ข้าวต้ม เซียน-ละชัย


什锦海鲜咖喱粉炒
ผัดผงกระหรี่ทะเล
海鲜炒黄咖喱粉、鸡蛋、芹菜和洋葱。微辣,奶油味,芳香。
猪肉-鸡肉咖喱粉炒
ผัดผงกระหรี่หมู-ไก่
猪肉或鸡肉炒黄咖喱粉、鸡蛋和蔬菜。咸香,带有洋葱和咖喱粉的甜味。
鲈鱼炒香芹
ปลากะพงผัดใบขึ้นฉ่าย
鲈鱼片炒香芹、姜和豆酱。经典的泰中菜。
蛇头鱼炒香芹
ปลาช่อนผัดใบขึ้นฉ่าย
蛇头鱼炒香芹。鱼肉质地紧实,搭配芳香的芹菜和咸香的酱汁。
野猪肉辣炒 / 罗勒炒
หมูป่าผัดเผ็ด / ผัดกะเพรา
野猪肉炒辣咖喱酱(Pad Phed)或罗勒(Pad Kaprao)。肉质有嚼劲,酥脆。
炒青蛙辣酱
ผัดเผ็ดกบ
辣炒青蛙肉配红咖喱酱、香草和香料。一种风味十足的菜肴,肉质鲜嫩,类似于鸡肉但更清淡。
什锦海鲜辣炒
ผัดเผ็ดทะเล
什锦海鲜炒辣红咖喱酱、胡椒和香草。浓郁、咸鲜、辛辣。
炸鲈鱼炒红咖喱酱
ผัดพริกแกงปลากะพงทอด
炸鲈鱼块炒红咖喱酱和青豆。酥脆的口感,配上辛辣咸香的酱料。
脆皮猪肉炒辣椒酱
หมูกรอบผัดพริกเผา
脆皮猪肉炒烤辣椒酱(Nam Prik Pao)。甜咸,略带辣味,猪肉酥脆。
什锦海鲜炒辣椒酱
รวมมิตรผัดพริกเผา
什锦海鲜炒烤辣椒酱。风味十足,略带甜味。
蛤蜊炒辣椒酱
ผัดหอยลายพริกเผา
蛤蜊炒烤辣椒酱和罗勒。一种流行的菜肴,酱汁附着在贝壳上。甜咸。
什锦罗勒炒
ผัดกะเพรารวมมิตร
什锦海鲜和肉类炒罗勒、大蒜和辣椒。典型的泰式辣炒。
脆皮猪肉罗勒炒
ผัดกะเพราหมูกรอบ
脆皮猪肉炒罗勒、辣椒和大蒜。因其辛辣风味和酥脆口感而备受欢迎。
什锦海鲜醉炒
ผัดขี้เมาทะเล
什锦海鲜“醉”炒,配青胡椒、指甲根和罗勒。极辣且芳香。
鲶鱼辣炒
ปลาดุกผัดฉ่า
鲶鱼炒香料酱(Pad Cha),配指甲根、胡椒和辣椒。辛辣芳香。
皮蛋罗勒
กระเพราไข่เยี่ยวม้า
皮蛋炒猪肉末配脆罗勒。奶油般的蛋黄与辛辣的罗勒酱形成对比。
竹笋猪肉末
หน่อไม้เลี้ยงหมูสับ
猪肉末炒中国黑橄榄。咸鲜浓郁。最好配米粥。
虾仁粉丝煲
กุ้งอบวุ้นเส้น
虾仁粉丝煲配姜、培根和芹菜。粉丝吸收了咸香的酱汁和香料。
酱油猪肉
หมูซีอิ๊ว
酱油炒猪肉。一道简单而咸香的菜。
炒麻黄草猪肉末
ผัดใบปอหมูสับ
麻黄草炒猪肉末配大蒜。叶子略带苦味,与咸香的猪肉搭配得很好。
盐焗虾
กุ้งอบเกลือ
盐焗虾。简单的烹饪方式,突出了虾的天然甜味。
炒粉丝鸡蛋
วุ้นเส้นผัดไข่
炒粉丝鸡蛋配蔬菜。一道温和舒适的菜。
什锦海鲜咸蛋黄炒
รวมมิตรผัดไข่เค็ม
什锦海鲜或肉类炒咸蛋黄酱。奶油味,咸鲜,浓郁。
鱿鱼咸蛋黄炒
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
