Jí xīng gǎng shì yǐn chá

嚴選帶骨牛小排，經過醃製與烹調，肉質鮮嫩多汁。帶有骨邊肉特有的香氣與嚼勁，是肉食愛好者的首選。

港式蘿蔔糕切塊，搭配香辣濃郁的XO醬大火快炒。外皮微焦酥脆，內裡軟嫩，海鮮醬味提升了整體的鮮美度。

經典港式烤鴨三吃。包含酥脆的片皮鴨搭配餅皮、鴨肉料理（如鴨鬆或炒鴨絲）以及鴨骨熬製的濃湯。適合多人分享的豪華料理。

整隻港式烤鴨的兩吃做法。通常包含片皮鴨包餅以及另一道鴨肉熱炒或湯品，皮脆肉嫩，風味獨特。

適合較少人數享用的半隻烤鴨兩吃。依然能品嚐到酥脆鴨皮與鮮美鴨肉的經典組合。

可任選兩種港式燒臘（如叉燒、油雞、燒鴨或燒肉）的拼盤。一次滿足兩種口味的渴望，肉質鮮美入味。

包含脆皮烤乳豬與另一種燒臘的拼盤。乳豬皮酥脆如餅，肉質軟嫩，搭配特製沾醬風味更佳。

集合三種經典港式燒臘的拼盤。豐富多樣的口感與風味，是港式餐廳必點的冷盤前菜。

以紹興酒與中藥材浸泡入味的冷盤雞肉。皮脆肉凍Q彈，帶有濃郁酒香與淡淡藥膳味。

涼拌海蜇皮，口感爽脆開胃。搭配清爽的調味，是經典的開胃冷盤。

廣式脆皮燒肉的極致，選用乳豬燒烤而成。表皮金黃酥脆，油脂豐富但不膩口，鹹香適中。

選用半肥瘦豬肉，塗上蜜汁烤製而成。色澤紅亮，甜中帶鹹，肉質軟嫩多汁。

以玫瑰露酒與滷汁烹煮的雞肉。皮滑肉嫩，帶有淡淡的玫瑰酒香與豉油香氣。

掛爐燒烤的鴨肉，皮色棗紅油亮。皮脆肉嫩，脂肪分布均勻，蘸上酸梅醬更顯美味。

帶皮五花肉燒烤至表皮爆裂酥脆。擁有酥脆、油脂與瘦肉的三層口感，鹹香下飯。

滷製入味的牛腱肉切片，淋上五味醬與辣油。口感勁道，香辣開胃。

包含廣式臘腸與肝腸的雙拼。臘腸帶有酒香與甜味，肝腸風味濃郁，口感紮實。

包含脆皮乳豬在內的三種燒臘拼盤。是喜愛豐富口感與頂級燒味客人的最佳選擇。

結合酸菜魚風味與鮮美鮑魚的料理。金黃色的湯頭酸辣開胃，鮑魚鮮嫩彈牙。

鮮活鮑魚酥炸後，撒上七味粉與椒鹽。外酥內嫩，鹹香微辣，非常適合下酒。

高檔食材的結合，使用松露醬拌炒蘆筍與鮮鮑魚。香氣獨特濃郁，口感清爽高雅。

以酸菜與辣椒熬煮的金黃湯底，搭配嫩滑魚片。酸辣爽口，湯鮮味美。

新鮮中蝦以滾水快速燙熟，保留最原始的鮮甜。殼紅肉白，肉質緊實彈牙，配上特製沾醬食用。

切碎的蝦仁與油條（鬼馬）炒香，搭配清脆生菜包裹食用。口感層次豐富，既酥脆又清爽。

多種海鮮食材搭配XO醬大火快炒。海鮮鮮味與XO醬的香辣完美融合，鑊氣十足。

大顆蝦球裹上濃郁的起司奶油醬汁。奶香濃厚，口感滑順，深受喜愛濃郁口味者歡迎。

鮮嫩干貝（玉帶）與蘆筍以松露醬清炒。干貝鮮甜與松露香氣相得益彰。

新鮮魷魚切條裹粉酥炸，拌入椒鹽與四季豆。外酥內Q，鹹香夠味。

蝦球與脆口腰果、清爽蘆筍同炒。口感豐富，清淡又不失鮮美。

