Kuang Ye Ma Shen Ma La Huo Guo

這是店內的基礎吃到飽方案。您可以無限享用菜單上列出的經典肉品、自助吧的海鮮、蔬菜與火鍋料。適合想品嚐多樣食材的食客。

加價升級的選項，可額外享用三點蟹與Choice等級牛排。適合想在基礎方案上增加高級海陸食材的食客。

這是店內的豪華吃到飽方案。除了經典方案的所有食材外，還包含和牛、牛小排、天使紅蝦等高級食材。適合追求極致味覺享受的食客。

澳洲產的M9等級和牛。油花非常豐富且分佈細緻，入口即化，帶有濃郁的牛肉香氣與油脂甜味。

美國產的牛小排部位。油脂含量高，肉質軟嫩，涮煮後香氣四溢。

體型較大的紅蝦，肉質鬆軟鮮甜。建議不要煮太久以保持其鮮嫩口感。

美國Choice等級的牛排肉片。保留了牛肉的肉質感與風味，口感紮實。

殼上有三個斑點的螃蟹。肉質細緻鮮甜，適合放入火鍋中熬煮湯頭並享用蟹肉。

新鮮蛤蠣，煮開後肉質飽滿鮮甜，能為湯頭增添鮮味。

新鮮的牡蠣肉。口感滑嫩多汁，充滿海洋的鮮味，建議使用漏勺涮煮以免散開。

切片的鯛魚肉。肉質細緻無刺，味道清淡鮮美，適合各種湯底。

殼緣呈現綠色的淡菜類貝類。肉質較有嚼勁，風味獨特。

小型的透抽或鎖管。口感脆嫩Q彈，稍微涮煮即可食用。

肉質非常軟嫩的白肉魚，幾乎沒有魚刺。口感滑順，適合老人小孩食用。

處理乾淨的魷魚肉片。口感厚實脆口，煮久不易爛。

一種大型貝類切片。口感爽脆鮮甜，帶有淡淡的海味。

切段的章魚腳。口感非常有嚼勁，Q彈十足。

常見的鮮蝦。肉質緊實彈牙，味道鮮美。

長條形的貝類，外殼像竹子。肉質鮮嫩，帶有獨特的清甜味。

品質優良的蝦種。肉質比一般白蝦更為Q彈鮮甜，色澤亮麗。

帶殼或去殼的扇貝肉。貝柱部分鮮甜軟嫩，裙邊帶有嚼勁。

代鮑或小型鮑魚切塊。口感Q彈有嚼勁，適合在湯中煮久一點吸味。

含有豐富膠質的魚皮。煮熟後口感滑溜軟嫩，充滿膠原蛋白。

鯊魚肉切片。肉質細緻且含有水分，口感軟嫩特別。

台灣特產虱目魚的無刺里肌部位。肉質紮實鮮甜，無刺方便食用。

口感清脆的捲心菜。煮火鍋的必備蔬菜，能讓湯頭更加清甜。

大白菜的一種。葉片寬大，煮軟後非常吸湯，口感軟爛鮮甜。

微型的大白菜。口感比大白菜更細嫩甘甜，適合整株或對半煮食。

福山萵苣。口感清脆爽口，稍微涮燙即可食用，保留脆度最美味。

常見的綠色蔬菜。梗部清脆，葉片軟嫩，帶有獨特的蔬菜香氣。

細長如繩的蔬菜。口感非常清脆爽口，建議不要煮太久以保持脆度。

綠色的瓜類蔬菜。煮熟後口感軟嫩多汁，帶有自然的甜味。

切片的白蘿蔔。放入湯中久煮後會變得透明軟爛，並釋放甜味到湯頭中。

蓮花的地下莖切片。口感脆爽，煮久後會變得鬆軟粉糯。

紅色的番茄切塊。酸甜開胃，適合放入湯底熬煮增加風味。

切塊的南瓜。煮熟後口感綿密香甜，能增加湯頭的濃郁度。

切塊的芋頭。口感鬆軟綿密，香氣濃郁，是火鍋受歡迎的食材。

切段的甜玉米。顆粒飽滿甜度高，能為火鍋湯底增添甜味。

未剝皮的幼嫩玉米。剝去外皮後食用，口感脆嫩鮮甜。

新鮮的香菇。菇體厚實，香氣濃郁，口感滑順。

細長的白色菇類。口感脆嫩，容易吸附湯汁，火鍋必備。

肉質肥厚的菇類。切片或切塊，口感紮實類似鮑魚，鮮甜多汁。

叢生的褐色菇類。帶有淡淡的螃蟹香氣，口感脆嫩。

小型的蠔菇。口感細緻軟嫩，容易煮熟入味。

白色的鴻喜菇品種。外觀潔白，口感清脆鮮美，沒有草腥味。

小型的黑木耳。口感爽脆Q彈，富含膠質。

來自深海的藻類。富含膠質，稍微涮燙即可，口感爽脆滑溜。

台灣經典的速食麵。放入麻辣鍋中吸收湯汁後食用，麵條Q彈重口味。

粗條的日式麵條。口感滑溜Q彈，飽足感十足。

寬扁的冬粉。煮熟後透明軟Q，非常容易吸附湯汁的精華。

以魚漿製成外皮的餃子。皮薄餡鮮，口感滑順。

以蝦肉為內餡的餃子。帶有濃郁的鮮蝦味，口感鮮甜。

傳統火鍋餃類，外皮通常摻有肉漿。口感紮實，肉香味濃。

以蛋皮包裹絞肉內餡的餃子。蛋香濃郁，內餡多汁。

白色的墨魚丸。口感Q彈，咬得到花枝塊，鮮味十足。

粉紅色的蝦丸。蝦味濃郁，口感彈牙。

以鴨肉製成的丸子。肉質緊實，帶有獨特的鴨肉香氣。

混合了香菇丁的豬肉丸。香菇的香氣與肉汁結合，風味豐富。

炸得酥脆的長條麵食。放入麻辣鍋中稍微涮煮，吸附湯汁後外軟內脆最好吃。

炸過的豆皮。煮軟後豆香濃郁，能吸收大量湯汁。

低熱量的塊狀食材。口感Q彈有嚼勁，本身無味但能吸附湯頭味道。

口感Q軟綿密的豆腐製品。煮久後會略微膨脹，口感像海綿般柔軟。

手工製作的蝦肉泥。由客人自行挖取入鍋，煮熟後口感鮮彈，吃得到蝦肉。

手工製作的墨魚肉泥。口感Q勁十足，鮮味濃郁。

滷製過的豬大腸。油脂豐富，放入麻辣鍋中煮熱後軟嫩入味，香氣逼人。

牛的蹄筋部位。富含膠質，建議煮久一點讓其軟爛，口感Q滑。

蜂巢狀的牛胃。口感爽脆有嚼勁，非常適合吸附麻辣湯汁。

加入健康藜麥與甜地瓜的肉丸。口感層次豐富，帶有地瓜的自然甜味。

混合韓式泡菜的肉丸。帶有微辣酸甜的風味，開胃不膩。

包有芋頭塊的肉丸。芋頭綿密與肉丸彈性形成對比，芋香濃郁。

加入竹炭粉的黑色肉丸。外觀獨特，據說有助消化，口感Q彈。

混入芹菜碎的肉丸。帶有芹菜的清香，吃起來更加爽口。

包有龍蝦風味沙拉醬的丸子。咬開會爆漿，帶有甜甜的沙拉味，小心燙口。

炸過的醃製排骨。煮在湯裡會讓外皮軟爛入味，肉質鹹香，適合煮久一點。