鱿鱼炒咸蛋黄酱。酱汁包裹着鱿鱼,带来浓郁咸香的风味。
炒赛波鸡蛋
ไชโป๊ผัดไข่
炒甜腌萝卜配鸡蛋。甜、咸、脆。米粥的经典配菜。
炒青蛙罗勒
กบผัดขี้เมา
辣炒青蛙肉配香草和辣椒。“醉”炒。非常辣且芳香。
野猪肉辣炒
ผัดเผ็ดหมูป่า
辣咖喱炒野猪肉。特色是酥脆的皮和瘦肉,配上浓郁的红咖喱酱。
火炒空心菜/水含羞草
ผักบุ้ง / กระเฉดไฟแดง
大火炒空心菜或水含羞草配大蒜、辣椒和豆瓣酱。爽脆咸香。
蚝油炒羽衣甘蓝/抱子甘蓝
คะน้า / แขนง น้ำมันหอย
蚝油炒羽衣甘蓝或抱子甘蓝。爽脆的蔬菜配上咸香的棕色酱汁。
火炒苦瓜笋
ยอดมะระไฟแดง
炒苦瓜笋配大蒜和辣椒。微苦,爽脆,咸鲜。
脆皮猪肉炒空心菜/水含羞草
ผักบุ้ง / กระเฉด หมูกรอบ
脆皮猪肉炒空心菜/水含羞草。一种受欢迎的组合,有脆绿叶和咸香猪肉。
咸鱼炒羽衣甘蓝/抱子甘蓝
คะน้า / แขนง ปลาเค็ม
咸鱼炒羽衣甘蓝或抱子甘蓝。浓郁咸香的鱼为蔬菜增添了风味。
豆芽豆腐猪肉末
ถั่วงอกเต้าหู้หมูสับ
豆芽豆腐猪肉末
白蒜苗豆腐猪肉末
กุ้ยช่ายขาวเต้าหู้หมูสับ
白蒜苗炒豆腐猪肉末。带有淡淡的蒜香味。
脆皮猪肉炒玉米笋
ยอดข้าวโพดหมูกรอบ
脆皮猪肉炒嫩玉米笋。甜脆的玉米配咸香的猪肉。
虾仁炒杂菌
ผัดเห็ดรวมใส่กุ้ง
蚝油炒杂菌虾仁。泥土味的蘑菇配新鲜海鲜。
脆皮猪肉炒什锦蔬菜
ผัดผักรวมมิตรหมูกรอบ
脆皮猪肉炒什锦蔬菜。口感和风味多样。
金针菇脆皮猪肉
เห็ดเข็มทองหมูกรอบ
金针菇脆皮猪肉
虾仁炒水含羞草粉丝
หมี่กระเฉดกุ้ง
虾仁炒水含羞草粉丝。招牌菜,以含羞草独特的口感而闻名。
脆皮猪肉炒水含羞草
หมี่กระเฉดหมูกรอบ
脆皮猪肉炒水含羞草粉丝。辛辣可口。
超级鸡爪汤
ขาไก่ซุปเปอร์
酸辣鸡爪汤(Tom Super)。富含胶原蛋白,汤汁辛辣酸爽。
炸鸡蛋块酸咖喱
แกงส้มชะอมทอด
酸罗望子咖喱配炸鸡蛋块。酸甜辣。
草鱼酸咖喱
แกงส้มปลาช่อน
蛇头鱼片酸罗望子咖喱。经典的泰国中部咖喱。
什锦海鲜冬阴功汤
ต้มยำรวมมิตรทะเล
什锦海鲜冬阴功汤。辛辣、酸爽、芳香,带有香茅和南姜。
什锦海鲜冬阴功汤
ต้มยำโป๊ะแตก
什锦海鲜辣清汤(Po Taek),配罗勒和烤辣椒。非常辣,清爽。
蛇头鱼冬阴功汤
ต้มยำปลาช่อน
蛇头鱼冬阴功汤。可选择奶油或清汤。
鲈鱼冬阴功汤
ต้มยำปลากะพง
鲈鱼片冬阴功汤。鲜嫩的鱼配上清新辛辣的汤。
猪肉/鸡肉冬阴功汤
ต้มยำหมู / ไก่
猪肉/鸡肉冬阴功汤
丛林咖喱猪肉 / 鸡肉 / 青蛙
แกงป่าหมู / ไก่ / กบ
丛林咖喱(无椰奶),配猪肉、鸡肉或青蛙。非常辣,草本味。
什锦海鲜丛林咖喱