蝦球淋上香濃的胡麻醬汁，並撒上果仁碎增加口感。香氣濃郁，風味獨特。

嫩牛柳條炸過後與四季豆、椒鹽拌炒。牛肉軟嫩，外層鹹香酥脆，是一道下飯好菜。

田雞腿肉質細嫩如雞肉，經酥炸後撒上七味粉與椒鹽。風味香辣，肉質鮮美。

菲力牛肉切塊，搭配大量蒜片與黑胡椒爆炒。牛肉嫩滑，蒜香與黑胡椒的辛辣味濃郁。

肥牛片與金針菇在麻辣湯汁中烹煮。香辣過癮，牛肉油脂豐富。

口感脆彈的松阪豬肉與台灣特有的剝皮辣椒同炒。微辣甘甜，風味獨特。

使用兩種魷魚食材，搭配乾辣椒與花生以宮保方式快炒。香辣開胃，口感豐富。

將傳統麻婆豆腐加入皮蛋。皮蛋的獨特風味與麻辣醬汁完美結合，口感滑嫩。

雞球裹上酸甜的梅汁醬，搭配番茄。酸甜適中，解膩開胃，大人小孩都喜歡。

鮮魚肉製成球狀，淋上香濃胡麻醬。魚肉鮮嫩，芝麻香氣四溢。

肥牛肉片快速燙熟，鋪上薑絲與蔥絲，淋上熱油與醬油。簡單調味突顯牛肉原汁原味。

濃郁的金黃南瓜湯底，加入海鮮與嫩豆腐慢火煲煮。湯汁濃稠甘甜，營養豐富。

軟糯的茄子與Q彈的蹄筋，佐以XO醬煲煮。茄子吸滿湯汁，蹄筋富含膠質，風味濃厚。

韓式泡菜風味的煲仔菜，加入牛肉片與豆腐。酸辣湯頭開胃暖身。

加入干貝（瑤柱）與多種海味乾貨、蔬菜熬煮的湯煲。湯頭鮮甜，食材豐富。

豪華海鮮總匯煲，以XO醬提味。食材多樣，醬香濃郁，是宴客的上佳選擇。

充滿南洋風味的咖哩煲，加入椰奶增添滑順口感。雞球鮮嫩，咖哩醬汁適合拌飯。

經典港式煲仔菜，包含多種海鮮、肉片與炸過的豆腐。醬汁鮮香濃郁。

利用鹹魚獨特的鹹香味提鮮，搭配雞丁與嫩豆腐煲煮。香氣撲鼻，非常下飯。

牛小排與黑胡椒醬汁在砂鍋中煲煮。胡椒辛辣味與牛肉油脂完美融合，熱氣騰騰。

粉絲吸滿了沙茶醬與鮮蝦的精華。口味濃重香醇，蝦肉鮮甜。

經典的中式糖醋口味，包裹著外酥內嫩的魚球。酸甜醬汁令人食慾大開。

四季豆經過油炸脫水後，與肉末、冬菜等乾炒。口感乾香爽脆，滋味豐富。

杏鮑菇切塊酥炸，呈現黑金色澤，撒上椒鹽。口感Q彈如肉，鹹香可口。

滑嫩牛肉片與秀珍菇以蠔油拌炒。蠔油鮮味包裹食材，是一道家常美味。

滑嫩的炒蛋與牛肉，加入XO醬增添微辣鮮香。口感濕潤滑順，老少咸宜。

田雞腿與乾辣椒、花椒、花生同炒。麻辣鮮香，田雞肉質細緻。

肥牛肉片浸煮在金黃色的濃湯中。湯底通常帶有酸辣風味，牛肉滑嫩。

雞翅中段炸至酥脆，撒上大量的炸蒜酥。蒜香濃郁，外皮酥脆，風味獨特。

排骨經過酥炸，裹上梅子與番茄調製的酸甜醬汁。酸甜解膩，排骨入味。

港式炒麵加入韓式泡菜與雞球。麵條乾爽微脆，泡菜酸辣味開胃。

公仔麵（泡麵）與肉絲、XO醬大火快炒。麵條Q彈，充滿XO醬的鮮辣鑊氣。

伊麵吸附了濃郁的海鮮高湯，收汁乾爽。口感軟韌，海鮮鮮味濃郁。

