จ.ลาบเป็ด




米粉木瓜沙拉
ตำซั่ว
米粉木瓜沙拉,用鱼露、辣椒、柠檬调味,味道浓郁,米粉柔软顺滑,与木瓜沙拉酱完美融合。
鲜虾木瓜沙拉
ตำกุ้งสด
鲜虾木瓜沙拉,虾肉Q弹,味道酸辣咸甜,与甜虾肉完美搭配。
新鲜虾青瓜木瓜沙拉
ตำแตงกุ้งสด
清脆的青瓜木瓜沙拉,加入鲜虾,味道清爽辛辣,来自沙拉酱。
鲜虾米粉木瓜沙拉
ตำซั่วกุ้งสด
米粉鲜虾木瓜沙拉,融合了鱼露的浓郁和虾的甜脆。
煮蚶木瓜沙拉
ตำหอยแครง
煮至半熟的蚶木瓜沙拉,味道甜咸辣,新鲜蚶肉与木瓜沙拉酱完美搭配。
生蚝木瓜沙拉
ตำหอยนางรม
生蚝木瓜沙拉,味道浓郁,与生蚝的浓郁口感完美搭配。
腌蚝木瓜沙拉
ตำหอยดอง
腌蚝木瓜沙拉,味道以酸咸为主,带有腌蚝特有的香气。
螃蟹鱼露木瓜沙拉
ตำปูปลาร้า
伊森式辛辣木瓜沙拉,加入鱼露和咸蟹,味道咸辣浓郁,鱼露的香气独特。
泰式木瓜沙拉配螃蟹
ตำไทยปู
泰式木瓜沙拉,加入咸蟹增加咸味和浓郁度,花生和干虾。
青瓜木瓜沙拉
ตำแตง
新鲜青瓜木瓜沙拉,清脆可口,味道酸辣清爽。
豆角木瓜沙拉
ตำถั่ว
长豆角木瓜沙拉,味道酥脆浓郁,与辛辣的木瓜沙拉酱完美搭配。
科拉特木瓜沙拉
ตำโคราช
泰式和老挝式木瓜沙拉的混合,加入花生、干虾和鱼露,味道丰富。
丛林木瓜沙拉
ตำป่า
混合木瓜沙拉,加入各种配料,如米粉、蛤蜊、竹笋、腌菜、金合欢种子,味道浓郁辛辣。
米粉木瓜沙拉
ตำขนมจีน
米粉木瓜沙拉,用木瓜沙拉配料拌匀,味道浓郁,鱼露酱汁,米粉柔软湿润。
烤猪颈肉木瓜沙拉
ตำคอหมูย่าง
烤猪颈肉木瓜沙拉,肉质柔软,带有脂肪,味道酸辣,与烤猪肉的浓郁口感形成对比。
烤肉木瓜沙拉
ตำเนื้อย่าง
烤牛肉木瓜沙拉,味道浓郁,与耐嚼的烤牛肉完美搭配。
泰式木瓜沙拉配咸蛋
ตำไทยไข่เค็ม
泰式木瓜沙拉配咸蛋,味道酸甜浓郁,带有咸蛋黄的咸味和浓郁度。
泰式木瓜沙拉
ตำไทย
不含鱼露的木瓜沙拉,味道以酸甜为主,加入花生和干虾。
玉米木瓜沙拉
ตำข้าวโพด
用甜玉米代替木瓜丝,味道甜脆,与酸辣酱汁形成对比。
玉米咸蛋木瓜沙拉
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甜玉米咸蛋木瓜沙拉,增加了甜酸味道的咸味和浓郁度。
托盘木瓜沙拉
ตำถาด
托盘木瓜沙拉,配有各种配菜,如米粉、脆米饼、煮鸡蛋和新鲜蔬菜,适合多人分享。
熟牛肉拉布
ลาบเนื้อสุก
细碎的牛肉拉布,炒熟,用烤米粉、辣椒粉、柠檬、鱼露调味,带有草药的香气。
鸭肉拉布
ลาบเป็ด
切碎的鸭肉拉布,味道浓郁,带有拉布香料和烤米粉的香气,鸭肉柔软有嚼劲。
猪肉拉布
ลาบหมู
炒熟的猪肉末,用拉布调味,酸辣咸,带有烤米粉和薄荷的香气。
猪肉拉布
ก้อยหมู
新鲜或煮至半熟的猪肉沙拉,用伊森拉布风格调味,味道浓郁。
牛肉拉布
ก้อยเนื้อ
切碎或切块的新鲜牛肉,用拉布调味,加入少量苦胆以获得独特的风味。
猪肉瀑布沙拉
น้ำตกหมู
烤猪颈肉制成的拉布沙拉,味道浓郁,带有烤肉和调味料的香气。
甜肝
ตับหวาน
煮熟的猪肝,柔软甜美,用拉布调味,味道丰富。
牛肉瀑布沙拉
น้ำตกเนื้อ
烤肥牛肉制成的瀑布沙拉,味道辛辣,肉质柔软多汁。
