印度餐厅 Taj

一种由扁豆粉制成的薄而脆的圆盘形零食。味道咸鲜，有时略带辣味。通常作为开胃菜，搭配各种酸辣酱或蘸酱。

一种扁豆薄脆饼，上面撒有切碎的洋葱、番茄和香菜，味道辛辣。提供清爽、脆口的口感。可作为风味浓郁的开胃菜。

一种清凉的配菜，由用切碎的黄瓜、胡萝卜、洋葱和温和香料调味的 दही（酸奶）制成。口感柔滑、清爽，可以平衡辛辣的主菜。

一种三角形的酥皮点心，里面填满了香料调味的捣碎土豆和豌豆，有时还有其他蔬菜，然后油炸而成。外酥内软，味道咸鲜。是一种受欢迎的小吃或开胃菜，通常搭配酸辣酱。

一种由各种水果或蔬菜（如芒果或青柠）制成的辛辣、酸甜的调味品，用油和香料保存。味道浓烈、酸涩，有时带有火辣味。少量食用，以增添菜肴的风味。

一种清爽的沙拉，以鲜嫩的鸡肉片、爽脆的生菜和新鲜的黄瓜为特色。味道清淡咸鲜，是很好的开胃菜或便餐。

一种传统的印度沙拉，由煮土豆、鹰嘴豆和香料混合而成。味道咸鲜、辛辣、略带辣味。是一种丰盛而风味十足的素食选择。

一种简单清爽的沙拉，由切片的洋葱、胡萝卜、黄瓜和番茄组成。口感爽脆、清新。通常不加酱汁，以突出食材的原味。

一种温暖、咸鲜的汤，由成熟的番茄和带有泥土芬芳的蘑菇制成，略带辛辣味。口感柔滑。是一道令人舒适的开胃菜。

一种由黄扁豆烹制的营养丰富、令人舒适的汤，用芳香香料炖煮。特点是口感柔滑、奶油般，味道咸鲜、带有泥土的芬芳。是印度菜肴中的必备品。

将用酸奶和香料混合腌制的印度奶酪（帕尼尔）块串在烤串上，在坦杜里烤炉中烤制而成。特点是口感柔韧，带有烟熏味和辛辣味。是一种受欢迎的素食开胃菜。

将用酸奶和芳香印度香料混合腌制的菜花花蕾和蘑菇在坦杜里烤炉中烤制而成。带有烟熏味和柔软的口感。这是一道风味浓郁的素食菜肴。

一种酥脆、咸鲜的土豆饼，由捣碎的土豆、豌豆和各种香料制成，然后油炸或在平底锅中煎制。常作为小吃或开胃菜，搭配酸辣酱。

将各种蔬菜（如洋葱、土豆、菠菜等）裹上香料调味的鹰嘴豆粉面糊，然后酥脆炸制而成。特点是酥脆的口感和咸鲜的味道。是一种受欢迎的油炸小吃。

将用酸奶和坦杜里香料混合腌制的鸡肉在圆筒形泥炉（坦杜里烤炉）中烤制而成。特点是烟熏味浓郁，肉质鲜嫩多汁，外表略带焦痕。这是一道传统的印度烧烤菜肴。

将鸡肉在奶油般的腰果酱、酸奶和温和香料中腌制，然后在坦杜里烤炉中烤制而成。特点是风味浓郁、微妙，口感柔滑，与辣味坦杜里鸡肉不同。常作为开胃菜。

将用酸奶和传统印度香料混合腌制的无骨鸡肉块串在烤串上，在坦杜里烤炉中烤制而成。特点是烟熏味浓郁，肉质鲜嫩、略带辣味。是一种受欢迎的开胃菜或主菜。

将无骨鸡肉块在奶油（Malai）、腰果酱和温和香料中腌制，然后在坦杜里烤炉中烤制而成。与普通鸡肉烤鸡相比，特点是奶油味更浓、味道更细腻、辣度更低。是一道浓郁柔滑的菜肴。

