kokohana

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食物过敏原:麸质、鸡蛋、牛奶、大豆、花生、鱼类、甲壳类、软体动物、芝麻、羽扇豆、亚硫酸盐、小麦、芹菜、坚果

4.6

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菜單
位置
評價
附近
前菜
铁板烧
刺身
配菜
特别卷
铁板烧
甜点
冰淇淋和雪葩
前菜

自制沙拉

Salade maison

沙拉

新鲜的绿色沙拉,配以清淡的自制沙拉酱。酥脆爽口。在餐前食用,以开胃。

6
HK$54

味噌(日式汤)

Miso (soupe japonaise)

味噌汤

传统的日式汤,以鲣鱼高汤和发酵豆酱为基础。鲜味浓郁,咸味,令人舒适。可直接在碗中饮用。

6
HK$54

三文鱼塔塔

Tataki de saumon

喷枪炙烤三文鱼,炸天妇罗碎,松露油,柚子酱油

三文鱼片用喷枪短暂炙烤,内部保持生鲜。入口即化,带有烟熏味,用松露油和柚子提味。可直接享用。

14
HK$126

金枪鱼塔塔

Tataki de thon

喷枪炙烤金枪鱼,炸天妇罗碎,松露油,柚子酱油

半熟金枪鱼片,外部煎烤,内部生鲜。细腻的风味,用芳香的食材提味。一道精致的分享菜。

16
HK$144

章鱼烧

Takoyaki

章鱼丸,日式蛋黄酱,御好烧酱,柴鱼片

日式章鱼烧,外脆内软,内馅多汁。配以美味酱汁和柴鱼片。

11
HK$99

鸡肉/素食饺子

Gyoza de poulet/végétariens

鸡肉或蔬菜饺子

日式饺子,呈月牙形,一面煎炸,一面蒸熟。薄皮包裹多汁的馅料。蘸醋酱油食用。

11~

炒口蘑

Champignons de Paris sautés

炒口蘑

新鲜蘑菇快速翻炒,以保持其质地。简单调味,以突出其泥土风味。美味的蔬菜配菜。

11
HK$99

炒豆腐(豆酱基底)

Tofu sauté (à base de pâte de soja)

炒豆腐(豆酱)

炒豆腐块,通常配以蔬菜或酱汁。内部柔软,外部略带金黄。富含植物蛋白的选择。

11
HK$99

日式煎鹅肝

Foie gras de Canard poêlé à la Japonaise

生鹅肝 日式香煎

浓郁顺滑的鹅肝,日式煎制。入口即化,带有焦糖外壳。奢华融合菜肴。

35
HK$316

自制烤鸡

Poulet grillé maison

自制烤鸡

烤鸡块,鲜嫩多汁。自制美味调味。一道简单而受欢迎的菜肴。

11
HK$99

炒时蔬

Légumes sautés

炒时蔬

时令蔬菜在炒锅或烤盘上炒制。酥脆多彩。非常适合搭配主菜。

8
HK$72
铁板烧

所有菜肴均配有炒时蔬和米饭

三文鱼柳

Trio de filet de poisson

金枪鱼、鲷鱼、三文鱼

铁板烧三种鱼的拼盘。肉质柔嫩,略带烤香。配以蔬菜和米饭。

38
HK$343

三文鱼

Saumon

三文鱼

铁板烤三文鱼。鲜嫩多汁,鱼皮酥脆。配以配菜。

36
HK$325

扇贝

Noix de coquille Saint Jaques

扇贝

大扇贝在热烤盘上煎制。口感柔嫩,味道鲜美,带有海洋气息。一道精致的菜肴。

38
HK$343

马达加斯加虾

Crevette Madagascar

马达加斯加大虾烤制。肉质紧实,味道独特香甜。铁板烧风格。

38
HK$343

牛柳

Fondant de filet de Bœuf

牛柳 配蘑菇

非常嫩的牛肉块,根据您的喜好在加热板上烹制。配以炒蘑菇。浓郁可口。

38
HK$343

鸭胸配无花果酱和李子酱

Magret de canard au sauce figue et prunes

鸭胸配无花果酱和李子酱

烤鸭胸,呈粉红色。配以甜咸的无花果和李子酱。禽肉和水果的经典搭配。

36
HK$325

和牛150克配炒饭

Waguy 150g accompagné de riz sauté

日式牛肉 (A4/A5级,视鹿儿岛日本产地而定)