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
用炭火烤制的猪颈肉,香气四溢,肉质柔软,带有脂肪纹理,搭配贾奥蘸酱。
烤猪肉
หมูย่าง
用香料腌制的猪肉烤至香气四溢,肉质柔软适中。
烤牛肉
เนื้อย่าง
烤腌牛肉,带有牛肉和腌料的香气,搭配贾奥蘸酱。
烤牛肉
เสือย่าง
烤牛腩,带有脂肪纹理,烤至香气四溢,脂肪酥脆。
干汤
ต้มแห้ง
煮熟的内脏和肉类,用干辣调味,类似于酸辣汤但无汤。
鸡肉咖喱汤
อ่อมไก่
伊森式鸡肉咖喱汤,加入莳萝和当地蔬菜,汤汁浓稠,带有鱼露的香气。
鸭肉瀑布沙拉
น้ำตกเป็ด
烤鸭肉瀑布沙拉,带有烤米粉和辣椒粉的香气,味道浓郁。
白灼,猪肉,牛肉
ลวกจิ้ม,หมู,เนื้อ
煮熟的猪肉和牛肉,撒上炸蒜,配上美味的蘸酱。
酸辣牛肉/内脏汤
ต้มแซ่บเนื้อ,เครื่องใน
酸辣杂烩汤,加入牛肉和内脏,炖至软烂,带有香茅、高良姜和柠檬叶的香气。
酸辣猪肉汤
ต้มแซ่บหมู
酸辣排骨汤或猪肉汤,味道酸辣热烈,爽口。
乌佩利亚(一种伊森菜肴)
อุ๊เพลี้ย
牛杂汤,加入苦胆和佩利亚,味道浓郁,带有草药的香气,是当地特色菜。
酸辣鸭骨汤
ต้มแซ่บซี่โครงเป็ด
酸辣鸭骨汤,味道浓郁,鸭骨汤味甜。
烤牛舌
ลิ้นย่าง
烤牛舌或猪舌,烤至香气四溢,质地酥脆,柔软有弹性。
糯米饭
ข้าวเหนียว
热腾腾的糯米饭,柔软香甜,适合搭配木瓜沙拉、拉布和烤肉。
牛肉尘
เสือคลุกฝุ่น
烤牛腩,拌入烤米粉和辣椒粉,味道浓郁,带有烤米粉的香气。
烤猪奶
นมย่าง
烤猪奶,质地柔软有弹性,烤至香气四溢,搭配贾奥蘸酱。
牛肉咖喱汤
อ่อมเนื้อ
牛肉咖喱汤,加入当地蔬菜和鱼露,味道浓郁,带有草药的香气。
猪肉咖喱汤
อ่อมหมู
猪肉咖喱汤,加入莳萝和其他蔬菜,汤味浓郁,带有咖喱的香气。
粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น
粉丝沙拉,加入肉末和海鲜,味道酸辣清爽。
什锦海鲜沙拉
ยำรวมมิตร
混合沙拉,加入猪肉香肠、香肠、肉末、海鲜等多种配料,味道浓郁。
什锦海鲜沙拉
ยำทะเล
新鲜海鲜沙拉,虾、鱿鱼,味道浓郁,带有柠檬和新鲜辣椒的香气。
生虾浸泡在鱼露中
กุ้งแช่น้ำปลา
生虾浸泡在鱼露中,配上新鲜大蒜、辣椒和美味的海鲜酱。
猪肉柠檬
หมูมะนาว
柔软的煮猪肉,淋上辛辣的酱汁,酸辣,带有柠檬和大蒜的香气。
猪肉香肠沙拉
ยำหมูยอ
猪肉香肠沙拉,味道酸甜咸辣,加入洋葱和芹菜。
猪肠沙拉
ยำไส้ตัน
猪肠沙拉,脆而不韧,味道浓郁,充满沙拉香料。
猪肠沙拉
ยำไส้อ่อน
煮熟的猪肠,柔软适中,拌入辛辣的酱汁。
牛肉沙拉,嫩茄子
พล่าเนื้อ,มะเขืออ่อน
牛肉沙拉,加入嫩茄子和草药,味道浓郁,带有烤辣椒酱和香茅的香气。
虾沙拉
พล่ากุ้ง
新鲜或煮至半熟的虾沙拉,加入香茅、红葱头等香料,味道酸辣,带有沙拉香料的香气。
鲜虾香茅沙拉
ยำตะไคร้กุ้งสด
鲜虾香茅沙拉,切碎的香茅,带有草药的香气,味道浓郁,辛辣。
猪肉火锅
จิ้มจุ่มหมู
猪肉火锅套餐,包括猪肉、新鲜蔬菜、粉丝和香气四溢的草药汤,用砂锅烹制。
牛肉火锅
