Joon "Restaurant Népalais"

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Joon "Restaurant Népalais"
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Joon "Restaurant Népalais"

13 Rue Commines, 75003 Paris, France

4.7

(1,009) (Google)

·

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4.7
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菜單
位置
評價
开胃菜和配菜
莫莫饺子
图克巴 - 面条
卡纳 - 米饭
甜点和饮品
开胃菜和配菜

混合莫莫

Momo Mixte

5个蒸饺

蒸尼泊尔饺子,提供各种馅料(肉类和蔬菜)。面皮薄而柔软。蘸上提供的辣番茄酱。

7.50
HK$68

豆腐塔卡里

Tofu Tarkari

炒豆腐配蔬菜

辛辣的素食菜肴,由硬豆腐和时令蔬菜炒制而成。因尼泊尔香料而风味浓郁。口感柔软芳香。

13.50
HK$122

炒牛肉

Boeuf sauté

炒牛肉配蔬菜

嫩牛肉块与脆蔬菜和香料在锅中快速翻炒。美味多汁的组合。可单独食用或作为配菜。

11.50
HK$104

风干牛肉苏库蒂

Boeuf Sukuti

用尼泊尔香料炒制的风干肉

尼泊尔特色菜,以风干后炸制的牛肉为基础。特有的坚韧嚼劲,带有浓郁的烟熏和辛辣味。非常适合作为开胃菜分享。

11.50
HK$104

炒鸡肉

Poulet sauté

炒鸡肉配蔬菜

快速炒制的鸡肉块配新鲜蔬菜。嫩滑微辣。清淡而富含蛋白质的开胃菜。

9
HK$81

炸鸡

Poulet Frit

腌制鸡肉块,炸至金黄酥脆。内部多汁。街头美食经典。

6.90
HK$62

风干猪肉苏库蒂

Porc Sukuti

风干猪肉炒香料

风干猪肉(牛肉干)与香料、洋葱和辣椒炒制。质朴的风味和坚韧的口感。非常适合搭配冷饮。

9
HK$81

哈里约巴特马斯

Hariyo Bhatmass

嫩毛豆

蒸青大豆,豆荚内食用。味道温和,口感脆爽。挤压豆荚食用里面的豆子。

4.40
HK$40

米饭碗

Bol de Riz

一份蒸白米饭。米粒柔软中性。是酱汁菜肴的必备配菜。

5
HK$45

千味沙拉

Salade mille saveurs

萝卜、甜菜根、紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜、豆芽、毛豆、花生、圣女果、薄荷、香菜。

非常清爽多彩的沙拉,配有各种生脆蔬菜。用薄荷和香菜等芳香草本调味。清淡而富含维生素。

8
HK$72
莫莫饺子

尼泊尔传统手工美食,手工制作的饺子,内馅为蔬菜和肉类,配番茄酱

混合莫莫

Momo Mixte

12个蒸饺 牛肉3个,猪肉3个,鸡肉3个,素食3个

12个尼泊尔蒸饺的品尝大拼盘。可以品尝所有四种馅料(牛肉、猪肉、鸡肉、蔬菜)。配自制酱汁。

17
HK$153

蒸牛肉

Boeuf Vapeur

牛肉莫莫 8个

8个蒸饺,内馅为辛辣的牛肉末。外皮柔软,内馅多汁。经典的慰藉美食。

13.90
HK$125

蒸鸡肉

Poulet Vapeur

鸡肉莫莫 8个

8个蒸饺,内馅为鸡肉末和香料。味道细腻,口感轻盈。深受所有人喜爱。

12.90
HK$116

素食莫莫

Momo végétarien

素食莫莫 8个

8个素饺,内馅为切碎的蔬菜和温和的香料。蒸制以保留蔬菜风味。

12.90
HK$116

蒸猪肉

Porc Vapeur

猪肉莫莫 8个

8个蒸饺,内馅为调味牛肉末。浓郁可口。传统上配番茄酸辣酱。

12.90
HK$116

昆布乔尔莫莫

Khumbu Jhol Momo

猪肉饺子汤配蔬菜和鸡蛋 Pork dumpling soup with vegetables & eggs

猪肉饺子汤('Jhol')。配有蔬菜和鸡蛋。丰盛而温暖的菜肴,非常适合寒冷天气。

13.90
HK$125

混合科莫莫

Mixte C Mo:Mo

8个混合饺子,用香料、红/绿辣椒和洋葱制成。 8p of dumpling mixted prepared with spices, red/green pepper and onion.

