伊兹密尔

包含沙拉、前菜、土耳其面包、主菜和茶的基本土耳其菜套餐。推荐给想要轻松享用土耳其菜肴，或独自一人也想随意点餐的人。通过添加单点菜肴，可以更划算地用餐。

在A套餐的基础上增加了汤和甜点的豪华土耳其菜套餐。除了沙拉、前菜、土耳其面包、主菜和茶之外，还有热汤和餐后甜点，带来充实的用餐体验。

每日更换的前菜（Meze）和少量肉类菜肴的拼盘。推荐给想要品尝多种土耳其菜肴，或独自用餐的人。也适合第一次尝试土耳其菜肴的人。

厨师根据顾客喜好调整内容和价格的特别套餐。如果您有想吃的菜肴或要求，可以提前告知店员，获得个性化的土耳其菜肴体验。需要提前一天咨询。

将番茄掏空，填入米饭和肉末在烤箱中烤制而成，是土耳其传统的酿菜。番茄的天然酸味与肉末和米饭的鲜味相得益彰，可以作为温热的前菜或配菜享用。

这道土耳其茄子菜肴的名字意思是“美味到让牧师晕倒”。将蔬菜和香草填入茄子中，用橄榄油慢炖而成，是冷菜，特点是茄子入口即化和丰富的风味。

将青椒掏空，填入米饭和肉末烤制而成，是土耳其传统的酿菜。青椒淡淡的苦味和甜味与内部的饭菜风味相得益彰，令人食欲大开。也推荐与番茄酿饭进行对比品尝。

将青豆与橄榄油和番茄一起炖煮的地中海地区传统冷菜。特点是蔬菜的天然甜味和橄榄油的丰富风味，口感健康清爽。可以像沙拉一样享用。

用新鲜蔬菜和传统调味料制作的前菜拼盘。可以一次品尝多种冷菜，推荐给初次尝试土耳其菜肴的人，或多人分享的人。与啤酒的搭配也非常棒。

适合2-3人份的前菜拼盘。提供多种土耳其冷菜，可以品尝到各种口味和口感。特别推荐搭配土耳其啤酒。

以鹰嘴豆为基底，口感顺滑的酱料。用芝麻酱（Tahini）、柠檬汁、大蒜等调味，口感柔和香浓。通常搭配Pide或土耳其面包食用。

将番茄、青椒、洋葱等切碎，用辣椒辛辣调味而成的酱料。特点是新鲜蔬菜的爽脆口感和微辣的辛辣味，能刺激食欲。非常适合搭配肉类菜肴和面包。

将茄子慢炖后制成的酱料。特点是茄子的香气和柔和的鲜味，用大蒜和香草调味。是一道健康而令人满足的菜肴，可以搭配面包或Pide享用。

将菠菜与酸奶混合而成的土耳其冷菜。特点是酸奶的酸味和菠菜的温和风味，口感清爽。可以与其他Meze一起享用，或单独作为便餐。

将磨碎的胡萝卜与酸奶混合而成的土耳其冷菜。胡萝卜的甜味与酸奶的清爽酸味相结合，口感顺滑奶油般。诱人的色泽也是其魅力所在。

热腾腾地提供土耳其卡萨尔奶酪的一道菜。卡萨尔奶酪是半硬质奶酪，特点是浓郁的鲜味和少许咸味。由于是温热状态，可以享受融化般的口感和丰富的风味。

搭配土耳其白奶酪（类似菲达奶酪的新鲜奶酪）、橄榄和番茄的前菜。特点是清爽的咸味和奶油般的口感，与葡萄酒非常搭配。也适合作为清淡的下酒菜。

将土耳其奶酪卡萨尔奶酪和酸奶混合的馅料，用薄面皮包裹烤制而成的Pide。奶酪和酸奶的组合，带来了柔和而风味丰富的口感，是一道分量十足的菜肴。

以酸奶为基底，加入切碎的黄瓜、大蒜和薄荷的清爽沙拉。口感冰凉清爽，非常适合炎热的夏天，或作为油腻菜肴的解腻之选。是地中海料理的经典。

在土耳其餐桌上不可或缺的，风味浓郁的抓饭。用黄油或油炒米饭，然后用高汤等煮熟，特点是米粒分明。可以作为主菜的配菜，也可以单独食用。

将西葫芦与奶酪混合后香烤而成的一道土耳其炸物。外酥内软，特点是西葫芦的温和甜味和奶酪的浓郁。独特的香气令人食欲大开。

将擀成船形的饼皮填入两种土耳其奶酪（如卡萨尔奶酪）烤制而成的土耳其风味奶酪披萨。烤制后奶酪融化香气四溢，外酥内软，口感有嚼劲。建议趁热食用。

