Inamoto

将河豚鱼片裹上面糊炸制而成的料理。口感清淡如鸡肉，有弹性。带骨的通常用手拿着吃。

新鲜生牡蛎。口感浓郁如奶油的“海中牛奶”风味，口感滑嫩。可蘸醋酱油或柠檬汁食用。

将牡蛎裹上面包糠炸制而成。酥脆的外壳和多汁的牡蛎鲜味是其特点。可蘸酱汁或塔塔酱食用。

蒸制的鮟鱇鱼肝珍味。被称为“海中鹅肝”，口感浓郁醇厚。通常蘸醋酱油和红叶萝卜泥食用。

将口感爽脆的河豚皮与浓郁的鮟鱇鱼肝混合而成的沙拉。搭配清爽的蔬菜，可享受不同口感和风味的和谐。

将银杏连壳用盐炒制的小吃。口感软糯，带有微苦的风味。剥开壳食用里面的果实。

将莲藕裹上面糊炸制而成的天妇罗。口感爽脆，味道甘甜。可蘸盐或天妇罗酱汁食用。

宫崎县传统蔬菜“佐土原茄子”的烤制。果肉柔软，口感甜糯，入口即化。可搭配姜蓉酱油或鲣鱼干享用。

将肥美的三文鱼腹部（哈拉斯）用西京味噌腌制后烤制而成。味噌的甜味和三文鱼的脂肪鲜味浓郁。非常下饭下酒。

用昆布汤底炖煮河豚和蔬菜的火锅料理（铁板烧）。河豚的清淡鲜味融入汤中，风味独特。蘸食醋酱油。

将金枪鱼（或肉）和葱用甜辣的寿喜烧酱汁或汤底炖煮的江户传统火锅料理。葱的甜味和食材的鲜味是其特点。

炖煮鸭肉和蔬菜的火锅料理。鸭肉浓郁的脂肪鲜味融入汤中，口感浓郁。

将鸡肉和蔬菜从冷水开始煮沸的火锅料理。鸡肉的鲜味浓缩在白浊的汤中。蘸食特制醋酱油或酱汁。

用味噌（白味噌）汤底炖煮的牡蛎和蔬菜的火锅料理（土手锅风）。牡蛎的奶香味与味噌的甜味十分搭配。

使用鳖制作的奢华套餐料理。鳖具有滋养强壮功效，富含胶原蛋白。可享受浓郁的汤底和上品肉质的美味。

用鮟鱇鱼肝融化的浓郁味噌汤底制作的火锅（どぶ汁风）。可品尝鮟鱇鱼的鱼肉、鱼皮、鱼肝等所有部位。

将肥美的银鳕鱼用甜美的西京味噌腌制后烤制而成。口感入口即化，味噌香气浓郁。

将鲭鱼撒盐后烤制而成的简单料理。鱼皮酥脆，鱼肉多汁，可直接品尝鲭鱼的鲜味。

将鳕鱼子烤得香喷喷。外焦内软，口感颗粒感十足。非常适合下酒。

将自制的鸡肉丸（つくね）和稀有的白肝用甜辣酱汁烤制而成。可享受浓郁的口感。

将エイ的鳍晒干后轻微烤制的小吃。口感独特甘甜，有嚼劲，可蘸蛋黄酱或七味粉食用。

使用鸟取县品牌鸡“大山地鸡”制作的炸鸡。肉质多汁，鲜味浓郁。

将牛蒡裹上面糊炸制而成。可享受泥土的香气和酥脆的口感。简单却令人回味无穷。

在炸薯条上撒上鲣鱼干（おかか）。增加了日式风味，与普通的薯条味道不同。

口感平衡的日本经典拉格啤酒。中瓶装。

清爽辛辣的生啤。与任何料理都十分搭配。

用烧酒兑苏打水或茶调制的日本经典鸡尾酒。清爽易饮。

以米为原料的日本酿造酒。备有各地日本酒，可冷饮或热饮。酒精度约15度。

日本代表性的调和威士忌。带有甜美的香气、浓郁的醇厚感和干爽的余韵。