ก๋วยเตี๋ยวหลอดซัวเถา

ก๋วยเตี๋ยวหลอดซัวเถา

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ก๋วยเตี๋ยวหลอดซัวเถา

4.2

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主菜
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主菜

猪肉肠粉卷

ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมู

潮汕风味肠粉卷,粉皮薄而软糯,内馅为调味过的猪肉末和各种配料,淋上咸甜醇厚的酱汁,散发炸蒜的香气。

฿75
HK$18

虾仁肠粉卷

ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง

新鲜软糯的河粉卷,包裹着弹牙鲜虾,淋上特制酱汁,搭配蘸酱增添风味。

฿108
HK$26

牛肉肠粉卷

ก๋วยเตี๋ยวหลอดเนื้อวัว

牛肉馅肠粉卷,嫩滑的牛肉馅,散发香料香气,淋上浓郁的酱汁,是牛肉爱好者的热门选择。

฿100
HK$24

凉拌日本黄瓜

ยำแตงกวาญี่ปุ่น

新鲜爽脆的日本黄瓜,拌以酸辣微甜的酱汁,清爽开胃。

฿85
HK$21

凉拌秋葵

ยำกระเจี๊ยบ

焯水后的秋葵,外脆内软,拌以辛辣酱汁,健康的美味。

฿85
HK$21

凉拌木耳

ยำเห็ดหูหนู

爽脆的黑木耳,用中式酸辣酱汁凉拌,酸辣适中,能解油腻。

฿100
HK$24

凉拌猪肚黄瓜

ยำกระเพาะหมูใส่แตงกวา

炖至软烂的猪肚切块,搭配爽脆的黄瓜丝,味道醇厚,香油和辣椒味浓郁。

฿138
HK$33

凉拌海藻

ยำสาหร่าย

绿色的日本海藻丝,已调味,带有咸甜味和麻油香,口感爽脆。

฿100
HK$24

猪肉皮蛋粥

ข้าวต้มหมูใส่ไข่เยี่ยวม้า

热腾腾的粥,口感细腻,加入猪肉末和皮蛋,味道醇厚,散发姜葱香。

฿120~

咸猪骨粥

โจ๊กกระดูกหมูเค็ม

口感细腻的粥,用猪骨熬煮至骨汤甘甜,配以咸鲜入味的腌制猪肉。

฿100~

虾粥

ข้าวต้มกุ้ง

什锦粥,加入大虾,肉质紧实鲜甜,汤汁香甜醇厚,顺滑可口。

฿240~

蟹粥

ข้าวต้มปู

热腾腾的粥,加入鲜甜的蟹肉块或时令整蟹,散发着淡淡的海鲜和香料香气。

฿299~

海鱼粥

ข้าวต้มปลาทะเล

新鲜海鱼粥,无腥味,鱼肉紧实鲜甜,汤汁清爽,搭配豆酱。

฿160~

虾蟹粥

ข้าวต้มกุ้งกับปู

海鲜粥,加入鲜虾和蟹肉,海鲜的鲜甜味十足,汤汁浓郁。

฿499~

猪肉粉条

ก๋วยเตี๋ยวหมู

料足的粉条,包含猪肉、肉丸和内脏,汤汁香甜醇厚。

฿150
HK$36

干拌面

บะหมี่แห้ง

鸡蛋面,面条筋道爽滑,拌以蒜油,干拌调味,配以肉类和焯水蔬菜。

฿150
HK$36

