KubKao' KubPla @Central Embassy

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菜單
位置
評價
开胃小吃
推荐菜
炒时蔬
鸡蛋菜肴
泰式甜点
冰沙
开胃小吃

炸芋头配秘制蘸酱

เผือกทอดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ด

芋头块炸至金黄酥脆,不油腻,配以特制酸甜花生碎蘸酱,解腻增味,口感丰富,可作为休闲小吃。

฿180
HK$43

香兰叶包鸡

ไก่ห่อใบเตย

用香料腌制的鸡肉用香兰叶包裹后油炸,香兰叶的香气渗透到多汁嫩滑的鸡肉中,味道咸甜适中,搭配甜酱。

฿225
HK$54

炸虾米配假槟榔叶

กุ้งฝอยทอดใบชะพลู

炸虾米配假槟榔叶,口感酥脆,带有假槟榔叶特有的香草香气,搭配酸甜的阿扎德蘸酱。

฿185
HK$45

炸蟹肉卷

ฮ่อยจ๊อปูทอดกรอบ

蟹肉馅料饱满的蟹肉卷,用豆皮包裹炸至金黄酥脆,蟹肉鲜甜饱满,外酥内软弹,蘸甜梅酱。

฿490
HK$118

风干猪颈肉配软糯糯米饭

สันคอหมูแดดเดียวกับข้าวเหนียวนุ่ม

用调味料腌制的猪颈肉风干后炸至香脆,软嫩不粘牙,搭配热腾腾软糯的糯米饭,味道绝佳。

฿235
HK$57

杏仁炸虾饼

ทอดมันกุ้งอัลมอนด์

弹牙的炸虾饼,裹上杏仁碎,增加酥脆和浓郁的口感,炸至金黄色,搭配甜梅酱。

฿295
HK$71

风味猪肉肠米饼沙拉

ยำแหนมข้าวทอด

辛辣的沙拉,将脆米饼与生猪肉肠、切碎的姜、炸辣椒和花生混合,味道酸、辣、咸、香,口感丰富多样。

฿265
HK$64

风干和牛配软糯糯米饭

เนื้อวากิวแดดเดียวกับข้าวเหนียวนุ่ม

优质和牛用调味料腌制后炸至半熟,肉质多汁嫩滑,搭配软糯糯米饭,是绝佳的零食或配菜。

฿320
HK$77

炸鸡翅配盐和软糯糯米饭

ปีกไก่ทอดกรอบโรยเกลือกับข้าวเหนียวนุ่ม

鸡翅炸至外皮酥脆干燥,用盐调味,咸香可口,内里多汁,搭配热腾腾软糯的糯米饭,味道绝佳。

฿185
HK$45

炸鲻鱼沙拉配芒果酱

ยำปลาสลิดฟู & น้ำยำมะม่วง

鲻鱼肉打散后炸至酥脆,不油腻,搭配辛辣酸甜的芒果酱,解腻提神。

฿275
HK$66
推荐菜

咖喱蟹肉配假槟榔叶和米粉

แกงปูใบชะพลูหมี่หุ้น

浓郁的咖喱,带有南部香料味,加入新鲜甜蟹肉和假槟榔叶,搭配煮米粉(米粉),是南部特色辛辣菜肴。

฿495
HK$120

蓬松蟹肉煎蛋

ไข่เจียวปูฟู

蟹肉馅料饱满的煎蛋,油炸至蓬松酥脆成型,不油腻,内部因大块蟹肉而柔软多汁,搭配辣椒酱。

฿1,200
HK$290

炖牛舌

สตูว์ลิ้นวัว

牛舌炖至软烂,入口即化,在浓郁醇厚的酱汁中,香料味浓郁,易于食用,不韧。

฿380
HK$92

焦糖猪脚

ขาหมูคาราเมล

猪脚炖至软烂,浸在浓郁的焦糖酱汁中,猪皮软糯,酱汁入味,搭配热米饭,味道绝佳。

฿320
HK$77

炒菜心

ใบเหลียงผัดไข่