将薄饼擀开，铺上辛辣的肉末烤制而成的土耳其薄饼披萨。特点是酥脆轻盈的口感，通常搭配柠檬汁，或放上番茄和香草卷起来吃。是可以像披萨一样享用的人气料理。

用土耳其薄面皮（Yufka）将奶酪卷成长条炸制而成，是酥脆的春卷。热腾腾地端上桌，里面的奶酪融化，散发出香浓的风味。作为啤酒的下酒菜也非常受欢迎。

这是流传于土耳其伊兹密尔地区的特色Pide。在船形饼皮上铺满肉末和奶酪烤制而成，最后放上融化的鸡蛋。味道浓郁，分量十足，是一道令人满足的餐点。

将擀成船形的饼皮填入菠菜、茅屋奶酪和青椒烤制而成的土耳其风味披萨。蔬菜的甜味和奶酪的浓郁完美搭配，是一道健康又令人满足的菜肴。烤制后散发的香气是其魅力所在。

在土耳其餐桌上不可或缺的香气四溢的烤面包。外酥内软，口感有嚼劲，非常适合搭配各种菜肴。特别推荐搭配土耳其前菜（Meze）或炖菜一起食用。

将黄瓜、番茄、青椒等新鲜蔬菜切碎，用番茄基底的香料酱汁拌匀的土耳其“乡村沙拉”。特点是清爽的口感和蔬菜的爽脆口感，是适合搭配任何菜肴的经典沙拉。

地中海风味沙拉，加入了新鲜蔬菜（番茄、黄瓜等）、橄榄和菲达奶酪。菲达奶酪的咸味和浓郁与蔬菜的新鲜风味相结合，可以品尝到丰富的风味。是一道健康的菜肴，适合搭配各种餐点，而不仅仅是土耳其菜。

土耳其传统的鸡肉番茄汤，加入了大量的极细短意面（Şehriye）。鸡肉的鲜味和番茄的酸味相得益彰，意面口感入口即化，带来温暖而奢华的风味。特别推荐在寒冷的日子饮用。

每日更换的蔬菜基底土耳其风味汤。由于使用了扁豆、酸奶等多种食材，可以品尝到每天不同的丰富风味。也被称为土耳其的家常味道，充满了家庭般的温暖和营养。请询问店员今日的种类。

将羊肉切块，用辛辣的番茄酱炒制而成的土耳其传统Tava料理。特点是羊肉的嫩滑和番茄酱的浓郁鲜味，与米饭非常搭配。微辣的调味令人食欲大开。

这道特别的Tava料理使用了烤鸡肉、香肠、青椒等，用大厨特制的酱汁炒制而成。肉类和蔬菜的鲜味与酱汁完美融合，搭配米饭和沙拉一起享用，是一道均衡的菜肴。

将鲜嫩的虾仁和新鲜蔬菜用番茄酱拌匀，在烤箱中热腾腾地烤制而成的土耳其风味砂锅（Güveç）。最后拌入奶酪，增加了柔和度和浓郁感，虾仁的鲜味和奶酪的风味完美融合。推荐趁热分享享用。

这道土耳其砂锅菜（Güveç）使用了大量的鸡肉、蘑菇和番茄，在烤箱中烤制而成，最后撒上奶酪烤至金黄。鸡肉的嫩滑、蔬菜的甘甜和奶酪的浓郁融为一体，带来温暖的家常风味。

用爱琴海风味的土耳其料理，将新鲜白鱼与萝卜、橄榄、番茄一起烤制而成。用柠檬和香草调味，鱼的鲜味和蔬菜的甜味得到提升，口感清爽而深邃。也推荐作为健康的选择。

每日更换的土耳其炖菜。将肉类、蔬菜、豆类等慢炖而成，特点是食材的鲜味融入其中，风味深邃。是一道能感受到家庭般的温暖和营养的菜肴，请询问店员今日的种类。

这道菜是将土耳其传统的肉丸料理做成焗烤风格。在香料肉丸上铺上用番茄酱拌匀的土豆泥，烤制而成。肉的鲜味和土豆的奶油感完美搭配，分量十足。

将鳕鱼或比目鱼等白身鱼，与蘑菇和奶油酱一起用番茄酱炖煮的一道菜。鱼的细腻鲜味与番茄的酸味、奶油酱的浓郁相得益彰，风味浓郁，令人食欲大开。可以作为温热的主菜享用。

用手工擀制的薄面皮精心包裹肉末，煮熟后制成的土耳其传统迷你饺子。淋上酸奶风味酱和融化的黄油，特点是Q弹的口感和浓郁的鲜味。是土耳其深受喜爱的家常菜之一。