จ.ลาบเป็ด

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จ.ลาบเป็ด

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菜單
位置
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辛辣木瓜沙拉
拉布菜肴
辛辣沙拉
辛辣火锅菜肴
炸物
点菜
冬阴功菜肴
辛辣木瓜沙拉

米粉木瓜沙拉

ตำซั่ว

米粉木瓜沙拉,用鱼露、辣椒、柠檬调味,味道浓郁,米粉柔软顺滑,与木瓜沙拉酱完美融合。

฿50
HK$12

鲜虾木瓜沙拉

ตำกุ้งสด

鲜虾木瓜沙拉,虾肉Q弹,味道酸辣咸甜,与甜虾肉完美搭配。

฿70
HK$17

新鲜虾青瓜木瓜沙拉

ตำแตงกุ้งสด

清脆的青瓜木瓜沙拉,加入鲜虾,味道清爽辛辣,来自沙拉酱。

฿70
HK$17

鲜虾米粉木瓜沙拉

ตำซั่วกุ้งสด

米粉鲜虾木瓜沙拉,融合了鱼露的浓郁和虾的甜脆。

฿80
HK$19

煮蚶木瓜沙拉

ตำหอยแครง

煮至半熟的蚶木瓜沙拉,味道甜咸辣,新鲜蚶肉与木瓜沙拉酱完美搭配。

฿70
HK$17

生蚝木瓜沙拉

ตำหอยนางรม

生蚝木瓜沙拉,味道浓郁,与生蚝的浓郁口感完美搭配。

฿70
HK$17

腌蚝木瓜沙拉

ตำหอยดอง

腌蚝木瓜沙拉,味道以酸咸为主,带有腌蚝特有的香气。

฿60
HK$14

螃蟹鱼露木瓜沙拉

ตำปูปลาร้า

伊森式辛辣木瓜沙拉,加入鱼露和咸蟹,味道咸辣浓郁,鱼露的香气独特。

฿40
HK$10

泰式木瓜沙拉配螃蟹

ตำไทยปู

泰式木瓜沙拉,加入咸蟹增加咸味和浓郁度,花生和干虾。

฿50
HK$12

青瓜木瓜沙拉

ตำแตง

新鲜青瓜木瓜沙拉,清脆可口,味道酸辣清爽。

฿40
HK$10

豆角木瓜沙拉

ตำถั่ว

长豆角木瓜沙拉,味道酥脆浓郁,与辛辣的木瓜沙拉酱完美搭配。

฿50
HK$12

科拉特木瓜沙拉

ตำโคราช

泰式和老挝式木瓜沙拉的混合,加入花生、干虾和鱼露,味道丰富。

฿50
HK$12

丛林木瓜沙拉

ตำป่า

混合木瓜沙拉,加入各种配料,如米粉、蛤蜊、竹笋、腌菜、金合欢种子,味道浓郁辛辣。

฿60
HK$14

米粉木瓜沙拉

ตำขนมจีน

米粉木瓜沙拉,用木瓜沙拉配料拌匀,味道浓郁,鱼露酱汁,米粉柔软湿润。

฿40
HK$10

烤猪颈肉木瓜沙拉

ตำคอหมูย่าง

烤猪颈肉木瓜沙拉,肉质柔软,带有脂肪,味道酸辣,与烤猪肉的浓郁口感形成对比。

฿70
HK$17

烤肉木瓜沙拉

ตำเนื้อย่าง

烤牛肉木瓜沙拉,味道浓郁,与耐嚼的烤牛肉完美搭配。

฿70
HK$17

泰式木瓜沙拉配咸蛋

ตำไทยไข่เค็ม

泰式木瓜沙拉配咸蛋,味道酸甜浓郁,带有咸蛋黄的咸味和浓郁度。

฿70
HK$17

泰式木瓜沙拉

ตำไทย