南部特色蔬菜菜心与鸡蛋一起炒,调味醇厚,蔬菜本身带有天然的甜味和油润感,不苦,易于食用,适合所有年龄段。

฿220
HK$53

姜黄炸猪肉

หมูทอดขมิ้น

用香料和姜黄腌制的猪肉,炸至金黄酥脆,外酥内软,带有姜黄和炸蒜的香气。

฿365
HK$88

脆皮猪肉配辣椒盐

หมูกรอบคั่วพริกเกลือ

一口大小的脆皮猪肉块,在锅中与切碎的辣椒、蒜末和盐一起翻炒,味道咸辣浓郁,带有锅气,酥脆可口。

฿320
HK$77

虾酱罗勒炒虾

สะตอผัดกุ้งกะปิ

辛辣的南部菜肴,用罗勒豆荚、香浓虾酱和鲜虾炒制,加入猪肉末增加风味,味道咸、辣、酸、甜,醇厚,带有虾酱和罗勒豆荚的香味。

฿345
HK$83

红辣椒鲈鱼

ปลากะพงราดพริกขี้หนู

整条鲈鱼炸至金黄酥脆,淋上辛辣的红辣椒酱,酸甜咸辣俱全,带有辣椒和大蒜的香味。

฿650
HK$157

鱿鱼配咸蛋黄酱

ปลาหมึกทอดซอสไข่เค็ม

新鲜鱿鱼裹面糊炸至酥脆,与浓郁的咸蛋黄酱混合,味道香浓,带有咸蛋黄的香味,均匀地包裹着鱿鱼。

฿295
HK$71

酸辣汤配炸鸡蛋和鲜虾

แกงส้มชะอมไข่ทอดดอกขจรกุ้งสด

浓郁的酸辣汤,加入香炸的鸡蛋煎饼和罗勒花,加入鲜虾增加甜味,味道是中部酸辣汤的典型酸味为主,咸甜为辅。

฿360
HK$87

椰奶炖菜心配鲜虾

ต้มใบเหลียงกะทิกุ้งสด

温和的咖喱,加入南部特色蔬菜菜心和鲜虾,味道甜、香、咸,醇厚,不辣,易于食用,顺滑爽口。

฿410
HK$99

浓郁泰式酸辣虾汤配嫩椰肉

ต้มยำกุ้งน้ำข้นมะพร้าวอ่อน

浓郁的泰式酸辣虾汤,香气浓郁,带有南姜、香茅和柠檬叶的香味,加入嫩椰肉和椰子水,增添香甜浓郁的口感。

฿360
HK$87

酸辣鱼汤配金针菇

แกงชักส้มปลากะพงเห็ดเข็มทอง

无椰奶的传统酸辣汤,用青柠汁或酸橙汁调味,加入鲈鱼肉和金针菇,热汤顺滑爽口。

฿360
HK$87

黄咖喱鲈鱼配腌竹笋小火锅

แกงเหลืองปลากะพงหน่อไม้ดองหม้อไฟ

南部黄咖喱或酸辣汤,味道辛辣浓郁,加入爽脆的腌竹笋和新鲜鲈鱼肉,用小火锅热腾腾地上桌。

฿750
HK$181

草莓虾酱

น้ำพริกสตรอว์เบอร์รี่กุ้งสด

改良版蘸酱菜,用新鲜草莓代替柠檬,增加酸甜味,加入鲜虾,搭配新鲜蔬菜和配菜,带来独特而和谐的全新风味。

฿275
HK$66

椰奶马鲛鱼肉酱

หลนเนื้อปูม้ากะทิสด

咸甜适中的椰奶酱,加入新鲜甜马鲛鱼肉,搭配各种新鲜蔬菜,是一种易于食用的传统泰式蘸酱。

฿495
HK$120

椰奶酱配炸鲻鱼

หลนปลาสลิดกะทิสด

椰奶酱配炸鲻鱼肉,味道香浓,咸甜适中,带有鲻鱼的香味,搭配新鲜蔬菜和热米饭。

฿330
HK$80
炒时蔬

炒茄子罗勒猪肉末

ผัดมะเขือยาวโหระพาหมูสับ

茄子与猪肉末一起炒,用豆酱和辣椒调味,加入罗勒叶增香,味道咸甜适中,茄子软糯香甜。

฿220
HK$53

炒羊齿菜(时令菜)

ผัดผักกูดน้ำมันหอย (ตามฤดูกาล)