中西合璧的創意料理，公仔麵搭配濃郁的奶油培根醬汁。奶香濃厚，口感滑順。

經典港式炒麵，麵條炸至酥脆，淋上濃稠的芡汁與豐富配料。口感外酥內軟，層次豐富。

使用新鮮海鮮與麵條快炒。麵條吸附海鮮湯汁，鮮美可口。

酸辣開胃的酸菜湯底，搭配滑嫩河粉與肥牛肉片。湯頭濃郁，河粉滑溜。

考驗火候的經典港點。河粉與牛肉片、豆芽大火快炒。鑊氣十足，河粉乾爽不油膩，牛肉鮮嫩。

伊麵加入草菇與XO醬乾燒。菌菇香氣與XO醬的辣味結合，風味獨特。

以干貝絲（瑤柱）與吻仔魚熬煮的粥。粥底綿密，鮮味十足，清淡營養。

廣式生滾粥，加入滑嫩牛肉片與蛋液。口感滑順，牛肉鮮嫩。

充滿異國風味的炒飯，加入咖哩粉與椰奶拌炒。米飯粒粒分明，香氣濃郁。

最經典的港式粥品，加入皮蛋塊與鹹瘦肉絲。粥底綿滑，鹹香適口。

新鮮魚片放入滾燙的白粥中燙熟。魚片鮮嫩，粥底清甜。

廣東特色炒飯，鹹魚的鹹香與雞肉的鮮嫩結合。香氣撲鼻，風味獨特。

加入鮮蝦仁與XO醬大火快炒。炒飯乾爽，帶有XO醬的微辣海鮮味。

蛋炒飯淋上豐富的燴料，包含瑤柱、海鮮、肉丁等勾芡醬汁。口感濕潤豐富。

經典的中式炒飯，配料豐富，包含叉燒、蝦仁、蛋等。講究米飯粒粒分明，色彩鮮豔。

清爽的山藥搭配蜜桃，以糖醋方式料理。酸甜脆口，是一道創新的蔬食料理。

以玉米粒與多種蔬菜丁拌炒的炒飯。口味清淡甘甜，適合素食或喜愛清淡口味者。

山藥與多種色彩鮮豔的蔬菜同炒。視覺美觀，營養均衡，口感清脆。

滑嫩炒蛋加入松露醬與多種蕈菇。松露香氣濃郁，蛋香滑順。

集合金針菇與各式蔬菜的湯煲。湯頭清甜，充滿蔬菜的天然風味。

伊麵與茄子、蕈菇一同燜煮。麵條吸附蔬菜湯汁，口感軟Q入味。

嫩豆腐淋上金黃色的濃稠芡汁。口感滑嫩，味道鮮美。

脆口的水蓮梗與香菇絲、豆芽（銀芽）清炒。口感爽脆，清爽解膩。

清爽的素湯，以山藥與草菇為主料。湯頭清淡，帶有食材天然的甜味。

四季豆炒製後拌入黑松露醬。中西合璧的調味，提升了四季豆的風味層次。

素食版的麻婆豆腐，使用素肉末與辣豆瓣醬燒製。麻辣鮮香，非常下飯。

濃稠的金黃玉米濃湯，口感滑順香甜。深受大人小孩喜愛。

精選北菇與草菇，搭配時令蔬菜燴煮。菌菇肥厚鮮美，蔬菜清脆。

以雞絲與干貝絲熬煮的濃羹。湯頭鮮美，口感滑順濃稠。

港式家常湯品，魚片鮮嫩，皮蛋與香菜增添獨特風味。湯色乳白，清熱下火。

西式風味的濃湯，加入起司與豐富海鮮。奶香濃郁，口感醇厚。

酸辣口味的濃羹，加入多種海鮮料。開胃醒神，口感豐富。

雪菜帶有獨特鹹鮮味，搭配嫩魚片煮湯。湯頭清爽鮮美。

玉米濃湯加入海鮮丁。鮮甜的玉米味與海鮮味融合，老少咸宜。

番茄的酸甜與牛肉的鮮味結合，打入蛋花。營養豐富，家常美味。

台灣特色湯品，剝皮辣椒甘甜微辣，搭配雞肉片。湯頭甘美，暖胃舒適。

