JueJuePot อาหารหม้อดิน

JueJuePot อาหารหม้อดิน

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开胃菜
砂锅炖煮
砂锅饭 / 粥
热砂锅
炒菜
开胃菜

Appetizer

凉拌鸡丝 姜洋葱

ยำไก่ฉีก ขิงหัวหอม

撕碎的鸡肉拌入姜丝和洋葱,用浓郁的凉拌汁调味,香草味浓郁,酸咸辣味适中,是绝佳的开胃菜。

฿259
HK$63

凉拌鸡爪 辣酸

ยำตีนไก่ เผ็ดเปรี้ยว

去骨脆爽的鸡爪,用酸辣爽口的凉拌汁浸泡,香气扑鼻,带有新鲜辣椒和柠檬味,是受欢迎的下酒菜。

฿189
HK$46

牛肉炒彩椒

เนื้อผัดพริกหยวก

牛肉切块,与彩椒翻炒,香气扑鼻,味道以咸为主,带有彩椒和洋葱的甜味。

฿229
HK$55

凉拌蛤蜊

ยำหอยลาย

新鲜蛤蜊煮至恰到好处,拌入浓郁的辣椒酱,香草味浓郁,味道浓烈。

฿199
HK$48

黄瓜沙拉

แตงกวาสลัด

新鲜脆爽的黄瓜,用带有芝麻油和蒜香味的中式沙拉酱调味,味道清新,解腻。

฿99
HK$24

凉拌黑木耳

ยำเห็ดหูหนูดำ

脆爽的黑木耳,用酸辣微辣的凉拌汁调味,是一道清淡可口的开胃菜。

฿99
HK$24
砂锅炖煮

Claypot Food

香茅石斑鱼

ปลาเก๋าอบตะไคร้

新鲜石斑鱼用香茅等香料在砂锅中炖煮,鱼肉鲜甜嫩滑,香草味浓郁,有效去腥。

฿699
HK$169

红烧鱼头砂锅

หัวปลาตุ๋น หม้อดิน

鱼头炖至软烂入味,用热砂锅盛装,味道浓郁入味,带有绍兴酒和姜的香气。

฿199
HK$48

海鲜粉丝砂锅

วุ้นเส้นทะเล หม้อดิน

Q弹的粉丝与新鲜海鲜一起在砂锅中炖煮,用秘制酱汁调味,带有香菜根和胡椒的香气。

฿239
HK$58

盐焗甜螺

หอยหวานอบเกลือ

新鲜甜螺用盐在砂锅中焗制,以带出其天然甜味,螺肉Q弹爽脆,蘸上特制海鲜酱。

฿229
HK$55

盐焗虾

กุ้งอบเกลือ

新鲜虾用盐焗至恰到好处,虾肉鲜甜紧实,淡淡的咸味衬托出虾的原味。

฿299
HK$72
砂锅饭 / 粥

Claypot Rice & Porridge

腊肠砂锅饭

ข้าวอบหม้อดิน กุนเชียง

热腾腾的砂锅米饭,上面铺着香甜的腊肠。锅底的米饭略带酥脆,淋上酱油增添风味。

฿239
HK$58

香菇鸡肉砂锅饭

ข้าวอบไก่หม้อดิน เห็ดหอม

米饭配嫩鸡肉和香菇,用秘制酱汁调味,香菇和酱汁的香气渗入米粒。

฿199
HK$48

排骨砂锅饭

ข้าวอบหม้อดินซี่โครงหมู

砂锅饭配浓郁腌制的排骨,肉质酥烂脱骨,搭配热腾腾的砂锅米饭。

฿199
HK$48

海鲜砂锅饭

ข้าวอบหม้อดินทะเล

砂锅饭,配有各种新鲜海鲜,如虾和鱿鱼,锅气十足,酱汁调味。

฿239
HK$58

猪肉粥 杂碎

โจ๊กหมู เครื่องใน

丝滑浓稠的粥,配以精心处理干净的猪肉末和杂碎,味道醇厚,带有姜和葱的香气。

฿169
HK$41

海鲜粥

โจ๊กทะเล

丝滑热粥,配以新鲜海鲜,汤味鲜甜,海鲜味浓,是一道清淡饱腹的菜肴。

฿219
HK$53
热砂锅

Sizzling Claypot

土鸡 JJ砂锅