将用香料调味的碎羊肉串在烤串上，在坦杜里烤炉中烤制而成。肉质鲜嫩多汁，带有轻微的烟熏味。是一种受欢迎的烤串，常作为开胃菜。

将用酸奶和芳香印度香料混合腌制的大虾在坦杜里烤炉中完美烤制而成。肉质鲜嫩多汁，带有烟熏味和咸味。是一道美味的海鲜选择。

将用香料调味的酸奶混合物腌制的鱼块串在烤串上，在坦杜里烤炉中烤制而成。鱼肉鲜嫩酥脆，带有烟熏味和辛辣味。这是一道风味浓郁的海鲜开胃菜。

一种烤肉拼盘，包含坦杜里烤鸡、羊肉和鱼肉烤鸡等四种不同的烤肉。提供丰富多样的风味和口感，适合分享。

一种用奶油般的番茄洋葱酱汁烹制的烤鸡肉（鸡肉烤鸡）块。味道浓郁、咸鲜、略带辣味和微妙的甜味。是全球最受欢迎的印度咖喱之一。

一种鸡肉咖喱，用鸡肉在充满活力的绿色咖喱中烹制，该咖喱由菠菜泥和香料混合而成。特点是带有泥土芬芳的咸味和奶油般的质地。是一道营养丰富、风味浓郁的鸡肉咖喱。

用黄油和奶油精心制作的浓郁、奶油般、微辣的番茄酱汁慢炖的鸡肉块。以其微妙的甜味和黄油风味而闻名。是非常受欢迎的辣度较低的咖喱。

用浓郁、奶油般的腰果酱和温和香料烹制的鸡肉。特点是味道细腻、微妙、略带甜味。这是一道精致、辣度较低的鸡肉咖喱。

用浓郁、辛辣、酸甜的酱汁烹制的鸡肉，配以青椒、洋葱和番茄。味道浓烈，辣度明显。是一道受辣味咖喱爱好者欢迎的菜肴。

一种源自果阿的火辣、辛辣的鸡肉咖喱，以其强烈的风味而闻名。通常含有土豆，并在高度调味的酱汁中用醋烹制。是印度最辣的咖喱之一。

一道传统的北印度菜肴，将鸡肉块在传统的印度炒锅（Kadai）中，用浓郁、芳香的香料、番茄和青椒混合烹制而成。特点是半干的质地和浓烈、咸鲜的味道。

一种传统的克什米尔羊肉咖喱，以其红色的色泽和芳香的香料而闻名。将鲜嫩的羊肉块在番茄洋葱基底的酱汁中烹制，风味独特。味道咸鲜、辣度适中。

一种羊肉咖喱，用鲜绿的菠菜泥和芳香香草烹制而成，特点是颜色鲜绿、味道咸鲜。带有泥土的芬芳和浓郁的风味，羊肉鲜嫩。这是一道营养丰富、美味可口的菜肴。

用黄油和奶油精心制作的浓郁、奶油般、微辣的番茄酱汁慢炖的羊肉块。以其微妙的甜味和黄油风味而闻名，与鸡肉玛卡尼类似，但用羊肉制作。

用浓郁、奶油般的腰果酱和温和香料烹制的羊肉。特点是味道细腻、微妙、略带甜味。是一道辣度较低、浓郁的羊肉咖喱。

一种非常辣、辛辣的羊肉咖喱，通常源自果阿，用土豆和浓烈的香料及醋混合烹制而成。特点是辣味浓烈、风味浓郁。适合喜欢极辣食物的人。

一道传统的北印度羊肉菜肴，将羊肉块在传统的印度炒锅（Kadai）中，用浓郁、芳香的香料、番茄和青椒混合烹制而成。特点是半干的质地和浓烈、咸鲜的味道。

一种风味浓郁、健康的咖喱，用新鲜的时令蔬菜在浓郁、辛辣的酱汁中烹制而成。味道咸鲜，口感丰富多样。是一道受欢迎的素食主菜。

一道传统的印度干式菜肴，用洋葱、番茄、芳香香料烹制的土豆（Aloo）和菜花（Gobi）。味道咸鲜、令人舒适，是必备的素食配菜或主菜。

用浓郁、辛辣、酸甜的酱汁烹制的什锦蔬菜，配以青椒、洋葱和番茄。味道浓烈，辣度明显。这是一道充满活力、风味浓郁的素食咖喱。

一种由黑扁豆和芸豆制成的浓郁、奶油般的扁豆菜肴，用黄油、奶油和香料慢炖而成。特点是味道咸鲜、浓郁、口感柔滑。是一道受欢迎的素食主菜。

一种由黄扁豆（Toor Dal 或 Moong Dal）制成的简单、令人舒适的扁豆汤，通常用孜然、芥末籽、大蒜和洋葱等香料调味。味道清淡、咸鲜，通常微辣。是健康的必备品。

一种丰盛、风味浓郁的咖喱，用鹰嘴豆（Chana）在辛辣、酸甜的番茄酱汁中烹制而成。味道咸鲜、略带酸味。是一道受欢迎的素食菜肴。

一种咸鲜、略带辣味的菜肴，用香料烹制的土豆（Aloo）和茄子（Baingan）在风味浓郁的番茄洋葱基底酱汁中烹制而成。味道舒适、浓郁。是一道常见的家常菜。

一种由腰果酱、奶油和椰奶制成的浓郁、奶油般、微妙甜美的酱汁烹制的帕尼尔（印度奶酪）块。味道温和、精致、美味。是一种受欢迎的素食选择。

一道传统的印度素食菜肴，将帕尼尔（印度奶酪）块放入用大蒜和香料调味的鲜绿色菠菜泥中烹制而成。味道带有泥土的芬芳，营养丰富，味道咸鲜。这是一道受欢迎且健康的菜肴。

用浓郁、香料味十足的番茄和洋葱酱汁烹制的帕尼尔（印度奶酪）块。味道咸、酸、微辣。是一道受欢迎且风味浓郁的素食咖喱。

用黄油和奶油精心制作的浓郁、奶油般、微辣的番茄酱汁慢炖的帕尼尔（印度奶酪）块。以其微妙的甜味和黄油风味而闻名。是一道辣度较低、浓郁的素食咖喱。

一道传统的北印度素食主菜，将帕尼尔（印度奶酪）块在传统的印度炒锅（Kadai）中，用浓郁、芳香的香料、番茄和青椒混合烹制而成。特点是半干的质地和浓烈、咸鲜的味道。