蛋白打成的芙蓉蛋花漂浮在羹湯中，搭配海鮮。色澤潔白，口感細膩滑順。

青花菜（西蘭花）搭配豆腐乳拌炒。腐乳的鹹香賦予蔬菜獨特的風味。

清脆水蓮與豆芽、肉絲同炒。口感爽脆，鑊氣十足。

清甜高麗菜加入XO醬快炒。微辣鮮香，提升了高麗菜的甜味。

西生菜口感爽脆，搭配辣椒絲與腐乳炒製。經典港式炒時蔬口味。

新鮮菠菜加入大量蒜末快炒。蒜香濃郁，菠菜嫩滑。

嫩葉小豆苗簡單清炒。口感細緻，帶有淡淡的豆香。

青花菜清炒，保留蔬菜原味與脆度。清淡健康。

蘆筍與多種色彩繽紛的蔬菜拌炒。視覺與味覺的雙重享受。

川燙後的芥蘭淋上蠔油。芥蘭微苦帶甘，搭配蠔油鮮味是絕配。

培根的油脂與煙燻味滲入高麗菜中。香氣十足，口感豐富。

青江菜搭配培根快炒。培根鹹香中和了青江菜特有的味道。

菠菜加入鹹魚與木耳拌炒。鹹魚提鮮，木耳增加脆度。

簡單清炒芥蘭菜。口感爽脆，保留蔬菜天然風味。

炸至金黃的糯米球，外層裹滿芝麻。咬開後流出香濃的芝麻餡，外酥內軟。

使用紅棗製作的蒸糕，口感Q彈綿密。帶有濃郁的紅棗香甜味，健康養生。

塔皮酥鬆層次分明，內餡充滿濃郁奶香與蛋香。表面烤至微焦，經典甜點。

熱騰騰的菠蘿麵包夾入冰涼的厚切奶油。冷熱交融，鹹甜口感令人著迷。

外皮酥脆，內餡含有爽脆的馬蹄（荸薺）。口感外酥內軟，清甜不膩。

傳統炸芝麻球，內包綿密的紅豆沙餡。香甜可口，是常見的港式甜點。

加入臘味與芋頭塊蒸製的鹹糕點。芋香濃郁，口感紮實，通常會煎至表面微焦食用。

加入臘味與蝦米的蘿蔔糕。口感軟嫩，煎過後外脆內軟，香氣四溢。

鬆軟的開口包子，內餡是鹹甜適中的蜜汁叉燒。港式點心四大天王之一。

牛肉加入香料與馬蹄攪打成球狀蒸熟，底部墊有腐皮。口感滑嫩彈牙，帶有陳皮香氣。

蒸煮方式呈現的蘿蔔糕，口感比煎的更加軟嫩濕潤，能品嚐到蘿蔔的清甜。

經典港式蘿蔔糕，內含臘味丁。口感綿密，煎炸皆宜。

雞爪先炸後蒸，吸滿了豆豉醬汁。皮骨分離，口感軟爛入味，膠質豐富。

千層酥皮包裹著蜜汁叉燒餡。外層酥鬆掉渣，內餡鹹甜濃郁。

腐皮包裹肉餡與蔬菜，浸泡在上湯中蒸煮。腐皮吸滿湯汁，鮮美多汁。

新鮮花枝漿製成的餅，煎至兩面金黃。口感Q彈鮮甜，能吃到花枝塊。

滑嫩的腸粉皮捲入櫻花蝦。櫻花蝦香氣濃郁，口感獨特。

腸粉內捲入蜜汁叉燒片，淋上甜醬油。鹹甜交織，口感滑順。

三種不同口味的炸春捲或炸點拼盤。外皮酥脆，內餡多樣。

薄脆春捲皮包裹肉絲與韭黃。炸至金黃酥脆，韭黃香氣獨特。

透明餃皮包入鮮蝦與韭菜。蝦肉彈牙，韭菜提味，口感豐富。

花枝漿與蘆筍丁製成的蒸餃。口感清爽彈牙，蘆筍增加脆度。

傳統燒賣頂端點綴松露醬。豬肉蝦仁內餡紮實，松露香氣提升質感。

荷葉包裹糯米雞肉餡蒸煮。糯米吸滿荷葉香氣，軟糯鹹香。

牛肚使用柱侯醬長時間燜煮。口感軟爛入味，醬汁濃郁。