粿条汤

ก๋วยจั๊บ

粿条卷在浓郁的卤汤中,香料味浓,配以脆皮猪肉、内脏和卤蛋。

฿120
HK$29

虫草炖鸡汤

ซุปไก่ตุ๋นสมุนไพรจีน

炖鸡汤配以中药材,炖至软烂,汤汁香浓醇厚,有益身体。

฿85
HK$21

人参炖鸡汤

ซุปไก่ตุ๋นโสม

炖鸡汤配人参和草药,人参味浓郁,汤汁是鸡肉和草药的天然甘甜。

฿85
HK$21

炖胡椒猪肚汤

ซุปกระเพาะหมูตุ๋นพริกไทย

炖至软烂无腥味的猪肚汤,胡椒味浓郁,有助于驱风保暖。

฿99
HK$24

药材猪骨汤

ซุปกระดูกหมูยาจีน

炖药材猪骨汤,猪肉酥烂脱骨,汤汁是骨汤和中药材的甘甜香气。

฿99
HK$24

红烧猪蹄

ขาหมูตุ๋น

炖至软烂的红烧猪蹄,味道浓郁入味,Q弹的猪皮入口即化,搭配酸辣酱。

฿199
HK$48

盐焗鸡

ไก่อบเกลือ

用盐和香料腌制后烤制的鸡肉,皮脆肉嫩,咸度适中,有独特的香气。

฿199
HK$48

盐焗虾

กุ้งอบเกลือ

鲜虾用海盐烤制,以带出虾肉的鲜甜,虾肉弹牙鲜甜,咸度适中。

฿399
HK$96

咸蛋黄流沙包

ปูผัดไข่เค็ม

新鲜螃蟹与浓郁咸蛋黄酱翻炒,咸甜可口,酱汁均匀包裹蟹肉,散发浓郁咸蛋黄香。

฿599
HK$145

咸蛋黄炒虾

กุ้งผัดไข่เค็ม

大虾与咸蛋黄酱翻炒,味道浓郁,咸甜可口。

฿499
HK$121

白灼虾

กุ้งลวกน้ำ

鲜虾白灼,口感弹牙鲜甜,搭配辛辣海鲜酱。

฿300
HK$72

清蒸青蟹

นึ่งปูม้า

清蒸青蟹,展现蟹肉的鲜甜,易于剥食,搭配辛辣海鲜酱。

฿1,249
HK$302

炒海鱼

ผัดปลาทะเล

切块的海鱼搭配芹菜和香料炒制,味道醇厚,锅气十足。

฿300
HK$72

炸长尾鱼

ทอดปลาหางยาว

外酥内软的炸长尾鱼,热腾腾上桌,搭配鱼露辣椒酱或蘸酱。

฿300
HK$72

炒青豆鱿鱼

ปลาหมึกผัดถั่วลันเตา

鲜虾切块搭配清脆的甜豆炒制,淋上特制酱汁,味道和谐。

฿249
HK$60

蚝烙

ออส่วน

软糯的牡蛎煎蛋,加入豆芽,味道醇厚,搭配辣椒酱。

฿200
HK$48

番茄炒蛋

มะเขือเทศผัดไข่

中式鸡蛋料理,嫩滑的炒鸡蛋搭配新鲜番茄,酸甜可口,易于食用。

฿160
HK$39

酸辣炒土豆丝

ผัดมันฝรั่งเปรี้ยวเผ็ด

切丝的土豆大火快炒,酸辣口味(酸辣),口感爽脆。

฿180
HK$43

香港芥蓝炒

ผัดผักคะน้าฮ่องกง

粗壮爽脆的港式芥蓝,用蚝油炒制,味道醇厚,锅气十足。

฿180
HK$43

红油炒空心菜

ผัดผักบุ้งไฟแดง

鲜嫩的中国芥蓝大火快炒,搭配辣椒和大蒜,味道咸鲜微辣,蔬菜保持脆度。

฿149
HK$36

苦瓜排骨煲

ซี่โครงหมูอบมะระ

炖至软烂的排骨和苦瓜,苦瓜的独特苦香渗入排骨,酱汁浓郁。

฿249
HK$60

西兰花红烧排骨