用浓郁、香料味十足的番茄和洋葱酱汁烹制的虾。特点是咸、酸、微辣、虾肉鲜嫩。这是一道风味浓郁的海鲜咖喱。

用黄油和奶油精心制作的浓郁、奶油般、微辣的番茄酱汁慢炖的虾。以其微妙的甜味和黄油风味而闻名，是一道精致的海鲜选择。

一种火辣、辛辣的虾咖喱，以其强烈的风味而闻名。虾在高度调味的酱汁中用醋烹制，带来强烈的辣味。适合喜欢极辣海鲜的人。

用洋葱和椰子基底的浓郁、咸鲜、略带甜味的咖喱烹制的虾，是南印度沿海菜肴的特色。味道均衡，通常比其他咖喱辣度较低。

一种风味浓郁、通常辛辣的鱼咖喱，以洋葱和椰奶为基底。特点是咸鲜、鱼肉鲜嫩、口感奶油般，在印度沿海菜肴中很常见。

一种传统的发酵扁平面包，在坦杜里烤炉中烤制而成。略带焦痕，口感柔韧。非常适合蘸取咖喱或单独食用。

一种发酵扁平面包，类似于原味馕饼，但在坦杜里烤炉中烤制后涂抹黄油。黄油增添了浓郁的咸味和柔软的质地。非常适合搭配任何咖喱。

一种风味浓郁的发酵扁平面包，用大蒜调味，涂抹黄油，在坦杜里烤炉中烤制而成。浓郁的大蒜香气和咸味使其与咖喱搭配效果极佳。

一种在坦杜里烤炉中烤制后涂抹蜂蜜的甜味馕饼。特点是口感柔软、略带粘性，味道细腻甜美。可作为美味的配菜或清淡的甜点。

一种传统上在坦杜里烤炉中烤制的未发酵全麦扁平面包，比馕饼更薄、更硬。味道朴实，带有泥土的芬芳。是咖喱或蔬菜的必备搭配。

一种在坦杜里烤炉中烤制后涂抹黄油的全麦扁平面包（罗提）。黄油比原味罗提增添了更浓郁的风味和更柔软的质地。是一种健康的咸味面包，适合搭配任何餐点。

一种由全麦粉制成的多层印度扁平面包，特点是酥脆的口感。在平底锅或烤箱中烤至金黄酥脆。可以单独食用，也可以搭配咖喱。

一种风味浓郁的印度全麦扁平面包，由全麦粉和干薄荷叶制成，口感酥脆。带有清爽芳香的薄荷味。非常适合搭配浓郁的咖喱。

一种发酵扁平面包，里面填满了香料调味的捣碎土豆，并在坦杜里烤炉中烤制而成。口感柔滑、咸鲜、风味浓郁。通常搭配酸奶或腌菜食用。

一种发酵扁平面包，里面填满了捣碎的帕尼尔（印度奶酪）、辣椒、洋葱和香料，并在坦杜里烤炉中烤制而成。味道咸鲜、浓郁，非常适合搭配咖喱。

一种由面粉制成的蓬松、酥脆的炸制发酵面包。油炸时会膨胀，形成轻盈、蓬松的质地。通常与鹰嘴豆咖喱（Chana Bhatura）一起食用。

蒸制的白米饭作为中性基底，吸收咖喱和其他菜肴的风味。口感柔滑，味道温和。是所有印度餐的基本配菜。

一种香气扑鼻的米饭，将印度香米与藏红花丝一起烹制，呈现出美丽的金色和细腻芳香的风味。通常含有腰果，增添了微妙的酥脆感。是搭配咖喱的精致配菜。

用孜然籽调味的印度香米，通常在黄油或酥油中炒制后与米饭混合。香气扑鼻，带有泥土的芬芳，非常适合搭配各种咖喱。

一种风味浓郁、香气扑鼻的米饭，将印度香米与各种什锦蔬菜分层堆叠，并用芳香香料烹制而成。本身就是一顿丰盛而令人满足的素食餐。

一种传统的印度米饭，由鲜嫩的鸡肉块与印度香米和芳香香料分层烹制而成。味道浓郁、风味十足，是一顿完美的餐点。

一种香气扑鼻、风味浓郁的米饭，由鲜嫩的羊肉块、印度香米和芳香香料混合烹制而成。分层慢炖，使风味充分融合。是一顿丰盛而风味十足的餐点。

一种风味浓郁的米饭，将虾与印度香米和芳香香料混合烹制而成。味道浓郁、咸鲜，虾肉鲜嫩。是一道美味的海鲜印度香饭。