Ippo

三重县的本地酒。使用名为“吟风”的酒米酿造的纯米吟酿酒。特点是华丽的香气和清澈的口感，非常适合搭配餐食。推荐冷饮。

长野县的本地酒。“中川村的玉子”酿造的特别纯米夏季酒。为适应夏季而制成清爽口感，可享受爽快的酸味和米饭的鲜味。请充分冷藏后饮用。

茨城县的本地酒。正如其名，是为美味品尝“鲭鱼”而开发的日本酒。酸度高，具有能洗去鲭鱼油脂的清爽口感。请搭配鲭鱼料理一同享用。

新潟县的本地酒。正如“冴（さえ）”之名，是一款口感清爽利落的特别本酿造酒。口感清爽不易喝腻，适合搭配从清淡料理到浓味料理的各种菜肴。

新潟县的本地酒。使用酒米“越淡丽”酿造的日本酒。在具有新潟特色的清淡辛口中，能感受到米饭醇厚的鲜味。非常适合作为佐餐酒。

山形县的本地酒。使用被称为“幻之酒米”的“伊势锦”酿造的纯米大吟酿。特点是香气华丽如花，以及高雅的甜味和鲜味。请用葡萄酒杯等品味其香气。

秋田县的本地酒。正如其名，这款日本酒的特点是爽快的口感和清爽的辛辣味。余味干净利落，非常适合在炎热的季节或作为油腻料理的清口酒。

佐贺县人气品牌“鍋島”的夏季限定酒。口感清爽，带有新鲜欲滴的果味和轻快的酸味。是夏季夜晚冰镇饮用的绝佳吟酿酒。

山口县的本地酒。使用酒米之王“山田锦”酿造的纯米吟酿。拥有柔和的香气，以及米饭本身扎实的鲜味和清爽的酸味，口感平衡得恰到好处。推荐作为佐餐酒。

石川县的本地酒。是混合了多种日本酒的灾后重建支援酒。通过酒厂独特的调配，可以品尝到复杂而深邃的口感和适度的酸味。是一款通过饮用即可提供支援的酒。

石川县采用传统制法“山废仕込”酿造的生酒。具有山废特有的浓郁鲜味和酸味，并结合了生酒特有的清爽感，口感强劲。推荐冷饮。

三重县难以购得的人气品牌“而今”。使用朝日酒米酿造，经过一次火入的纯米吟酿。多汁的甜味和清新的酸味达到绝妙的平衡，口感非常果香。

福岛县的名酒“飛露喜”。黑标是纯米吟酿的标准款。拥有高雅的香气和扎实的米饭鲜味，同时余味清爽利落。是一款平衡感极佳的名酒。

山形县的顶级品牌“十四代”。本丸是特别本酿造酒，是十四代的代表之作。特点是如哈密瓜般的浓郁吟酿香，顺滑的口感，以及入口即化的甜味。

您可以从菜单中的日本酒里选择3种您喜欢的，品尝不同风味。推荐给想尝试各种口味的人。

新潟县的代表性名酒。可以说是淡丽辛口的代名词，口感清爽无杂味。是一款不影响任何料理风味、不易喝腻的本酿造酒。

福岛县的人气酒。是一款果香清新，米饭鲜味与甜味平衡的纯米吟酿。入口时会散发出多汁的口感。

奈良县的本地酒。酒度+12的极辛口纯米酒。不仅辛辣，还能感受到醇厚的鲜味，余味干净利落，口感锐利。

岩手县的本地酒。使用山田锦酿造的纯米吟酿，可享受华丽的香气和醇厚的口感。是一款甜味高雅、酸度适中、口感优美的酒。

富山县产量稀少的珍贵本地酒。虽然是纯米酒，但口感非常纯净洗练。在能充分感受到米饭鲜味的同时，余味轻盈。

新潟县的本地酒。「纯」是纯米吟酿酒，特点是优雅的香气和醇厚的口感。在清淡的口感中能充分感受到米饭的鲜味，是一款平衡感极佳的酒。

栃木县的名酒。在以果香闻名的鳳凰美田中，这款是辛口风格的“剑”。可以品尝到类似麝香葡萄的清爽香气和锐利的辛辣口感。

以烧酒闻名的西酒造酿造的日本酒。追求鲜味、甜味和酸味平衡的佐餐酒。口感清澈，但又具有扎实的醇厚感。

石川县的本地酒。使用最高级的酒米“特A山田锦”酿造的大吟酿。特点是香气华丽高雅，口感细腻顺滑，是一款奢华的酒。

福井县的本地酒。无过滤的纯米大吟酿，特点是闪耀的金色。拥有浓郁的香气和柔和深邃的鲜味，推荐冷饮。

爱知县的创新日本酒。是一款具有葡萄酒般酸度和果味的纯米大吟酿。香气优雅，口感浓郁，非常适合搭配西餐。

静冈县的本地酒。作为燗酒（温饮的酒）提供。温饮后米饭的鲜味会散发出来，口感醇厚柔和。推荐在寒冷的日子或想暖身时饮用。