Jiao Tang Feng Chuan Shao Lian Suo Di Yi Pin Pai / Yong Ji Zhi Ying Dian (Nei Yong / Wai Dai)

新鮮茄子切段後燒烤，口感軟嫩多汁，吸附了特製的漢方烤肉粉，鹹甜適中。

烤青椒保持了清脆的口感與獨特的香氣，搭配調味粉更能帶出蔬菜的鮮甜。

燒烤過的四季豆清脆爽口，帶有淡淡的甜味，是一道清爽的蔬菜選擇。

烤洋蔥去除了辛辣感，留下了濃郁的甜味與軟脆的口感。

青花菜經過燒烤後，花蕾部分吸滿醬汁與調味粉，口感豐富。

整朵香菇燒烤，保留了蕈菇的鮮味與水分，口感軟嫩。

口感Q彈多汁的杏鮑菇，類似鮑魚的口感，燒烤後風味更佳。

切片的櫛瓜燒烤後外皮微焦，內部多汁鮮甜，口感細緻。

台灣特產的筊白筍，口感細嫩清甜，素有「美人腿」之稱。

使用珍珠玉米整支燒烤，口感Q糯有嚼勁，刷上醬汁後鹹甜交織。

雞胗口感緊實脆口，富有嚼勁，是喜愛內臟類食客的首選。

雞心口感彈嫩，燒烤後帶有獨特的油脂香氣，沒有腥味。

烤至酥脆的雞皮，油脂豐富香氣十足，口感像餅乾一樣脆口，是受歡迎的下酒菜。

俗稱七里香，油脂非常豐富，燒烤後外皮微焦，內部軟嫩爆汁。

整隻雞翅燒烤，皮薄肉嫩，能同時品嘗到雞皮的焦香與雞肉的鮮美。

棒棒腿部位，肉質厚實多汁，燒烤後醬香入味，適合大口吃肉。

使用豬肉片包裹著新鮮青蔥，蔥段的水分與辛香平衡了肉片的油脂，口感豐富。

油脂豐富的牛五花肉片包裹小番茄，咬下時番茄爆漿，酸甜果汁解膩開胃。

創意的肉捲組合，內餡包含鳳梨(旺萊)與起司，酸甜鹹香交織，風味獨特。

使用雞腿肉切塊串烤，保留了腿肉的彈性與肉汁，口感鮮嫩。

帶肉的雞軟骨，口感脆硬有嚼勁，越嚼越香，是非常受歡迎的下酒菜。

選用油花分布均勻的霜降豬肉，肉質細緻不乾柴，油脂香氣迷人。

取自牛腹部位，油脂含量較高，燒烤後油香四溢，口感軟嫩。

羊菲力肉質柔嫩，搭配孜然或漢方香料粉，風味獨特且無腥羶味。

口感Q彈的小香腸，外皮烤得微焦，帶有煙燻香氣，一口一個剛剛好。

百頁豆腐質地細緻，燒烤後容易吸附醬汁，口感軟綿入味。

傳統台式點心，由芋頭絲製成，口感Q糯且帶有濃郁的芋頭香氣。

魚漿製品，口感紮實有彈性，帶有鮮甜的海味。

台灣特色小吃，由豬血和糯米蒸製而成。燒烤後外層微焦，內部軟Q，帶有獨特米香。

圓形的魚漿製品，燒烤後膨脹軟Q，刷上醬汁後鹹甜可口。

豆皮經過油炸再燒烤，外層酥脆，內層保留豆皮的層次感，豆香濃郁。

口感紮實的豆製品，燒烤後表面微焦，帶有淡淡的黃豆香氣。

日式風格的烤麻糬，外皮烤得酥脆，內部軟糯拉絲，通常搭配煉乳或花生粉。

豬腸衣灌入調味糯米，燒烤後腸衣脆口，糯米軟黏鹹香，富有飽足感。

處理乾淨的大腸頭，燒烤至表皮金黃酥脆，內部仍保持油脂香氣與Q度。

帶骨的德式香腸，肉質紮實多汁，煙燻風味濃郁，帶骨啃食更具風味。

整隻白蝦燒烤，殼酥肉嫩，散發出甲殼類特有的燒烤香氣。

龍珠即是魷魚嘴，口感Q脆有嚼勁，越嚼越香，是極佳的下酒菜。

鯛魚下巴油脂豐富，肉質細嫩，烤至外皮酥脆後，魚油香氣四溢。

整條秋刀魚燒烤，魚肉緊實，帶有獨特的微苦回甘味，搭配椒鹽調味更是提鮮。

大隻的阿根廷魷魚，肉質厚實Q彈，刷上醬汁燒烤後鮮味十足。

來自日本廣島的大顆生蠔，肉質肥美飽滿，充滿海洋的鮮甜滋味，可淋上檸檬汁享用。

來自挪威的鯖魚，油脂豐富，肉質細緻。烤至表皮金黃，魚油香氣濃郁。

高品質的軟絲，肉質厚實鮮甜，口感Q脆彈牙，簡單燒烤即可品嘗原味。

生食等級的北海道干貝，碩大飽滿，絲絲分明。燒烤後外層微焦，內部保持半熟的鮮嫩甜美。

體型巨大的草蝦，肉質緊實彈牙，口感類似龍蝦，鮮味濃郁。