嫩羊齿菜用大火与蚝油和蒜末一起炒,蔬菜酥脆可口,味道咸甜适中,是难得的时令蔬菜。

฿185
HK$45

芥蓝配脆皮猪肉

คะน้าฮ่องกงหมูกรอบ

大根脆芥蓝与大块脆皮猪肉一起炒,用蚝油和新鲜辣椒调味,味道浓郁,蔬菜和猪肉都酥脆。

฿265
HK$64

卷心菜配鱼露

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

新鲜卷心菜在滚烫的锅中与优质鱼露一起炒,带有轻微的锅气焦香,味道咸香浓郁,蔬菜保持酥脆香甜。

฿175
HK$42

咸蛋黄蟹肉南瓜

ฟักทองผัดไข่เค็มปูก้อน

紧实的南瓜肉用浓郁的咸蛋黄酱炒制,加入蟹肉块增添特色,味道甜、香、咸,完美平衡。

฿495
HK$120

大火炒空心菜

ผัดผักบุ้งไฟแดง

新鲜脆嫩的中国空心菜,用大火快速翻炒,加入辣椒和蒜末,用豆酱调味,味道浓郁,带有锅气。

฿175
HK$42

苦瓜炒蛋

มะระผัดไข่

中国苦瓜切片与鸡蛋一起炒,调味醇厚,苦瓜略带苦味,与鸡蛋的油润和咸甜味形成对比,是一种健康菜肴。

฿185
HK$45

罗勒花炒鸡蛋粉丝干虾

ดอกขจรผัดไข่วุ้นเส้นกุ้งเสียบ

新鲜的罗勒花与鸡蛋、软糯粉丝和干虾一起炒,味道醇厚,带有干虾和罗勒花的香味。

฿250
HK$60
鸡蛋菜肴

金蛋

ไข่ลูกเขย

煮鸡蛋炸至金黄色,淋上酸甜咸的罗望子酱,撒上炸葱和炸辣椒。

฿185
HK$45

花卉煎蛋

ไข่เจียวดอกไม้

加入各种可食用花卉的煎蛋,如罗勒花、荷花,色彩鲜艳,口感新颖,带有淡淡的花香。

฿185
HK$45

猪肉末/虾仁煎蛋

ไข่เจียวหมูสับ / กุ้งสับ

厚实软糯的煎蛋,可根据喜好加入猪肉末或虾仁,煎至金黄酥脆,搭配热米饭和辣椒酱。

฿255~
泰式甜点

榴莲糯米饭

ข้าวเหนียวทุเรียน

软糯的糯米饭淋上浓郁香甜的榴莲椰奶,带有浓郁的榴莲香气,配以大块榴莲肉。

฿195
HK$47

芋头糯米丸子配鲜椰奶

บัวลอยเผือกกะทิสด

芋头糯米丸子,口感Q弹,在咸甜适中的椰奶中,椰奶香气浓郁,温热食用。

฿95
HK$23

椰奶糯米丸子

ขนมโคกะทิสด

难得的泰式甜点,糯米粉团包裹着甜糖炒椰丝,漂浮在咸香的鲜椰奶中。

฿95
HK$23

芒果糯米饭

ข้าวเหนียวมะม่วง

受欢迎的甜点,软糯的糯米饭搭配金黄色的甜芒果,淋上浓郁的椰奶和烤金豆。

฿189
HK$46

日本南瓜布丁

สังขยาฟักทองญี่ปุ่น

嫩滑香甜的蛋奶冻,在日本南瓜中蒸熟,南瓜肉质紧实,甜糯,可连皮食用。

฿105
HK$25
冰沙

椰子冰沙

กรานิต้า น้ำมะพร้าว

清爽香甜的椰子冰沙,由纯椰子水制成,口感细腻,冰凉舒爽。

฿169
HK$41

泰式茶冰沙

กรานิต้า ชาไทย

意大利风格的冰沙,浓郁的泰式茶味,带有纯正的泰式茶香,味道甜香,配以泰式甜点配料。

฿169
HK$41

金龙眼冰沙

กรานิต้า ลำไยสีทอง

金龙眼冰沙,甜香清爽,配以新鲜龙眼肉,带来清爽解暑的感觉。

฿169
HK$41
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