麵皮包裹糯米與草菇餡料。結合了包子與粽子的特色，口感豐富。

健康的素食蒸餃，加入營養豐富的紅藜麥。皮薄餡多，清爽無負擔。

蹄筋與香菇以特製醬汁燜煮。蹄筋Q彈富含膠質，醬香濃厚。

經典港式燒賣，頂端放上魚子點綴。豬肉與蝦仁混合的內餡鮮美多汁。

排骨加入樹子（破布子）蒸煮。帶有甘甜的樹子風味，肉質軟嫩。

撥開包子後，香濃的鹹蛋黃奶黃餡如流沙般流出。鹹甜交織，口感綿密。

澄粉皮晶瑩剔透，包裹整隻鮮蝦。皮Q肉彈，是港式點心的代表作。

兩種口味水晶餃的組合。可以一次品嚐不同風味，口感Q彈。

腐皮包裹鮮蝦餡油炸。外皮酥脆響亮，內餡鮮美多汁，搭配沾醬更佳。

白菜與奶油醬汁、海鮮一同焗烤。表層起司金黃焦香，白菜軟爛入味。

蝦捲外層裹上杏仁片油炸。杏仁香脆，內餡有美乃滋的甜味與蝦的鮮味。

外層裹滿芋頭絲油炸，內包海鮮餡。芋香濃郁，口感酥脆。

厚實的蝦漿製成餅狀油炸。口感彈牙，搭配泰式酸辣醬開胃解膩。

巨大的湯包浸泡在清湯中，內餡豐富並含有鮑魚絲。皮薄湯鮮，需用湯匙享用。

最受歡迎的腸粉口味，每口都能吃到整隻蝦仁。滑嫩腸粉與脆口蝦仁的完美組合。

濃郁的芒果口味布丁，通常含有芒果果肉。口感滑嫩香甜，冰涼消暑。

鮮奶製成的奶酪淋上酸甜覆盆子醬。奶香濃厚，酸甜平衡。

中藥材熬製的黑色凍狀甜品，帶有些微苦味。通常搭配蜂蜜或糖漿食用，清熱降火。

滋補養顏的甜湯，包含雪蛤與紅棗蓮子。口感溫潤，適合冬季或需要滋補時食用。

滑嫩的豆花淋上綿密的紅豆沙。豆香與紅豆的甜味融合，口感細緻。

濃郁的芋頭甜湯加入Q彈西米露。芋頭綿密香甜，是芋頭控的最愛。

經典港式甜品，包含芒果、西米露、柚子肉與椰奶。口感層次豐富，酸甜清爽。

香濃熱芝麻糊淋在豆花上。黑白分明，芝麻香氣撲鼻，口感滑順。

研磨細緻的熱芝麻糊。香濃滑順，暖胃又養生。

熬煮至起沙的紅豆湯，加入湘蓮子。口感綿密甜膩，經典中式糖水。

簡單純粹的豆花，淋上糖水。入口即化，充滿黃豆香氣。

椰奶基底的甜湯加入西米露。椰香濃郁，清涼消暑。

核桃與腰果研磨熬煮成的濃露。堅果香氣濃厚，口感滑順。

冰涼的咖啡飲品。濃郁提神。

港式經典飲品，紅茶加入新鮮檸檬片。酸甜解膩，需戳檸檬片釋放味道。

蜂蜜水加入新鮮檸檬。香甜滋潤，帶有檸檬清香。

咖啡與絲襪奶茶的混合飲品。兼具咖啡的香與奶茶的滑，風味獨特。

多種新鮮水果混合榨汁。富含維生素，健康好喝。

新鮮西瓜榨汁。清涼解渴，夏季首選。

超值的商業套餐組合，包含兩道熱炒、三道點心與一碗湯。附白飯、今日例湯與甜點。適合商務午餐或多人聚餐。

適合更多人分享的套餐。可選三道熱炒與四道點心。豐富多樣，經濟實惠。

最豐盛的商業套餐選擇。四道大菜配上五道點心，滿足團體聚餐的需求。