ไก่บ้าน เจเจอบหม้อดิน

紧实的土鸡肉用JJ(Jue Jue)酱汁在滚烫的砂锅中翻炒,滋滋作响,香气四溢,味道浓郁入味。

฿259
HK$63

鱿鱼炒红葱头

ปลาหมึกผัดหอมแขก

鲜鱿鱼与红葱头翻炒,味道甜咸适中,香气扑鼻,带有炸葱和香料的味道。

฿239
HK$58

鸡软骨 JJ砂锅

เอ็นข้อไก่ เจเจอบหม้อดิน

脆爽的鸡软骨,用JJ风格的砂锅炖煮,味道浓郁,锅气十足。

฿189
HK$46

猪大肠 JJ砂锅

ไส้ตัน เจเจอบหม้อดิน

新鲜猪大肠,无腥味,用JJ酱汁砂锅炖煮,口感Q弹爽脆,味道浓郁。

฿239
HK$58

猪舌 JJ砂锅

ลิ้นหมู เจเจอบหม้อดิน

猪舌炖至软烂,用JJ风格砂锅炖煮,口感软糯,搭配美味酱汁。

฿189
HK$46

豆豉排骨砂锅

เต้าซี่ซอส อบซี่โครงหมู

排骨用豆豉酱(发酵豆)炖煮,味道咸香,豆豉味浓,肉质软烂易食。

฿199
HK$48

黑胡椒白胡椒焗虾

กุ้งอบพริกไทยดำ พริกไทยขาว

大虾用黑胡椒和白胡椒焗制,带来独特的辛辣和浓郁的香气。

฿299
HK$72

鱿鱼 拌咸蛋黄

ปลาหมึก คลุกไข่เค็ม

鱿鱼裹上浓郁的咸蛋黄酱,味道咸香,蛋黄味浓郁。

฿239
HK$58

鸡翅 拌咸蛋黄

ปีกไก่ คลุกไข่แดงเค็ม

炸鸡翅裹上咸蛋黄粉,味道咸香可口,令人食指大动。

฿229
HK$55

虾 拌咸蛋黄

กุ้ง คลุกไข่แดงเค็ม

鲜虾与咸蛋黄酱翻炒,酱汁包裹着虾肉,味道浓郁,香滑。

฿249
HK$60

苦瓜炒咸蛋黄

มะระผัดไข่แดงเค็ม

苦瓜与咸蛋黄翻炒,苦瓜的微苦与咸蛋黄的咸香完美结合。

฿169
HK$41

Soup

苦瓜排骨汤

ซุปมะระ ซี่โครงหมู

苦瓜酿肉汤或排骨汤,汤味醇厚,苦瓜微苦,清爽润喉。

฿189
HK$46

鸡肉椰子汤

ซุปไก่ น้ำมะพร้าว

鸡汤,以椰子水为主料,味道自然清甜,鸡肉嫩滑。

฿239
HK$58

玉米排骨汤

ซุปข้าวโพด กระดูกหมู

甜玉米排骨汤,加入甜玉米增加清爽感,热饮暖喉。

฿189
HK$46
炒菜

Stir-fried Dishes

麻辣牛肉 豆豉酱

เนื้อผัดมะระ ซอสเต้าซี่

嫩牛肉与苦瓜用豆豉酱翻炒,味道咸香,带有豆豉独特的香气。

฿229
HK$55

空心菜 虾酱

ผักบุ้งกะปิ

优质泰国空心菜用虾酱翻炒,味道以咸为主,虾酱味浓,略带新鲜辣椒的辣味。

฿89
HK$21

四季豆 虾酱

ถั่วฝักยาวกะปิ

新鲜脆爽的四季豆,用虾酱翻炒,味道浓郁,是搭配米饭的绝佳菜肴。

฿129
HK$31

芥蓝 虾酱

คะน้ากะปิ

脆嫩的芥蓝梗,用虾酱翻炒,锅气十足,味道咸香适中。

฿129
HK$31

五花肉炒虾酱

หมูสามชั้นผัดกะปิ

五花肉切成一口大小,用虾酱炒至香气四溢,味道咸香入味。

฿189
HK$46

五花肉炒彩椒

หมูสามชั้นผัดพริกหยวก

五花肉炒彩椒,味道不太辣,带有彩椒的甜味和五花肉的油香。

฿189
HK$46
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