸡尾酒。番茄的酸味减轻了啤酒的苦味,口感易饮。
All-Free
オールフリー
无酒精
酒精度0.00%的啤酒风味饮料。不喝酒的人也能享受啤酒的乐趣。
Cuvee de la Maison Blanc
キュヴェ・ド・ラ・メゾン ブラン
法国朗格多克 霞多丽 白葡萄酒・辛口 清爽与柔和的口感。热带水果风味。
法国朗格多克产的霞多丽辛口白葡萄酒。带有热带水果般的香气,以及清爽柔和的口感。
Cuvee de la Maison Rouge
キュヴェ・ド・ラ・メゾン ルージュ
法国朗格多克 美乐 红葡萄酒・中等酒体 蓝莓般的顺滑果味。
法国朗格多克产的美乐中等酒体红酒。带有蓝莓般的果味,口感顺滑。
Dourthe Grand Cuvée
ドゥルト グランド キュヴェ
法国波尔多 长相思 白葡萄酒・辛口 带有葡萄柚风味的清爽葡萄酒。香气如白桃般浓郁。
法国波尔多产的长相思。带有白桃般的丰富香气,以及葡萄柚般的清爽口感的辛口白葡萄酒。
Miramont Estate Cabernet
ミラマン エステート カベルネ
智利可立科瓦利 赤霞珠 红葡萄酒・浓郁酒体 单宁强劲,黑果风味浓缩。
智利产赤霞珠浓郁酒体红酒。单宁强劲,黑果风味浓缩。
Avoto Zinfandel
アヴォルト ジンファンデル
意大利普利亚 仙粉黛 红葡萄酒・浓郁酒体 橡木桶陈酿带来的香草香气。细腻的单宁和多汁的果味。
意大利产仙粉黛浓郁酒体红酒。带有橡木桶陈酿带来的香草香气和多汁的果味。
Azan Rouge
アザンルージュ
法国 轻度酒体
法国产的轻度酒体红酒。口感轻盈易饮。
Chateau Mont-Pera Rouge
シャトー・モン・ペラ・ルージュ
法国 中等酒体
法国产的中等酒体红酒。平衡感好,香气浓郁。
Azan Rouge
アザンルージュ
法国 轻度酒体
法国产的轻度酒体红酒。口感轻盈,果味浓郁。
Chiu Chiu Rosso Piceno Picchio
チウ・チウ・ロッソ・ピチェーノ・ピッキオ
意大利 中等酒体
意大利产的中等酒体红酒。口感平衡。
木桐嘉德红酒
ムートン・カデ・ルージュ
法国 中等酒体
法国波尔多产的著名红酒。品质稳定,口感丰富。
塞维安 科姆 萨布兰
セ ビアン コム サ ブラン
法国 辛口
法国产的辛口白葡萄酒。带有柠檬和青柠的香气。
Azan Blanc
アザン ブラン
法国 辛口
法国产的辛口白葡萄酒。带有青苹果般的清爽感。
Chiu Chiu Le Merlette
チウ・チウ・レ・メルレッタイエ
意大利 辛口
意大利产的辛口白葡萄酒。带有优雅的白花和成熟水果的香气。
Paso de Molinos Albariño
パソ・デ・ミラソレス アルバリーニョ
西班牙 辛口
西班牙产的辛口白葡萄酒。香气浓郁,酸度适中。
El Trojano 橙酒
エル・トロヤノ オレンジワイン
西班牙 辛口
西班牙产的橙酒。干型但带有蜂蜜般的柔和风味。
BASSAC BIERE ROUGE
バサック ビー ルージュ
法国 中等酒体
法国产的中等酒体红酒。不过于清淡也不过于浓重,口感平衡。
Amastuola BIA LENTO
アマストオーラ ビアレント
意大利 辛口
意大利产的辛口白葡萄酒。香气清爽甜美,酸度适中,易于饮用。
GRATIAS ¿Y TÚ DE QUIÉN ERES?
グラティア ス イート・デ・ケネレス?
GRATIAS ¿Y TÚ DE QUIÉN ERES? 西班牙 辛口
西班牙产的辛口白葡萄酒。口感柔和,果味浓郁。
结 yui
結 yui
桃红葡萄酒
Kenzo Estate 的桃红葡萄酒。清爽干型的口感。
Chateau Mont-Pera Rouge
シャトー・モン・ペラ・ルージュ
法国 中等酒体
法国产的中等酒体红酒。口感顺滑,带有鲜味。
Silver Thread Riesling
シルヴァー・スレッド リースリング
纽约 辛口
纽约产的辛口雷司令瓶装。矿物质感强烈的香气是其特点。
Kazama Koshu Sur Lie
かざま甲州シュールリー
日本 辛口
日本产辛口白葡萄酒。使用甲州葡萄,可享受茉莉和白桃的香气。
La Vigne Pinot Noir
ラヴィーンズ ピノ・ノワール
纽约 中等酒体
纽约产黑皮诺中等酒体红酒。红色果味、酸度和单宁和谐。
Sturm Friulano
ストゥルム フリウラーノ
意大利 辛口
意大利产的辛口白葡萄酒。带有梨和洋槐花的香气,口感高雅。
Rivetti Barbaresco
リヴェッティ バルバレスコ
Rivetti Barbaresco Froi 意大利 浓郁酒体
意大利产的浓郁酒体红葡萄酒。口感柔和细腻,单宁温和。
紫铃 rindo
紫鈴 rindo
浓郁酒体
Kenzo Estate 的旗舰红酒。具有优雅的酸度和细腻的单宁的浓郁酒体。
熊的沙拉酱
熊のドレッシング
熊的甜玉米沙拉酱
发挥玉米甜味的特制沙拉酱。请淋在沙拉上享用。
Kuma-kun 玩偶
くーま君ぬいぐるみ
店内角色“Kuma-kun”的玩偶。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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