炸饺子然后用辣味辣椒酱炒制(C: Momo)。包含各种馅料。酱汁浓郁,辛辣,用辣椒和洋葱焦糖化。

16
HK$144

科泰莫莫

Momo Kothey

半煎半蒸饺子(锅贴)。8个。

锅贴饺子(Kothey)在锅中煎炸,底部酥脆,顶部柔软(类似于饺子)。煎炸和蒸的混合口感。

14~

莫莫汤(Jhol)

Momo Soup (Jhol)

饺子汤。8个。

饺子汤('Jhol')。饺子吸收了辣汤的风味。

13.90~

C: 莫莫(辣椒)

C: Momo (Chilli)

香料辣椒炒饺子(Chilli Momo)。8个。

炸饺子裹上甜辣辣椒酱,配辣椒和洋葱。风味浓郁,口感粘稠酥脆。辛辣菜肴。

15~
图克巴 - 面条

喜马拉雅特色面条,配自制蔬菜汤

混合图克巴

Mixte Thukpa

混合图克巴配4个鸡肉饺子

丰盛的喜马拉雅面汤,配有各种配料和4个鸡肉饺子(momos)。浓郁而令人欣慰的肉汤。

17
HK$153

牛肉图克巴

Thukpa au Boeuf

风干牛肉

传统面汤,配风干牛肉(sukuti),为肉汤带来烟熏和浓郁的风味。

15.50
HK$140

猪肉图克巴

Thukpa au porc

风干猪肉

配风干猪肉的面汤。热汤略微使肉恢复水分,创造出美味的口感组合。

15
HK$135

鸡肉图克巴

Thukpa au Poulet

鸡肉图克巴

经典鸡肉面汤。清淡的肉汤,配蔬菜和嫩鸡肉块。简单而营养的菜肴。

14.50
HK$131

素食图克巴

Thukpa vég

素食图克巴

藏式面汤的素食版本。芳香蔬菜汤和各种时令蔬菜配料。

13.90
HK$125

炒面

Nouilles sautées

鸡肉/素食炒面

用酱油、蔬菜和鸡肉(或仅蔬菜)炒制的传统小麦面(炒面)。

15
HK$135

千味沙拉

Salade mille saveurs

沙拉配4个混合莫莫 萝卜、甜菜根、紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜、豆芽、毛豆、花生、圣女果、薄荷、香菜。

沙拉主菜。大盘新鲜多彩的生蔬菜,配4个混合饺子(momos),构成均衡的冷热餐。

15.50
HK$140
卡纳 - 米饭

达尔巴特

Dal Bhat

尼泊尔传统菜肴。扁豆汤、米饭、生蔬菜、蒜炒蘑菇、尼泊尔腌制鸡肉、花椰菜、豌豆、孜然炒土豆、脆饼。可选择素食。

尼泊尔的国菜。一个大的分隔托盘,包括米饭(bhat)、扁豆汤(dal)、咖喱(肉类或蔬菜)和各种配菜(泡菜、炒蔬菜)。风味复杂多样。

25
HK$225

椰奶鸡肉

Poulet au coco

配米饭

鸡肉咖喱,用浓郁的椰奶酱慢炖而成。温和芳香,配白米饭。

15.50
HK$140

咖喱猪肉

Porc curry

配米饭

用传统辣味咖喱酱慢炖的猪肉块。浓郁可口,配米饭。

14.50
HK$131

炒豆腐

Tofu sauté

配米饭 Rice with vegetables & tofu

纯素主菜。豆腐与各种蔬菜炒制,配米饭。健康且富含蛋白质。

15.50
HK$140

炒牛肉

Boeuf sauté

配米饭

锅炒牛肉配蔬菜和酱汁,配白米饭。嫩滑可口。

17
HK$153

炒饭

Riz sauté

鸡肉/素食炒饭

用鸡蛋、小蔬菜和鸡肉(或素食版本)在锅中炒制的米饭。米粒分离,略带烤香。类似于广式炒饭,但带有当地香料。

15
HK$135
甜点和饮品

绿茶冰淇淋

Glace au Thé vert

抹茶(日本绿茶)风味冰淇淋。温和的植物风味,带有轻微清爽的苦味。

5.50
HK$50

黑芝麻冰淇淋

Glace sésame noire

烤黑芝麻味冰淇淋。浓郁的坚果味和特有的灰色。不太甜,香气浓郁。

5.50
HK$50

抹茶拿铁布丁

Crème brulée au matcha

自制抹茶拿铁布丁

经典焦糖布丁的变种,融入抹茶。奶油质地,上面有一层酥脆的焦糖糖壳。

7
HK$63

椰奶布丁

Blanc-manger coco

自制椰奶芒果布丁

椰奶果冻甜点,配芒果酱或芒果块。清爽、轻盈、异国风味。

7
HK$63

拉西

Lassi

印度/尼泊尔传统饮品,以搅打的酸奶为基底。口感顺滑如冰沙。可缓解辛辣餐点后的味蕾。

5~
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