จิ้มจุ่มเนื้อ
牛肉火锅套餐,配有蔬菜和配菜,香气四溢的草药汤,热气腾腾,爽口。
炸鸡翅
ปีกไก่ทอด
用香料腌制的鸡翅炸至金黄酥脆,可作为零食或搭配米饭食用。
炸肠
ไส้ทอด
炸猪肠,蒜香,外脆内软,无腥味。
炸鸭嘴
ปากเป็ดทอด
炸鸭嘴,酥脆咸香,耐嚼。
五花肉辣椒盐
3 ชั้นพริกเกลือ
炸五花肉,辣椒盐炒,味道咸辣,外脆内软。
风干猪肉
หมูแดดเดียว
用猪肉腌制、风干后油炸,味道咸甜适中,肉质不硬。
风干牛肉
เนื้อแดดเดียว
风干腌牛肉,带有牛肉的香气,搭配辣椒酱或糯米饭。
脆皮猪肉罗勒盖饭
กะเพราหมูกรอบราดข้าว
脆皮猪肉罗勒盖饭,味道辛辣,罗勒香气浓郁,脆皮猪肉嘎吱作响。
猪肉罗勒盖饭
กะเพราหมูราดข้าว
肉末或肉片罗勒盖饭,传统味道,咸甜辣适中。
鸡肉罗勒盖饭
กะเพราไก่ราดข้าว
鸡肉罗勒盖饭,鸡肉柔软,与辣椒和罗勒叶一起炒。
牛肉罗勒盖饭
กะเพราเนื้อราดข้าว
牛肉罗勒盖饭,味道浓郁,带有牛肉和罗勒的香气。
海鲜罗勒盖饭
กะเพราทะเลราดข้าว
海鲜罗勒盖饭,虾、鱿鱼,新鲜,炒制味道辛辣。
猪肉炒饭
ข้าวผัดหมู
鸡蛋和猪肉炒饭,味道浓郁,带有锅气。
鸡肉炒饭
ข้าวผัดไก่
鸡肉炒饭,加入羽衣甘蓝、番茄、洋葱,味道温和。
海鲜炒饭
ข้าวผัดทะเล
虾和鱿鱼炒饭,香甜可口,适合所有年龄段。
脆皮猪肉炒饭
ข้าวผัดหมูกรอบ
脆皮猪肉炒饭,在柔软的炒饭中体验脆皮猪肉的口感。
猪肉红咖喱炒盖饭
ผัดพริกแกงหมูราดข้าว
猪肉红咖喱盖饭,加入长豆角,味道辛辣,带有咖喱的香气。
鸡肉红咖喱炒盖饭
ผัดพริกแกงไก่ราดข้าว
红咖喱鸡肉盖饭,味道浓郁,充满红咖喱的味道。
牛肉红咖喱炒盖饭
ผัดพริกแกงเนื้อราดข้าว
牛肉红咖喱盖饭,味道浓郁,带有柠檬叶和咖喱的香气。
红咖喱海鲜炒盖饭
ผัดพริกแกงทะเลราดข้าว
红咖喱海鲜盖饭,虾、鱿鱼,用美味的咖喱炒制。
脆皮猪肉红咖喱炒盖饭
ผัดพริกแกงหมูกรอบราดข้าว
红咖喱脆皮猪肉盖饭,美味浓郁,脆皮可口。
煮软骨
ต้มกระดูกอ่อน
酸辣排骨汤,软骨可嚼,汤味酸辣爽口。
超级汤
ต้มซุปเปอร์
鸡爪超级汤,炖至入口即化,汤味浓郁,酸辣刺激。
什锦海鲜冬阴功汤
ต้มยำทะเล
清汤或浓汤冬阴功汤,加入虾、鱿鱼、蘑菇、冬阴功香料,味道浓郁。
什锦冬阴功汤
ต้มยำรวมมิตร
什锦海鲜和肉类冬阴功汤,味道浓郁,配料齐全。
煮蛋黄
ต้มพวงไข่
酸辣鸡蛋黄汤,加入嫩鸡蛋黄和鸡蛋,味道浓郁,汤味酸辣。
猪肉/鸡肉冬阴功汤
ต้มยำหมู/ไก่
猪肉或鸡肉冬阴功汤,用柠檬、辣椒、鱼露和香料调味,香气四溢。
煮罗非鱼
ต้มปลานิล
新鲜罗非鱼冬阴功汤,肉质甜美,无腥味,热气腾腾的火锅。
煮鲶鱼
ต้มปลาช่อน
鲜活鲶鱼冬阴功汤,肉质紧实,味道浓郁,带有罗勒和草药的香气。
蘑菇汤
แกงเห็ด
伊森式杂烩蘑菇汤,加入南瓜汁和鱼露,味道浓郁,带有罗勒叶的香气。
含奶製品
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