ขาหมู รัชดา
Kha Mu Ratchada
面条（面类）
猪肉冬阴功汤面
ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ
A. 猪肉冬阴功汤面。汤 / 干拌
猪肉冬阴功汤面。用酸橙、辣椒和碎花生调味。经典的泰式面食，味道浓郁。
฿70~
清汤粉
ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส
B. 清汤猪肉面。
清澈鲜美的猪肉汤面。不辣，适合所有年龄段的舒适选择。
฿60~
猪血汤
ต้มเลือดหมู
C. 泰式猪血汤。
清汤配软煮猪血块、猪肉片和内脏。味道鲜美营养，常配米饭食用。
฿70~
猪脚面
ก๋วยเตี๋ยวขาหมู
D. 炖猪脚面。
面条配嫩炖猪脚肉和浓郁的棕色肉汤。味道鲜美，带有炖煮的微甜。
฿70~
猪脚饭（米饭类）
猪脚饭（全份）
ข้าวขาหมูใส่ทุกอย่าง
1. 炖猪脚饭（什锦）
米饭配炖猪脚，包含肉、皮和可能的内脏。配以浓郁的棕色酱汁。
฿70~
猪蹄饭
ข้าวคากิ
2. 猪蹄饭
米饭配炖猪蹄。肉质胶质丰富，软嫩入味。
฿70~
猪脚饭（肉和皮）
ข้าวขาหมูเนื้อหนัง
3. 炖猪脚饭（肉和皮）
米饭配炖猪脚，包含瘦肉和肥肉皮，口感丰富。
฿70~
仅瘦肉猪脚饭
ข้าวขาหมูเนื้อล้วน
4. 炖猪脚饭（仅肉）
仅含瘦肉的炖猪脚饭，不含皮或脂肪。适合偏爱瘦肉的人士。
฿70~
仅猪皮猪脚饭
ข้าวขาหมูหนังล้วน
5. 炖猪脚饭（仅猪皮）
仅配炖猪皮的米饭。软糯、肥美、风味十足。
฿70~
炖猪肠饭
ข้าวไส้พะโล้
6. 红烧猪肠饭
米饭配红烧猪肠。猪肠有嚼劲且味道鲜美，吸收了炖酱汁。
฿70~
猪蹄+炖猪肠饭
ข้าวคากิ+ไส้พะโล้
7. 猪蹄 + 炖猪肠饭
什锦米饭拼盘，包含猪蹄和红烧猪肠。
฿70~
菜肴（单点/配菜）
猪蹄
ขาหมูเปล่า
8. 炖猪脚（仅肉）
炖猪脚肉，不配米饭。适合分享或搭配其他菜肴。
猪蹄
ขาหมูยกขา
9. 炖猪脚（整只）
一整只炖猪脚。份量大，适合多人。
฿800
≈ HK$193猪蹄
คากิเปล่า
10. 猪蹄
单独炖煮的猪蹄。富含胶原蛋白和风味。
฿120
≈ HK$29炖猪肠
ไส้พะโล้เปล่า
11. 红烧猪肠
红烧猪肠作为配菜。
฿120
≈ HK$29猪蹄 + 炖猪肠
คากิ + ไส้พะโล้เปล่า
12. 猪蹄 + 红烧猪肠
一份炖猪蹄和猪肠的拼盘。
฿170
≈ HK$41卤蛋
ไข่พะโล้
13. 甜酱油卤蛋（每只）
在甜酱油猪肉酱中炖煮的白煮蛋。
฿10
≈ HK$2米饭
ข้าวสวย
14. 米饭
纯蒸茉莉香米饭。
฿15
≈ HK$4中国芥蓝 + 腌制芥菜
ผักคะน้า + ผักกาดดอง
15. 中国芥蓝 + 腌制芥菜
一份焯烫的中国芥蓝和腌制芥菜，是炖猪肉的经典配菜。
฿30
≈ HK$7焯烫豆芽
ถั่วงอกลวก
16. 煮豆芽
焯烫的豆芽。
฿20
≈ HK$5凉拌（辣沙拉）
香肠辣沙拉
ยำไส้กรอก
25. 香肠辣沙拉
泰式辣沙拉，配香肠，用酸橙、辣椒和香草拌制。
฿80
≈ HK$19凉拌猪肉香肠
ยำหมูยอ
26. 越南香肠辣沙拉 - 凉拌猪肉香肠
以切片越南猪肉香肠（Moo Yor）为特色的辣沙拉。
฿90
≈ HK$22凉拌猪肉香肠
ยำหมูยอไส้กรอก
27. 越南香肠辣沙拉 - 凉拌猪肉香肠和香肠
什锦辣沙拉，包含越南猪肉香肠和普通香肠。
฿100
≈ HK$24凉拌水母
ยำแมงกะพรุน
28. 水母辣沙拉
脆爽的水母拌以酸辣泰式酱。
฿120
≈ HK$29鱿鱼卵辣沙拉
ยำไข่ปลาหมึก
29. 鱿鱼卵沙拉
鱿鱼卵辣沙拉，提供独特的口感和海鲜风味。
฿120
≈ HK$29凉拌粉丝
ยำวุ้นเส้น
30. 粉丝辣沙拉
经典的泰式沙拉，配有粉丝、肉末和海鲜，淋上辣味酱汁。
฿90
≈ HK$22凉拌粉丝
ยำเส้นแก้ว
31. 海带丝辣沙拉
用清脆海带丝制作的辣沙拉。
฿90
≈ HK$22凉拌方便面
ยำมาม่า
32. 方便面辣沙拉
以方便面为基底的辣沙拉，拌有肉类和蔬菜。
฿90
≈ HK$22鱿鱼辣沙拉
ยำปลาหมึก
33. 鱿鱼辣沙拉
新鲜鱿鱼拌以辛辣的酸橙酱。
฿120
≈ HK$29生虾、熟虾、什锦辣沙拉
ยำกุ้งสด กุ้งสุก ทูโทน
34. 虾辣沙拉 / 生虾 / 什锦
虾辣沙拉。可配熟虾、生虾（泰式生腌虾）或什锦。
฿130
≈ HK$31什锦辣沙拉
ยำรวมมิตร
35. 什锦沙拉
什锦海鲜和肉类的综合辣沙拉。
฿150
≈ HK$36炸红葱头
หอมเจียว
36. 炸红葱头
酥炸红葱头，用于增添香气和酥脆口感。
฿30
≈ HK$7泰式炒河粉
什锦泰式炒河粉
ผัดไทยรวมมิตร
24. 泰式炒河粉什锦（猪油渣、虾、鱿鱼）
炒河粉，配有猪油渣、虾和鱿鱼。甜咸的罗望子酱。
฿100
≈ HK$24商店資訊
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