不含鱼露的木瓜沙拉,味道以酸甜为主,加入花生和干虾。

฿50
HK$12

玉米木瓜沙拉

ตำข้าวโพด

用甜玉米代替木瓜丝,味道甜脆,与酸辣酱汁形成对比。

฿50
HK$12

玉米咸蛋木瓜沙拉

ตำข้าวโพดไข่เค็ม

甜玉米咸蛋木瓜沙拉,增加了甜酸味道的咸味和浓郁度。

托盘木瓜沙拉

ตำถาด

托盘木瓜沙拉,配有各种配菜,如米粉、脆米饼、煮鸡蛋和新鲜蔬菜,适合多人分享。

拉布菜肴

熟牛肉拉布

ลาบเนื้อสุก

细碎的牛肉拉布,炒熟,用烤米粉、辣椒粉、柠檬、鱼露调味,带有草药的香气。

฿70
HK$17

鸭肉拉布

ลาบเป็ด

切碎的鸭肉拉布,味道浓郁,带有拉布香料和烤米粉的香气,鸭肉柔软有嚼劲。

฿70
HK$17

猪肉拉布

ลาบหมู

炒熟的猪肉末,用拉布调味,酸辣咸,带有烤米粉和薄荷的香气。

฿70
HK$17

猪肉拉布

ก้อยหมู

新鲜或煮至半熟的猪肉沙拉,用伊森拉布风格调味,味道浓郁。

฿70
HK$17

牛肉拉布

ก้อยเนื้อ

切碎或切块的新鲜牛肉,用拉布调味,加入少量苦胆以获得独特的风味。

฿70
HK$17

猪肉瀑布沙拉

น้ำตกหมู

烤猪颈肉制成的拉布沙拉,味道浓郁,带有烤肉和调味料的香气。

฿70
HK$17

甜肝

ตับหวาน

煮熟的猪肝,柔软甜美,用拉布调味,味道丰富。

฿70
HK$17

牛肉瀑布沙拉

น้ำตกเนื้อ

烤肥牛肉制成的瀑布沙拉,味道辛辣,肉质柔软多汁。

฿70
HK$17

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

用炭火烤制的猪颈肉,香气四溢,肉质柔软,带有脂肪纹理,搭配贾奥蘸酱。

฿70
HK$17

烤猪肉

หมูย่าง

用香料腌制的猪肉烤至香气四溢,肉质柔软适中。

฿70
HK$17

烤牛肉

เนื้อย่าง

烤腌牛肉,带有牛肉和腌料的香气,搭配贾奥蘸酱。

฿70
HK$17

烤牛肉

เสือย่าง

烤牛腩,带有脂肪纹理,烤至香气四溢,脂肪酥脆。

฿70
HK$17

干汤

ต้มแห้ง

煮熟的内脏和肉类,用干辣调味,类似于酸辣汤但无汤。

฿70
HK$17

鸡肉咖喱汤

อ่อมไก่

伊森式鸡肉咖喱汤,加入莳萝和当地蔬菜,汤汁浓稠,带有鱼露的香气。

฿70
HK$17

鸭肉瀑布沙拉

น้ำตกเป็ด

烤鸭肉瀑布沙拉,带有烤米粉和辣椒粉的香气,味道浓郁。

฿80
HK$19

白灼,猪肉,牛肉

ลวกจิ้ม,หมู,เนื้อ

煮熟的猪肉和牛肉,撒上炸蒜,配上美味的蘸酱。

฿70
HK$17

酸辣牛肉/内脏汤

ต้มแซ่บเนื้อ,เครื่องใน

酸辣杂烩汤,加入牛肉和内脏,炖至软烂,带有香茅、高良姜和柠檬叶的香气。

฿70
HK$17

酸辣猪肉汤

ต้มแซ่บหมู

酸辣排骨汤或猪肉汤,味道酸辣热烈,爽口。

฿70
HK$17

乌佩利亚(一种伊森菜肴)

