Kinki Japanese Progressive Dining and Bar

一套全面的午餐套餐，包含各种口感和风味。包括小吃、开胃菜、主菜以及赠送的汤和沙拉。完美品尝餐厅创新风格的方式。

豪华砂锅饭，上面铺有七种顶级海鲜，包括金吉鱼、两种蟹、海胆和扇贝。米饭底部形成酥脆层。浓郁、咸鲜，充满海洋风味。

顶级寿司，以熟成金吉鱼（一种珍贵的岩鱼）和鲜橙色海胆为特色。顶部饰以鱼子酱，带来咸鲜的爆发。奢华的一口。

自制豆腐两种口味，白豆腐和黑豆腐（可能是芝麻或炭），配以鲜美汤品。口感柔滑，味道温和。

一份优质马粪海胆。以其深橙色、浓郁的鲜味和奶油般的质地而闻名。可单独食用或添加到其他菜肴中。

用酱油腌制的鲑鱼籽。这些橙色珍珠入口时会爆出咸鲜的汁液。经典的日本美食。

多道式怀石料理套餐，包含一系列日式菜肴。包括开胃菜、汤、刺身、烤鱼（银鳕鱼）和沙拉。精致的用餐体验，展示时令食材。

创意寿司卷配酱油慕斯。摆盘可能涉及烟雾或薄雾效果。具有独特口感的现代融合菜肴。

用黄瓜代替海苔包裹的新鲜寿司卷，配以芝麻泡沫（espuma）。清脆、轻盈、清爽。

浓郁的寿司卷，融合了三文鱼、松露油和切达奶酪。咸鲜奶油味，带有独特的松露香气。

采用高品质F1和牛鞑靼（Yukke）制作的寿司卷。浓郁的牛肉风味，口感嫩滑。

乌贼（Ika）和辣鳕鱼籽（Mentai）脆卷，顶部饰以海胆鱼子酱。提供酥脆和奶油般的口感混合，以及辛辣和海洋风味。

内含烤鳗鱼和酥脆鱼皮的手卷寿司。用海苔包裹米饭。甜咸的鳗鱼酱风味。

顶级手卷寿司，内含海胆（Uni）和蟹脑酱（Kanimiso）。浓郁、奶油般顺滑，富含鲜味。

用轻微炙烤（Aburi）过的腌制肥金枪鱼（Toro）制作的手卷寿司。入口即化，带有咸鲜的酱油腌料风味。

内含嫩和牛牛排的手卷寿司。肉食爱好者的美味之选。

扇贝（Hotate）手卷寿司，带有柑橘味的柚子黄油风味。甜美的扇贝搭配明亮芳香的柑橘香气。

烟熏黄尾鱼（Hamachi）手卷寿司。烟熏工艺为这种富含油脂的鱼增添了木质的深度。

乌贼（Ika）蒜油意面。简单、芳香，略带辛辣。

冷意面，内含大量海胆（Uni）和海鲜。浓郁、奶油般顺滑，清爽，突出海胆的甜味。

这道奢华的意面菜肴以整只新鲜龙虾为特色。搭配鲜美的酱汁，衬托出龙虾肉的甜美。

厨师招牌意面，以海胆为特色。奶油般顺滑，浓郁，充满鲜味。

整只新鲜龙虾有两种烹饪方式：生食刺身以保留其甜度和口感，以及香脆的天妇罗。体验两种风味的极致。

这道顶级菜肴以酥脆的鳗鱼皮搭配芳香的松露米饭和海苔。口感和泥土风味的和谐融合。

日式鸡肉鸡蛋盖饭的创意融合。奶油烩饭上放着水波蛋和烤鸡肉葱段（Negima）串。

意面拌入新鲜海苔和蘑菇。一道带有明显日式风味的泥土香和咸鲜菜肴。

辣味意面，配有鳕鱼籽（Mentaiko）和乌鱼子（Karasumi）。咸、辣，富含海鲜鲜味。