ซี่โครงหมูอบบร็อคโคลี่

炖至软烂的排骨搭配焯水爽脆的西兰花,淋上醇厚的酱汁。

฿249
HK$60

腐竹炖粉丝

ฟองเต้าหู้อบวุ้นเส้น

炸腐竹和软糯粉丝,用砂锅与调味料一起炖煮,散发姜和芹菜的香气。

฿249
HK$60

腌菜炒猪肚

กระเพาะหมูผัดผักกาดดอง

切块的猪肚搭配腌菜炒制,酸咸适中,胡椒味浓郁。

฿289
HK$70

腌菜炒猪肉

เนื้อหมูผัดผักกาดดอง

嫩滑的猪肉片搭配酸咸的腌菜炒制,常吃不腻的下饭菜。

฿249
HK$60

椒盐排骨

ซี่โครงหมูผัดเกลือพริกไทย

椒盐炸排骨,味道咸鲜微辣,蒜香和胡椒味浓郁,适合下酒。

฿349
HK$84

蒜香排骨

ซี่โครงหมูกระเทียม

蒜香椒盐排骨,肉质软嫩,散发炸蒜的香气。

฿349
HK$84

港式芥蓝炒河粉

ก๋วยเตี๋ยวผัดผักคะน้าฮ่องกง

酱油炒河粉,加入港式芥蓝,河粉带有锅气,味道醇厚。

฿160
HK$39

潮州蛋炒饭

ข้าวผัดไข่แต่จิ๋ว

潮州风味蛋炒饭,米饭粒粒分明,干爽适中,锅气十足,配以中式配菜。

฿149~

蟹肉炒饭

ข้าวผัดปู

蟹肉炒饭,饭粒分明,口感软糯,散发着蟹肉和鸡蛋的香气。

฿199
HK$48

潮州炸豆腐

เต้าหู้ทอดแต่จิ๋ว

外酥内软的潮州风味炸豆腐,搭配甜辣花生酱或盐水。

฿120~

燕麦炸芋头

ข้าวโอ๊ตบดทอดเผือก

炸芋头块,裹上燕麦片,外酥内软,芋头的香甜和燕麦的酥脆。

฿149
HK$36

炸麻团

กะลอจี๊

一种难得的古早味点心,外酥内软的糯米粉团,裹上白糖和烤芝麻。

฿200
HK$48

五星烤鸡

ไก่ย่างห้าดาว

烤鸡,皮脆肉嫩,用秘制香料腌制后烤制,香气四溢。

฿180~

凉拌蟹

ยำปู

1只

新鲜青蟹腌制或白灼,用辛辣的酱汁凉拌,香料味十足。

฿299
HK$72

凉拌虾

ยำกุ้ง

鲜虾沙拉,酸辣咸甜味俱全,散发新鲜柠檬香。

฿299
HK$72

烤虾

กุ้งเผา

炭烤大虾,虾膏浓郁,肉质紧实鲜甜,搭配海鲜酱。

฿699
HK$169

炸鲈鱼

ปลากระพงทอด

炸鱼露鲈鱼,外酥内软,咸甜可口,搭配芒果沙拉。

฿399
HK$96

西兰花海鲜炒

ผัดบล็อคโคลี่ทะเล

鲜脆的西兰花搭配虾和鱿鱼炒制,用蚝油调味,味道醇厚。

฿349
HK$84

巴爸辣椒酱

น้ำพริกปาป๋า

本店秘制辣椒酱,味道辛辣,搭配新鲜蔬菜或拌饭。

฿83
HK$20
点心

虾饺

ฮาะเก๋า

薄皮烧卖,可见内馅虾仁,虾仁馅弹牙,蒸熟后搭配醋。

฿55
HK$13

虾仁烧卖

ขนมจีบกุ้ง

猪肉虾仁烧卖,肉馅紧实,香油味浓郁,黄色饺子皮软糯。

฿45
HK$11

猪肉烧卖

ขนมจีบหมู

猪肉馅烧卖,肉馅紧实,调味醇厚,蒸熟后香气四溢。

฿45
HK$11

萝卜糕

ขนมผักกาด