แกงป่าทะเล
什锦海鲜丛林咖喱。非常辣,汤水清淡,充满香草。
丛林咖喱草鱼
แกงป่าปลาช่อน
蛇头鱼丛林咖喱。辛辣芳香。
烤鲶鱼酸辣汤
ต้มโคล้งปลาดุกย่าง
烤鲶鱼配酸辣汤。烟熏味、酸味和咸味。
草鱼酸咖喱配炸鸡蛋
แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน
整条炸蛇头鱼配酸咖喱汤和蔬菜。适合分享的丰盛菜肴。
乡村风格炸鲈鱼/蛇头鱼配酸咖喱汤
เป๊ะซะลูกทุ่งปลาช่อน / กะพง
蒸鱼(蛇头鱼或鲈鱼),配新鲜蔬菜和辣蘸酱(乡村风格)。
乡村风格炸鲈鱼/蛇头鱼配酸咖喱汤
เป๊ะซะลูกกรุงปลาช่อน / กะพง
鱼菜“城市风格”,通常指精致的酸咖喱或清汤。
鱿鱼蒸柠檬酱
ปลาหมึกนึ่งมะนาว
蒸鱿鱼配辣柠檬酱、大蒜和辣椒。清新爽口。
蒸蛇头鱼/鲈鱼配柠檬酱
ปลาช่อน / กะพง นึ่งมะนาว
蒸蛇头鱼或鲈鱼配辣柠檬酱。热食,通常放在鱼形保温器中。
猪肉末豆腐汤
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
豆腐猪肉末清汤。温和舒缓。
酸菜猪肉汤
แกงจืดเกี้ยมฉ่าย
酸菜猪肉排骨/猪肉末清汤。微酸咸。
猪肉末酸梅汤
แกงจืดหมูสับเกี้ยมบ๊วย
猪肉末酸梅汤
嫩猪骨酸辣汤
ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน
伊森风格辣汤配嫩猪软骨排骨。用烤辣椒、青柠和香草调味。
罗勒什锦炒饭
ผัดกะเพรารวมมิตร ราดข้าว
什锦肉/海鲜罗勒炒饭
脆皮猪肉罗勒炒饭
กระเพราหมูกรอบ ราดข้าว
脆皮猪肉罗勒炒饭
猪肉-鸡肉罗勒炒饭
ข้าวผัดกระเพรา หมู-ไก่
猪肉或鸡肉罗勒炒饭
猪肉-鸡肉炒饭
ข้าวผัด หมู-ไก่
猪肉或鸡肉炒饭。经典的泰式风格,配有鸡蛋和蔬菜。
什锦海鲜炒饭
ข้าวผัดทะเล
什锦海鲜炒饭
海鲜咖喱粉炒饭
ผัดผงกระหรี่ทะเลราดข้าว
海鲜黄咖喱粉炒饭
炸猪肉饭 / 什锦炸肉饭
ข้าวหมูทอด / รวมมิตรทอด
米饭配炸蒜猪肉或什锦炸肉。
红咖喱酱炒猪肉-鸡肉 / 海鲜
ผัดพริกแกง หมู-ไก่ / ทะเล
猪肉、鸡肉或海鲜红咖喱酱炒饭
猪肉炒面
ผัดซีอิ๊วหมู
宽面条炒酱油、鸡蛋、羽衣甘蓝和猪肉。
煎蛋
ไข่ดาว
煎蛋(太阳蛋)。
泰式煎蛋
ไข่เจียว
泰式煎蛋。
猪肉火锅
หมูจุ่ม
伊森风格火锅,配猪肉、蔬菜、粉丝和鸡蛋。在桌上用小陶锅烹制。
什锦海鲜火锅
จุ่มทะเล
伊森风格什锦海鲜火锅。
什锦火锅
จุ่มรวม
什锦猪肉海鲜火锅
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