อุ๊เพลี้ย

牛杂汤,加入苦胆和佩利亚,味道浓郁,带有草药的香气,是当地特色菜。

฿70
HK$17

酸辣鸭骨汤

ต้มแซ่บซี่โครงเป็ด

酸辣鸭骨汤,味道浓郁,鸭骨汤味甜。

฿70
HK$17

烤牛舌

ลิ้นย่าง

烤牛舌或猪舌,烤至香气四溢,质地酥脆,柔软有弹性。

฿80
HK$19

糯米饭

ข้าวเหนียว

热腾腾的糯米饭,柔软香甜,适合搭配木瓜沙拉、拉布和烤肉。

฿10
HK$2

牛肉尘

เสือคลุกฝุ่น

烤牛腩,拌入烤米粉和辣椒粉,味道浓郁,带有烤米粉的香气。

฿80
HK$19

烤猪奶

นมย่าง

烤猪奶,质地柔软有弹性,烤至香气四溢,搭配贾奥蘸酱。

฿90
HK$22

牛肉咖喱汤

อ่อมเนื้อ

牛肉咖喱汤,加入当地蔬菜和鱼露,味道浓郁,带有草药的香气。

฿70
HK$17

猪肉咖喱汤

อ่อมหมู

猪肉咖喱汤,加入莳萝和其他蔬菜,汤味浓郁,带有咖喱的香气。

฿70
HK$17
辛辣沙拉

粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้น

粉丝沙拉,加入肉末和海鲜,味道酸辣清爽。

฿80
HK$19

什锦海鲜沙拉

ยำรวมมิตร

混合沙拉,加入猪肉香肠、香肠、肉末、海鲜等多种配料,味道浓郁。

฿80
HK$19

什锦海鲜沙拉

ยำทะเล

新鲜海鲜沙拉,虾、鱿鱼,味道浓郁,带有柠檬和新鲜辣椒的香气。

฿80
HK$19

生虾浸泡在鱼露中

กุ้งแช่น้ำปลา

生虾浸泡在鱼露中,配上新鲜大蒜、辣椒和美味的海鲜酱。

฿100
HK$24

猪肉柠檬

หมูมะนาว

柔软的煮猪肉,淋上辛辣的酱汁,酸辣,带有柠檬和大蒜的香气。

฿100
HK$24

猪肉香肠沙拉

ยำหมูยอ

猪肉香肠沙拉,味道酸甜咸辣,加入洋葱和芹菜。

฿80
HK$19

猪肠沙拉

ยำไส้ตัน

猪肠沙拉,脆而不韧,味道浓郁,充满沙拉香料。

฿90
HK$22

猪肠沙拉

ยำไส้อ่อน

煮熟的猪肠,柔软适中,拌入辛辣的酱汁。

฿90
HK$22

牛肉沙拉,嫩茄子

พล่าเนื้อ,มะเขืออ่อน

牛肉沙拉,加入嫩茄子和草药,味道浓郁,带有烤辣椒酱和香茅的香气。

฿90
HK$22

虾沙拉

พล่ากุ้ง

新鲜或煮至半熟的虾沙拉,加入香茅、红葱头等香料,味道酸辣,带有沙拉香料的香气。

฿100
HK$24

鲜虾香茅沙拉

ยำตะไคร้กุ้งสด

鲜虾香茅沙拉,切碎的香茅,带有草药的香气,味道浓郁,辛辣。

฿100
HK$24
辛辣火锅菜肴

猪肉火锅

จิ้มจุ่มหมู

猪肉火锅套餐,包括猪肉、新鲜蔬菜、粉丝和香气四溢的草药汤,用砂锅烹制。

฿250
HK$60

牛肉火锅

จิ้มจุ่มเนื้อ

牛肉火锅套餐,配有蔬菜和配菜,香气四溢的草药汤,热气腾腾,爽口。

฿250
HK$60
炸物

炸鸡翅

ปีกไก่ทอด

用香料腌制的鸡翅炸至金黄酥脆,可作为零食或搭配米饭食用。

฿90
HK$22

炸肠

ไส้ทอด

炸猪肠,蒜香,外脆内软,无腥味。

฿90
HK$22

炸鸭嘴

ปากเป็ดทอด

炸鸭嘴,酥脆咸香,耐嚼。

฿80
HK$19

五花肉辣椒盐

3 ชั้นพริกเกลือ

炸五花肉,辣椒盐炒,味道咸辣,外脆内软。

฿90
HK$22

风干猪肉

หมูแดดเดียว

