呑み喰い処 黒さん

新鲜生鱼片拼盘，包含三种生鱼：金枪鱼（Maguro）、比目鱼（Hirame）和生鱿鱼（Nama Ika）。配酱油和芥末。

野生河豚刺身。薄切半透明的白鱼，口感细腻，略带嚼劲。常配醋酱食用。

炙烤河豚刺身。轻微炙烤为鲜美的鱼肉增添了香气。

河豚火锅（单人份）。河豚块与蔬菜在清淡的汤中炖煮。温暖鲜美。

水煮豆腐火锅。简单的豆腐在海带汤中炖煮，配蘸酱和调味品。清淡健康。

鳕鱼火锅。鳕鱼块与蔬菜在汤中炖煮。经典的冬季菜肴。

广岛产牡蛎火锅。肥美的牡蛎与蔬菜一起炖煮。浓郁的海鲜风味。

水煮饺子（6个）。软糯的外皮包裹多汁的肉馅。热腾腾。

鮟鱇鱼肝，常被称为“海中鹅肝”。味道浓郁、奶油状且鲜美。配醋酱。

鳕鱼白子（Shirako）配醋酱。质地柔软奶油状，味道奶香。

炒菠菜。用黄油或油烹制，味道鲜美，简单。

烤内脏串（4串）。用酱汁或盐调味的美味烤内脏。

块状水煮章鱼生鱼片。质地紧实有嚼劲。

新鲜芹菜条。酥脆清爽的蔬菜配菜。

煮过的河豚皮配醋酱。胶状有嚼劲的口感。

烤内脏串（4串）。包括牛舌（Tan）、牛心（Hatsu）、牛肝和牛腹肋（Harami）。

炸火腿排（2块）。厚切火腿片裹上面包糠炸制。酥脆美味。

炸鲭鱼。下单后新鲜制作。外酥内嫩的鱼肉。

北海道风味土豆配黄油，上面放有盐辛（腌制鱿鱼内脏）。黄油土豆和浓郁的咸味海鲜的丰富组合。

盐味卷心菜。酥脆的生卷心菜配盐酱。常见的开胃菜。

用西京味噌腌制后烤制的奶酪。一种咸味浓郁、奶味十足的融合小吃。

用米糠发酵的传统日式腌菜。酸甜可口。

炸竹轮（鱼糕），带有青海苔风味。有嚼劲且芳香。

山药丝。粘稠酥脆的口感，常配酱油食用。

毛豆。煮盐水毛豆。

手工炸肉饼。炸过的肉饼，由碎肉制成。

三种鱼生鱼片拼盘。

自制炖菜（Motsu Nikomi）。猪内脏与蔬菜在味噌或酱油汤中炖煮。

盐烤鸡翅。1串2个。

炸饺子（6个）。酥脆的饺子。

炸鱿鱼圈。有嚼劲且美味。

含肉和蔬菜的煎蛋卷。

烤厚炸豆腐（Atsuage）。配姜和酱油。

黑三式多汁炸鸡块。日式炸鸡。

手工土豆可乐饼（2个）。炸过的土豆泥饼。

黑三式鸡蛋拌饭。蒸米饭上盖生鸡蛋和酱油。一种简单的慰藉食品。

腌金枪鱼盖饭。金枪鱼片浸在酱油混合物中盖在米饭上。

厨师精选海鲜盖饭。新鲜生鱼片盖在米饭上。

鲭鱼泥盖饭。将生鲭鱼切碎，配姜和葱盖在米饭上。

饭团（2个）。附味噌汤。馅料包括三文鱼、梅子、明太子（鳕鱼籽）或鲣鱼干。

鸡盐拉面。清澈咸味的鸡汤底面条汤。

茶泡饭。在米饭上浇上热绿茶或日式高汤。可选择配料。

酱汁炒面。用蔬菜和美味酱汁调味的炒面。

卷心菜炒饭。简单的炒饭配切碎的卷心菜。

笊篱荞麦面（冷荞麦面），配舞茸天妇罗。

简单的炒饭。

蟹肉炒饭。炒饭配蟹肉。

流心蛋蛋包饭。炒饭用软糯的煎蛋卷包裹或盖住。

姜汁猪肉盖饭（Shogayaki Don）。用姜汁炒猪肉盖在米饭上。

盐味炒面。用盐而非酱汁调味的炒面。

咖喱乌冬面。粗乌冬面配热咖喱风味汤底。

什锦蔬菜面。汤面配炒蔬菜和猪肉，用盐汤底。

明太子意面。意面配辣鳕鱼籽酱。

肉酱荞麦面或乌冬面。汤面配调味肉。

札幌黑标生啤酒。清爽的拉格啤酒。

札幌拉格啤酒“红星”（大瓶）。口感浓郁的传统日式拉格啤酒。

Hoppy。一种啤酒风味饮料，与烧酒混合。第一轮点“套餐”，然后根据需要添加“中杯”（烧酒）或“外杯”（苏打水）。

威士忌嗨球。威士忌加苏打水。

烧酒苏打茶。清爽的酒精饮料。