KINNIKUYA 下北泽

高品质的生牛肉舌，用于烤制。具有独特的嚼劲和嫩滑的口感。用盐轻轻调味以增强天然的鲜味。

盐烤猪舌。口感与牛舌相似，但味道更清淡，有独特的猪肉风味。是牛舌的经济实惠替代品。

优质牛舌，以其极佳的嫩度和丰富的脂肪纹理而闻名。轻微烤制以保持其多汁的口感。

盐烤猪下颚肉。质地紧实爽脆，鲜味浓郁。最好挤上柠檬汁享用。

烤牛舌上慷慨地撒上切碎的葱花。葱的甜味与鲜美的肉相得益彰。将葱花卷在牛舌中烤一面。

辣味配菜，特色是堆成小山的白葱丝，淋上特调辣椒粉和热油酱汁。名字“哥斯拉”暗示着火辣的冲击力。

牛舌香肠。与普通猪肉香肠相比，口感更脆，牛肉味更浓。

什锦韩式腌菜。通常包括大白菜泡菜、萝卜泡菜和黄瓜泡菜。酸辣。

辣味腌黄瓜。爽脆清爽，带有辣椒的辛辣味。

块状白萝卜泡菜。质地脆爽，味道甜辣。

浓郁香辣的发酵泡菜。发酵后味道更浓郁、更鲜美。

新鲜的绿色沙拉，配以美味的芝麻油基底酱汁（葱油沙拉风格）。常配有海苔和葱花。

配有韩国海苔的沙拉。咸鲜。

冰镇切片番茄。简单清爽的味蕾清洁剂。

配有豆腐和和牛碎肉的沙拉，淋上辣酱（Jang）。浓郁入味。

蒸白米饭。烤肉的经典配菜。

招牌咖喱饭，采用和牛制作，是2006年的配方。浓郁、美味、浓稠的酱汁。

麻婆豆腐风味汤底的拉面，配以嫩和牛。辛辣、麻（来自花椒）、鲜美。

小份的牛骨汤（慢炖牛骨汤）。奶白色，温和鲜美。非常适合餐后享用。

海带鸡蛋清汤。味道温和。

辣味豆腐汤，可能类似于韩式嫩豆腐汤。辛辣鲜美的汤底。

米饭上盖有调味葱花，专为搭配烤肉而设计。

冷面，配以冰镇汤底。有嚼劲的面条配以醋和配料。油腻烤肉后的清爽选择。

自制焦糖布丁。顺滑、奶油状、甜美。

奢华的生肉拼盘，如同芭菲般摆放。包括和牛鞑靼、牛横膈膜、牛瓣胃、牛心和牛舌生肉。适合生肉爱好者。

和牛心生肉。瘦肉，质地紧实爽脆，味道干净。

高品质生和牛肉片。入口即化，鲜味浓郁。

和牛生牛肉拌，用甜酱油、芝麻油和蛋黄调味。浓郁顺滑。

牛瓣胃（第三个胃）生肉。独特的脆爽口感，配以醋味噌酱。

特制生牛肉拌（Yukhoe）。可能使用了优质部位或独特的制作方法。

新鲜和牛肝，质地如丝般顺滑。虽然名为“生”，但出于食品安全规定，食用前必须烤制。味道浓郁，口感如奶油般。

用秘制酱料腌制的短肋肉，装在壶中（tsubo）。腌料使肉质变嫩，并增添甜咸风味。

用秘制酱料腌制的横膈膜，装在壶中。非常嫩滑入味。

酱烤蒜瓣。烤至软糯，即可享用甜咸美味。

用秘制酱料腌制的猪内脏。有嚼劲，味道浓郁。

5种拼盘，包括优质盐烤牛舌、和牛短肋肉、横膈膜和西冷。是尝试各种受欢迎部位的好方法。

盛放在船形盘中的7种豪华肉类拼盘。包括稀有部位如肩胛肉和臀肉，以及常见的部位。

用秘制酱料腌制的牛横膈膜。鲜嫩多汁，牛肉味浓郁。

盐烤横膈膜。可以品尝到肉的原味。

特选和牛横膈膜。比普通横膈膜更嫩，脂肪纹理更佳。

青森县产大蒜横膈膜。辛辣美味的组合。

薄切和牛西冷，用盐调味。旨在每面烤6秒，以保持其稀有和嫩滑。

厚切和牛西冷。瘦红肉，脂肪纹理适中。有盐味或酱香味可选。

肋间肉。脂肪和风味丰富，口感略带嚼劲。

优质和牛短肋肉。脂肪纹理丰富，多汁，入口即化。

本店标准和牛短肋肉。脂肪和肉的经典烤肉部位，平衡良好。

新鲜猪内脏。有嚼劲，味道浓郁。有盐味、酱香味或辣味可选。

盐烤软骨。质地非常脆。

牛的第一胃（瘤胃）。厚实有弹性，但烤好后很脆。味道温和。

和牛小肠。内部脂肪含量极高，多汁，咬下去时常常爆汁。

和牛肝。烤制后有浓郁的铁味和奶油般的质地。

和牛心。瘦肉，质地紧实爽脆，味道干净。

新鲜捕捞的猪舌根肉。比普通猪舌味道更浓郁。

新鲜捕捞的猪子宫。独特的脆爽口感。味道温和。

新鲜捕捞的猪肚。口感紧实有嚼劲。

5种新鲜内脏的优质拼盘。每种50克。体验最新鲜的口感。

黄瓜配菜。“白”是自制白酱，“红”是令人上瘾的韩式辣酱。