擦丝的白萝卜混合面粉和调味料,蒸熟后煎至外皮焦香,内里软糯。

฿45
HK$11

炸韭菜饺

กุยช่ายทอด

香脆的炸韭菜饺,内馅为香浓的韭菜,粉皮软糯,搭配甜辣酱油。

฿50
HK$12

上海锅贴

เกี๊ยวซ่าเซี่ยงไฮ้

猪肉蔬菜馅饺子,上海风味调味,皮薄,可蒸或炸。

฿55
HK$13

潮州粉粿

ฝันโก๋แต้จิ๋ว

潮州风味厚皮饺子,内馅为猪肉末、花生和各种蔬菜,味道咸鲜。

฿45
HK$11

小笼包

เสี่ยวหลงเปา

小巧的包子,皮薄馅多,内含猪肉末和鲜美汤汁,食用时请小心烫口。

฿54
HK$13

排骨炒芋头

ผัดเผือกกระดูกหมู

软糯的香芋,用嫩猪骨调味,咸甜可口,味道浓郁。

฿50
HK$12

潮州蒸牛肉丸

เนื้อวัวลูกชิ้นนึ่งชัวเถา

正宗潮汕牛肉丸,口感弹牙爽脆,热气腾腾上桌,搭配蘸酱。

฿45
HK$11

潮州炸牛肉丸

เนื้อวัวลูกชิ้นทอดชัวเถา

潮州风味牛肉丸炸至外皮紧实,炸香扑鼻,内里依然弹牙。

฿50
HK$12

炸春卷

ปอเปี๊ยะทอด

用粉皮包裹粉丝和蔬菜,炸至金黄酥脆,搭配甜梅酱。

฿50
HK$12

叉烧包

ซาลาเปาไส้หมูแดง

松软的包子皮,内馅为甜咸调味的叉烧,散发叉烧酱的香气。

฿20
HK$5

奶油包

ซาลาเปาไส้ครีม

嫩黄色的奶油卡仕达包,味道香甜,散发着牛奶和黄油的香气。

฿18
HK$4

熔岩流沙包

ซาลาเปาไส้ลาวา

咸蛋黄流沙包,掰开后内馅会流出,味道浓郁,咸甜可口。

฿22
HK$5

炸熔岩流沙包

ซาลาเปาไส้ลาวาทอด

流沙包煎或炸至外皮酥脆,内馅仍为流动的熔岩。

฿27
HK$7

猪肉包

ซาลาเปาไส้หมู

猪肉馅包子,配以卤蛋和腊肠,粉皮软糯,馅料饱满。

฿20
HK$5

炸猪肉包

ซาลาเปาไส้หมูทอด

猪肉馅包子煎至底部酥脆,锅气十足,类似水煎包。

฿27
HK$7

馒头

หมั่นโถว

无馅的蒸粉皮,微甜,可搭配红烧猪蹄或豆沙。

฿12
HK$3

香菇叉烧包

ซาลาเปาเห็ดไส้ไก่แดง

形状像香菇的包子,内馅为调味的叉烧,味道醇厚,造型可爱。

฿28
HK$7

猪骨蒸饭

ข้าวนึ่งกระดูกหมู

猪骨酱油蒸饭,猪骨的酱汁渗入米饭,香甜可口。

฿120
HK$29

牛肉蒸饭

ข้าวนึ่งเนื้อวัว

嫩滑的牛肉蒸饭,味道浓郁,散发牛肉和调味料的香气。

฿120
HK$29

虾蒸饭

ข้าวนึ่งกุ้ง

鲜虾蒸饭,虾肉弹牙鲜甜,米饭软糯香甜。

฿120
HK$29

杏仁豆浆

น้ำเต้าหู้อัลมอนด์

新鲜制作的豆浆,加入杏仁香气,低糖健康。

฿30
HK$7

凉拌鸡爪

ยำขาไก่

去骨鸡爪凉拌,或红烧鸡爪软烂,味道辛辣。

฿55
HK$13
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