优质和牛(A5级),以其丰富的油花而闻名。入口即化,如黄油般柔滑,味道浓郁。独特的烹饪体验。

86
HK$775
刺身

刺身拼盘

Assortiment de Sashimis

15件

新鲜生鱼片的精选拼盘。通常包括三文鱼、金枪鱼和白鱼。搭配酱油和芥末食用。

24
HK$216

皇家刺身

Sashimis Royal

午餐时段赠送一碗米饭。

各种新鲜生鱼片的精选拼盘。通常包括三文鱼、金枪鱼和白鱼。搭配酱油和芥末食用。

34
HK$307
配菜

白米饭

Riz nature

米饭

蒸白米饭。短粒粘米,典型的日式烹饪。非常适合搭配酱汁菜肴或烤肉。

3
HK$27

炒饭

Riz sauté

炒饭

用炒锅炒制的米饭,配有鸡蛋、蔬菜和调味料。美味且略带油腻。可单独食用或作为配菜。

6
HK$54
特别卷

烤三文鱼卷

Shake Yaki

烤三文鱼、炸洋葱、牛油果、松露油、辣味蛋黄酱、鳗鱼酱

创意烤三文鱼寿司卷。酥脆与柔滑的口感混合,配以浓郁的辣酱。

19
HK$171

芒果卷

Mango roll

空运芒果、莳萝、鹅肝、牛油果、芒果酱

甜咸风味融合的创意寿司卷,结合了芒果的甜美和鹅肝的浓郁。一种异国情调和奢华的组合。

18
HK$162

辣味三文鱼卷

Shake spicy

三文鱼、牛油果、细香葱、辣味蛋黄酱、飞鱼籽

经典的烟熏三文鱼和牛油果卷,配以辣味蛋黄酱。鱼籽(飞鱼籽)带来酥脆的口感。

18
HK$162

鳗鱼卷

Anguilles roll

鳗鱼、牛油果芝士、牛油果柴鱼片、鳗鱼酱

烤鳗鱼卷(Unagi),浓郁美味。奶油芝士增加了顺滑感。淋上甜咸的鳗鱼酱。

19
HK$171

彩虹卷

Arc-en-ciel

顶部:三文鱼、金枪鱼、牛油果;内部:熟金枪鱼、黄瓜

也称为“彩虹卷”,这款寿司卷上覆盖着交替的三文鱼片和牛油果。色彩鲜艳,每一口都有不同的风味。

19
HK$171

皇家卷

Royal roll

三文鱼、牛油果、奶油芝士、细香葱

三文鱼和奶油芝士的丰富奶油卷。一种非常受欢迎的西方组合。

18
HK$162

鸡肉卷

Chiken roll

切达奶酪、鸡肉、蛋黄酱

鸡肉和切达奶酪创意卷。适合不喜欢生鱼片的人的熟悉口味。

18
HK$162

素食卷

Végétarien roll

顶部:牛油果、芝麻;内部:牛油果、黄瓜、萝卜

清爽酥脆的全素卷。突出牛油果和黄瓜等新鲜蔬菜。清淡健康。

16
HK$144
铁板烧

任选套餐

UN MENU AU CHOIX

午餐赠送一份甜点或饮品

完整的套餐,包括一份前菜和一份主菜。提供从鱼类到烤肉的各种选择。非常适合均衡的完整餐点。

32~
甜点

糖浆荔枝

Lychee au sirop

糖浆荔枝

白色热带水果,果肉多汁芬芳,配以甜糖浆。清淡爽口的甜点。

9
HK$81

抹茶提拉米苏

Tiramisu au thé vert

抹茶提拉米苏 (自制)

日式提拉米苏。浓郁的马斯卡彭奶油,带有抹茶香味。甜味和轻微苦味的完美平衡。

11
HK$99

新鲜菠萝

Ananas frais

新鲜菠萝

新鲜菠萝片,即食。天然甜酸。健康的餐后选择。

10
HK$90

火焰香蕉/火焰菠萝

Banane flambée / Ananas flambée

火焰香蕉/火焰菠萝 (+3.50欧元一球冰淇淋)

用酒精火焰烹制的焦糖化水果。热、甜、香。搭配冰淇淋非常美味。

11~

柚子芝士蛋糕(自制)

Chesse cake au Yuzu (fait maison)

柚子芝士蛋糕

浓郁香滑的芝士蛋糕,带有柚子(一种柠檬味日本柑橘)的香味。芝士的浓郁与柚子的清新酸度完美结合。

11
HK$99

樱花/柚子冰淇淋麻糬(2个)

Mochi glacé Sakura / Yuzu (2 pièces)

樱花/柚子冰淇淋麻糬(2个)

麻糬冰淇淋(糯米皮包裹的冰淇淋球)。独特的质地,柔软冰爽。精致的樱花或日式柠檬口味。

11
HK$99
冰淇淋和雪葩

冰淇淋和雪葩(2球)

Glace et Sorbet (2 boules)

清爽的冰淇淋或雪葩。完美地为餐点画上甜蜜冰爽的句号。多种口味可选。

10~
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