用猪肉腌制、风干后油炸,味道咸甜适中,肉质不硬。

฿80
HK$19

风干牛肉

เนื้อแดดเดียว

风干腌牛肉,带有牛肉的香气,搭配辣椒酱或糯米饭。

฿90
HK$22
点菜

脆皮猪肉罗勒盖饭

กะเพราหมูกรอบราดข้าว

脆皮猪肉罗勒盖饭,味道辛辣,罗勒香气浓郁,脆皮猪肉嘎吱作响。

฿60
HK$14

猪肉罗勒盖饭

กะเพราหมูราดข้าว

肉末或肉片罗勒盖饭,传统味道,咸甜辣适中。

฿50
HK$12

鸡肉罗勒盖饭

กะเพราไก่ราดข้าว

鸡肉罗勒盖饭,鸡肉柔软,与辣椒和罗勒叶一起炒。

฿50
HK$12

牛肉罗勒盖饭

กะเพราเนื้อราดข้าว

牛肉罗勒盖饭,味道浓郁,带有牛肉和罗勒的香气。

฿50
HK$12

海鲜罗勒盖饭

กะเพราทะเลราดข้าว

海鲜罗勒盖饭,虾、鱿鱼,新鲜,炒制味道辛辣。

฿60
HK$14

猪肉炒饭

ข้าวผัดหมู

鸡蛋和猪肉炒饭,味道浓郁,带有锅气。

฿50
HK$12

鸡肉炒饭

ข้าวผัดไก่

鸡肉炒饭,加入羽衣甘蓝、番茄、洋葱,味道温和。

฿50
HK$12

海鲜炒饭

ข้าวผัดทะเล

虾和鱿鱼炒饭,香甜可口,适合所有年龄段。

฿60
HK$14

脆皮猪肉炒饭

ข้าวผัดหมูกรอบ

脆皮猪肉炒饭,在柔软的炒饭中体验脆皮猪肉的口感。

฿60
HK$14

猪肉红咖喱炒盖饭

ผัดพริกแกงหมูราดข้าว

猪肉红咖喱盖饭,加入长豆角,味道辛辣,带有咖喱的香气。

฿50
HK$12

鸡肉红咖喱炒盖饭

ผัดพริกแกงไก่ราดข้าว

红咖喱鸡肉盖饭,味道浓郁,充满红咖喱的味道。

฿50
HK$12

牛肉红咖喱炒盖饭

ผัดพริกแกงเนื้อราดข้าว

牛肉红咖喱盖饭,味道浓郁,带有柠檬叶和咖喱的香气。

฿50
HK$12

红咖喱海鲜炒盖饭

ผัดพริกแกงทะเลราดข้าว

红咖喱海鲜盖饭,虾、鱿鱼,用美味的咖喱炒制。

฿60
HK$14

脆皮猪肉红咖喱炒盖饭

ผัดพริกแกงหมูกรอบราดข้าว

红咖喱脆皮猪肉盖饭,美味浓郁,脆皮可口。

฿60
HK$14
冬阴功菜肴

煮软骨

ต้มกระดูกอ่อน

酸辣排骨汤,软骨可嚼,汤味酸辣爽口。

฿90~

超级汤

ต้มซุปเปอร์

鸡爪超级汤,炖至入口即化,汤味浓郁,酸辣刺激。

฿80~

什锦海鲜冬阴功汤

ต้มยำทะเล

清汤或浓汤冬阴功汤,加入虾、鱿鱼、蘑菇、冬阴功香料,味道浓郁。

฿90~

什锦冬阴功汤

ต้มยำรวมมิตร

什锦海鲜和肉类冬阴功汤,味道浓郁,配料齐全。

฿100~

煮蛋黄

ต้มพวงไข่

酸辣鸡蛋黄汤,加入嫩鸡蛋黄和鸡蛋,味道浓郁,汤味酸辣。

฿90~

猪肉/鸡肉冬阴功汤

ต้มยำหมู/ไก่

猪肉或鸡肉冬阴功汤,用柠檬、辣椒、鱼露和香料调味,香气四溢。

฿90~

煮罗非鱼

ต้มปลานิล

新鲜罗非鱼冬阴功汤,肉质甜美,无腥味,热气腾腾的火锅。

฿180
HK$43

煮鲶鱼

ต้มปลาช่อน

鲜活鲶鱼冬阴功汤,肉质紧实,味道浓郁,带有罗勒和草药的香气。

฿180
HK$43

蘑菇汤

แกงเห็ด

伊森式杂烩蘑菇汤,加入南瓜汁和鱼露,味道浓郁,带有罗勒叶的香气。

฿70
HK$17
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