Jong-no Samgyetang






JONG-NO SAMGYETANG
JONG-NO SAMGYETANG
童子鸡、人参、红枣、栗子、银杏仁、细香葱、中国香草、糯米 종로삼계탕
一种传统的韩国全鸡汤,里面塞满了糯米、人参和红枣。汤汁浓郁可口,以其提神功效而闻名。趁热食用,通常将肉蘸盐和胡椒食用。
芝麻参鸡汤
SAMGYETANG AUX SESAMES
芝麻,杏仁 깨죽삼계탕
一种加入磨碎芝麻的鸡肉人参汤变种。汤汁质地更浓稠,带有浓郁的坚果味。一种令人舒适且营养丰富的菜肴。
黑豆参鸡汤
SAMGYETANG AUX HARICOTS NOIRS
黑豆、花生、青豆 검은콩삼계탕
一种用磨碎的黑豆制作的鸡肉人参汤。汤汁呈深色,味道浓郁而深沉。在韩国被认为非常有益健康。
JONG-NO 套餐
JEONGSIK (PLAT COMPLET DE JONG-NO)
白米饭、蔬菜炒粉丝、烤肉、炖豆腐、辣酱炸鸡、炒蔬菜 종로정식
一套完整的套餐,包括米饭、汤和各种配菜,如烤肉和炸鸡。非常适合一次品尝多种韩国风味。食用时在米饭和配菜之间交替食用。
SEOUL BIBIMBOB
SEOUL BIBIMBOB
白米饭、炒蔬菜粉丝、烤肉、炖豆腐、辣酱炸鸡、炒蔬菜 서울비빔밥
一碗米饭,上面放着各种炒蔬菜、蘑菇和豆腐。配有芝麻油,通常还会附带辣椒酱(Gochujang)。食用前需要将所有食材充分混合。
炸鸡沙拉
SALADE AU POULET FRIT
JONG-NO 的酱料 花生、芝麻、酱油 치킨샐러드
新鲜沙拉上放着酥脆的炸鸡块。用自制酱油调味,并撒上坚果增加脆度。融合了新鲜和油炸的口感。
阳谷西葫芦煎饼
YANG-GU Galette de courgette
l 阳谷南瓜煎饼 西葫芦、小麦粉、米粉、蒜粉
一种用切片西葫芦制成的韩式咸味煎饼(Jeon)。边缘酥脆,中心柔软。通常蘸醋酱油食用。
釜山韭菜煎饼
BUSAN Galette de feuille d'ail
l 釜山韭菜煎饼 韭菜叶、小麦粉、米粉、鱿鱼、卷心菜、黄瓜、胡萝卜、酱油、大蒜
用大蒜细香葱和鱿鱼等海鲜制作的美味煎饼。味道鲜美,香气浓郁。这是一道受欢迎的分享菜肴,通常搭配米酒。
东莱葱煎饼
DONG-NAE Galette de ciboulette
l 东莱葱煎饼 细香葱、小麦粉、米粉、鱿鱼、虾、辣椒、鸡蛋
一种著名的葱煎饼(Pajeon),源自东莱,配料丰富,有海鲜。厚实,因鸡蛋而变得柔软,配料丰富。趁热食用,酥脆可口。
韩国啤酒
BIERE COREENNE
啤酒 4.5% 33CL
一种清淡爽口的韩国拉格啤酒。味道纯净,气泡活泼。非常适合搭配炸食或辣味菜肴。
手工啤酒(SORACHI)
BIERE ARTISANALE (SORACHI)
手工啤酒 PALE ALE, 5.9% 33CL
一种手工酿造的淡色艾尔啤酒,带有独特的索拉奇啤酒花风味。散发着柑橘和草本香气。比标准拉格啤酒更复杂,味道更丰富。
烧酒
SOJU
(SEOULITE、BUSANNAIS、JEJUDOIS) 17.5% 烧酒 36CL
韩国国酒,一种清澈中性的蒸馏烈酒。类似于伏特加,但更柔和,略带甜味。传统上在用餐时作为烈酒纯饮。
水果烧酒
SOJU FRUITE
(桃子、草莓、柚子) 과일소주 13.5%
一种水果味烧酒的鸡尾酒版本。比普通烧酒更甜,酒精含量更低。非常受欢迎且易于饮用。
米酒
MAKKOLI (VIN DE RIZ)
Albam Makgeolli 6% 75CL
一种传统的韩国米酒,呈乳白色,未过滤。味道甜中带苦,质地奶油般柔滑,带有轻微的起泡感。饮用前应轻轻摇晃瓶子以混合沉淀物。
青梅酒
LIQUEUR DE PRUNE VERTE
雪中梅 14% 38CL
一种由青梅制成的甜美芳香的利口酒。果味浓郁,甜中带酸。通常作为餐后酒或搭配餐点饮用。
黑覆盆子酒
LIQUEUR DE FRAMBOISE NOIRE
Bohae Bokbunja 15% 37CL
韩国黑覆盆子酒(Bokbunja)。深红色,味道浓郁甜美,让人想起甜点酒或波特酒。以其健康益处而闻名。
VITRAIL SUR L'ABBAYE 红葡萄酒
VIN ROUGE VITRAIL SUR L'ABBAYE
2017 有机 14% 75CL
一种法国有机红葡萄酒。可能口感浓郁,带有红色水果的风味。非常适合搭配肉类菜肴。
DOMAINE LEFEBVRE D'ANSELME 桃红葡萄酒
VIN ROSE DOMAINE LEFEBVRE D'ANSELME
2018 13% 75CL
一种清爽的桃红葡萄酒。清淡果味,非常适合搭配辣味菜肴或沙拉。
COTES DU RHONE
COTES DU RHONE
精选法国半瓶装葡萄酒。适合适量饮用的便捷选择。
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含魚類
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