機電工程署員工餐廳

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Gei Din Gung Cheng Shuk Yuen Fong Can Teng 1
Gei Din Gung Cheng Shuk Yuen Fong Can Teng

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機電工程署員工餐廳

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乾炒牛河

乾炒牛河

廣東特色粉麵,用河粉(扁寬米粉)、牛肉片、芽菜和韭黃,加入豉油在大火下快炒。口感乾身爽滑,帶有濃郁的鑊氣(焦香味)。通常作為午餐或晚餐的主食。

豉椒排骨麵

豉椒排骨麵

麵條配上以豉汁(發酵黑豆、蒜頭、辣椒)蒸煮的排骨。排骨鮮嫩,豉汁味道鹹香微辣,非常惹味。

芝士生炒牛肉飯

芝士生炒牛肉飯

中西合璧的炒飯。將碎牛肉與米飯一同快炒,並加入芝士或芝士汁。米飯粒粒分明,帶有牛肉的鮮味和芝士的濃郁奶香。

魚香茄子炆米

魚香茄子炆米

將米粉與魚香茄子一同炆煮。魚香茄子由茄子、肉碎、鹹魚粒及豆瓣醬製成。米粉吸收了酸辣鹹香的濃郁醬汁,茄子口感軟腍。

黑椒雞扒飯

黑椒雞扒飯

香煎雞扒淋上濃郁的黑椒汁,配以白飯。雞肉嫩滑,黑椒汁帶有辛辣和鹹香,非常開胃。

叉燒炒蛋飯

叉燒炒蛋飯

港式燒味飯。選用蜜汁叉燒切片,配上嫩滑的炒雞蛋蓋在飯上。叉燒的甜鹹味與蛋香完美結合,是經典的家常口味。

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